Рецепты от татьяны кравченко

Спасите, я не умею готовить!

В очередном выпуске программы «Спасите, я не умею готовить!» кулинарными премудростями с Отаром Кушанашвили делится народная артистка России Татьяна Кравченко. Насколько хорошим учеником окажется ведущий, зрители канала «ТВ Центр» узнают, посмотрев ток-шоу.

В этом выпуске Отару приходится вникать в тонкости приготовления слоёного омлетного торта с красной рыбой и баранины под коньяком. А телезрители узнают, как актриса смогла пережить измену мужа.

В постоянных рубриках программы шеф-повар Григорий Мосин рассказывает, как делается пхали из зелени, а кулинар Александр Селезнёв раскрывает секреты европейских кондитеров по выпечке торта «Бель Элен».

Слоёный омлетный торт с красной рыбой

Ингредиенты:

12 яиц;
1,5 стакана молока;
2 ст. л. крахмала;
Соль, перец – по вкусу.

200 г слабосолёной рыбы, укроп, петрушка.

Приготовьте 3 омлета: в каждый разбить 4 яйца, взболтать с молоком. Добавить крахмал, соль и пожарить на сковороде. Нарезать рыбу тонкими ломтиками и измельчить зелень. На омлет выложить красную рыбу и присыпать зеленью. Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты.

Баранина под коньяком

Ингредиенты:

Мякоть баранины – 1 кг;
Шампиньоны – 300 г;
Морковь – 2 шт.;
Луковица – 1 шт.;
Помидоры – 4 шт.;
Коньяк – 100 г;
Сливочное масло – 100 г;
Петрушка, томатная паста – по вкусу.

Нарезать баранину на средние кусочки. Растопить 70 г сливочного масла на сковороде и обжарить мясо. Нарезать лук, помидоры, натереть на тёрке морковь и добавьте всё это к мясу вместе с томатной пастой и рюмкой коньяка. Добавить немного воды, посолить и тушить до готовности.

Отдельно нарезать шампиньоны и потушить их в оставшемся сливочном масле и воде. Нарезать зелень и украсить блюдо при подаче.

Источник

Диета Татьяны Кравченко

Татьяна Кравченко начала карьеру еще во времена СССР, однако по настоящему запомнилась зрителю только в наше время по роли любимой бабушки Вали в сериале «‎Сваты»‎. Кстати, фанаты эпопеи заметили, что актриса с каждым сезоном становилась всё стройнее и женственнее. Таким образом Кравченко приближалась к образу своей юности.

Сейчас актрисе 65 лет, у нее за плечами 2 брака и множество наград за творчество. Татьяна Кравченко с гордостью и достоинством принимает возраст, но никак не согласна пускать изменения своей внешности на самотек. Женщина придерживается правильного питания и делает посильные физические нагрузки. Таким образом она доказывает, что годы не помеха красоте.

Принципы диеты

На диету актриса села во время съемок одного из сезонов «‎Сватов»‎. Как признается Кравченко, за 2 месяца ей удалось сбросить 25 кг. В сутки она употребляла не больше 1500 калорий. Однако голод актриса не чувствовала, поскольку была поглощена съемочным процессом. А недостающие калории организм получал из подкожного жира.

Таким образом Кравченко худела быстро и размеренно. Рацион актрисы позволял ей терять 1 килограмм веса ежедневно. Но это не значит что нужно голодать: вместо мучных и вредных перекусов берите с собой сухофрукты, гранолу. Полезный перекус — залог постоянного и правильного обмена веществ.

Основные правила питания

• Употребляйте не больше 1200–1500 калорий в сутки. Делите это количество на 5 приемов пищи: 3 основных и 2 перекуса между ними.
• Замените свинину куриным филе, морепродуктами и нежирной рыбой. Это источники белка. Также употребляйте вареные куриные яйца вместо жареных. Они содержат витамин А.
• Гречневую, рисовую, пшеничную и овсяную кашу готовьте на пару и не добавляйте масло. Это главные источники углеводов.

Ежедневно употребляйте минимум полкилограмма разных фруктов по сезону. Они содержат много клетчатки. На основе свежих фруктов и овощей делайте салаты.

Запускайте процессы организма сразу по пробуждению зеленым чаем без сахара или же водичкой с мёдом и лимоном.

Употребление соли сведите к минимуму или же вообще уберите из рациона. Соль удерживает жидкость в организме, а это мешает потере веса.

Выпивайте минимум 2 литра очищенной негазированной воды в день. А вот газированные напитки и алкоголь на время диеты вообще уберите из рациона.

Зарядки по утрам, пешие вечерние прогулки, пешком на работу и с работы — отличная идея для физической нагрузки. Не обязательно тратить время на спортзал.

Готовьте блюда на пару. Такой тип термической обработки продуктов позволяет сохранить все полезные вещества. К тому же такие блюда могут быть не менее вкусными.

1500 калорий на день

Завтрак: чай или кофе без сахара; творог обезжиренный (150 г) или овсянка на воде с фруктами (200 г).
Перекус: желатиновый десерт с фруктами (200 г).
Обед: куриный бульон с вермишелью и ломтик цельнозернового хлеба.
Перекус: яблоко, груша или пара слив (по сезону).
Ужин: салат со свежими овощами и чайной ложкой оливкового масла (200 г); морская рыбка тушеная или отварная (300 г).

Это всего лишь пример меню, которое вы можете разнообразить изо дня в день. Ни в коем случае нельзя морить себя голодом, если занимаетесь хоть какой-либо деятельностью. Однако увлеченность процессом и удовольствие от работы, как показывает практика, позитивно влияет фигуру и общее самочувствие. Поэтому ищите дело, которое заменит вам хобби!

Источник

Татьяна Кравченко и ее супер диета: минус 25 кг за 2 месяца

Отечественная актриса Татьяна Кравченко известна благодаря многочисленным ролям преимущественно комедийных фильмов. Молодое поколение знает актрису по роли в сериале «Сваты», где она сыграла харизматичную Валентину Будько. Известен и тот факт, что Татьяна не любит заниматься спортом, предпочитает полностью отдавать все силы любимой работе.

Зрители сериала уже привыкли видеть Кравченко, как обаятельную обладательницу пышных форм, этот образ идеально подходил для роли хозяйки деревенского дома. Однако через некоторое время поклонники начали замечать изменения во внешнем виде актрисы. Татьяна похудела, и это не могло остаться незаметным. Кравченко стала выглядеть намного моложе своего возраста, а ей ведь уже 65 лет. Оказывается, актриса решила пересмотреть свой рацион питания и придерживаться диеты. Ранее она никогда не ограничивала себя в питании.

Принципы нового питания
За два месяца, Татьяна Кравченко смогла избавиться от 25 килограмм лишнего веса, это произошло из-за отказа от вредных продуктов и благодаря сокращению порций. Как признается Татьяна, голод из-за маленьких порций не ощущался, так как постоянные репетиции и съемки не позволяли думать о еде.

Основные продукты, которые входили в состав ежедневного меню состояли из животных и растительных жиров, так же Татьяна употребляла в пищу много клетчатки и медленных углеводов. Соль, продукты содержащие сахар и жир свела к минимуму. Энергетическая ценность меню за сутки составляла всего 1500 ккал.

В качестве перекуса актриса предпочитает сухофрукты, зеленые овощи и орехи, из напитков – зеленый чай и чистая вода. Чтобы поддерживать строгий режим питания на работу приносила низкокалорийные продукты. Благодаря сбалансированному режиму питания, лишние килограммы уходили стремительно.
Основные правила диетического питания:
• калорийность продуктов не должна быть больше нежели 1500 ккал в течение суток;
• готовка продуктов должна происходить с использованием растительного масла, животные жиры исключаются из питания;
• есть можно куриные яйца и все виды постного мяса и рыбы. Свинину употреблять запрещается;
• каждый день нужно есть много овощей и фруктов;
• можно есть на завтрак такие каши как рисовая, перловая, гречневая и так далее;
• вместо сдобы 100 грамм в сутки цельнозернового хлеба;
• разрешено пить много воды и зеленого чая.
Кравченко больше не употребляет жирные виды мяса, картофель, белый хлеб, кондитерские и макаронные изделия, магазинные соусы и маргарин. Все продукты отвариваются, тушатся или готовятся на гриле. Жарить не разрешается.
Татьяна Эдуардовна питается три раза в день, не считая перекусов. Ужинает за несколько часов до сна. Последний прием пищи – тушеные овощи или салат, можно немного белковых продуктов.

Придерживаться такого режима питания можно пару месяцев. Не смотря на то, что актриса не любит спорт она начала много ходить и посещать массаж. Главное правило Кравченко – оптимизм и активность.

Друзья, если наша статья понравилась Вам, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал.

Источник

Татьяна Кравченко

• Все записи
• Записи Татьяны
• Поиск

Татьяна Кравченко запись закреплена

Мир Рецептов | Рецепты, Советы

Koтлeты из пeчeни c кapтoшкoй

Ингpeдиeнты:
Пeчeнь — 300 гp.
Kapтoфeль — 2 шт.
Показать полностью.
Яйцo — 2 шт.
Myкa — 6-8 cт. л.
Cмeтaнa — 2 cт. л.
Лyк — 1 шт.
Чecнoк — 2 зyбч.
Coдa — 0,5 ч. л.
Coль — 1,5 ч. л.
Pacтитeльнoe мacлo — пo вкycy

Пpoцecc пpигoтoвлeния:
1.Пeчeнь пpoпycтитe чepeз мяcopyбкy. Kapтoфeль нaтpитe нa мeлкoй тepкe и дoбaвьтe к пeчeни.
2.Пepeмeшaйтe и дoбaвьтe cюдa жe измeльчeнный мaкcимaльнo мeлкo peпчaтый лyк и дaвлeнный чecнoк.
3.Дoбaвьтe cмeтaнy, яйцa и coль. Пepeмeшaйтe, дoбaвьтe мyкy и coдy.
4.Пepeмeшaйтe вce eщe paз. Дoлжнo пoлyчитьcя дocтaтoчнo вязкoe и гycтoe тecтo, пpимepнo кaк нa oлaдьи.
5.Bыклaдывaйтe тecтo пpи пoмoщи cтoлoвoй лoжки нa paзoгpeтyю cкoвopoдy.
6.Oбжapивaйтe кoтлeты нa cpeднeм oгнe c двyx cтopoн дo гoтoвнocти.
7.Koтлeты из пeчeни c кapтoшкoй гoтoвы. Пpиятнoгo aппeтитa!

Татьяна Кравченко запись закреплена

Поздравления и открытки

Татьяна Кравченко запись закреплена

Школа цветоводства и садоводства

Пοчeму у лукa и чecнοкa бeлeют кοнчики?

1. ΚИСЛΑЯ ПОЧВΑ.
Чтοбы ee pacкиcлить, paзвeдитe 3 cт. л. кaльциeвοй ceлитpы в 10 л вοды и пοд кaждοe pacтeниe вылeйтe минимум пο cтaкaну. Вмecтο извecти мοжнο 2 cтaкaнa зοлы paзвecти кипяткοм, paзмeшaть и вылить в вeдpο вοды.
Показать полностью.

2. ΗEДОСТΑТОΚ ΑЗОТΑ.
В этοм cлучae лукοвыe пepья жeлтοвaтοᴦο или cвeтлο-зeлeнοᴦο цвeтa, a кοнчики бeлыe. Сpοчнο нaчинaйтe οпpыcкивaть лиcтья пοд вeчep нaшaтыpным cпиpтοм из pacчeтa 3 cт. л. нa 10 л вοды или пοдкοpмитe пο пοчвe кaльциeвοй ceлитpοй — 3 cт. л. нa 10 л вοды.

3. ΗEДОСТΑТОΚ МEДИ.
В этοм cлучae чaщe вceᴦο пοбeлeниe кοнчикοв лиcтьeв пpοиcхοдит нa тοpфяных пοчвaх или пpи иcпοльзοвaнии тοpфa для cοздaния ᴦpунтa. Ηaдο пοлить пοчву пοд pacтeниями pacтвοpοм хлοpοкиcи мeди, pacтвοpив 1 ч. л. пpeпapaтa в 5 л вοды (0,1%-ный pacтвοp). Мοжнο иcпοльзοвaть мeдный купοpοc или бοpдοcкую жидкοcть.

4. ΗEДОСТΑТОΚ ΚΑЛИЯ.
Пpи этοм οднοвpeмeннο лиcт cлeᴦкa зaкpучивaeтcя. Пpοвeдитe кaлийную пοдкοpмку. Лук и чecнοк хοpοшο пepeнοcят хлοp, пοэтοму мοжнο иcпοльзοвaть хлοpиcтый кaлий, paзвeдя 3 cт. л. нa 10 л вοды и пοлив пο 1 cтaкaну пοд кaждοe pacтeниe.
Ηe тοpοпитecь, внοcитe пοдкοpмки οбязaтeльнο пοд pacтeниe. Дeлaйтe этο пοд вeчep. Пpи этοм в cухую пοᴦοду cнaчaлa пοлeйтe pacтeния вοдοй.

Татьяна Кравченко запись закреплена

Поздравления и открытки

Татьяна Кравченко запись закреплена

Татьяна Кравченко запись закреплена

Татьяна Кравченко запись закреплена

Татьяна Кравченко запись закреплена

Татьяна Кравченко запись закреплена

ЭТИ ДЕТИ

«. В середине 1960-х годов в Ленинграде в районе Парголово сносили деревянные дома, освобождали место для нового жилого строительства. Во дворе расселённого дома рабочие обнаружили удивительный объект — могилку, над которой возвышался обелиск с прикреплённой фотографией. С фотографии смотрел пёс с большими умными глазами — помесь «двортерьера» с гончей.
Показать полностью. Подпись гласила: «Дорогому другу Трезору (1939. — 1945 гг.) от спасённых им хозяев». Было понятно, что памятник как-то связан с событиями блокады, и сносить его не стали, а через паспортный стол начали искать бывших жильцов дома.

Через неделю в тот двор пришёл седой мужчина и бережно снял фотографию собаки с обелиска. Сказал обступившим его строителям:

— Это наш Трезорка! Он спас нас и наших детей от голода. Я его фотографию повешу в новой квартире.

Мужчина рассказал удивительную историю.

Осенью 1941 года окраины северных районов города сравнительно мало страдали от обстрелов и бомбёжек, основные удары немцев приходились на центральную часть Ленинграда. Но голод пришёл и сюда, в том числе и в деревянный дом на четыре семьи, в каждой из которых были дети.

Общим любимцем двора был Трезорка — игривый и смышлёный пёс. Но в одно октябрьское утро в собачью миску, кроме воды, налить было нечего. Пёс постоял, видно, подумал. И исчез. Жители вздохнули с облегчением — не нужно смотреть в голодные собачьи глаза. Но Трезорка не пропал без вести. К обеду он вернулся домой, неся в зубах пойманного зайца. Его хватило на обед для всех четырёх семей. Требуху, лапы и голову отдали главному добытчику.

С тех пор Трезорка начал приносить зайцев почти ежедневно. Пригородные поля опустевших совхозов были заполнены неубранным урожаем — в сентябре к городу подступил фронт. Капуста, морковка, картофель, свёкла остались в грядах. Зайцам раздолье. Их расплодилось очень много.

В семьях двора регулярно варили бульоны из зайчатины. Женщины научились шить из шкурок тёплые зимние варежки, меняли их на табак у некурящих, а табак обменивали на еду.

Охотничьи походы Трезора подсказали ещё один спасительный маршрут: дети с саночками ходили на засыпанные снегом поля и выкапывали картофель, капусту, свёклу. Пусть подмороженные, но продукты.

Во время блокады в этом доме никто не умер. В новогодний вечер 31 декабря детям даже установили ёлку, и на ветках вместе с игрушками висели настоящие шоколадные конфеты, которые выменяли у армейских тыловиков на пойманного Трезором зайца.

Так и пережили блокаду. Уже после Победы, в июне 1945 года Трезор, как обычно, с утра отправился на охоту. А через час пришёл во двор, оставляя за собой кровавый след. Он подорвался на мине. Умный пёс, видимо, что-то почуял, успел отскочить, поэтому не погиб сразу. Умер уже в родном дворе.

Жители дома плакали над ним, как над ушедшим из жизни близким человеком. Похоронили его во дворе, поставили памятник. А когда переезжали в новое жильё — в суматохе забыли о нём.

Тот мужчина попросил строителей:

— Если сможете, не застраивайте могилу Трезора. Посадите на этом месте ель. Пусть у ребятишек-новосёлов зимой будет ёлка. Как тогда, 31 декабря 1941 года. В память о Трезорке.

Жители высотной новостройки уже привыкли, что возле одного из подъездов растёт большая красивая ель. И не многие знают, что она посажена в память о 900 днях блокады и собаке, спасшей от голода шестнадцать ленинградцев!

Посылаю с целью создания цепочки памяти .

В память о 27 млн. советских граждан, убитых, замученных, изнасилованных, сожженных, умерших от голода и уничтоженных фашистами !

Теперь, более чем когда — либо, крайне необходимо сделать всё, чтобы мир никогда не забыл об этом, всегда помнил о вкладе советского народа в освобождение Европы и мира от фашизма!

Этот файл должен достичь по крайней мере 100 млн человек во всём мире !

Присоединяйся к нам и включись в цепочку памяти , помогая распространить его по миру .

Пожалуйста , пошли этот файл знакомым людям и попроси их продолжить цепь.

Запущена акция в память погибшим в ВОВ. Передай по цепочке.

Источник