Рецепты песочного печенья улитка

Рецепты Печенье улитки

Печенье «Улитки»

Маргарин — 250 г

Мука пшеничная — 500 г

Яйцо куриное — 2 шт

Размягченный маргарин размять, добавить творог, желтки, сахар, ванилин, муку. Все хорошо вымесить.

Можно поставить в холод.

Раскатать тесто в пласт, смазать взбитыми с сахаром белками.

Печенье улитки

200 гр. масла(пачка)

можно использывать посыпки для тортов

1/4 стакана сахара

Масло растопить в микроволновке и добавить к 300гр. муки,как следует размешать, добавить сахар и 1 яицо,замесить тесто

Завернуть затем в пергамент и поставить в холодное место, чтоб тесто застыло.

Посыпать стол мукой и раскатать тесто в тонкий пласт.

Печенье «Улитки»

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная — 3 стак.

Желток яичный — 1 шт

Майонез — 1 ст. л.

Молоко сгущенное — 200 мл

Приготовим тесто для печенья. Смешиваем сгущенное молоко с яйцом, затем добавляем соль и соду.

Добавляем майонез. Хорошо перемешиваем.

Добавляем изюм. Перемешать.

Порциями вводим муку и замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам.

Печенье «Улитка»

Маргарин — 1 пач.

Какао-порошок — 4 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Мука пшеничная — 400-450 г

Яйцо куриное — 2 шт

Маргарин натираем на крупной терке

Добавляем сахар и перемешиваем

Кладем разрыхлитель и муку, и замешиваем тесто

Вот такое оно получается.

Делим тесто на две равные части и в одну половину добавляем какао, мешаем.

Творожное печенье «Улитки»

Яичный желток — 2 штуки

Пшеничная мука — 80 г

Часть творога (120 г) перетираем с желтками и 1/3 сахаром (можно и больше — тесто будет слаще). Добавляем соду или разрыхлитель. Постепенно всыпаем муку. Получившееся тесто на час оставляем в холодильнике.

Оставшиеся творог и сахар перемешиваем. Можно добавить сметаны или молока, если начинка недостаточно мягкая.

Печенье Улитки

300 г муки + мука для раскатывания теста

2 ст. л. какао-порошка

125 г сливочного масла

В чаше блендера соединить сахар, нарезанное кубиками сливочное масло и яйцо. Перемешать. Продолжая мешать, добавлять муку, пока тесто не станет эластичным.

Разделить тесто на 2 равные части , в одну вмешать какао-порошок. Оба кусочка теста раскатать в тонкий пласт и наложить один на другой. Скатать рулет и нарезать на кружочки толщиной 1 см.

Печенье «шашки» и «улитки»

Маргарин — 150 г

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Мука пшеничная — 2 стак.

Какао-порошок — 1 ч. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Перетираем размягченный маргарин с сахаром и 1 яйцом

Делим смесь на 2 равные части — в одну добавляем ванильный сахар, в другую 1 ч. л. какао. И по стакану муки в одну и другую части.

Получается 2 вида теста: ванильное и шоколадное

Сначала тесто необходимо заморозить немного, иначе не поддастся. Режем брусочки и укладываем в шахматном порядке на уже раскатанный.

Печенье «Улитка»

Мука — 400 Грамм

Сода — 1/3 Чайных ложки (погасить уксусом или лимонным соком)

Масло сливочное или маргарин — 200 Грамм

Соль — 1 Щепотка

Какао — 3 Ст. ложки

Ваниллин — 1-2 Щепоток

Сахар — 1 Стакан

Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванилином до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Муку перетираем с маргарином до состояния крошки.

Смешиваем взбитые с сахаром яйца, масляную крошку и гашеную соду.

Получившееся гладкое тесто делим на две части.

Сырно-кунжутное печенье «Улитки»

Сыр твердый — 150 г

Мука пшеничная — 1,5 стак.

Сметана — 1 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное — 150 г

Сначала слегка обжариваем кунжутные семечки.

Сливочное масло мягкое, комнатной температуры хорошо смешиваем с яйцом и сметаной, солим, добавляем тертый сыр, кунжут и разрыхлитель теста. Кунжута можно добавить меньше, чем указано в рецепте.

Добавляем муку и замешиваем тесто, если тесто будет липнуть к рукам, нужно добавить ещё немного муки и ставим тесто в холо.

Печенье «Фруктовые улитки»

Масло сливочное — 100 г

Белок яичный — 1 шт

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Желток яичный — 1 шт

Мука пшеничная — 200 г

Отмерить необходимое количество сахара.

Растереть размягченное сливочное масло с сахаром, добавить творог или сыр, ванилин, желток.

Перемешать до однородности и всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить тесто – и на час в холодильник.

Для начинки залить курагу кипятком (у меня не очень красивая, зато экологически чистая, горная :)) и о.

Печенье «Ореховые улитки»

35г мелкодроблёного лесного ореха

30г крупнодроблёного лесного ореха

50г сахарной пудры

Муку просеять на рабочий стол, поверх сахарную пудру, 1 желток, соль и кубиками нарезанное масло. Перемешать в однородную массу(песочное тесто).

В 1/3 теста добавить мелкодроблёные орехи, корицу, какао и 1 желток.

На рабочий стол насыпать муку что-бы тесто не прилипало.

Светлое тесто раскатать в прямоугольник толщиной 4мм.

Тёмное тесто также раскатать, размером .

Печенье «Миндальные улитки»

Желток яичный — 1 шт

Белок яичный — 1 шт

Миндаль — 1 стак.

Мука пшеничная — 1 стак.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Сметана — 3-4 ст. л.

Масло сливочное — 50 г

Сахарная пудра — 3-5 ст. л.

Смешайте сметану, яичный желток и сахар.

Масло или маргарин растопите, слегка охладите и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте.

Половину муки смешайте с разрыхлителем и добавьте в тесто.

Постепенно добавляйте еще муки до получения густого теста.

Замесите тесто, оно должно легко отлипать от рук и в то же время не должно быть очень плотным. При необходимости доб.

Сырно-кунжутное печенье «Улитки»

Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Кунжут (семена) – 1 ст.л.

Сыр твердый – 150 гр.

Масло сливочное – 150 гр.

Яйцо (в тесто – 1 шт.+1 яичный белок;для смазывания печенья перед выпеканием – 1 яичный желток) – 2 шт.

Сыр натереть на мелкой терке.

В чашке смешать размягченное сливочное масло,сметану,яйцо,яичный белок,соль. Добавить тертый сыр,кунжут,предварительно обжаренный на сухой сковороде,разрыхлитель теста,перемешать. Кунжута можно добавить меньше,чем указано в рецепте.

Добавить муку и замесить тесто. Если тесто будет липнуть к рукам нужно добавить ещё немного муки.

Источник

Печенье «Улитки»

Домашнее десерты всегда лучше, чем те, которые вы можете приобрести в магазинах. Печенье «Улитки» это великолепное дополнение к любому праздничному столу. Хотя мы и помним эту сладость еще с далеких времен, и считаем что родина этого печенья Россия, все же его родная страна это Франция. Легкое в приготовлении, ароматное печенье «Улитки» подарит вам приятные воспоминания о детстве!

Ингредиенты для приготовления печенья «Улитки»

1. Мука пшеничная просеянная 400 грамм
2. Яйцо куриное 2 штуки
3. Сахар 200 грамм
4. Сливочное масло 200 грамм
5. Разрыхлитель пищевой 1 чайная ложка
6. Сахар ванильный 1 чайная ложка
7. Какао порошок 4–5 столовых ложек
8. Соль щепотка

Приготовление печенья «Улитки»:

1 готовим песочное тесто.

2 раскатываем тесто.

3 формируем печенье.

4 запекаем печенье.

5 подаем печенье «Улитки».

Советы к рецепту

– – Не передерживайте печенье в духовке, от этого оно может стать очень сухим и твердым. Для запекания вполне хватит указанного в рецепте времени, с учетом того что вы соблюдали все инструкции приготовления данного печенья.

– – Если вы любите пряные ароматы, можете добавить в тесто немного корицы, она придаст приятный не с чем несравнимый запах.

– – Иногда в шоколадное тесто вмешивают измельченные орехи, например фундук, кешью, миндаль, грецкий орех и многие другие.

– – Не увеличивайте количество 1 или 2 ингредиентов без надобности иначе тесто может, не получится. Если вы решили приготовить большую порцию печенья «Улитки», тогда для приготовления теста удваивайте все ингредиенты без исключения!

– – Иногда печенье улитки после приготовления покрывают сахарной глазурью или пропитывают смесью из рома и растопленного сахара.

Источник

Печенье «Улитки» с какао и корицей

Печенье получается рассыпчатое, слоистое, со вкусом шоколада и корицы. Требует минимум времени для приготовления.

Ингредиенты для «Печенье «Улитки» с какао и корицей»:

Для теста

Для прослойки

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2663.6 ккал	белки 41.8 г	жиры 116.4 г	углеводы 365.5 г
Порции
ккал 443.9 ккал	белки 7 г	жиры 19.4 г	углеводы 60.9 г
100 г блюда
ккал 369.9 ккал	белки 5.8 г	жиры 16.2 г	углеводы 50.8 г

Рецепт «Печенье «Улитки» с какао и корицей»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Печенье получается рассыпчатое, слоистое, со вкусом шоколада и корицы. Требует минимум времени для приготовления.

Похожие рецепты

Печенье «Кофейные зерна» от Карин Горен

Лимонное печенье с фисташками

Печенье из пудинга

Ореховое печенье «Наслаждение»

Сырное печенье на безглютеновой муке

Шоколадное печенье с лимоном и лавандой

Песочное печенье а-ля «Курабьедес»

Крекеры «Грэхем»

Печенье из. печенья

Фотографии «Печенье «Улитки» с какао и корицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 июня 2019 года antonz2004 #

1 июля 2019 года wise1288 #

26 июня 2019 года wise1288 #

25 июня 2019 года lavrysha #

25 июня 2019 года Ксюня_51 #

25 июня 2019 года qwerrty121 #

25 июня 2019 года 7Катюша77 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Печенье «Улитка»

Вкусное песочное печенье.

Ингредиенты для «Печенье «Улитка»»:

• Маргарин — 1 пач.
• Сахар — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Разрыхлитель теста (или сода, гаш. уксусом) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 400-450 г
• Какао-порошок — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3965.6 ккал	белки 74.8 г	жиры 181.8 г	углеводы 511.8 г
100 г блюда
ккал 370.6 ккал	белки 7 г	жиры 17 г	углеводы 47.8 г

Рецепт «Печенье «Улитка»»:

Маргарин натираем на крупной терке

Добавляем сахар и перемешиваем

Кладем разрыхлитель и муку, и замешиваем тесто

Вот такое оно получается.

Делим тесто на две равные части и в одну половину добавляем какао, мешаем

Вот такое оно получается шоколадное

Далее, две половины теста раскатываем до одного размера и кладем шоколадное на простое

Сворачиваем в рулет и режем на кусочки, примерно 1 см. толщиной

Укладываем на противень, застеленный бумагой для запекания, и печем 15-20 мин. в разогретой духовке. Наше печенье готово)))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусное песочное печенье.

Похожие рецепты

Шоколадное сахарное печенье с апельсиновыми цукатами

Постный насыпной пирог с фруктами и овсянкой

Кекс «Пилар»

Картофельные рулетики

Пряники глазированные

Пирог на лимонаде

Бёрек с сыром и кинзой

Ленивые пирожки

Венок с тыквенной начинкой слоями

Фотографии «Печенье «Улитка»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 мая 2015 года iv eugenie #

16 апреля 2015 года Pletanka #

12 марта 2014 года Sumina #

31 марта 2013 года Лада16 #

31 марта 2013 года Юлик301 #

21 августа 2012 года NinKa #

5 ноября 2011 года MaskaD #

2 октября 2011 года Macondo #

22 июля 2010 года ирина66 #

20 марта 2010 года tanya62 #

11 октября 2009 года SofiNka #

5 октября 2009 года мисс #

5 октября 2009 года руська #

4 октября 2009 года КолючкА #

4 октября 2009 года Olga2311 #

4 октября 2009 года Мэрри #

4 октября 2009 года Оля-В deleted #

3 октября 2009 года Tsvetana #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник