Рецепты отварного картофеля с яйцами

Отварной картофель с яйцом на сковороде – питательное блюдо из «того, что было». Простой и лёгкий пошаговый рецепт с фото: яичница с картошкой

Отварной картофель, который завалялся каким-то образом в холодильнике можно использовать для приготовления не только салата, но и полноценного второго блюда или очень сытного завтрака. С таким блюдом справиться даже ребенок или ну совсем не опытный кулинар.

Давайте произведем ревизию вашего холодильника. Что там есть? Отварной картофель найден и отложен, а ну посмотрите на верхней полочке. Вот вижу баночку с солеными огурцами. Доставайте их сюда. Вылавливайте последние два огурчика. Отлично, смотрим дальше – на дверце внимательно посмотрите, там должен быть сыр. Нашли? Чудесно. Смотрим в ящиках для овощей, может там есть сосиски или кусочек колбасы. Так, не забудьте яйца. Кто взял банку с вареньем? Она нам не нужна, поставьте ее на место. Нет, конечно дегустацию нужно снять. Вкусное варенье, но никто не хочет есть? Потом пирог сделаем с вареньем.

Так, все ингредиенты найдены, в необъятном холодильнике. Давайте готовить.

Ингредиенты:

Картофель отваренный- 1-2 шт.

Соленый огурец – 1 шт.;

Приготовление:

Картошку, отваренную в мундирах чистим и режем кубиками.

Сосиски и огурцы так же нарезаем кубиками или произвольно. А где еще одна сосиска?

Выкладываем картошку, сосиски и огурцы на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарим все вместе 3-4 минуты. Не забывайте помешивать и огонь сделать по меньше, а то потом не отскребете от сковороды.

Теперь отдельно взобьем два яйца… а нет уже одно, не забудьте убрать разбитое яйцо с пола.

Взбитые яйца солили? Так, перемешиваем еще разок и выливаем все на сковороду. Уже красиво.

Посыпаем наш шедевр тертым сыром и рубленной зеленью.

Накрываем блюдо крышкой и стоим ждем пока яйцо схватиться. Буквально 5 минут и все будет готово, имейте терпение, не нужно пробовать же пятый раз.

Все, можно выкладывать на тарелку и наслаждаться своими трудами. Теперь, можете считать себя великим кулинаром и искать новые рецепты, которые вы готовы повторить для себя любимого.

Источник

Рецепты Картошка с яйцом

картошка с яйцом

сушёные травки на вкус(я чабрец кладу,ароматно)

картофель нарезать,пожарить(я во фритюре жарю,картофель фри ,или остатки с вечера использую),лишнее масло слить.Выложить картофель на сковороду,разбить яйца(на 2 картошки одно яйцо),добавить соль,перец,травы,все перемешать,готово.

Яйца запеченные в Картошке ( мой вариант)

4 большие картофелины

4 небольших яйца

отвариваем картофель в шкуре до готовности

очищаем от шкурки

акуратно вырезаем ложечкой середину и подрезаем снизу,чтобы картошка не качалась

Жареная картошка с яйцом и луком

Соль, перец — По вкусу

Петрушка — 1/2 Пучка

Картофель — 2 Штуки

Куркума — 1/2 Чайных ложки

1. В миске взбейте яйца, приправьте их солью, добавьте измельченную зелень.

2. Обжарьте на сковороде тонко измельченный лук.

3. Добавьте к луку картофель, нарезанный на кусочки.

Салат «Корсар»

Кукуруза — 1 бан.

Яйцо куриное — 5 шт

Картофель — 4 шт

Креветки — 500 г

Креветки отварить в кипящей воде, буквально пару минут и очистить.

Яйца и картошку отварить. Нарезать кубиками колбасу, яйца и картошку.

Шоколадная картошка

Какао-порошок — 3 ст. л.

Масло сливочное — 150 г

Яйцо куриное — 2 шт

взбить яйца с сахаром

стакан молока подогреть.

Картошка, фаршированная перепелиными яйцами

Зелень — 1 Пучок

Твердый сыр — 100 Грамм

Соль, перец — По вкусу

Картофель — 5 Штук

Яйца перепелиные — 10 Штук

1. Отварите картофель в подсоленной воде. Если он молодой, кожуру можно не очищать.

2. Разрежьте отварной картофель на 2 половины и срежьте низ у каждой половинки. Ложкой сделайте углубление.

3. Смажьте форму растительным маслом. Выложите подготовленный картофель.

Картошка, фаршированная перепелиными яйцами

Яйцо перепелиное — 10 шт

Картофель — 5 шт

Сыр твердый — 70 г

Вот набор продуктов, который нам понадобится.

Картошку помоем и сварим в подсоленной воде до готовности.

Даём картошечке немного остыть и чистим.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Чищенную картошку разрезаем пополам, немного подрезаем дно, чтобы картошечка не падала.

Чайной ложкой в картошке делаем углубление.

Аккуратненько вбиваем в получившееся гнёздышко 🙂 перепел.

Салат «Мимоза» с картошкой и рыбными консервами

Яйцо куриное — 10 штук

Горбуша консервированная в собственном соку — 3 банки

Морковь — 2 штуки

Картофель — 10 штук

Картошку и яйца отварить. Сваренные яйца разделить на белки и желтки.

Картошку натереть на крупной терке, выложить слой в подходящую емкость и промазать обильно майонезом.

Свежую морковь натереть на мелкой терке, выложить слой и промазать майонезом.

Белки натереть на крупной терке, выложить слой и промазать майонезом.

Картошка с сосиской

Картошка — 2-3 Штук

Специи — По вкусу

Сосиски — 3-4 Штук

Томатная паста — 2-3 Ст. ложек

Картошку режем ломтиками, обжариваем в масле.

Параллельно жарим лук на другой сковородке.

Добавляем в него пасту, когда он подзолотится.

Салат «Здравствуй, осень»

Упаковочка филе селёдки с дымком (250гр.)

майонез и сметана в соотношении 1/1

Картошку и яйца поставить вариться.

Селёдку порезать кубиками.

Яйца и картошку так же порезать кубиками и добавить к селёдке.

Мелко порубить зелёный лук и добавить к общей массе.

Заправить сметанкой и майонезом.

Имбирная картошка с яйцами

Картофель — 1 кг

Карри — 1 чайная ложка

Тмин — 1 чайная ложка

Лук репчатый — 1 головка

Яйцо куриное — 4 штуки

Растительное масло — 2 столовые ложки

Дижонская горчица — 1 чайная ложка

Картошку отварить в подсоленной воде в течение примерно десяти минут после закипания воды. Воду слить, картошку слегка остудить, очистить от кожицы и нарезать на ломтики толщиной в сантиметр.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем семена тмина и горчицу в течение примерно полминуты. После чего добавить порошок карри, мелко нарезан.

Источник

Картофельное пюре с яйцом

Всем начинающим поварятам посвящается)))

Ингредиенты для «Картофельное пюре с яйцом»:

• Картофель — 500 г
• Молоко — 100 мл
• Масло сливочное — 4 ст. л.
• Вода
• Лук зеленый — по вкусу
• Яйцо куриное — 1 шт
• Куркума — 1 щепот.
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 943.7 ккал	белки 20.7 г	жиры 48.8 г	углеводы 104.3 г
100 г блюда
ккал 132.9 ккал	белки 2.9 г	жиры 6.9 г	углеводы 14.7 г

Рецепт «Картофельное пюре с яйцом»:

Картофель чистим, моем, режем на 4 части.

Заливаем горячей водой из под крана, чтобы сократить время варки. Варим на среднем огне до готовности картофеля.

Когда картофель дошел до готовности, сливаем воду. В стакан наливаем молоко и отправляем в микроволновку на 2 минуты для кипячения. Прокипяченное молоко и масло добавляем в кастрюлю к картофелю. Я пюре всегда делаю только миксером, таким способом оно получается очень нежное, воздушное и однородное (как крем). Этот способ исключает наличие комков в пюре.

Затем вводим сырое яйцо и соль и так же миксером все перемешиваем.

Для цвета добавляем куркуму, а для вкуса лук. Лук отдаст свой легкий аромат, который придаст вкус пюре.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Всем начинающим поварятам посвящается)))

Похожие рецепты

Запеченный картофель

Картофель «Горяченькие штучки»

Картофель по-еврейски

Картошечка под зелeной корочкой

Запеченный картофель с овощами «Буйство красок»

Картофельные блинчики с вермишелью и зеленым луком

Запеченный картофель с чесноком и приправами

Картошка по-норвежски

Картофельные розы

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Цезарь» с курицей

Запеченный творожный сыр

Шоколадный апельсиново-ореховый торт

Фотографии «Картофельное пюре с яйцом» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

6 декабря 2020 года svetik5552 #

21 сентября 2018 года Akira Shinrei #

2 октября 2017 года Мадлен-2014 #

3 октября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

29 сентября 2017 года loruva #

29 сентября 2017 года veronika1910 #

29 сентября 2017 года Aleksey7 #

30 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

30 сентября 2017 года Aleksey7 #

28 сентября 2017 года sentyabr #

28 сентября 2017 года Aleksey7 #

28 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

28 сентября 2017 года NATATA555 #

28 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

28 сентября 2017 года Aleksey7 #

28 сентября 2017 года NATATA555 #

1 ноября 2017 года lemonywater #

28 сентября 2017 года Svetttttt #

28 сентября 2017 года elle024 #

28 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

28 сентября 2017 года Рыжая Лиса77 #

28 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Оленька! Спешу вас поддержать
1. В своем доме вода своя и горячая, и холодная. Всегда использую горячую! Некоторые мои знакомые водой прямо с котла чай заваривают
2. В квартире у нас холодная вода ужасного качества, почти всегда ржавая и отдает металлом, никакие фильтры не помогают. Там я тоже использую горячую воду

В моем городе холодной и горячей водой занимаются разные организации. После проверки оказалось, что вода из горячего крана гораздо лучше и безопаснее!

Ну и наконец в холодную воду добавляют тоже не мало всякой ерунды вредной. Тогда уж надо переходить на бутилированную воду!

Сырые яйца опасны, говорили они. А как же домашний майонез?! ведь все кричат постоянно о вредности покупного

Сейчас такое время, нас повсюду окружает химия. В продуктах, в воздухе, повсюду! Если думать об этом постоянно, жить вообще не захочется!

На счёт миксера: у меня с ним вкусное пюре не получается
А папа мой всю жизнь миксером делает, всегда очень вкусно!

28 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

1 ноября 2017 года lemonywater #

1 ноября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

28 сентября 2017 года Svetttttt #

28 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

28 сентября 2017 года Aleksey7 #

Что касается горячей воды из крана, вопрос весьма спорный, да, в неё добавляются средства от накипи и коррозии

28 сентября 2017 года Svetttttt #

28 сентября 2017 года Aleksey7 #

28 сентября 2017 года Svetttttt #

28 сентября 2017 года sentyabr #

28 сентября 2017 года sibir77 #

28 сентября 2017 года Aleksey7 #

28 сентября 2017 года lenkafe #

28 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник