Обучение дочки на курсе Полины Филимоновой по декору тортов обошлось в 30 тысяч рублей
Всем привет! Не так давно дочка наконец-то закончила курс по декору тортов, который я ей дарила на Новый год (правда проходить она его начала еще в конце ноября).
За время прохождения курса я часто выкладывала публикации, где расписывала покупки разных кондитерских приспособлений и материалов, необходимых для курса.
А еще расписывала то, сколько продуктов уходит на каждый торт. Публиковала информацию, конечно, не по всем тортам, а только по двум — для примера.
Сегодня же решила посчитать, в какую сумму мне обошлось дочкино обучение.
Сразу скажу, что в основной своей массе продукты я не считаю. То есть яйца, мука, сахар, сливочное масло, сливки, замороженные и свежие ягоды. Этого ничего в подсчетах не будет. Так как посчитать и учесть здесь все не реально. Все эти продукты есть в холодильнике — ребенок берет и делает торт. Как здесь посчитаешь?
А вот те траты, которые были в кондитерских магазинах — это я учитываю. Сюда попадут такие материалы, как шоколад, алкализованное какао, творожный сыр, какао-масло, изомальт, разные красители и т.п.
А еще разные инструменты для кондитера — палеты, формы, стеки, мастихины и т.п.
Ну и разные расходные материалы — коробки, подложки, ацетатная лента.
Сразу хочу предупредить, что начинала дочка не с нуля. Некоторые инструменты, формы у нее были. Так же, как какие-то остатки красителей например и т.п. Поэтому у Вас сумма может получиться больше.
1. Стоимость самого курса — 3990 рублей. Сразу скажу, что покупала я его в Черную пятницу с хорошей скидкой. Обычно он стоит прилично дороже.
2. Инструменты — 6001 рубль.
Формы для выпечки (покупали 3 штуки) — квадратная, круглая на 18 см и круглая на 28 см — 2025 рублей.
Мастихины (4 штуки) — 532 рубля
Набор палочек для моделирования — 160 рублей.
Набор палеток (3 штуки) — 270 рублей.
Инфракрасный пирометр — 1880 рублей.
Формы для шоколада (3 штуки) — 831 рубль.
Шпатель — 303 рубля.
3. Расходные материалы и сырье (шоколад, творожный сыр, какао-масло, красители и т.п.) — 19842 рубля
4. Доставка посылок (заказывали 2 посылки из магазина Крафтология) — 750 рублей.
Общая сумма получилась 30583 рубля. Копейки я округлила.
И это мы еще не стали покупать аэрограф и краскопульт, которые тоже вообще-то были нужны. Но можно было обойтись и без них. Каждый стоит около 5 тысяч рублей.
Курс длился 9 недель. То есть почти 2,5 месяца, поэтому покупали все более — менее постепенно.
Вот такое небюджетное обучение получилось. Сейчас совсем недешево выучиться кондитерскому мастерству.
К слову сказать, когда я написала, что мы подарили дочке такое обучение, многие стали писать весьма странные комментарии. Типа, можно и по ютубу научиться или по старым рецептам бабушкиным, что не стоит тратить такие деньги на хобби ребенка, ведь ей всего 11 лет (ну сейчас уже 12 исполнилось).
Обучение на ютубе мы уже прошли давно, еще в 8-9 лет — это был самый первый этап, как и рецепты мамы и бабушки, и кулинарные книги. И если честно, он нас откровенно разочаровал. Большинство видео на ютубе весьма поверхностны, рецепты не отработаны, а некоторые секреты просто не рассказываются. Правда поняли мы это уже когда начали покупать курсы для дочки.
Ведь там идет поддержка куратора, разбираются все ошибки и недочеты. Объясняется, почему что-то не получилось. Дочка долго разбиралась с белково — масляным кремом, пока не нашла свою ошибку вместе с куратором и не устранила ее.
По видео в ютубе такого не получишь.
Возможно, взрослый человек бы мог научиться по ютубу, знаю, что есть такие девушки — умельцы — экспериментаторы. Даже крем — чиз из ряженки делают, чтобы сэкономить.
Но вот ребенок вряд ли справится с такой задачей. А продуктов переведет массу. А сколько времени потратит?
Поэтому мы и выбрали курсы.
А Вы готовы вкладываться в хобби своего ребенка? Пишите в комментариях!
Если вам интересно читать о буднях блогера и заработке на дзене, подписывайтесь на канал!
Источник
