Рецепты помидоры творог чеснок

Домашняя кулинария

Рецепты Инны Жугастровой

Салат Марго из творога с помидорами, чесноком и свежей зеленью

Сочетание творога и свежего помидора не всем привычно, но салат Марго получается замечательным — вкусным, летним, ярким. Стоит один раз попробовать салат Марго из творога с помидорами, и он прочно войдет в ваше меню! Салат из творога с помидорами, зеленью и чесноком можно включать в меню вегетарианцев, употребляющих молочные продукты. Поробуйте еще один любимый остренький салатик элементарного приготовления из творога и огурцов

Состав:

• Творог любой жирности – 200 грамм
• Помидоры – 1 крупный или 2 небольшого размера
• Сметана — 2 столовые ложки
• Кинза или любая другая зелень – несколько веточек
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль — по вкусу

Как приготовить Салат Марго из творога с помидорами, чесноком и свежей зеленью

Салат из творога с помидорами нельзя хранить даже в холодильнике, его нужно приготовить в небольшом количестве непосредственно перед едой. Помидор опустить на 15 секунд в кипящую воду и очистить от кожуры.

Очистить помидор

Нарезать помидор средними ломтиками.

Подготовленный помидор

Смешать помидор с творогом, добавить мелко порубленный чеснок. (Если впереди рабочий день или романтический вечер, этот шаг, разумеется, пропустить).

Смешать творог с помидором и чесноком

Положить сметану, мелко нарезать и добавить зелень (к салату Марго из творога с помидорами подходят кинза и тархун), посолить.

Добавить сметану, зелень, соль

Перемешать. Нежный, легкий и вкусный салатик из творога с помидорами элементарного приготовления готов. Попробуйте с ломтиком бородинского хлеба, это — превосходное вкусовое сочетание!

Салат из творога со свежим помидором и зеленью

Источник

Помидоры с творогом и чесноком

Если у вас собирается большая компания, а хочется чего ни будь легкого и свеженького, то творожная закуска на помидорах придется как раз кстати. Хотя эта закуска является самой популярной на праздничном столе в разных вариантах начинки и подачи. Помидоры нужно выбирать плотные или слегка недозрелые, это очень важно, так как придется нарезать кружки и вся мякоть может вытечь, если помидоры мягкие. Творог должен быть не менее 9% жирности, мягкий. Обезжиренный творог не подойдет, из него смесь получается сухая и не вкусная. Количество чеснока в начинке зависит от ваших предпочтений, но только не переборщите.

Помидоры с творогом и чесноком является универсальной закуской, ее можно подавать как на фуршетном столе, так и на праздничном столе — на День рождение или Новый год. В зимний или летний день эта закуска будет хорошо гармонировать как со свежезажаренными шашлыками, так и с ароматной курочкой или сочными отбивными.

Мы рекомендуем эту закуску т.к. во-первых, она красивая и с этим невозможно не согласиться, ведь красные свежие кружочки помидорчиков будут хорошо оттенять другие салаты, а еще эта закуска малокалорийная, что тоже согласитесь необходимо, чтобы создать гармоничный праздничный стол. И самое главное эта помидоры с творогом и чесноком не только прекрасная закуска, но еще и абсолютно натуральная и полезная, тем кому нужна абсолютная натуральность советуем готовить эту закуску с домашним майонезом.

Источник

Салат с помидорами, творогом и чесноком

Салат с помидорами, творогом и чесноком

Хочу предложить вам рецепт простого, лёгкого и полезного салата, приготовленного с помидорами, творогом и чесноком. Этот вкусный салатик можно подать на ужин в самостоятельном виде или в качестве дополнения к отварному мясу, рыбе. Уверена, это блюдо понравится многим!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Помидоры вымыть, нарезать дольками.

Укроп, зелёный лук и чеснок измельчить.

Помидоры, зелёный лук, укроп и чеснок выложить в миску, добавить творог, который должен быть мягким и жирным. Салат посолить, поперчить, влить оливковое масло.

Салат хорошенько перемешать.

Выложить очень вкусный и полезный салат, приготовленный с помидорами, творогом и чесноком, в салатник и подать к столу. Приятного аппетита!

Источник

Помидоры с творогом и чесноком. Очень просто и нарядно

Рецепт творожной заправки:
творог — 200 гр
листья базилика — с 1-2 веточек
чеснок — 1-2 зубчика
соль — щепотка
зелень — 1 пучок

В этой статье я покажу как можно вкусно приготовить свежие помидоры с творогом , зеленью и чесноком — салат и две закуски. Они состоят из одних и тех же ингредиентов, но подать к столу их можно по-разному. Продукты я уже подготовила. Помидоры помыла, зелень также помыла. Я буду сегодня использовать укроп и зеленый базилик. Я их выложила на салфетку для того, чтобы стекла лишняя влага.

Также я почистила чеснок и приготовила творог. Магазинным вариантом может быть рикотта (она у меня в одной их чашек) или какой-то мягкий творог. Во второй чашке у меня домашний творожок, который можно приготовить дома самостоятельно. Я их соединила. Можно использовать и что-то одно.

Немного посолю, добавлю щепотку соли. Делается это по вкусу и по желанию. Зелень мелко разрежу и добавлю к творогу. Чеснок можно измельчить с помощью давилки для чеснока — пресса. А можно раздавить боковой стороной ножа, а затем мелко покрошить. Также соединю с творогом и перемешаю. Если приобретенный творог оказался суховатым, недостаточно влажным, то его можно развести небольшим количеством натурального йогурта, нежирной сметаной или кефиром. Творожная составляющая готова можно приступать к приготовлению блюд.

Я начну с салата , сделаю порционный вариант. Если помидоры еще влажные, то их стоит промокнуть бумажной салфеткой. Я разрезаю помидоры пополам, удаляю место от плодоножки. Резать можно по-разному — произвольно. Если помидоры не очень крупные, то их можно нарезать просто кольцами. Мелкие помидоры — разрезать на четвертинки. Мне нравится вариант — кубиками. Томаты буду сразу складывается в салатник.

Сверху выкладываю творожок и посыпаю рубленой зеленью. Точность пропорции здесь не требуется. Количество творожной заправки можно менять по вкусу или ориентироваться на соотношение 2 к 1. Например, на 200 гр помидоров брать 100 гр творога. Получается красивый и вкусный салатик.

Для второго варианта — закуски из помидоров с творогом помидор я разрежу кружочками. Сначала срежу место от плодоножки и разрежу весь плод на ровные кружочки. Выложу на тарелку.

Сверху буду укладывать творожок. Примерно по столовой ложке. Посыпаю рубленой зеленью. Закуска готова.

И третий вариант — это фаршированные помидоры . Я также срежу место, где находится плодоножка. Затем с помощью ложки удалю мякоть. Остаётся помидорная чашечка. В нее я буду закладывать творожок. Помидоры, фаршированные творогом я также посыпаю рубленой зеленью и вкусная закуска готова.

Такие закуски подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Праздничным закускам на моем сайте посвящена отдельная статья — ее тоже очень рекомендую! Приятного вам аппетита!

Источник

Помидоры с творогом, чесноком и зеленью

ОПИСАНИЕ

Как же хочется летних помидоров! Мне навеяло из лета 🙂

Просто и обалденно вкусно 🙂

Пищевая ценность порции

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

7 г

Сметана 15 %-й жирности считается маложирной и является продуктом универсальным.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Укроп, согласно ботаническому описанию, однолетнее пряно—ароматическое растение из семейства зонтичных подсемейства сельдереевых. Он неприхотлив в разведении, переносит низкие температуры, дает отличные всходы и летом, и осенью, хорошо растет в домашних условиях.

Источник