Рецепты ольги лунгу выпечка

Рогалики из творога к чаю

Творожные рогалики, сахарные с пудрой. Готовятся быстро, а получаются мягкие и вкусные. Такая выпечка из творога нравитсяя детям и взрослым.

мука — 190 гр
творог — 200 гр
сливочное масло -120 гр
разрыхлитель — 1 ч.л
сахар — 80 гр
соль — щепотку
ванильный сахар — 10 гр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску высыпаем творог, ванильный сахар, щепотку соли, сахар, добавляем мягкое сливочное масло и хорошо растереть вилкой до однородной массы.

Высыпаем муку, разрыхлитель, перемешать и замесить мягкое тесто.

Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 20-30 минут. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на 2 равные части. Каждую часть раскатать в тонкий круг и делим на треугольные кусочки.

Каждый кусочек завернуть рулетиком и перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут.

Готовые рогалики посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЕМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ОЛЬГА ЛУНГУ» ПУСТЬ У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ. У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:)

Источник

Сочники с творогом. Для душевных посиделок к чаю!

Вам подсказать что приготовить из творога? Тогда держите рецепт домашней выпечки, сочники с творогом. Они получаются мягкие и вкусные, даже слегка хрустящие.

Тесто:
сахар — 100 гр
яйца — 1 шт
сливочное масло — 100 гр
разрыхлитель — 0.5 ч.л
мука — 210 гр
соль — щепотку

Начинка:
творог — 200 гр
сахар — 30 гр
манка — 1 ст.л
крахмал — 1 ст.л
белок — 1 шт
смазать желтком

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло, вбиваем яйцо, высыпаем сахар, соль и хорошо растереть вилкой до однородной массы.

Высыпаем творог, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Готовое тесто перекладываем на пищевую пленку, заворачиваем и убираем в холодильник на 30 минут.

Приготовим начинку, в глубокую миску выкладываем творог, вливаем белок, хорошо растереть вилкой. Всыпаем сахар, манку,крахмал, перемешать.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делаем жгут. Разрезаем тесто на 10 равных частей, из каждой части раскатать круг, на одну сторону выкладываем творожную начинку и накрываем второй половиной. Переносим сочники на противень застеленный пергаментной бумагой и смазываем желтком.

Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем 25 минут. Готовые сочники перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Приятного аппетита.
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЕМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ОЛЬГА ЛУНГУ» ПУСТЬ У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ. У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:)

Источник

4 десерта из творога к чаю!

Как на счёт горячего чая? Но с чем? Не проблема! Для вас мы подготовили 4 рецепта выпечки к чаю, которые вам захочется готовить снова и снова, ведь это просто и быстро, а главное получаются вкусные десерты.

мука — 160 гр
сахар — 150 гр
растительное масло — 100 мл
яйца — 4 шт
какао — 40 гр
разрыхлитель — 1-2 ч.л

Начинка:
творог обезжиренный — 300 гр
крахмал — 2 ст.л
сахар — 4 ст.л
яйца — 1 шт
ванилин — щепотку

творог обезжиренный — 500 гр
сливочное масло — 50 гр
сгущенное молоко — 130 гр
шоколад — 180 гр

Тесто:
теплое молоко — 125 мл
сливочное масло — 100 гр
сметана — 125 гр
яйца — 3 шт
мука — 650 гр
сухие дрожжи — 11 гр
соль — 2-4 гр
ванильный сахар — 10 гр
сахар — 70 гр

Начинка:
творог обезжиренный — 500 гр
сахар — 100 гр
желток — 2 шт
ванильный сахар — 10 гр
сметана — 40 гр
крахмал — 10 гр
изюм — 100-150 гр
Смазать взбитым яйцом

Творожный слой:
обезжиренный творог — 300 гр
сметана — 400 гр
сахар — 200 гр
желатин — 3 ч.л + 50 мл воды
шоколад — 50 гр
сливки 33% — 40 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар, вливаем растительное масло, взбить венчиком до однородной массы. Всыпаем муку, какао, разрыхлитель, перемешать и тесто готово. Форму диаметром 20*30 застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто, разровнять и убрать в сторону. Приготовим творожный слой, в миску выкладываем творог, всыпаем сахар, ванилин, крахмал, вбиваем яйцо, растереть вилкой до однородности. Для удобства перекладываем творожную массу в кондитерский мешок, делаем надрез и делаем на шоколадном тесте решетку. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут. Достаем пирог из формы, нарезаем и подаем к чаю.

Измельчаем шоколад и растапливаем в микроволновке до однородной гладкой массы. Берем силиконовую мягкую форму и хорошо промазываем дно и бока, убираем форму в морозилку на 10 минут. Приготовим творожную массу, в глубокую миску выкладываем творог, добавляем мягкое сливочное масло, сгущенное молоко, растереть вилкой. Достаем форму из морозилки и заполняем шоколадные формочки творожной массой, края заливаем оставшимся шоколадом. Убираем в холодильник на 2 часа или в морозилку на 1 час. Достаем сырочки из формочек, перекладываем на блюдо и наслаждаемся вкусными сырками.

Приготовим тесто, в глубокую миску выливаем теплое молоко, всыпаем сухие дрожжи, ванильный сахар, перемешать и оставить на 10 минут. Вбиваем яйца, всыпаем соль, сахар, сметану, перемешать венчиком до однородной массы. Частями всыпаем муку и замешиваем тесто, В конце добавляем мягкое сливочное масло и хорошо вымешать в течении 5-10 минут. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 30-40 минут. Приготовим начинку, в миску высыпаем творог, сахар, ванильный сахар, крахмал, добавляем желтки, сметану, хорошо растереть вилкой. В самом конце всыпаем изюм, перемешать и начинка готова. Стол присыпаем мукой и выкладываем тесто, делим на 12-13 равных частей. Из каждого кусочка скатать шар, переносим на противень застеленный пергаментной бумагой, накрываем и даем расстояться в течении 10-15 минут. С помощью стакана делаем углубление, смазываем взбитым яйцом и выкладываем творожную начинку. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 20 минут. Переносим ватрушки на тарелку и подаем к чаю.

В блендер ломаем любое печенье и измельчить в мелкую крошку, добавляем расстопленное сливочное масло и еще раз перемешать. Готовую массу пересыпаем в форму диаметром 18 см, хорошо утоптать и убираем в холодильник. В воду всыпаем желатин , перемешать и оставить набухать. Приготовим творожную основу,в миску высыпаем творог, всыпаем сахар, сметану и хорошо перемешать блендером. Растапливаем набухший желатин и выливаем в торожную массу, перемешать и делим на две равные части. В шоколад выливаем сливки и растапливаем в микроволновке, шоколадную массу доавляем в одну часть перемешать и собираем торт. На песочную основу по очередно выкладываем по 4 столовые ложки каждой массы чередуя по очереди. В конце немного постучать, чтобы масса утрамбовалась равномерно и с помощью зубочистки делаем узор. Убираем торт в холодильник примерно на 2 часа, нарезаем и подаем к чаю. Притяного аппетита.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЕМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ОЛЬГА ЛУНГУ» ПУСТЬ У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ. У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:)

Источник

Овсяное печенье к чаю!

Люблю хрустящее овсяное печенье к чаю. Оно очень вкусное и полезное, а готовится быстро и просто.

мука — 200 гр
сахар — 120 гр
овсяные хлопья — 140 гр
сода — 1 ч.л
яйца — 1 шт
сливочное масло — 120 гр
мёд — 35 гр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску высыпаем сахар, муку, овсяные хлопья, перемешать.

В горячее сливочное масло добавляем мёд и соду, перемешать и выливаем масленно-медовую массу в сухие ингредиенты, перемешать. Вбиваем яйцо и замешиваем мягкое тесто.

Готовое тесто отрываем на кусочкии, скатываем в шарик, перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.

Делаем в заготовках кглубление и выкладываем в центр чернослив. Отправлем в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем 15 минут.

Готовое печенье перекладываем на блюдо и подаем к чаю.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЕМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ОЛЬГА ЛУНГУ» ПУСТЬ У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ. У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:)

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ДЕСЕРТ (0)
• БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ (3)
• ВТОРЫЕ БЛЮДА (4)
• Ужин, обед, завтрак (1)
• Мясные блюда (3)
• Другое (0)
• ЗАКРУТКИ И КОНСЕРВАЦИЯ (0)
• ЗАКУСКИ (0)
• НАПИТКИ (0)
• ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ (0)
• ПЕЧЁНОЕ ЖАРЕННОЕ (7)
• Булочки (1)
• Выпечка НЕ СЛАДКО (2)
• Жаренное НЕ СЛАДКО (1)
• Печенье (1)
• Сладкие пироги чизкейки (2)
• ТОРТЫ (1)
• ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ (0)
• РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИК И НА НОВЫЙ ГОД (0)
• САЛАТЫ (0)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Статистика

Дневник Ольга Лунгу Рецепты

Добро пожаловать в мой кулинарный дневник!

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили
  • 0Добавить в цитатник
  • 0Сохранить в ссылки

  
  

  Завтрак для всей семьи быстро и вкусно

  

  Очень вкусный и дешевый завтрак на сковороде, который готовится на кефире из самых простых продуктов. Готовится быстро и просто.

  Ингредиенты

  Тесто

  • Мука пшеничная 530 г (+_)
  • Соль ½ ч л
  • Сода ½ ч л
  • Кефир 400 мл
  • Масло растительное 50 мл

  Начинка

  • Лук зелёный 1 пучок
  • Сыр Козий 100 г
  • Яйцо куриное (варёное) 4 шт
  • Майонез столовый молочный 1 ст л (с горкой)

  Шаг 1

  

  Вкусный завтрак рецепты с фото быстро и просто

  Приготовим тесто

  В глубокую миску высыпаем муку, соль, соду и перемешать. Вливаем кефир и растительное масло, перемешать и замешиваем мягкое тесто, слегка прилипающее к рукам.

  Шаг 2

  

  Подготовим начинку

  В миску высыпаем заранее измельченные вареные яйца, зеленый лук и натертый сыр, добавляем одну столовую ложку майонеза, перемешать.

  Шаг 3

  

  Формируем пирожки

  Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто, обминаем и делим на 2 части. Одну половину раскатываем в пласт толщиной примерно 3-4 мм, сверху на расстоянии друг от друга выкладываем начинку.

  Шаг 4

  

  

  Жарим пирожки

  Отправляем заготовки на разогретую сковородку с маслом и жарим под крышкой до золотистого цвета.

  Шаг 6

  

  Завтрак готов

  Завариваем чай и подаем к столу.
  Приятного аппетита.

  Пошаговый рецепт на моём сайте

  Видео рецепт в YouTube

  Думаете что же вам приготовить на ужин или может на обед, а может даже и на завтрак? тогда эта рубрика специально для вас

  все жаренные не сладкие рецепты в этой рубрике. Пирожки с любой начинкой, не сладкие блины и много, много вкусного.

  • Запись понравилась
  • 0 Процитировали
  • 0 Сохранили
    • 0Добавить в цитатник
    • 0Сохранить в ссылки

    
    

    Просты десерты к чаю. Без духовки и плиты.

    

    Чем проще тем вкуснее — Именно эти простые десерты соответствуют этой поговорке. Теперь вы знаете что приготовить к чаю, в микроволновке, а может даже и в духовке.

    Ингредиенты

    Печенье в микроволновке

    • Яйцо куриное 1 шт
    • Сахар-песок 5 ст л
    • Ванилин щепотка
    • Соль щепотка
    • Мука пшеничная 12 ст л (с горкой)
    • Разрыхлитель ½ ч л
    • Масло сливочное 85 г
    • Шоколад 50 г

    Манник в микроволновке

    • Манная крупа ½ стк
    • Кефир ½ стк
    • Масло сливочное 100 г
    • Сахар-песок ½ стк
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Разрыхлитель 1 ч л
    • Мука пшеничная ½ стк
    • Сметана 25% 200 г
    • Сахар-песок 1-2 ст л

    Посыпка

    Кекс Черный лес

    • Масло сливочное (мягкое)2 ст л
    • Шоколад 40 г
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Молоко коровье 2 ст л
    • Сахар-песок 3 ст л
    • Разрыхлитель ½ ч л
    • Мука пшеничная 3 ст л
    • Соль щепотка
    • Джем вишнёвый 1 ст л

    Для украшения

    • Сметана 25% 80 г
    • Ванильный сахар 10 г
    • Джем вишнёвый 2 ст л

    Посыпка

    Шаг 1

    

    Печенье в микроволновке

    Приготовим тесто.

    В глубокую миску вбиваем яйцо, всыпаем сахар, щепотку соли , ванилин и хорошо взбить венчиком. В полученную массу вливаем растопленное сливочное масло и перемешать. В муку всыпаем разрыхлитель, перемешиваем и постепенно всыпаем в полученную массу. Замешиваем мягкое тесто которое не липнет к рукам.

    Шаг 2

    

    Формируем печенье.

    В конце всыпаем мелко измельченный шоколад, перемешать и формируем шарики, у меня вышло 11 штук.

    Шаг 3

    

    Выпекаем печеньки.

    Перекладываем заготовки на тарелку застеленной пергаментной бумагой , прижимам вилкой и отправляем в микроволновку на 4 минуты. Остальное печенье выпекаем на 1 минуту меньше.

    Шаг 4

    

    Манник в микроволновке.

    Приготовим тесто.

    В манку выливаем кефир, перемешать и оставить набухать в течении 10-15 минут.

    Шаг 5

    

    

    

    Выпекаем манник.

    Форму диаметром 22 см смазываем сливочным маслом,на дно выкладываем пергаментную бумагу, выливаем тесто и отправляем в микроволновку на 6 минут. Достаем манник из формы и даем полностью остыть.

    Шаг 8

    

    Приготовим крем.

    В сметану всыпаем сахар и взбить миксером до мягких пиков.

    Шаг 9

    

    Собираем манник.

    Манник разрезаем на 2 части, первый корж перекладываем на тарелку и хорошо смазываем сметанным кремом, выкладываем второй корж и оставшимся кремом промазываем верх и бока манника.

    Шаг 10

    

    

    Манник готов.

    Получается очень мягким и нежным.

    Шаг 12

    

    Кекс «черный лес» .

    Подготовим тесто.

    В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло, всыпаем измельченный шоколад и растапливаем в микроволновке до однородной массы.

    Шаг 13

    

    

    Выпекаем бисквит.

    В чашки выливаем тесто и отправляем в микроволновку на 3-4 минуты. Готовые бисквиты проверяем на готовность зубочисткой.

    Шаг 15

    

    Приготовим сметанный крем.

    В сметану всыпаем ванильный сахар и взбить в течении 2-3 минут,до легких пиков.

    Шаг 16

    

    Кекс готов.

    На готовые бисквиты выкладываем вишневый джем и сверху взбитую сметану, сверху украшаем шоколадом.

    Пошаговый рецепт на моём сайте

    Видео рецепт на YouTube

    Как же прожить без сладенького? А как на счёт вкусного пирога или может пирожного? С нами вы приготовите замечательную выпечку!

    Тут вы найдете только быстрые рецепты на скорую руку

    • Запись понравилась
    • 0 Процитировали
    • 0 Сохранили
      • 0Добавить в цитатник
      • 0Сохранить в ссылки

      
      

      Десерты в микроволновке за 5 минут. Видео

      Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 16:28 + в цитатник

      

      Я вам покажу как приготовить десерты в микроволновке. Сразу 3 простейших рецепта к чаю. Готовятся быстро, а получается очень вкусно.

      Ингредиенты

      Шарлотка в микроволновке

      • Яйцо куриное 2 шт
      • Сахар-песок 180 г
      • Мука пшеничная 200 г
      • Разрыхлитель 5 г
      • Яблоко 2 шт

      Чизкейк в микроволновке

      • Печенье песочное 200 г
      • Масло сливочное 180 г
      • Крем-чиз 160 г
      • Сметана 25% 160 г
      • Сахарная пудра 40 г
      • Яйцо куриное 1 шт
      • Желток 1 шт
      • Цедра лайма 1 шт

      Торт в микроволновке

      Бисквит

      • Мука пшеничная 8 ст
      • Сахар-песок 6 ст л
      • Какао 3 ст л
      • Молоко коровье 6 ст л
      • яйца 2 шт
      • Разрыхлитель 1 ч л
      • Ванильный сахар 10 г
      • Масло растительное 6 ст л

      Глазурь

      Украшение

      Шаг 1

      

      Шарлотка в микроволновке

      В глубокую миску вбиваем 2 яйца, всыпаем сахар и взбить венчиком. Разрыхлитель смешиваем с мукой и высыпаем в яичную массу, перемешать. С одного лимона снимаем цедру и добавляем к тесту, вливаем 1-2 столовые ложки лимонного сока, перемешать.

      Шаг 2

      

      Выпекаем шарлотку

      Одно крупное яблоко нарезаем на небольшие
      кубики и высыпаем в тесто, хорошо перемешать. Форму смазываем сливочным маслом, на дно выкладываем яблочные дольки , выливаем тесто и отправляем в микроволновку на 10 минут.

      Шаг 3

      

      Шарлотка готова

      Достаем пирог из формы, нарезаем и наслаждаемся очень вкусным пирогом.

      Шаг 4

      

      Чизкейк в микроволновке

      В миску высыпаем песочное печенье и с помощью толкучки измельчить в мелкую крошку. Вливаем растопленное сливочное масло, перемешать и распределить по фиалкам

      Шаг 5

      

      

      

      Торт в микроволновке

      Бисквит

      В миску вбиваем 2 яйца, всыпаем сахар, ванильный сахар и взбить венчиком . В полученную массу вливаем молоко, растительное масло, перемешать. В муку добавляем какао и разрыхлитель, перемешиваем и высыпаем в яичную массу. Взбить венчиком до однородности.

      Шаг 8

      

      Выпекаем бисквит

      Форму диаметром 22 см смазываем сливочным маслом, на дно формы выкладываем пергаментную бумагу, вливаем тесто и отправляем в микроволновку на 7 минут. Достаем бисквит из формы и даем ему полностью остыть.

      Шаг 9

      

      Приготовим крем

      В сметану всыпаем сахарную пудру и взбить миксером в течении 5 минут.

      Шаг 10

      

      Собираем торт

      Бисквит разрезаем на 3 равные части, на тарелку выкладываем 1 часть и пропитываем чаем. После смазываем кремом и на крем выкладываем нарезанные дольками бананы. Так проделываем со всем бисквитом. Верх и бока торта, тоже смазать кремом.

      Шаг 11

      

      Украшаем торт

      Сверху торт украшаем глазурью и по желанию украшаем клубникой. Отправляем торт в холодильник на 30 минут.

      Шаг 12

      

      Пошаговый рецепт на моём сайте

      Видео рецепт на моём YouTube канале

      Как же прожить без сладенького? А как на счёт вкусного пирога или может пирожного? С нами вы приготовите замечательную выпечку!

      Тут вы найдете только быстрые рецепты на скорую руку

      • Запись понравилась
      • 0 Процитировали
      • 0 Сохранили
        • 0Добавить в цитатник
        • 0Сохранить в ссылки

        
        

        Простой торт на скорую руку рецепт дешевый

        

        Простой и очень вкусный торт на скорую руку, готовится быстро и из доступных продуктов.

        Ингредиенты

        Бисквит

        • Какао 45 г
        • Мука пшеничная 140 г
        • Разрыхлитель 1 ч л
        • Сода 1 ч л
        • Сахар-песок 160 г
        • Масло растительное 55 мл
        • Молоко коровье 110 мл
        • Яйцо куриное 2 шт
        • Крутой кипяток 110 мл

        Шаг 1

        

        Приготовим тесто

        В глубокую миску высыпаем 45 грамм какао, 140 грамм муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и одну чайную ложку соды, перемешать. Всыпаем 160 грамм сахара, вливаем 55 мл растительного масла, 110 мл теплого молока, вбиваем 2 яйца и хорошо взбить венчиком до получения однородной массы. Вливаем 110 мл крутого кипятка и еще раз перемешать

        Шаг 2

        

        Выпекаем бисквит

        Форму диаметром 20 см, дно застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом дно и бока, выливаем тесто, накрываем фольгой, прижимаем хорошо края. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 50 минут.

        Шаг 3

        

        Приготовим крем

        400 грамм сметаны взбиваем миксером в течении 5 минут, добавляем 170 грамм вареной сгущенки и еще раз взбить.

        Шаг 4

        

        Собираем торт

        Достаем готовый бисквит и проверяем готовность зубочисткой. Готовый бисквит разрезаем на 3 равные части, верх пойдет на крошку. Выкладываем на тарелку первый бисквит и промазываем хорошо кремом, так проделываем со всеми коржами, верх и бока тоже промазать кремом. Обрезанную верхушку бисквита измельчаем в крошку и украшаем верх и бока торта.

        Шаг 5

        

        Тортик готов

        Отправляем торт на 2 часа в холодильник пропитаться, достаем и по желанию украшаем края кокосовой стружкой.

        Источник
      Читайте также:  Май литл пони тотемы рецепт