Рецепты пампушек с сыром

Содержание

Пампушки с сыром и чесноком
Ингредиенты
Как приготовить чесночно-сырные пампушки
Как приготовить «Пампушки с сыром и чесноком» пошагово с фото в домашних условиях
Пампушки с сыром, чесноком и зеленью
Ингредиенты для «Пампушки с сыром, чесноком и зеленью»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пампушки с сыром, чесноком и зеленью»:
Похожие рецепты
Булочки с халвой «Бабочки»
Булочки «Удовольствие в квадрате»
Апельсиновые булочки с мандаринами
Простые сдобные бутербродные булки
Сладкие булочки «Бухти»
Булочки с медом и грецкими орехами
Булочки пряные с тыквенным кремом
Булочки с пшеничными отрубями «Диетические»
Розинмайзес
Фотографии «Пампушки с сыром, чесноком и зеленью» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Пампушки с сыром
Ингредиенты для «Пампушки с сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пампушки с сыром»:
Похожие рецепты
Булочки «Барашки»
Булочки из молотой черёмухи
Ругелах
Булочки «Мужские грезы»
Дрожжевые сырные булочки
Творожные булочки
Плюшки сырно-луковые «Любимые»
Булочки «Шанежки»
Булочки ореховые
Фотографии «Пампушки с сыром» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пампушки с сыром и чесноком

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 2 часа 30 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Как приготовить чесночно-сырные пампушки

Чесночные пампушки — одно из самых известных блюд украинской кухни. Мягкие, пуховые булочки с солёной, золотистой, ароматной чесночной корочкой просто сводят с ума. Такие пампушки смело можно подать как самостоятельное блюдо к чаю. А можно их подать как вкусное дополнение к борщу или супу.

Но даже к приготовлению такого известного блюда можно подойти с фантазией и придать классическому блюду новые вкусовые оттенки. Приготовим сегодня пампушки с сырной серединкой. Получается очень ароматно, вкусно и сытно.

Как приготовить «Пампушки с сыром и чесноком» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится молоко, мука, свежие дрожжи, сахар, соль, плавленый сыр, подсолнечное масло, укроп, вода.

210 мл молока подогреть до 36°С, соединить с 1 яйцом, 15 граммами сахара, 2 граммами соли, раскрошенными свежими дрожжами (20 г). Перемешать венчиком.

Вмешать 25 мл подсолнечного масла и 390 грамм просеянной муки.

Замесить мягкое тесто. Накрыть посуду с тестом пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте на 1 час или до увеличения объёма теста в 2-2,5 раза.

Источник

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Предлагаю испечь мягкие как пух, нежные, вкусные пампушки с начинкой из сыра и ароматной заливкой из зелени и чеснока. Такие пампушки идеально подойдут к первым блюдам.

Ингредиенты для «Пампушки с сыром, чесноком и зеленью»:

Тесто

Заливка

Начинка

Время приготовления: 115 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2585.5 ккал	белки 76.6 г	жиры 106.3 г	углеводы 335.1 г
Порции
ккал 215.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 8.9 г	углеводы 27.9 г
100 г блюда
ккал 263.8 ккал	белки 7.8 г	жиры 10.8 г	углеводы 34.2 г

Рецепт «Пампушки с сыром, чесноком и зеленью»:

В теплом кефире растворить дрожжи.

В миске размешать венчиком половину яйца, сахар, соль и растительное масло.

Соединить жидкие ингредиенты.

Частями добавить муку. Замесить мягкое, немного липкое тесто.
Оставить тесто в тепле на 30 минут. Через 30 минут тесто хорошо обмять и оставить в теплом месте еще на 20 минут для подъема.

Подошедшее тесто обмять, разделить на 12 частей и скатать колобки. Если тесто еще будет липнуть к рукам, то муку не использовать. В таком случае, смазать руки растительным маслом.

Каждый шарик теста расплющить руками, выложить на середину кусочек сыра.

Защипнуть края теста, прикрывая сыр.

Выложить изделия швом вниз в смазанную маслом форму. Оставить на 20 минут подходить.

Затем смазать оставшимся яйцом, выпекать 25 минут до румяности.

Приготовим заливку.
Соединить зелень, воду, растительное масло, чеснок и соль. Взбить погружным блендером.

Горячие готовые пампушки полить заливкой. Поставить в горячую духовку на пару минут, чтоб заливка немного подсохла.

Ароматные, воздушные, нежные пампушки готовы! Приятного всем аппетита!

Такие пампушки идеально подойдут к любым первым и вторым блюдам Я их подавала с очень вкусным, наваристым супом-рагу с фрикадельками

Рецепт супа-рагу с фрикадельками https://www.povarenok.ru/recipes/show/160835/

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Пампушки с сыром, чесноком и зеленью» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

20 ноября 2019 года Сурик #

20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Читайте также: Клофелин 150 мкг рецепт

20 ноября 2019 года virgola71 #

20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

20 ноября 2019 года virgola71 #

20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

20 ноября 2019 года virgola71 #

21 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

20 ноября 2019 года Просто Мэри #

20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

20 ноября 2019 года tatabilga-2015 #

20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

20 ноября 2019 года Okoolina #

20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

20 ноября 2019 года Mara2181 #

20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

22 ноября 2019 года Mara2181 #

23 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

20 ноября 2019 года красавица киса #

20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пампушки с сыром

Хочу предложить вариант пампушек с сырным, ореховым вкусом. Легкие и воздушные — пригодятся для перекуса, в дорогу, на природу, ну и, конечно, к борщу.

Ингредиенты для «Пампушки с сыром»:

Молоко — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Дрожжи (прессованные) — 15 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Соль (морская, обсыпка) — 1 ч. л.
Орехи грецкие (обсыпка) — 1 горст.
Сыр твердый (начинка) — 100 г

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2515.2 ккал	белки 92.1 г	жиры 69.8 г	углеводы 386.2 г
100 г блюда
ккал 254.1 ккал	белки 9.3 г	жиры 7.1 г	углеводы 39 г

Рецепт «Пампушки с сыром»:

Делаем дрожжевое тесто. Хорошо вымешиваем и даем подойти в теплом месте.

Когда тесто увеличится вдвое, начинаем разделывать на шарики. Расплющиваем в лепешку и вкладываем начинку, защипываем.

Сразу выкладываем на противень, накрываем и даем расстояться, как минимум 15 мин. Разогреваем духовку до 250 град.
В ступке растираем грецкие орехи с морской солью.
Смазываем пампушки яйцом, посыпаем ореховой смесью и ставим в духовку минут 15-20, пока не подрумянятся. Накрываем полотенцем и даем остыть.