Рецепты не используя духовку

Не подходя к духовке. Топ-5 рецептов ужинов без использования плиты

Плита в доме – незаменимая вещь, считают многие, ведь без нее не приготовить полноценный ужин. Но летом, когда за окном и в квартире жарко, совсем не хочется стоять у раскаленной плиты, тратить силы и время на приготовление сложного ужина. Тем более — после тяжелого рабочего дня. В нашем материале — рецепты легких и вкусных ужинов без использования плиты.

Фото: Pixabay / Life-Of-Pix

Картофель с сыром, беконом и сметаной (в микроволновке)

Это незамысловатое готовится легко, а главное – быстро: всего за 10 минут. Результат порадует любого гурмана!

Фото: Pixabay / RitaE

Ингредиенты на 3 порции:

Картофель — 3 шт.

Бекон — 2 полоски

Сыр твердый — 30 г

Сметана — 2 ст. л.

Лук зеленый — 5 г

Картофель тщательно промыть под проточной водой. Остатки влаги убрать бумажным полотенцем или салфеткой. Вилкой нужно сделать небольшие проколы на кожуре картофелин. Картофель выложить в форму с крышкой, подходящую для микроволновой печи. В оставшееся пространство формы добавить ломтики бекона. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 8-9 минут при мощности 800 Вт.

После приготовления бекон необходимо выложить на салфетку, чтоб убрать лишний жир. Каждую картофелину разрезать вдоль пополам, но не до конца. Слегка размять мякоть картофеля вилкой. Посолить по вкусу. Добавить в середину каждого картофеля тертый сыр и снова отравить в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился. После этого добавить по чайной ложке сметаны на каждую картофелину. Мелко нарезать бекон и посыпать им получившееся блюдо. По желанию можно украсить его нарезанным зеленым луком.

Хачапури (в микроволновой печи)

Хачапури – блюдо грузинской кухни, которое так полюбилось многим россиянам. Это и не удивительно, ведь помимо того, что оно очень вкусное, так и еще и простое в приготовлении: всего 20 минут — и ужин готов.

Мука — 3 стакана

Масло сливочное (мягкое) — 50 г.

Сыр (брынза или сулугуни) — 500 г

Первым делом нужно приготовить тесто. Для этого необходимо просеять муку и смешать с пищевой содой. Растворить соль в воде. Затем в муке нужно сделать углубление и влить туда подсоленную воду и сырое яйцо. Замесить тесто до однородности. Готовое тесто разделить на две равные части. Раскатать его на тонкие круглые лепешки. Чтобы тесто не прилипало к столу и скалке, можно подсыпать муку. Для приготовления начинки нужно размять сыр, добавить яичный желток и сливочное масло. Перемешать.

Первую лепешку положите на большую круглую тарелку, пригодную для микроволновки, смажьте маслом. Выложите на нее сырную массу. Накройте смазанной маслом второй лепешкой (смазанным слоем вниз). Защипните края по кругу, а сверху тесто смажьте желтком — для золотистой корочки. Поставьте его в микроволновку сначала на 4-5 минут при полной мощности. Затем достаньте, сделайте вилкой проколы в нескольких местах и снова поставьте хачапури в микроволновку на 4-5 минут до готовности.

Салат с овощами и сыром

Часто в жару совсем нет желания плотно ужинать, а хочется чего-то легкого. Салаты – отличный вариант для таких случаев.

Ингредиенты на 2 порции:

Помидоры — 300 г

Сыр любой — 100 г

Сметана — 2 ст. л.

Чеснок — 1 зубчик

Соль, перец, зелень — по вкусу

Огурцы нарезать и помидоры любым удобным способом. Перемешать, добавить измельченный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить натертый сыр. Можно использовать любой сыр: твердый, полутвердый, моцареллу, даже сыр с плесенью. Заправить салат сметаной. Все перемешать, украсить зеленью.

Салат в лаваше с фетой

За 15 минут можно приготовить более сытный вариант греческого салата. Также в данном рецепте вместо лаваша отлично подойдет пита.

Фото: Pixabay / PaulIstoan

Ингредиенты на 2 порции:

Перец черный и красный молотый, соль — по вкусу

Оливковое масло — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Огурцы очистить от кожуры. Нарезаем огурцы, помидоры и фету кубиком. Разрезать маслины на четыре части. Листья салата порвать руками. В отдельной посуде смешайте масло, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу. Полейте овощи получившейся заправкой. Выложите салат на лаваш и заворачиваем. Лучше делать этот шаг прямо перед подачей, иначе лаваш размокнет.

Курица в томатно-апельсиновом соусе (в микроволновой печи)

Готовить курицу в микроволновке гораздо быстрее, чем запекать в духовке, но при этом получается ничуть не хуже.

Ингредиенты на 3 порции:

Куриные бедра — 800 г

Чеснок — 1 зубчик

Соль, молотый черный перец, паприка — по вкусу

Крахмал картофельный — 1 ч. л.

Куриные бедра промойте и просушите. Натрите их солью, черным молотым перцем и паприкой. Пока курица пропитывается, нужно приготовить соус. Для этого натрите мякоть помидора на крупной терке. Кожица не должна попасть в соус. С помощью мелкой терки снимите цедру апельсина и добавьте в мякоть томатов. Разрежьте апельсин и выжмите из него сок в прямо соус. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и щепотку соли. Перемешайте.

Положите бедрышки в получившийся соус, накройте форму крышкой и отправьте в микроволновку на 15 минут (бедра на кости готовьте 20 минут) при мощности 800 Вт. Затем достаньте форму, переверните курицу и готовьте еще 4 минуты. Блюдо готово! Если соус покажется вам жидким, вытащите из него курицу, добавьте в соус крахмал, перемешайте до однородной консистенции и отправьте в микроволновку на пару минут.

Источник

15 рецептов к чаю без духовки: минимум времени и вкусно очень. Делюсь рецептами

Друзья, приветствую всех на своём канале «Вкусняшки»

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептами вкусных десертов без духовки. Здесь я подобрала рецепты, на которые трачу минимум времени всего по 10-20 минут своего времени, а результат «Вкусно очень».

Посмотрите, что можно приготовить вкусненького за считанные минуты:

1. Творожный тортик без выпечки . Восхитительно нежный и легкий творожный торт!

• печенье — 500 гр
• творог — 1 кг
• мармелад — 200 гр.
• изюм — 100 гр.
• сметана — 400 мл.
• ванилин — 1 гр.

• сметана — 4 ст.л
• сахарная пудра -2 ст.л

Способ приготовления смотрите в видео:

2. Конфеты из творога с вафлями. Все здесь удивительно просто, быстро и в итоге вкусно, да и потребуется Вам, по сути, всего 2 ингредиента. Смотрите сами.

• Творог -200 гр.
• Вафли -150 гр.
• Сгущенное молоко -1-2 ст.л.(по надобности)
• Шоколад для обвалки -30 гр.

Способ приготовления смотрите в видео:

3. Конфеты из творога. Это как раз тот самый рецепт, когда хочется всех накормить творогом, так чтобы никто даже и не догадался, что там творог. Готовится быстро, ингредиенты доступные.

• Творог -200 гр.
• Печенье -130 гр.
• Грецкие орехи -50 гр.
• Сахар -1 ст.л.
• Ванилин -по вкусу
• Какао порошок – для обвалки

Способ приготовления смотрите в видео:

4. Торт без выпечки за 10 минут Вкусно и просто! Иногда просто катастрофически не хватает времени на десерт. В этом случае такой рецепт придет вам на помощь.

• Готовые бисквитные коржи – 1 упаковка
• Банан — 3 шт.
• Зефир – 200 гр.
• Сгущенное молоко – 1 банка
• Варенное сгущенное молоко – 1 банка

Способ приготовления смотрите в видео:

5. Ягодные конфеты (Ягодное суфле). Это рецепт мне помог разгрузить морозильную камеру от замороженных ягод. По консистенции получаются как птичье молоко. Готовятся очень просто, ягоды подойдут замороженные и свежие, можно использовать фрукты или тыкву, например. Можно облить шоколадом, обвалять в какао или кокосовой стружке.

• Ягоды -250 гр.
• Сахар -100 гр.
• Сок лимона -1 ст.л.
• Желатин быстрорастворимый -20 гр.

Способ приготовления смотрите в видео:

6. Кексы в кастрюле. Это рецепт для тех, у кого нет духовки или микроволновки, а домашней выпечки хочется. И хочу отметить, что такой способ практически ничем не хуже духовки — тесто поднимается в объёме в 2-3 раза и по времени занимает 25 -30 минут.

• Яйца -3 шт.
• Сахар -200 гр.
• мука -300 гр.
• растительное масло -130 мл.
• кефир -100 мл.
• ванилин -10 гр.
• Разрыхлитель -10 гр.
• Какао порошок -20 гр.

Способ приготовления смотрите в видео:

7. Торт в микроволновке. Получается очень вкусный и нежный тортик, готовится за считанные минуты, и уже сегодня можно наслаждаться его вкусом.

• Яйца – 2 шт.
• Мука – 5 ст.л. с горкой
• Какао порошок – 1 ст.л. с горкой
• Соль – 1/4 чл.
• Молоко – 6 ст.л.
• сахар — 6 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Сода – 1/2 ч.л. (гашенная)

• Сметана – 500 гр.
• Сахарная пудра – 2-3 ст.л.
• Банан – 2 шт.

Способ приготовления смотрите в видео:

8. Торт без выпечки из пряников. Это всегда беспроигрышный вариант быстрого тортика. Готовится за 10 минут, получается невероятно вкусный, нежный и воздушный!

• Пряники – 500 гр.
• Сметана – 500 мл.
• Сахар – 100 гр (или сахарная пудра)
• Банан – 2 шт.
• Киви – 2 шт.

Способ приготовления смотрите в видео:

9. Домашние вкусные конфеты к чаю. Я от них в полном восторге, получаются даже вкуснее тех, что я покупала в магазине. Можно менять наполнитель и получать разный вкус.

• Чернослив -300 гр.
• Грецкие орехи -50 гр.
• Шоколад -100-150 гр.

Способ приготовления смотрите в видео:

10. Торт без муки и сахара и духовки. Когда попробовала у сестры в гостях ее творение, была в шоке какой он получается вкусный. При том, что готовится он только из всего полезного. Еще покажу как я готовлю полезный вкусный смузи.

• Финики -250 гр.
• Грецкие орехи -150 гр.
• Творог -300 гр.
• Банан -1 шт.

• Prorostok с брусникой и Семенами Чиа – 1 пакетик
• Вода -400 мл.
• Банан -1 шт.
• Киви -1-2 шт.

Способ приготовления смотрите в видео:

11. Десерт из кукурузных палочек , который Вы точно оцените.

• кукурузные палочки-120 гр
• сливочное масло-100 гр.
• Варёное сгущённое молоко-180 гр.
• Арахис -50 гр.

Способ приготовления смотрите в видео:

12. Молочный десерт с ягодами. Он получается настолько нежный и вкусный, что затягивает и не замечаешь, как улетает вся порция. Хорошо хоть готовится быстро и не сложно, поэтому можно готовить хоть каждый день. Смотрите сами.

• Молоко -500 мл.
• Сахар -50 гр.
• Соль -1/4 ч.л.
• Ванильный сахар -1 пачка
• Кукурузный крахмал -60 гр.
• Ягоды -50-70 гр.

Способ приготовления смотрите в видео:

13. Шоколадный торт из блинов фруктово-ягодный . Все просто, собираем торт, ждем пока застынет и подаем к столу. Очень нежно, вкусно и смотрится просто шикарно. Ягоды и фрукты подойдут любые на Ваше усмотрение свежие, консервированные или даже замороженные.

• Сметана -700 гр.
• Вода -100 мл.
• Желатин -15 гр.
• Сахарная пудра -120-150 гр.
• Клубника -150 гр.
• Персики консервированные -150 гр.

Для шоколадных блинов:

• Молоко -300 мл.
• Вода – 200 мл.
• Какао порошок -20 гр.
• Яйца-2 шт.
• Сахар -2-3 ст.л.
• Мука -180 гр.
• Соль -1/3 ч.л.
• Растительное масло -2 ст.л.

Способ приготовления смотрите в видео:

14. Нежный творожный тортик без выпечки за 15 минут.

• творог — 400 гр
• сахарное печенье — 400 гр
• бананы — 2 -3 шт
• сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки
• молоко – ½ стакана

Способ приготовления смотрите в видео:

15. Печенье на сковороде. Это просто находка. Получается невероятно вкусное, и простое в приготовлении. Выручит, когда жарко и не хочется включать духовку. Вкус очень нежный, напоминает творожную выпечку.

• Яйцо – 1 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Сахар – 100 гр.
• Мука – 200-250 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л

Способ приготовления смотрите в видео:

Буду рада, если статья Вам окажется полезной!

Приятного Вам аппетита!

Оцените статью лайком, и не забудьте подписаться на мой канал Вкусняшки чтобы не пропустить новые статьи и советы. Вас ждёт много интересного и полезного.

Источник