Рецепты по спортивному питанию

Рецепты спортивного питания в домашних условиях

Каждый человек, который желает укрепить свое здоровье, сформировать подтянутое тело, должен не только посещать спортзал, но и следить за другими важными деталями. Одним из них является спортивное питание в домашних условиях. Оно должно быть разработано с учетом потребностей организма, когда имеет место период интенсивных регулярных нагрузок. Этот «спортивный» вопрос изучали многие ученые, диетологи, тренеры, мнения которых сходятся на одном: спортивное питание должно быть полезным, а готовить его лучше в домашних условиях.

Индекс массы тела и правильное питание

К сожалению, не каждый начинающий или даже опытный спортсмен знает, каким должен быть состав того или иного спортивного блюда. Неправильные рекомендации от людей, которые спортивное полезное питание в домашних условиях считают произвольным подбором продуктов, могут негативно отобразиться на самочувствии, внешнем виде.

Питание для спортсменов

ИМТ — сугубо «спортивное» значение, на него ориентируются опытные тренеры, которые стремятся сделать из своего подопечного настоящего профессионала. Нет преград, чтобы просчитать его дома и понять, каким должно быть спортивное питание для похудения и наращивания массы тела в домашних условиях.

Рассчитывается индекс массы тела по следующей формуле: берется масса тела в килограммах и делится на квадрат роста в метрах. Если показатель от 20 до 25 — это норма. Числовые данные ниже цифры 20 сигнализируют о том, что пора пересмотреть свое спортивное питание, потреблять не только полезные продукты, но и правильно их комбинировать. Спортивное питание — это тщательно продуманный план составления рациона.

Правила питания для спортсменов в домашних условиях

1. Завтрак обязателен для спортивного человека. Подбирать подходящий для себя рецепт нужно тщательно, прислушиваясь не только к мнению опытных диетологов, а и к сигналам организма. Иногда комбинация продуктов может вызвать аллергическую реакцию, недомогание.
2. Спортивное питание разрешает кушать сладости. На первый взгляд это может звучать смешно и ассоциироваться с нарастающими жировыми отложениями. После каждого приема пищи можно позволить себе небольшой кусочек шоколада (лучше черного горького) или немного пастилы. Секрет прост — повышается уровень инсулина, что дает возможность организму полноценно усвоить все, что было съедено за предшествующий прием пищи.
3. Спортивное питание в неконтролируемых извне домашних условиях расслабляет и усыпляет волю. Человек становится единственным контролером своих пищевых пристрастий, а иногда так хочется расслабиться и покушать на ночь. В данном случае это строгое табу. За час до отхода ко сну разрешается клетчатка (яблоко) или белки, которые быстро и легко усваиваются организмом. Это рыба (ни в коем случае не жареная) или ржаной хлеб.
4. Систематичность — главный фактор, который действует на конечный результат. Речь идет не только о количестве тренировок в неделю, но и приемах пищи. Кушать необходимо каждые три часа — постулат, которому подчинено понятие спортивного питания в домашних условиях. Если нет возможности готовить по полноценным питательным рецептам, для перекуса отлично подойдут питательные батончики, содержащие протеины.

Завтрак спортсмена

Соблюдение этих простых для выполнения в домашних условиях правил позволит возвести спортивное питание на совершенно новый уровень. Человек не будет просто себя убеждать, что поступает правильно, и смотреть на свое отражение в зеркале в ожидании чуда. Результат, который приносит спортивное питание, — превыше всего и при профессиональном подходе, пусть и в домашних условиях, он непременно будет достигнут. Спортивное питание – многогранный вопрос, к которому нужно подходить ответственно.

Какой рецепт спортивного питания подойдет для новичка в домашних условиях

Большое количество специализированных интернет-магазинов предоставляют возможность купить готовое спортивное питание, чтобы не тратить на это время в домашних условиях. С одной стороны это выгодно с точки зрения экономии времени — купил сухую смесь в баночке, прочитал рецепт на обороте и приготовил за несколько минут. Но никто не отменял недобросовестных производителей и вредные вещества, которые не только не помогут нарастить мышечную массу, но и вызовут нарушения со стороны сердечнососудистой и нервной систем.

Готовить спортивное питание самостоятельно в домашних условиях по рецептам — просто, полезно и финансово доступно. Первое, на что нужно обратить внимание, — цель, которой нужно достичь, используя определенный рецепт.

Организм в тонусе: эффект от рецептов

Если сонливость и вялость становятся постоянными спутниками тренирующегося, можно использовать следующий рецепт:

• минеральная вода (1,5 л);
• сок одного лимона;
• мед — 1 ст. л.;
• спиртовая настойка женьшеня — 10 капель.

«Спортивный» рецепт питания для быстрого утоления чувства голода

Спортивное питание, приготовленное с ориентацией на пропорции этого рецепта, поможет спортсмену стать энергичным, достигать невероятных высот в тренировке, не отвлекаясь на чувство голода, преследующее его с утра.

• натуральный йогурт без добавок — 1 стакан;
• кипяченая прохладная вода — 200 мл.;
• банан — 1 шт.;
• сухая протеиновая смесь — 1 ст.л.;
• овес (сухой или пророщенный) — 1 стакан;
• миндаль дробленный — 20-30 г.

В домашних условиях приготовить такое спортивное питание по этому рецепту очень просто, достаточно смешать последовательно все ингредиенты с помощью блендера. Полученная смесь может быть вязкой — все зависит от густоты йогурта. Такое спортивное питание понравится не каждому. При желании можно добавить определенное количество воды, доводя до нужной консистенции.

Рецепт протеинового пирога

Спортивное питание не обязательно должно быть жидким и употребляться в пищу как напитки. Стоит обратить особое внимание на выпечку. Во-первых, это блюдо запеченное, что позволяет избежать вредных канцерогенов, выделяющихся при жарке. Во-вторых, такой пирог легко и быстро можно приготовить в домашних условиях.

Рецепт лучше всего использовать, когда на улице лето или начало осени, ведь основным его ингредиентом должны быть яблоки, но срок их хранения ограничен — чем свежее, тем лучше. Вам понадобятся

• яблоки среднего размера — 3шт.;
• яйца — 6 шт.;
• сухой протеин — 6 ч.л.;
• разрыхлитель или сода, гашенная уксусом, — 0,5 ч.л.;
• корица или ванилин — по вкусу.

Вначале соединяются все сыпучие составные части, затем добавляются взбитые яйца. Выпекается с использованием разогретой до 180-200°С духовки около получаса. Пирог, приготовленный в домашних условиях по этому рецепту, можно потреблять в пищу в любое время суток, при этом гарантированно поступление в организм достаточного количества питательных элементов.

Данный рецепт доказывает, что спортивное питание, приготовить которое в домашних условиях просто, может быть не только полезным, но и необычайно вкусным.

Протеиновый пирог

На что обратить особое внимание

Если рецепт предусматривает использование протеиновой смеси, покупать ее стоит, пользуясь услугами проверенных магазинов, где продается исключительно спортивное питание. В домашних условиях такую смесь не приготовить даже по рецепту. Ее составляющие, как правило, зарубежного производства, изготовленные по современным технологиям.

Спортивное питание (сухие смеси) не должно быть откровенно дешевым товаром, поскольку есть риск купить подделку. Она может быть не только неэффективной, но и нанести существенный вред здоровью. Лучше сравнить цены на спортивное питание на нескольких прилавках торговых точек и принять верное решение.

Чтобы приготовить по рецепту вкусную и полезную пищу в домашних условиях и чтобы она относилась к категории спортивного питания, важно иметь под рукой специальные инструменты. Наиболее удобным, многофункциональным является блендер. Его использование в домашних условиях не представляет сложности даже для спортсменов-кулинаров, являющихся новичками.

Спортивное питание, приготовленное в домашних условиях, — полезная пища, которая может быть необычайно вкусной. Каждый рецепт можно корректировать под свои личные потребности, чтобы удивить свои вкусовые рефцепторы, делая еду своим союзником. Идеальное тело станет приятным бонусом.

Источник

Как приготовить спортивное питание в домашних условиях?

Людям, которые занимаются физическими видами спорта необходимо следить за своим питанием. Именно съеденная за день пища снабжает тело витаминами и минералами, которые в итоге питают нас энергией.

Питание спортсменов должно отличаться от пищи обычных людей. В первую очередь спортсменам необходимо регулярно получать больше витаминов и полезных веществ. Для того чтобы тело имело возможность развиваться, ему нужно специальное сбалансированное питание.

Что такое спортивное питание

Существует специально разработанное питание для спортсменов, в котором четко рассчитаны все вещества и их дозировки. Принимая такие смеси и препараты, значительно упрощается вопрос получения полезных элементов организмом, но это еще не самое главное.

Конечно, важно питаться правильно в комплексе с приемами биологически активных веществ. Спортпит питает организм, может сделать его более выносливым и дает ту энергию, которая нужна человеку на протяжении дня, но он не способен полностью заменить обычные продукты. Для правильной работы органов, для хорошего обмена веществ нужно совмещать спортивные добавки с меню здорового питания.

Правильное спортивное питание это комплексный подход, включающий в себя употребление пищевых добавок и меню, составленное из расчета потребностей организма.

Но бывает, что люди не хотят доверять свое здоровье посторонним людям и потому не покупают готовое спортивное питание в смесях. Вот только успеха в спортивной сфере все равно хочется, есть желание иметь красивое и подтянутое тело, а значит нужно находить компромисс. К счастью он есть, так что не нужно расстраиваться раньше времени.

Можно ли обойтись без спортивного питания

Речь идет не о правильном и здоровом питании, без этого обойтись никак нельзя. Но вот что касается о специальных добавках, то, да без них можно продолжать заниматься спортом, при условии, что необходимые вещества и компоненты будут получаться из продуктов.

Но сразу замечу, что питаясь обычными пусть и полезными продуктами сложно восполнить необходимые запасы необходимых веществ. Все равно придется подходить к этому вопросу более серьезно и уделять этому больше времени. Теперь мы собственно и подходим к основной теме статьи, готовка спортивного питания самостоятельно.

Спортивное питание своими руками

Если вы думаете, что самостоятельно приготовить еду для снабжения организма спортсмена витаминами сложно, то вы ошибаетесь. Читая дальше, вы поймете, что это не только легко, но еще и невероятно вкусно. Ничего сверхъестественно в готовке «спортивных» блюд нет.

Зная список полезных продуктов, варьируя их сочетания со временем, вы и сами сможете придумывать свои изысканные рецепты.

Чтобы самостоятельно дома составить свой рацион нужно придерживаться нескольких правил и быть достаточно требовательным к себе. Нужно наметить для себя систему питания и следовать ей ежедневно, иначе результат будет малозаметным.

Если решили самостоятельно заняться приготовлением спортивных и питательных блюд, а в их состав будут обязательно входить коктейли (например, протеиновые) то приобретите блендер, без него будет немного сложно.

Питательные коктейли, способы приготовления

Прежде чем описать рецепты, отмечу, что есть ряд советов к употреблению самодельных напитков:

• Чтобы питательные вещества, входящие в состав коктейлей усваивались, нужно пить их нагрев до температуры тела, то есть 36-37 градусов.
• Не пейте за один раз больше 300г продукта, иначе организм просто не сможет все переработать.
• Не нужно перебарщивать. Приготовление коктейлей это соблюдение дозировки, больше не значит лучше. Добавив как можно больше белковых продуктов, пользы не прибавится, но вкусный напиток превратится в непонятное нечто.

Компоненты для питательных напитков

1. Основа коктейля (вода, молоко, кефир, сок, йогурт)
2. Белки (молоко сухое, яйца, нежирный творог)
3. Углеводы (мед, варенье, джем)
4. Жиры (оливковое масло) добавлять по желанию
5. Витамины (ягоды, фрукты, сухофрукты)

Это основные компоненты, которые будут костяком всех рецептов. Уже этого списка достаточно, чтоб самому составить рецепты по вкусу, но важно учесть дозировку и пропорции, потому приведу несколько примеров.

Рецепт №1

Этого коктейля хватит на пару приемов, так что запасливым гражданам рекомендую. Возьмите 350мл молока, 100г творога смешайте их вместе (творог нежирный, напоминаю). Добавьте туда 4 яичных белка (вареных), один банан, 1 чайную ложку оливкового масла и 1 столовую ложку меда (можно две ложки, ориентируйтесь по вкусу)

В готовой смеси белка будет содержаться около 50г. Не употребляйте все за один раз.

Рецепт №2

Смешайте блендером 200г творога, 50г меда, 60г яичного порошка и добавьте одну ложку сметаны.

Рецепт №3

Предварительно заморозьте 250мл апельсинового сока. В блендере замороженный сок смешайте с бананом, с 5-6 кубиками льда и добавьте по пол чайной ложки нежирного йогурта и 1% молока. Этот коктейль богат углеводами, в готовой смеси их насчитывается около 35г, а протеина лишь до 10г.

Рецепт №4

Очень вкусный коктейль, который понравится всем, кто любит сладкое. 200г апельсинового сока смешайте с 50г творога, добавьте банан, 25г шоколада и 1 чайную ложку варенья. Коктейль получается очень приятным на вкус и при этом достаточно питательным.

Рецепт №5

Потрите шоколад, взяв из него 3 чайные ложки, смешайте их с 200г творога, добавьте в смесь 150г сметаны и 1 чайную ложку меда.

Как видите, ничего сложного и необычного в приготовлении коктейлей нет. Главное не пейте их большими порциями и соблюдайте баланс веществ, которые входят в состав продукта. Пить коктейли лучше всего за 30 минут до тренировки и через полчаса после занятия спортом.

Рецепты блюд для спортивных людей

А в самом конце статьи напишу пару рецептов питательных блюд, наполненных полезными веществами и витаминами. Сделать их будет достаточно легко, а вот кушая их, вы поймете, что правильное спортивное питание может быть очень вкусным.

Салат «Бурый рис»

Возьмите 50г бурого риса и обжарьте его на сковороде без добавления масла. После добавьте в сковородку воды, чтобы она слегка покрывала крупу. И варите до готовности, периодически доливая воду (по мере впитывания). По готовности добавьте в кашу 2 чайные ложки сока лимона и отставьте на время. Порежьте и обжарьте на сухой сковородке 50г лука и столько же моркови, после добавьте их в рис, порежьте туда также свежий огурец (150г) и консервированный тунец (150г), посыпьте черным перцем по вкусу.

Этот салат богат белками и полезными жирами, а бурый рис это источник сложных углеводов и клетчатки.

Пирог «Овсяная радость»

Замесите тесто, смешав 2 столовые ложки цельнозерновой муки, полстакана овсяных хлопьев (желательно молотых) и столько же овсяных отрубей и добавьте туда ½ чайной ложки соды и воды (смотрите по консистенции, тесто должно быть эластичным). Разделите его на две части и отложите в сторону.

Размоченный в воде чернослив (40г) измельчите в блендере вместе с яблоком, это будет начинка пирога. Теперь одну часть теста раскатайте или растяните пальцами на емкости для выпекания покройте ее начинкой, а сверху прикройте второй половиной теста. Печь 20 минут в разогретой духовке.

Этот рецепт доказывает, что десерты могут быть не только вкусными, но и полезными.

Источник