Рецепты от куриное царство

Содержание

Несложные рецепты для дачного стола. Рекомендации от Куриного Царства
Блюдо с дымком
Бюджетный рецепт для всей семьи
Салат «Куриное царство»
Ингредиенты для «Салат «Куриное царство»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Куриное царство»»:
Похожие рецепты
Салат «Вероника»
Салат «Цезарь»
Салат с курицей и клюквой «Роскошный»
Новогодний салат «Розы»
Салат «Ряба копчeная»
Салат куриный с вишней
Салат «Итальянский нежный»
Салат «Розовый фламинго»
Салат «Разноцветная соломка»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Днестр»
Рыба по-казачьи
Мясо «Провансаль»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Несложные рецепты для дачного стола. Рекомендации от Куриного Царства

Пришла весна, наступил дачный сезон, который продлится до самой осени. И самый часто возникающий вопрос у любой хозяйки в течение этого периода: чем же побаловать своих родных и друзей за дачным столом? Ведь так хочется, чтобы блюдо было очень вкусным, но в то же время и несложным в приготовлении.

И первое, что приходит на ум, это курица «Куриное Царство». Удобный вариант для хозяйки и очень любимый домочадцами. Действительно, какой бы ни был рецепт, курица – это всегда минимум затрат времени и всегда вкусный результат. А ведь она еще и замечательно сочетается с дачными овощами и зеленью – вдвойне полезнее.

Блюдо с дымком

Поскольку на даче очень часто скапливаются всевозможные вещи, не востребованные в городской жизни, вполне возможно, что у вас найдется коптильня. В таком случае вопрос, что приготовить к дачному столу, отпадает сам собой. Конечно же, копченую курицу!

Рецепт самостоятельного приготовления копченой курицы достаточно прост. Первым делом готовят рассол из расчета 100 граммов соли на 1 литр воды, добавляют перец, лавровый лист. Доводят до кипения и дают остыть до комнатной температуры. Затем опускают в него помытую курицу не менее чем на двадцать часов – это время средней засолки. После того как тушка просолилась, ее достают и подвешивают на 2–3 часа. По правилам приготовления курица должна сохнуть на сквозняке, в этом случае она еще и подвяливается. Если же нет времени или подходящих условий, то тушку можно просто тщательно обтереть. И тогда сразу приступить непосредственно к процессу копчения. Коптильню выставляют на сильный огонь в среднем минут на 10, затем огонь убавляют до умеренного. На приготовление курицы уходит около 1,5 часов.

Несмотря на достаточно долгий процесс сам по себе рецепт незамысловат и легок в исполнении. А в итоге вы получаете идеальное самостоятельное блюдо или невероятно вкусное дополнение к овощам, бутербродам, гарнирам. А сколько существует других рецептов, включающих в себя этот ингредиент – просто не счесть. Копченая курица – это тот вариант, который порадует всех членов семьи.

Бюджетный рецепт для всей семьи

Другой не менее вкусный и облегченный вариант для дачи соединяет в себе мясо и сразу гарнир. Курица с картошкой в духовке готовится с минимальными затратами времени и посуды, а в результате вы получаете целый противень вкуснятины, который порадует своим запахом и ароматом всех родных и близких.

Для начала подготавливают филе, разрезают его на кусочки и обжаривают на сковороде до легкого румянца. Солят и складывают в рукав для запекания. Затем пассеруют мелко нарезанный лук и порезанные на пластины грибы до зарумянивания, выкладывают в рукав сверху на мясо. Нарезают картошку на дольки, солят и тоже отправляют в рукав к остальным продуктам, затем закрывают его, фиксируют, делают несколько проколов зубочисткой и кладут на среднюю полку в духовом шкафу. Готовят 35–40 минут при 200 градусах. Если домашние любят хрустящую корочку, то минут за 10–15 до окончания нужно разрезать пакет и дать курочке с картошкой зарумяниться.

Это очень легкий в приготовлении рецепт, но вместе с тем он получается вкусным и, самое главное, сытным. Для дачи так вообще самый первый рецепт: посуды задействовано минимум, времени потрачено немного, а результат – мясо и гарнир, которые придутся по вкусу всем членам семьи.

Более детально с этими и другими простыми, но вкусными рецептами можно ознакомиться на сайте «Куриного Царства». Дачный сезон – это время интенсивной работы и отдыха, но никак не повод пропадать на кухне, изощряясь в кулинарном мастерстве, как приготовить что-нибудь сытное, необычное и подходящее под вкусовые предпочтения всех участников дачного застолья. Существует много рецептов на основе курицы, позволяющих побаловать своих родных, не затрачивая много времени, сил и денег.

Источник

Салат «Куриное царство»

Два вида куриного мяса — отварное и копчёное, яйца и всё это на троне из овощей, ну чем не царство?! Кто поспорит? Главное, Ваше вдохновение и будет вкусно, очень вкусно!

Ингредиенты для «Салат «Куриное царство»»:

Яйцо куриное — 2 шт
Грудка куриная (отварная или запечённая) — 100 г
Курица (копчёная) — 100 г
Капуста пекинская — 100 г
Огурец маринованный — 1 шт
Кукуруза — 2 ст. л.
Зелень (петрушка, зелёный лук) — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 624.3 ккал	белки 65.8 г	жиры 20.7 г	углеводы 44.3 г
Порции
ккал 312.2 ккал	белки 32.9 г	жиры 10.4 г	углеводы 22.2 г
100 г блюда
ккал 105.8 ккал	белки 11.2 г	жиры 3.5 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Салат «Куриное царство»»:

Заранее сварить или запечь куриную грудку. Остудить.

Сварить яйца вкрутую.
Чтобы у варёного яйца был яркий желток без серого ободка,
необходимо сваренные яйца перекладывать из кипящей воды в ледяную.

Грудку разобрать на волокна.
Копчёную курицу нарезать мелким кубиком, огурец короткой соломкой.

Пекинскую капусту нашинковать, слегка посолить, аккуратно перетирая руками, «вспушить». Добавить кукурузу.

Добавить к капусте с кукурузой соломку маринованного огурца и оба вида курицы, перемешать.

Нарезать яйца и добавить к салату, заправить майонезом.
Украсить зеленью петрушки и зелёного лука.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Днестр»

Рыба по-казачьи

Мясо «Провансаль»

Комментарии и отзывы

15 июля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

1 июня 2020 года Silverina1 #

1 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

31 мая 2020 года inulia68 #

31 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)