Рецепты милкшейков с шоколадом

Шоколадный Милкшейк

Думаю, все мы с детства знакомы с такой радостью, как молочный коктейль. Ванильный, банановый, клубничный и можно еще долго перечислять их сорта и виды. Я уже давно выросла, но эта любовь не прошла.

Сегодня я сама готовлю всяческие милшейки для своего любимого семейства и друзей, предлагаю вам сделать то же самое. Недавно я уже делилась рецептами вкуснейших молочных коктейлей «Oreo» и «Баноффи». Сегодня мы будем готовить шоколадный милкшейк.

Достичь кулинарных вершин в приготовлении этого коктейля поможет отличный пошаговый видео рецепт от Easy Cook, за что им отдельное большое спасибо. Приступим.

Ингредиенты для приготовления шоколадного милкшейка:

• Молоко — 1 литр;
• Шоколад черный горький — 100 граммов;
• Пломбир — 2-3 столовые ложки.

Ингредиенты для украшения шоколадного милкшейка:

• Печенье чоко-пай — 2 штуки;
• Взбитые сливки;
• Маршмеллоу;
• Вафли;
• Кондитерская посыпка;
• Шоколад горький — 50 граммов.

Насчет украшения нашего коктейля, конечно, хочется «как на картинке», но если в ваших запасах не оказалось какого-нибудь из вышеперечисленных ингредиента, просто дайте волю фантазии и украсьте его на свой вкус.

Если приготовить такие милкшейки к праздничному столу, то торт можно и не печь! Согласитесь, не в каждом доме гостей смогут так угостить и удивить. А в вашем — смогут, только готовьте с удовольствием.

Как же все-таки хорошо, что в мире есть молочные коктейли. И совсем неважно, кто и когда их придумал, важно что мы их любим и теперь умеем готовить в домашних условиях. А это значит — не нужно искать кафе или ресторан, чтобы побаловать себя идеальным шоколадным милкшейком.

Источник

3 рецепта шоколадного милкшейка

Шоколадный милкшейк – это не только сладкое лакомство, но и невероятно полезный перекус в жаркий день. Его по достоинству оценят не только дети, но и взрослые. Несмотря на превосходный вкус милкшейка, готовится он достаточно просто, и не требует наличия специальных навыков или оборудования. Для его приготовления достаточно миксера и необходимых ингредиентов, из которых планируется приготовить милкшейк.

Существует много различных рецептов приготовления данного напитка в зависимости от вкусовых предпочтений. В этой статье будут отражены самые популярные виды коктейлей, в том числе вы найдете ответ на вопрос, как сделать милкшейк шоколадный, который считается одним из самых вкусных.

Рецепт шоколадного милкшейка в домашних условиях

Шоколадный милкшейк считается одним из самых популярных. Этим десертом можно порадовать родных не только в будние дни, но и приготовить на праздничный стол гостям.

Для приготовления шоколадного лакомства понадобятся следующие ингредиенты:

• горький шоколад с содержанием не менее 70% какао – 100 грамм;
• молоко – 80 — 100мл;
• мороженое (пломбир) – 2-3 столовые ложки.

Для украшения коктейля можно использовать следующее:

• взбитые сливки;
• горький шоколад;
• вафли;
• печенье чоко-пай;
• маршмеллоу;
• кондитерская посыпка.

Приготовление состоит из следующих этапов:

• молоко разогреть на плите и добавить туда тертый шоколад до полного растворения;
• добавить в разогретое молоко мороженое;
• украсить.

Если не оказалось вышеуказанных ингредиентов для украшения или они не пришлись по вкусу, можно проявить фантазию и украсить милкшейк на свой взгляд. Добавив в такой коктейль ореховый сироп, можно получить максимально полезный милкшейк шоколадно-ореховый.

Бананово-шоколадный милкшейк

Коктейль бананово-шоколадный – это излюбленный детский напиток, которым не прочь полакомиться и взрослые. Холодное мороженое отлично освежает в жаркий летний день, а банан и молоко в составе являются источником витаминов и энергии для организма. Приготовить такой коктейль сможет даже ребенок.

Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

• бананы – 2 шт.;
• мороженое сливочное – 150г;
• молоко – 50мл;
• какао-порошок – 2 столовые ложки.

Для украшения можно взять:

• карамельный или шоколадный сироп;
• маленькое печенье или трубочки;
• взбитые сливки.

Все ингредиенты взбиваются в блендере, после чего коктейль украшается: сливочной шапкой, поливается сиропом и т.д.

Шоколадно-мятный милкшейк

Такой коктейль однозначно оставит неизгладимое впечатление благодаря уникальному сочетанию шоколада с мятой.

Для приготовления используются:

• мята (экстракт) – 0,125 чайной ложки;
• шоколадное мороженое – 3-4 столовые ложки;
• молоко – 100 мл;
• шоколадный сироп – 3 столовые ложки.

Приготовить такой коктейль достаточно просто – нужно смешать вышеуказанные ингредиенты в блендере, хорошо взбить и вылить в высокий стакан.

Источник

Подборка вкусных милкшейков

Эти милкшейки творят чудеса. Они избавляют от усталости и дарят незабываемое удовольствие, пробуйте!

Милкшейк (молочный коктейль) — это десертный напиток на основе молока и мороженого. Для придания коктейлю различных вкусов, в него добавляют сиропы, варенья, фрукты, взбитые сливки, кремы, тёртый шоколад и др. пищевые компоненты.

3 рецепта милкшейков

1. Банановый милкшейк

Ингредиенты:

• Банан — 3 шт.
• Молоко — 1 стак.
• Ванильное мороженое — 200 г
• Карамельный топинг — для украшения
• Взбитые сливки — для украшения
• Кондитерская посыпка — для украшения
• Сладости, вишенки — для украшения

Приготовление:

1. Заморозьте нарезанные бананы.
2. Взбейте в блендере с добавлением молока и мороженого.
3. Влейте коктейль в украшенный охлажденный бокал.
4. Украсьте милкшейк при подаче.

2. Милкшейк «Клубничный торт»

Ингредиенты:

• Клубника — 300 г + для украшения
• Клубничное мороженое — 200 г
• Молоко — 2 стак.
• Сладости — для украшения
• Клубничный топинг — для украшения
• Взбитые сливки — для украшения

Приготовление:

1. Взбейте клубнику, молоко и мороженое в блендере.
2. Влейте коктейль в украшенный охлажденный бокал.
3. Украсьте напиток при подаче.

3. Милкшейк «Шоколадный брауни»

Ингредиенты:

• Шоколадное печенье — 200 г + для украшения
• Шоколадное мороженое — 300 г
• Молоко — 1 стак.
• Шоколадный топинг — для украшения
• Шоколадные дропсы — для украшения
• Взбитые сливки — для украшения
• Сладости — для украшения

Приготовление:

1. Печенье, мороженое и молоко взбейте в блендере.
2. Влейте коктейль в украшенный охлажденный бокал.
3. Украсьте шейк при подаче.

Источник

Классические рецепты вкуснейшего домашнего милкшейка

Милкшейк — это не просто вкуснейший освежающий коктейль, это самый что ни наесть настоящий и неповторимый вкус нашего детства.

Если вы родились в 90-х, то наверняка в вашей памяти сохранился незабываемый вкус молочных коктейлей с чудесным вкусом тогда еще натуральных фруктовых или ягодных сиропов. Считается, что первый милкшейк появился в Лондоне в 1885 году на Пасху. Тогда для самых богатых горожан на праздник готовили особый коктейль, взбивая молоко, бренди и яйца. Спустя время милкшейк добрался и до Северной Америки, где в 1920 году американец Стивен Поплавски специально придумал первый блендер для коктейлей.

Традиционно милкшейк готовится путем взбивания молока и мороженного с добавлением в него натуральных сиропов или соков, варенья, свежих фруктов и ягод. После взбивания ингредиентов коктейль украшают взбитыми сливками, кремом и тертым шоколадом. Смаковать через соломинку милкшейк можно в любую погоду, но особенное удовольствие он доставляет, когда на улице знойное лето. Notagram.ru специально отобрал для вас несколько потрясающих рецептов домашних милкшейков, чтобы вы смогли вспомнить и насладиться вкусом детства.

Классические рецепты вкуснейшего домашнего милкшейка

Классический милкшейк с мороженным

Фото: Kurman Communications, Inc./flickr

Ингредиенты:

• Мороженное (чем плотнее, тем лучше) — 150 г
• Молоко — 50 мл
• Сироп — 4 ст. л.
• Фрукты или ягоды — 20 г
• Печенье — 20 г
• Шоколад — 20 г
• Взбитые сливки — 2 ст. л.

Как готовить:

Чтобы приготовить правильный милкшейк необходимо точно соблюдать пропорции мороженного и молока. Для взбивания коктейля нам понадобится блендер или обычная литровая банка и миксер. На дно емкости кладем фрукты или ягоды и ломаем шоколад мелкими кусочками. Добавляем молоко. В течение одной минуты взбиваем содержимое, делая перерывы через каждые 10 секунд. Встряхиваем и опять взбиваем. После чего достаем мороженное, оно должно быть мягким, но не жидким. Помещаем его в емкость и добавляем 3 ложки сиропа. Непрерывно взбиваем содержимое 30 секунд. После чего украшаем милкшейк взбитыми сливками и тертым печеньем. Поливаем сверху оставшейся ложкой сиропа.

Шоколадный милкшейк

Фото: Nathan Dumlao/Unsplash

Ингредиенты:

• Шоколадное мороженное (чем плотнее, тем лучше) — 150 г
• Молоко — 50 мл
• Шоколадный сироп — 4 ст. л.
• Какао — 1 ч. л.
• Молочный шоколад — 40 г
• Ванильный сахар — 20 г

Как готовить:

Классический шоколадный милкшейк пришел к нам из штата Массачусетс, родины американского шоколада. Именно в этом штате была построена первая шоколадная фабрика в США. Чтобы приготовить коктейль нам понадобится потереть на терку 20 грамм молочного шоколада. В емкость для взбивания вливаем молоко и аккуратно вводим какао, чтобы оно не образовало комочки. С помощью миксера или блендера взбиваем содержимое ровно 1 минуту, останавливаясь и хорошо встряхивая содержимое через каждые 10 секунд. Это необходимо, чтобы милкшейк напитался воздухом. После чего вводим в коктейль мороженное и взбиваем его полминуты. Украшаем сверху милкшейк ванильным сахаром и кусочками шоколада.

Фруктовый милкшейк

Фото: Lex Sirikiat/Unsplash

Ингредиенты:

• Мороженное (чем плотнее, тем лучше) — 200 г
• Молоко — 50 мл
• Взбитые сливки — 50 мл
• Любые ягоды и фрукты — 100 г
• Ванильный сахар — 20 г

Как готовить:

Считается, что аутентичный фруктовый милкшейк готовится только из черешни, малины и клубники. Но никто вам не запрещает наслаждаться вкусом ваших любимых фруктов и ягод. Чтобы приготовить фруктовый милкшейк нам понадобится взбить сливки со 100 граммами фруктов или ягод. Взбиваем до однородности. После чего вводим молоко и взбиваем содержимое две минуты, останавливаясь через 10-15 секунд, хорошенько встряхивая содержимое. Добавляем остывшее до — 5°C мороженное (мороженное мягкое, но еще не растаяло) и аккуратно перемешиваем все ложкой. Украшаем милкшейк оставшимися ягодами и фруктами, сверху присыпаем ванильным сахаром.

Классический клубничный милкшейк

Фото: Oliver Sjöström/Unsplash

Ингредиенты:

• Мороженное (чем плотнее, тем лучше) — 150 г
• Молоко — 50 мл
• Клубника — 100 г
• Ванильный сахар — 20 г
• Печенье — 20 г

Как готовить:

Клубничный милкшейк еще называют «Сердцем Америки», из-за того, что этот молочный коктейль самый популярный. А для того чтобы название соответствовало действительности, в него добавляют разрезанную пополам клубнику. Чтобы приготовить дома настоящую классику молочных коктейлей, нам понадобится отобрать 2-3 самых крупных ягоды и разрезать их надвое. Остальную клубнику вместе с молоком взбиваем около 2-3 минут, чтобы смесь стала однородной. Незабываем выключать миксер через каждые 10-15 секунд и энергично встряхивать содержимое, чтобы насытить его воздухом. После чего добавляем мороженное и взбиваем содержимое около минуты, чтобы милкшейк был однородным, но оставался густым. Затем кладем дольки клубники в коктейль, присыпаем сверху ванильным сахаром и кусочками печенья.

Сливочно-карамельный милкшейк

Ингредиенты:

• Мороженное (чем плотнее, тем лучше) — 100 г
• Взбитые сливки — 100 мл
• Карамельный сироп — 100 мл

Как готовить:

Этот милкшейк появился относительно недавно, но завоевал необычайную популярность благодаря своему божественному вкусу и легкости его приготовления. Все что нам понадобится, чтобы его приготовить, так это смешать три составляющие. Карамельный сироп (в идеале карамель) взбиваем миксером 3-4 минуты, чтобы образовалось огромное количество пузырьков воздуха. После чего вводим в карамель холодное, но не мерзлое мороженное. Взбиваем около минуты, пока смесь не станет податливой. Далее вводим взбитые сливки и продолжаем взбивать содержимое еще минуту. В конце украшаем сливочно-карамельный милкшейк взбитыми сливками и посыпкой.

Фото на превью: Joshua Sorenson/Unsplash

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник