Рецепты поскребышевой галины ивановны помидоры

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—неизвестно

—Рубрики

• Вязание (20561)
• Женские модели (6346)
• Жакард (2145)
• понравилось (1362)
• Ирландия (1183)
• Крючок (888)
• сборка, выкройки (872)
• Спицы (804)
• Кайма (650)
• уроки вязания (566)
• Шляпки, сумочки (496)
• Салфетки (459)
• Носки варежки (443)
• Украшаем интерьер (356)
• Детские модельки (320)
• журналы (312)
• игрушки (263)
• Вязание + ткань (178)
• Филейка (172)
• украшения (171)
• виды петель (156)
• техники вязальные (155)
• жилетки (110)
• Мужские модельки (83)
• полезные совкты (73)
• фриформ (67)
• японские ажуры (51)
• Программы (43)
• машинное вязание (43)
• Мех (23)
• летние модели (17)
• красивые узоры (15)
• Ванеса Монторо (9)
• Фриволите (2)
• кулинария (12884)
• Мясные блюда (2425)
• салаты (1025)
• Овощные блюда (1013)
• Праздничные блюда (783)
• Все из рыбки (584)
• Десерты (553)
• мультиварка вкусные блюда (387)
• фуршетные блюда (379)
• Баклажаны (368)
• фаст- фуд (331)
• Фирменные блюда (247)
• полезные советы (228)
• сырная тарелка (212)
• Соусы (205)
• Закуски (197)
• Супы (194)
• Конфеты (111)
• Голубцы.каши (96)
• новый год (86)
• КОЛБАСКА (77)
• лазанья (67)
• лаваш (61)
• Новогоднее меню (58)
• голубцы (40)
• меню школьника (38)
• Пикник (37)
• напитки (37)
• Сало (34)
• журналы (19)
• Заливное (18)
• Слоенное тесто (14)
• KSY-PUTAN (13)
• на скорую руку (12)
• Еврейская кухня (11)
• тыква (10)
• рецепты на выходные (7)
• кулинарные журналы (7)
• итальянская кухня (7)
• Горшочки (2)
• одесские рецепты (2)
• макарошки итальянские (2)
• фаст- фуд (2)
• бюджетные блюда (1)
• соленья (1)
• тесто (7196)
• Пироги (1596)
• Пирожки беляши (956)
• Сладкая выпечка (887)
• Печенье (881)
• Не сладкая выпечка (459)
• Все виды теста (398)
• разделка теста (256)
• Блинчики (200)
• Пельмени, манты (193)
• Пасхальная выпечка (180)
• Рулеты (120)
• запеканки (100)
• хворост.пончики (69)
• Слоёное тесто (66)
• Хлебушек (43)
• выпечка со сметаной (34)
• полезные советы (10)
• Начинка для пирожков (9)
• тыква (9)
• пирожки ливерные (5)
• Вертуты, плацинды (2)
• Валентина Цуркан (1)
• яблоки (1)
• Тарталетки (1)
• Шали,шарфы (1845)
• Торты (1757)
• Пирожные (291)
• крем (26)
• Без выпечки (23)
• хочу приготовить (11)
• Коржи (10)
• Шитье (1464)
• игрушки (61)
• Бохо (30)
• белье (1)
• консервация (1391)
• варенье без сахара (2)
• Разное (1384)
• Здоровье (975)
• диетич питание (115)
• нужные (33)
• Помощь новичкам (869)
• Красота (668)
• Вышивка (658)
• Бисер (461)
• Цветы, дача (400)
• Изотерика (289)
• Украшение блюд (272)
• книги,фильмы (270)
• Дети (240)
• Интерьер (178)
• Новогодний (14)
• Поделки разные (168)
• ремонт (97)
• Мода (66)
• Святое (59)
• Стирка (55)
• Гадание (53)
• Путешествия (45)
• Ссылки (36)
• песни (32)
• Дизайн (31)
• новогодний (5)
• Журналы, книги (30)
• Подарки (28)
• уборка (27)
• Игры (18)
• Календари (8)
• Рисование (4)
• (1)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

ВКУСНЕЙШИЕ ПОМИДОРЫ ПО РЕЦЕПТАМ ПОСКРЕБЫШЕВОЙ Г. И.

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 10:26 + в цитатник

ВКУСНЕЙШИЕ ПОМИДОРЫ ПО РЕЦЕПТАМ ПОСКРЕБЫШЕВОЙ Г. И.

Для начала, небольшое вступление.
Галина Ивановна Поскребышева — член Московской ассоциации кулинаров, специалист, владеющий энциклопедическими знаниями в области садоводства и овощеводства, награждена серебряной медалью ВДНХ за уникальные рецепты домашнего консервирования.
В 2000 году мне посчастливилось приобрести книгу «Энциклопедия домашних заготовок — Ароматы лета на зимнем столе» с рецептами Г. И. Поскребышевой. И с этого момента большинство заготовок для своей семьи и друзей я делаю по её рецептам.
Для начала хочу поделиться с вами несколькими рецептами заготовки томатов:

1. Томаты, маринованные с луком и сельдереем.

Томаты вымыть, наколоть со стороны плодоножки (я использую зубочистку), уложить в стерильные баночки, перекладывая репчатым луком и сельдереем. Если лук мелкий, его следует очистить и использовать целиком, если же он крупный — красиво нарезать. Все залить кипящим маринадом (на 1 л воды: соль — 50 г, сахарный песок — 100 г, уксус фруктовый — 50 г (я использую свой яблочный), пропастеризовать. Банку закатать.

2. Томаты с базиликом.

Томаты вымыть, наколоть со стороны плодоножки, уложить в стерильную банку, перекладывая веточками свежего базилика. Залить кипящим маринадом (на 1 л воды: соль — 50 г, мед (лучше ароматный, например, гречишный) — 100 г, яблочный уксус — 50 г), пропастеризовать, закатать крышкой. Если есть ароматизированный уксус на базилике, можно воспользоваться им.

3. Томаты с медом и яблочным соком.

Томаты — 2 кг, яблочный сок — 500 г, мед — 100 г, перец жгучий — 1/2 стручка, вода — 1 л, соль — 50 г.
Томаты вымыть, наколоть со стороны плодоножки, уложить в банку, добавить жгучий перец. Растворить в воде мед и соль, смешать с яблочным соком. Довести раствор до кипения, залить томаты и пропастеризовать. Банку закатать.

Всем удачи! Надеюсь, что приготовление подобных заготовок не покажется вам нудной, рутинной работой, а станет настоящим творчеством.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Интересные ссылки (351)
• (0)
• Бисер и бисеромания (534)
• Брелоки (11)
• Вышивка бисером (3)
• Вязание с бисером (8)
• Деревья (26)
• Колье и серьги (278)
• Кольца,браслеты (26)
• МК бисерные,техники плетения,книги (69)
• Схемы изделий и журналы (52)
• Цветы из бисера (101)
• Яйца и шарики (5)
• Воспитание детей (903)
• Всё для учебы (176)
• Детские стишки,песенки,чистоговорки (19)
• Детям. Разное (20)
• Игры и как их сделать (50)
• Книжки,сказки,прочее (15)
• Логопедия,развитие речи (146)
• Психология (91)
• Развивалки и обучалки (451)
• Тесты (12)
• Это может ваш малыш. Поделки (60)
• Вязание (13555)
• ON-LINE вязание (34)
• Филейное вязание (31)
• Аппликации,украшения и всякая мелочь (115)
• Болеро,жилеты,безрукавки (1066)
• Брюки,шорты (20)
• Варежки,перчатки,митенки (20)
• Вещи-трансформеры (33)
• Внимание к деталям (360)
• Воротники (38)
• Вставки (идеи для использования) (61)
• Вязаная обувь (25)
• Вязание детям (109)
• Вязание для уюта (15)
• Вязание из мотивов (108)
• Вязание с мехом (21)
• Вязание с тканью- комби (113)
• Вязаные аксессуары (4)
• Вязаные игрушки (15)
• Гамаши,рейтузы,колготы,носки и тд. (25)
• Жакеты (686)
• Жаккардовое вязание (37)
• Животным(и шитьё) (19)
• Журналы и книги (1777)
• Идеи без описания (56)
• Ирландское кружево (556)
• Кайма, обвязка края,бретели и т.п. (377)
• Коллекция узоров (1392)
• Комплекты и костюмы (149)
• Круглая кокетка в вязании (65)
• Ленточное кружево (22)
• Мужчинам (328)
• Накидки,пончо,шали,палантины (337)
• Пальто,шазюбль,кардиган (683)
• Питомцам (18)
• Платья,туники,сарафаны (1510)
• Пляжная красота.Купальники и пр.. (137)
• Пуловеры,жакеты,джемпера. (4030)
• Румынское, брюггское кружево (27)
• Сайты по вязанию и др.рукоделиям (337)
• Салфетки, скатерти. (470)
• Сумки (108)
• Техники вязания, вывязывание отдельных элементов (158)
• Топы,маечки,блузы. летние модели (2070)
• Уроки вязания (83)
• Условные обозначения,перевод (39)
• Цветы крючком и спицами (161)
• Шапочки,кепи,береты,повязки на голову (375)
• Шарф,бактус,шаль (203)
• Юбки (337)
• Японские ажуры, схемы (727)
• Гламур,мода,звёзды (2)
• Для дачи (482)
• Идейки для дачи (243)
• Пряные травы (13)
• Советы «бывалых» (213)
• Для дневничка (980)
• Виртуальное общение (29)
• Комменты,благодарности. (189)
• Flash-часики,эпиграфы. (13)
• Анимация,клипарт-украшалки для оформления (79)
• Всё для Лиру и о Лиру (188)
• К праздникам (92)
• Кнопочки-переходы (211)
• Личное (46)
• Пожелания (6)
• Разделители (10)
• Рамочки (70)
• Смайлики и прочие глупости (7)
• Фоны, темы и схемы (143)
• Домашний кинозал-фильмы,видео,мультики (157)
• Мультики on-line или скачать (101)
• Фильмотека (29)
• Интерьер.Создадим красоту? (232)
• Мода и советы стилистов.Сочетания цветов (93)
• Кожа и мех (346)
• Все о коже и замше. (53)
• Меховое царство (95)
• Цветы из кожи и меха (192)
• Комнатные растения.Мои молчаливые друзья. (289)
• Царица цветов- её величество ОРХИДЕЯ (137)
• Компьютер. (435)
• ПК для «чайника».Всеобуч. (92)
• Программки для рукоделия (29)
• Программки и «нужности» для ПК (225)
• Фотошоп и Ко.Что,где и как? (124)
• Красота и здоровье (3404)
• make-up (71)
• Гимнастика и фитнес (254)
• Диагностика (86)
• Диеты , похудение и все,что с ними связано (570)
• Йога (7)
• Косметика своими руками (75)
• Косметология (259)
• Красивое тело (36)
• Красивые волосы и ресницы (77)
• Лечебные блюда, напитки и рецепты (604)
• Лечение ОРВИ,ангины,гриппа,простуды (163)
• Лечимся. Лечебные советы и профилактика (684)
• Маникюр (22)
• Массаж и самомассаж (154)
• Медицинский справочник (33)
• Народная медицина от ста недуг (415)
• Омолаживаемся (323)
• Очищение организма (251)
• Психология и психосоматика (49)
• Разное (32)
• Секреты макияжа (6)
• Ухаживаем за ногтями (41)
• Уход за волосами- прически (181)
• Уход за ногами (6)
• Учимся танцевать (20)
• Кулинарная книга (10902)
• «Кухонные» советы (2)
• «Странные» рецепты (14)
• Блюда в горшочках (12)
• Блюда из морепродуктов (21)
• Блюда из рыбы (510)
• Блюда из субпродуктов (119)
• Блюда из творога (131)
• В микроволновке и мультиварке. (56)
• Варенье, джем, конфитюр. (243)
• Видеорецепты (28)
• Вторая жизнь хлеба (16)
• Вторые блюда и гарниры (437)
• Выпечка несладкая (978)
• Выпечка сладкая (1052)
• Десерты (262)
• Детская кухня (52)
• Домашний MacDonalds и всякие «вредности» (50)
• Жареное (79)
• Закуски,бутерброды (386)
• Заливное (8)
• Запеканки (175)
• Из готового теста и лаваша (144)
• Из яиц и не только (30)
• Кисломолочка- своими руками (83)
• Китайская кухня (19)
• Консервирование,маринады,заготовки (911)
• Корейская кухня-обожаю!(И тайская,китайская) (567)
• Кулинарные хитрости (15)
• Кухня народов мира (77)
• Кухонные советы (14)
• Манты,пельмени,вареники (31)
• Мясоедам на радость (1089)
• На скорую руку,из серии «гости на пороге&quot (84)
• Напитки (263)
• Овощи и фрукты,прочие продукты. (448)
• Первые блюда (98)
• Пицца,шаурма ,рулеты (552)
• Пищевые добавки (7)
• Подборки разных блюд (194)
• Полезные свойства пищевых продуктов- в хозяйстве (97)
• Пряности (74)
• Сайты о кулинарии (59)
• Салатомания (1514)
• Сладости (234)
• Соусы,майонез,приправы,аджика. (507)
• Суши и роллы (71)
• Тесто- лепим сами (161)
• Торты и пирожные (641)
• Украшаем блюда (95)
• Фритюр (1)
• Мистика,магия,чудотворное,запредельное,непознано.. (1847)
• Всё о порче (38)
• Гороскопы,гадания,сонники (19)
• Магические советы (434)
• Магия денег (274)
• Молитвы и заговоры (620)
• Обереги,амулеты. (313)
• Познаю и учусь (256)
• Практики экстрасенсорные (35)
• Психолого-эзотерическое (259)
• Ритуалы, обряды,самокоррекция,установки (533)
• Симорон (288)
• Мужчина и женщина (39)
• Мультимедиа -музыка,видео. (34)
• Неразобранное (9)
• Отдых и путешествия (9)
• Полезности (912)
• Мудрость (167)
• Тесты (1)
• Братья наши меньшие (6)
• Деньги.Как заработать и как сохранять. (33)
• Домашнее хозяйство-всё по полочкам (48)
• Жизнь -почти- без химии. (108)
• Интернет-заработок и интернет-покупки (11)
• Пригодится. (91)
• Советы хозяйственные.1000 «КАК. » (434)
• Фэн Шуй (6)
• Хозяйке на заметку (332)
• Политика (55)
• Поэтическое. Для души. (276)
• Прикольно! (130)
• Ремонт своими руками (41)
• Рукоделия (1288)
• Вышивка (75)
• Вышивка Лентами (18)
• Ганутель (1)
• Декупаж (4)
• МК -мастер-классы (hand-made) (363)
• Мыловарение (21)
• Переделки- вторая жизнь старых вещей,up-grade (346)
• Плетение из газет (55)
• Плетение. (3)
• Поделки (92)
• Поделки из пластиковых бутылок и посуды (7)
• Украшения и декор (183)
• Холодный фарфор (123)
• Цветы из ткани,бумаги. в разных техниках (200)
• Шитье (1186)
• Блуза,блейзер,пиджачок и всё,что «сверху&quot (179)
• Брюки,капри,шорты. (31)
• Всяко-разно (22)
• Декорирование одежды (102)
• Идеи без описаний (11)
• Моделирование и конструирование (140)
• Платья (410)
• Разное (13)
• Сумки (43)
• Техника шитья (48)
• Шитье штор (115)
• Шьем детям (12)
• Юбки (85)

—Цитатник

ДЫХАТЕЛЬНАЯ ГИМНАСТИКА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ: 15 минут в день 15 минут в день на дыхательную гимнастик.

Как приготовить МАРИНОВАННЫЙ ЛУК к шашлыку, салатам и селедке Маринованный лук — очень пр.

280 Japanese Lace Stitches Автор: Gayle Roehm Издательство: Tuttle Publishing Год: 202.

Заливная пицца на майонезе в духовке. Заливная пицца на майонезе в духовке. Ингредиенты: Для .

Окрошка с творогом и куриным филе. В первый раз приготовила с творогом год назад и теперь всегда так.

—Метки

—Ссылки

—Новости

—Музыка

—Всегда под рукой

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

ВКУСНЕЙШИЕ ПОМИДОРЫ ПО РЕЦЕПТАМ ПОСКРЕБЫШЕВОЙ Г. И.

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 14:53 + в цитатник

Для начала, небольшое вступление.
Галина Ивановна Поскребышева — член Московской ассоциации кулинаров, специалист, владеющий энциклопедическими знаниями в области садоводства и овощеводства, награждена серебряной медалью ВДНХ за уникальные рецепты домашнего консервирования.
В 2000 году мне посчастливилось приобрести книгу «Энциклопедия домашних заготовок — Ароматы лета на зимнем столе» с рецептами Г. И. Поскребышевой. И с этого момента большинство заготовок для своей семьи и друзей я делаю по её рецептам.
Для начала хочу поделиться с вами несколькими рецептами заготовки томатов:

1. Томаты, маринованные с луком и сельдереем.

Томаты вымыть, наколоть со стороны плодоножки (я использую зубочистку), уложить в стерильные баночки, перекладывая репчатым луком и сельдереем. Если лук мелкий, его следует очистить и использовать целиком, если же он крупный — красиво нарезать. Все залить кипящим маринадом (на 1 л воды: соль — 50 г, сахарный песок — 100 г, уксус фруктовый — 50 г (я использую свой яблочный), пропастеризовать. Банку закатать.

2. Томаты с базиликом.

Томаты вымыть, наколоть со стороны плодоножки, уложить в стерильную банку, перекладывая веточками свежего базилика. Залить кипящим маринадом (на 1 л воды: соль — 50 г, мед (лучше ароматный, например, гречишный) — 100 г, яблочный уксус — 50 г), пропастеризовать, закатать крышкой. Если есть ароматизированный уксус на базилике, можно воспользоваться им.

3. Томаты с медом и яблочным соком.

Томаты — 2 кг, яблочный сок — 500 г, мед — 100 г, перец жгучий — 1/2 стручка, вода — 1 л, соль — 50 г.
Томаты вымыть, наколоть со стороны плодоножки, уложить в банку, добавить жгучий перец. Растворить в воде мед и соль, смешать с яблочным соком. Довести раствор до кипения, залить томаты и пропастеризовать. Банку закатать.

Всем удачи! Надеюсь, что приготовление подобных заготовок не покажется вам нудной, рутинной работой, а станет настоящим творчеством.

Дневник группы «Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки»:

• Драники с мясом
• ДОМАШНИЙ ФРУКТОВЫЙ УКСУС по рецептам Галины Ивановны Поскребышевой
• • ВКУСНЕЙШИЕ ПОМИДОРЫ ПО РЕЦЕПТАМ ПОСКРЕБЫШЕВОЙ Г. И.
• Консервированный острый перец
• Печенье Нежное.
• Маринованные огурцы «Ностальгия»

Рубрики:

Кулинарная книга/Выпечка сладкая Кулинарная книга/Консервирование,маринады,заготовки Кулинарная книга/Соусы,майонез,приправы,аджика. Кулинарная книга/Выпечка несладкая

Метки: помидоры консервирование

Процитировано 14 раз
Понравилось: 3 пользователям

Источник