Рецепты мясопродуктов по ту

У кого из нас не копятся иногда в холодильнике кусочки разных мясных вкусностей? Которые есть уже не хочется, а.

300-350 г остатков копченостей, колбас и т.п.
500-550 г свежей белокочанной капусты
1 луковица
1 морковь
2-3 ст. ложки растительного масла
соль и перец – по вкусу

Рагу из сарделек с грибами

Мы не станем их привычно варить – мы будем их тушить и готовить гарнир. И это станет отличным ужином, быстрым и.

6 сарделек – упаковка 600 г
250-300 г шампиньонов
1 морковь
2 средние луковицы
2 соленых огурчика
зелень по вкусу, свежая или сушеная
соль и перец — по вкусу
2-3 ст. ложки растительного масла

Мясное рагу по-аргентински

Для этого блюда можно собрать все остатки мясопродуктов с полок холодильника. И приготовить из них в меру острое.

300-350 г свинины
2 сардельки
2-3 охотничьи колбаски
150-200 г разной колбасы, др. мясопродуктов
1 крупная луковица
пара долек чеснока (или 0,5 ч. ложки молотого)
красный перец жгучий – 1 шт. (или по вкусу, или без него)
500-600 г консервированных томатов с соком
банка белой консервированной фасоли
банка красной консервированной фасоли
зелень по вкусу
соль – по вкусу
4-6 ст. ложек растительного масла

Тушеная картошка с копченым мясом

Давно и заслуженно любимое семейное блюдо, которое готовится из доступных и недорогих продуктов, но всегда получается.

400-450 г копченого мяса с косточками
1 кг картофеля
1 луковица
1 морковь
2-3 средних помидора
1 ст. ложка томатной пасты
соль и перец – по вкусу
0,5 ч. ложки хмели-сунели
2 ч. ложки сахара
2 средние дольки чеснока
2-4 ст. ложки растительного масла

Овощи с сардельками на сковороде

Рецепт простой, а тот набор овощей, которые мы вместе с сардельками обжариваем и тушим в собственном соку, создает.

300-330 г сарделек
1 луковица
1 морковь
300 г белокочанной капусты
250-300 г кабачков
150 г сладкого перца (можно замороженный)
160-200 г помидоров
100 г замороженной кукурузы (можно консервированной)
1 ст. ложка томатной пасты (с горкой)
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка приправы к мясу (необязательно)
соль и перец молотый
свежая зелень (сушеная)
2-4 ст. ложки растительного масла

Колбаски в соусе

А соус – из томатов со специями и луком – пропитывает кружочки колбасок, которые приобретают удивительный.

600-700 г полуфабрикатов мясных колбасок, купатов
350-380 г консервированных помидоров с соком
2 крупных луковицы
2-3 дольки чеснока
2 ч. ложки сахара
1,5-2 ч. ложки рубленой свежей петрушки или 2-3 щепотки сушеной
2-3 щепотки базилика
2-3 щепотки орегано
30-40 г твердого сыра (в идеале – пармезан)
соль, перец
2-3 ст. ложки растительного масла

Запеченные сардельки с сыром и зеленью

Вы будете удивлены тем, насколько простой способ приготовления меняет вид и вкус банальных сарделек. Особенно, если.

5 сарделек
100-120 г твердого сыра
несколько стеблей зелени

Тушеная капуста с колбасой

Незатейливое, но вкусное блюдо, которое нас выручает, когда готовить особенно и не из чего.

500 г свежей капусты
1 морковь (80-90 г)
1 луковица (не менее 100 г)
200-250 г вареной колбасы (полукопченой)
2-3 ст. ложки томатной пасты
1-2 ч. ложки сахара
1 ч. ложка хмели-сунели или другая
соль, перец
2-3 ст. ложки растительного масла

Капуста с грибами и копченостями

Этот рецепт – еще один пример того, что из простых продуктов (и самым простым способом) мы можем приготовить.

500 г копченых ребрышек
200 г шампиньонов
600 г капусты
2-3 ст. ложки томатной пасты
1-2 ч. ложки сахара
1 луковица
1 морковь
соль, перец
1-2 ст. ложки растительного масла

Сосиски-карри по-берлински

Самое интересное в этом блюде – соус, который любую сосиску способен сделать вкусной. Ну, или почти любую.

Источник

Рецепты блюд из мяса и мясопродуктов

Чохохбили

1 час | 285 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 25 гр. | углеводы: 11 гр. на порцию

Ингредиенты на 4 порции:
Лук репчатый, Мясо говядина, Томат, Масло растительное, Кинза, Петрушка, Приправа «сванская соль», Чнснок

Говядина томленная в горчичном маринаде

4 часа 30 мин. | 471 ккал. | белки: 35 гр. | жиры: 34 гр. | углеводы: 8 гр. на порцию

Ингредиенты на 5 порций:
Говядина, Горчица, Мед, Петрушка, Соль, Чеснок, Перец черный молотый*

Простой способом приготовления говядины в мультиварке.

Ребрышки в луковом джеме

2 часа 30 мин. | 1159 ккал. | белки: 28 гр. | жиры: 42 гр. | углеводы: 162 гр. на порцию

Ингредиенты на 6 порций:
Лук репчатый, Ребра свиные, Сахар песок, Вино красное сладкое, Мед, Уксус винный, Масло сливочное, Перец черный молотый*, Тимьян (чабрец)*

Такой рецепт ребрышек очень понравится сильной половине, отличный ужин под пиво!

Айвовые горшочки по рецепту Эльчин Сафарли

40 мин. | 465 ккал. | белки: 17 гр. | жиры: 30 гр. | углеводы: 34 гр. на порцию

Ингредиенты на 2 порции:
Айва, Фарш говяжий, Гранаты, Масло сливочное, Куркума*, Перец черный молотый*, Соль*

Недавно прочитала книгу Эльчин Сафарли «Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник)». И безумно захотела приготовить айвовые горшочки, не смотря на то, что сейчас не осень. «Бахар, ты где пропала?. (далее)

Стейк, маринованный в соевом соусе и вине

2 часа 30 мин. | 1096 ккал. | белки: 47 гр. | жиры: 98 гр. | углеводы: 5 гр. на порцию

Ингредиенты на 1 порцию:
Говядина, Соус соевый, Масло оливковое, Масло сливочное, Вино красное сухое, Перец черный молотый*, Соль*

Простой, но очень вкусный рецепт стейка.

Свиные ребрышки запеченные с овощами по-деревенски

2 часа | 710 ккал. | белки: 36 гр. | жиры: 31 гр. | углеводы: 68 гр. на порцию

Ингредиенты на 4 порции:
Картофель, Ребра свиные, Перец болгарский (паприка), Фасоль, Соль*, Укроп*, Петрушка*, Чеснок*, Кориандр*, Тмин*, Перец черный молотый*

Жареная кимчи со свининой

40 мин. | 434 ккал. | белки: 23 гр. | жиры: 35 гр. | углеводы: 5 гр. на порцию

Ингредиенты на 4 порции:
Кимчи, Свинина, Масло растительное

Стейк со спаржей

20 мин. | 1284 ккал. | белки: 66 гр. | жиры: 74 гр. | углеводы: 96 гр. на порцию

Ингредиенты на 1 порцию:
Говядина, Кетчуп, Лук-шалот, Спаржа, Масло сливочное, Сахар тростниковый, Уксус бальзамический, Масло оливковое, Соус чили, Кофе растворимый*

Аноним | более 5 лет назад | 0 | 1391 | 0

Баранья нога, томленая в красном вине

9 часов 30 мин. | 665 ккал. | белки: 50 гр. | жиры: 42 гр. | углеводы: 3 гр. на порцию

Ингредиенты на 10 порций:
Баранина, Вино красное сухое, Чеснок*, Розмарин*, Лист лавровый*

Аноним | более 5 лет назад | 0 | 2049 | 0

Плов в таджине

2 часа 30 мин. | 380 ккал. | белки: 20 гр. | жиры: 14 гр. | углеводы: 42 гр. на порцию

Ингредиенты на 10 порций:
Баранина, Рис, Морковь, Лук репчатый, Барбарис сушеный, Чеснок, Зира (кумин), Куркума, Паприка молотая*, Перец красный молотый*, Шафран*

Таджин — это тяжелая керамическая или чугунная сковорода с высокой конусообразной крышкой. Используется для приготовления одноименного блюда. Популярен в Марокко и Тунисе. Плов в таджине получается очень. (далее)

Новые рецепты: