Рецепты от марии доценко

БГ Life с нами в кайф!

БЕЗ ГЛЮТЕНА. Рецепты от МАРИИ ДОЦЕНКО

• Получить ссылку
• Facebook
• Твиттер
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

ВСЕ РЕЦЕПТЫ

• Получить ссылку
• Facebook
• Твиттер
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Комментарии

Мария, спасибо большое за ваш замечательный труд! Вы просто спасли меня когда нам с дочкой пришлось отказаться от глютенсодержащих продуктов! Читаю вас почти каждый день, очень много готовлю по вашим рецептам и всегда получается вкусно!
Ещё раз огромное спасибо!

Рада, что оказалась вам полезной! Спасибо вам за отзыв!

Здравствуйте! Спасибо большое за ваш сайт! У меня дети аллергики и нам ооооочень много,что нельзя(((( Теперь буду пользоваться вашими рецептами!А то уже голову сломала чем разнообразить ))))

Спасибо Вам, Мария, за Ваш труд! уже много лет готовлю по рецептам из Вашего блога для сына-аллергика. чего скрывать, мы всей семьей с удовольствием едим безглютеновую выпечку. Низкий вам поклон, здоровья и, конечно, вдохновения на новые кулинарные свершения!

Комнатные растения адениум цветы купить семена ,

Тропические растения, семена адениума и других горшечных цветов

Источник

БГ Life с нами в кайф!

БЕЗ ГЛЮТЕНА. Рецепты от МАРИИ ДОЦЕНКО

• Получить ссылку
• Facebook
• Твиттер
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Чечина. Без глютена, без казеина, без яиц.

«У нас сегодня на ужин чечина!» — фраза, которая повергла моего мужа в ступор. Видимо не привык еще к моим кулинарным подвигам.))
Никогда не угадаешь, где на просторах интернета в следующий раз встретишь полезный, вкусный и такой необходимый для нашей диеты рецепт. Как обычно в субботу вечером я составляла меню на неделю. У меня есть правило — каждую неделю готовить 2 новых блюда. И вот как раз в поисках чего-нибудь подходящего я наткнулась на такое название «Чечина». Я всегда заглядываю в рецепты с необычным названием.
Чечина (сокка, файна, фарината) — популярное лигурийское блюдо, лепешка их муки турецкого гороха — описывал автор. Состав — мука нута, оливковое масло, воды, соль! То, что нужно!
Я ничего не меняла в рецепте, только ингредиенты сократила вдвое, на одну лепешку.
Получилось просто отлично!

Источник

БГ Life с нами в кайф!| Рецепты Марии Доценко

• Записи сообщества
• Поиск

БГ Life с нами в кайф!| Рецепты Марии Доценко запись закреплена

ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Хочу посвятить этот месяц рецептам печенья без глютена.

Печенье, пожалуй, самый простой в приготовлении вид выпечки. Печенье испортить сложно. Ингредиенты для печенья обычно всегда есть в любом холодильнике.
Показать полностью.

Печенье удобно брать с собой на прогулку или для перекуса в школу, быстро приготовить к чаю или впрок. Несколько дней печенье спокойно можно хранить в жестяной банке и вкус почти у любого печенья не теряется, что нельзя сказать о другой выпечке без глютена.

Рецептов печенья у меня накопилось уже очень много. Среди этих рецептов есть те, что я приготовила один раз и забыла, а есть по-настоящему полюбившиеся.

А какое печенье дома печете Вы? Давайте делиться рецептами!

БГ Life с нами в кайф!| Рецепты Марии Доценко запись закреплена

Светлого праздника Пасхи!

Многие в личке спрашивают рецепты куличей. В этом году я еще не начинала пробовать новые рецепты.
Просмотрела то, что было в блоге и собираю все ссылки в одном месте.

БГ Life с нами в кайф!| Рецепты Марии Доценко запись закреплена

СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА БЕЗ ГЛЮТЕНА

Ингредиенты:
Творог — 170 гр. (протереть через сито, если он комочками)
Яйцо — 1 шт.
Показать полностью.
Растительное масло — 40 гр.
Смесь Мука с разрыхлителем от Гарнец — 150 гр.
Соль — щепотка

Творог — 100 гр, сметана — 1-2 ст.л. соль по вкусу, твердый тертый сыр

Смешать и испечь

БГ Life с нами в кайф!| Рецепты Марии Доценко запись закреплена

КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Ингредиенты:
Сахар — 50 гр.
Масло сливочное — 50 гр.
Показать полностью.
Смесь без глютена Мука с разрыхлителем — 50 гр.
Яйца — 2 шт.
Какао — 1-2 ч.л.

Взбить, смешать, испечь

БГ Life с нами в кайф!| Рецепты Марии Доценко запись закреплена

БРАУНИ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Магический пирог! Почему?
Вообще моя Катя редко просит приготовить что-то второй раз. Ну не считая сырной лепешки, которую она готова есть каждый день на завтрак, обед и ужин или вместо них.
И вот у лепешки появился конкурент! — Шоколадный брауни! Вторую неделю пеку его практически каждый день.
Показать полностью.

Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 70 гр.
Какао — 10 гр.
Сливочное масло — 70 гр.
Гречневая мука — 40 г.

БГ Life с нами в кайф!| Рецепты Марии Доценко запись закреплена

К сожаленью
День Рождения
только раз в году. тарам-пам-пам..

Знаете, для торта, как и для нового платья, нужен не повод, а настроение!
Показать полностью.
И не смотря на то, что повод был, День Рождения уже прошел, продолжаем готовить вкусные тортики.
Сегодня их два — Ленивый медовик и Трюфель (не менее ленивый в приготовлении, чем первый)

Покажу как дочь украсила праздничный тортик для меня!
Ну не милота?!)

БГ Life с нами в кайф!| Рецепты Марии Доценко запись закреплена

КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Ингредиенты:
Смесь без глютена Белый хлеб — 80 гр.
Кукурузная мука — 110 гр.
Показать полностью.
Кефир — 250 гр.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 40 гр.
Соль и сода по 0,5 ч.л.
Сахар — 2 ч.л.

Смешиваем и выпекаем

БГ Life с нами в кайф!| Рецепты Марии Доценко запись закреплена

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Ингредиенты:
Масло сливочное — 100 гр.
Сахарная пудра — 80 гр.
Показать полностью.
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Смесь Белый хлеб — 250 гр.
Белки яиц — 3 шт.
Сахарная пудра — 70 гр.
Молотые орехи — 120 гр.

Смешиваем ингредиенты для теста, раскатываем лепешку, сверху распределяем взбитые белки с орехами и выпекаем.

БГ Life с нами в кайф!| Рецепты Марии Доценко запись закреплена

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ЖЕЛТКАХ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 гр.
Сахар — 100 гр.
Показать полностью.
Желтки сырые — 3 шт.
Соль и сода по щепотке
Смесь Основа для пиццы — 100 гр.
Смесь Мука универсальная — 100 гр.

Смешать, сформировать и выпекать.

БГ Life с нами в кайф!| Рецепты Марии Доценко запись закреплена

Друзья!

В моем безглютеновом проекте грядут перемены! И мне нужна Ваша обратная связь, чтобы понять, куда и как двигаться дальше.

Волей судьбы, ветрами перемен, моими мечтаниями и стремлениями я «осела» на Юге России — побережье Черного моря, город Новороссийск.
Показать полностью.
С одной стороны — город Анапа, Витязево, Джемете.
С другой стороны — город Кабардинка, Геленджик, Дивноморск.
Совсем Новороссийск — это Абрау-Дюрсо, Широкая Балка, Южная Озерейка.

И ВСЕ это — курортные города и поселки на Российском побережье Черного моря.

К чему я это пишу.

Я, как целиатик со стажем (больше 8 лет),
и как человек, который на безглютеновой диете живет и путешествует,
ЗНАЮ, как сильно пугает, напрягает, а порой и совсем останавливает перспектива, провести весь отпуск у плиты и в поисках «нормальной» еды.

Я всегда стремилась к тому, чтобы безглютеновая диета не была препятствием и помехой для отдыха, для путешествий, да и для жизни в целом.

Поэтому к отпускному сезону мы с командой решили открыть домашнюю пекарню, где вы смогли бы заказать безглютеновый хлеб и выпечку, чтобы не отвлекаться от своего отдыха и, конечно, не грустить и не голодать.

Для того, чтобы определиться с ассортиментом, нам нужна Ваша помощь. Отметьте, пожалуйста, позиции, которые Вы чаще всего покупаете в магазинах или готовите дома сами. То, что будет необходимо на отдыхе.

Опрос анонимный и ни к чему не обязывает!)
Заранее благодарим за помощь и обратную связь!

Источник

Рецепты от марии доценко

Войти

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

Творожный пудинг с грушами и карамельной крошкой. Без глютена, без яиц

Творожная запеканка, сырники, вареники, блинчики с творогом, творожок с фруктами. Список не маленький, но все равно надоедает есть одно и то же.

Я постоянно ищу новые интересные блюда, необычные вкусы, чтобы понравились моей дочке. Из творога она больше всего любит кекс и творожники с гречневой мукой и медом. Сегодня на ужин приготовила новое блюдо из творога — пудинг с грушами и карамельной крошкой.

А началось как всегда с простой мысли приготовить дочке на ужин творожную запеканку.

Нежный творожный пудинг с кусочками сладковатой груши с хрустящими кусочками карамельной крошки — десерт, достойный королей! Побалуйте себя и близких!

Aug. 31st, 2016

Дело было к вечеру, делать было нечего.

Такое ощущение, что хочется, а чего понять не можешь. Оладушки. с кабачком. а что если смесь «Темный хлеб» добавить. а дай-ка попробую ее заварить! а что если не оладушки, а поплотнее и потолще. Вот так обычно у меня рождаются рецепты из ничего.

Я не добавляла лук и чеснок, не добавляла соль и специи — здесь каждый пусть выбирает для себя сам, по своему вкусу. Если добавить давленый чеснок, немного лука, смесь специй котлетную, то очень похоже будет на обычные котлетки. Я перед собой сегодня не ставила задачу, чтобы было похоже по вкусу. По структуре хлебные котлеты нежнее, чем мясные.

В этом рецепте нужна смесь «Темный хлеб» торговой марки Гарнец.

Источник