Рецепты паштета с огурцами

Содержание

Огуречный паштет: рецепт
Ингредиенты
Процесс приготовления
Паштет из соленых огурцов
Печеночный паштет с маринованными огурцами
Ингредиенты для «Печеночный паштет с маринованными огурцами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печеночный паштет с маринованными огурцами»:
Похожие рецепты
Хумус с запеченным перцем и кинзой
Паштет с вишнёвом желе
Паштет из куриной печени
Паштет из свиного сала
Творожный паштет с ветчиной
Рыбный рийет с фасолью и творогом
Печeночное суфле с фасолью
Свекольно-нутовый хумус с печеным чесноком
Мягкий «сыр» из чечевицы
Попробуйте приготовить вместе
Голландский гороховый суп «Снерт»
Салат с ветчиной «Нежность»
Курица, запеченная с картофелем и грибами
Фотографии «Печеночный паштет с маринованными огурцами» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Огуречный паштет: рецепт

Такой паштет отлично подходит к бутербродам на завтрак. Его можно спокойно хранить в холодильнике, наслаждаясь его необычным вкусом.

Ингредиенты

· крупные огурцы – 4шт.;

· две-три веточки укропа;

· 70 г масла сливочного;

· плавленый сливочный сыр – 100г;

· 1,5 столовые ложки майонеза;

· соль с перцем по вкусу.

Примите во внимание, что сливочное масло обязательно нужно вынять из холодильника и дать ему немного подтаять.

Процесс приготовления

1. Для начала огурцы промываем и очищаем кожицу. Они не должны быть горькими.

2. Далее их необходимо крупно натереть и отложить в сторону, высыпав в отдельную емкость. После отжать с них весь сок.

3. Тем временем трем сырок на крупной терке.

4. Веточки укропа промываем и мелко рубим.

5. Смешиваем с сырочком так, чтобы он равномерно разошелся по сыру.

6. Огурцы отправить в емкость к укропу с сыром.

7. Выложить в миску майонез, добавить чуток соли, перемешать и немного поперчить. Снова хорошо все перемешайте.

Источник

Паштет из соленых огурцов

Огурец соленый 4-5 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1-2 шт
Сметана 2 ст.л.
Сливочное масло 50 г

Вам понадобится: 45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Огурец соленый
Тип блюда:Ужин

Четыре- пять соленых огурцов среднего размера натереть на терке, отжать от жидкости. Выложить на сковороду со сливочным маслом, потушить до мягкости и испарения всей жидкости.

Натереть морковь, выложить ее в другую сковородку, также тушить со сливочным маслом.

Нарезать лук, выложить его в сковороду к моркови.

Тушить до мягкости лук и морковь.

После этого выложить лук с морковью в сковороду к огурцам.

Перемешать и тушить вместе.

Перемешать и тушить все вместе минут пятнадцать на слабом огне.

Готовому блюду дать остыть. По желанию можно довести паштет до однородного состояния при помощи погружного блендера.

Подавать в охлажденном виде на кусочках ржаного хлеба. Приятного аппетита!

Источник

Печеночный паштет с маринованными огурцами

Булочка с печеночным паштетом, а сверху ломтик маринованного огурца — это был мой самый любимый бутерброд в детстве. Прекрасное сочетание, которое теперь я трансформировала в универсальную закуску. Её можно подать в тарталетках, в лаваше, в закусочных эклерах, да и просто намазать на кусочек хлеба. Любой этот вариант займет достойное место даже на праздничном столе, а приготовление не отнимет много времени.

Ингредиенты для «Печеночный паштет с маринованными огурцами»:

Печень куриная — 600 г
Лук репчатый (крупные) — 3 шт
Огурец маринованный (ТМ «6 соток») — 5 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Перец черный
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1519.1 ккал	белки 149.6 г	жиры 88.5 г	углеводы 32.9 г
100 г блюда
ккал 94.4 ккал	белки 9.3 г	жиры 5.5 г	углеводы 2 г

Рецепт «Печеночный паштет с маринованными огурцами»:

Куриную печень тщательно промыть, крупно нарезать и быстро обжарить, не пересушивая. Лук почистить, нарезать, обжарить на среднем огне, сильно не зажаривая. Конечно, можно соединить печень и лук и обжарить одновременно, но мне больше нравится отдельно.

Обычно в паштет добавляют сливочное масло, конечно, очень вкусно, но это лишняя жирность. Для бархатистости я предлагаю добавить яйца, очень вкусно получается.
Итак, измельчаем блендером обжаренный лук, куриную печень и отварные яйца.

Маринованные огурцы мелко нарезать и добавить в паштет, перемешать.
Я использую маринованные огурцы ТМ «6 соток» «Огурчики хрустящие».
Добавить в паштет молотый черный перец, соль (при необходимости).

Для примера хочу показать вариант подачи печеночного паштета с маринованными огурцами в тарталетках. В тарталетку положить листик салата, наполнить ее паштетом, сверху посыпать рубленной зеленью. Нарядно и очень вкусно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Голландский гороховый суп «Снерт»

Салат с ветчиной «Нежность»

Курица, запеченная с картофелем и грибами

Фотографии «Печеночный паштет с маринованными огурцами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 октября 2020 года Anjuta povarenok #

23 ноября 2020 года kotenochkin # (автор рецепта)

26 апреля 2020 года акчуч #

27 апреля 2020 года kotenochkin # (автор рецепта)

12 февраля 2019 года svetlahen #

12 февраля 2019 года kotenochkin # (автор рецепта)

21 октября 2017 года маргаритка27 #

23 октября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

24 октября 2017 года маргаритка27 #

21 октября 2017 года Ася Незабудкина #

23 октября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

20 октября 2017 года ralija-2015 #

20 октября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

18 октября 2017 года красавица киса #

19 октября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

18 октября 2017 года veronika1910 #

19 октября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)