Меню

Рецепты приготовления для школьников

Готовимся к школе

Дети любят такие овощные котлетки за их красивый румяный цвет и нежную мякоть. Их можно употреблять как горячими, так и холодными.

Для пикантности в тесто можно добавить 1 ст.л. кетчупа.

Печенье из творога с овсяными хлопьями — сытный рассыпчатый десерт, который прекрасно подойдет к чаю. Чтобы разнообразить вкус блюда, перед запеканием можно посыпать его корицей, кокосовой стружкой или тертым шоколадом. Попробуйте сделать овсяное печенье с творогом в домашних условиях: ваши близкие не оставят от него и следа!. А любителям сладкого предлагаем рецепт .

Творог и клубника – идеальное сочетание вкусов. Попробуйте добавить клубнику в традиционную запеканку, а если под рукой нет свежих ягод – используйте замороженные.

Яблоки можно заменить на груши.

Быстрые и сытные ватрушки из слоеного теста — вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Слоеное тесто продается в замороженном виде, поэтому нужно заранее его разморозить при комнатной температуре..

Сэндвич с индейкой и овощами — прекрасный способ перекусить в течение дня и не набрать лишних килограммов. Чтобы рецепт получился максимально полезным, стоит взять зерновой хлеб. Также рекомендуем .

Отварное куриное филе можно заменить на ветчину или слабосоленую рыбу. Для придания пикантного вкуса смажьте ломтики хлеба горчицей.

Сэндвич с индейкой и моцареллой — очень вкусное и нежное блюдо. Легкий сэндвич также можно приготовить с запеченными куриным филе, говядиной или свининой. Попробуйте смешать йогурт с горчицей: это придаст закуске пикантный вкус.

Диетические сэндвичи с курицей получатся ещё вкуснее, если хлеб для них поджарить в тостере или запечь в духовке.

Не знаете, как приготовить вкусный рулет из лаваша с курицей? Воспользуйтесь нашими советами! Лаваш нужно брать тонкий, желательно цельный и без повреждений. Можно добавить в рулет из лаваша с куриным филе твердый или мягкий сыр: блюдо станет еще нежнее. Вам также может понравиться .

Подавайте салат из свеклы с яблоком и гранатом, украсив блюдо листиками мяты.

Украсить салат маслинами или оливками. Для свежести вкуса сбрызните лимонным соком. А если ищете более сытное блюдо, оцените яркий .

При желании вместо репчатого лука можно использовать зеленый, который удачно дополнит вкус блюда.

Если готовить гамбургер дома и из полезных продуктов, то вреда никакого не будет, и он станет великолепным завтраком. Порадуйте и удивите своих друзей таким необычным блюдом.

Не так давно мы делились рецептом салата из моркови, редьки и огурцов с ароматной заправкой на основе растительного масла, а этот – из моркови и огурцов – предлагаем заправить соусом «Цезарь». А также узнать, как приготовить любимый .

Ролл из лаваша с курицей и овощами — прекрасный способ съесть что-то вкусное и невредное для любителей фаст-фуда. В фреш-ролл с курицей можно добавить нарезанную зелень кинзы и сладкий перец, а для большей сытности — жареное или вареное яйцо. К слову, в лаваше можно подать любую начинку, а также приготовить быстрый .

Делимся рецептом вкусного, полезного и быстрого перекуса.

Для разнообразия вкуса в ролл можно добавить нарезанные соломкой огурцы и болгарский перец.

Рецепт с секретом: добавленная в мясной фарш измельченная капуста останется никем незамеченной, но при этом котлеты получатся еще более сочными и полезными.

Эта запеканка напоминает нам о детстве. Сытное и очень нежное блюдо, которое порадует всю семью! А вкрапления разноцветного изюма сделают запеканку еще и необычной.

Мм, сырники! Как готовили нам в детстве — классический и проверенный рецепт. Готовить можно всей семьей, и дети с удовольствием присоединятся!

Вы можете добавить в салат свежие огурцы или обжаренный бекон. Лимонный сок придаст салату свежесть и приятную кислинку. А также попробуйте .

Рулет из лаваша с сыром и помидорами — отличный выход на случай внезапного прихода гостей. Приготовить начинку можно почти из любых продуктов, которые окажутся в холодильнике: плавленый сыр, творог со сметаной и зеленью, мелконарезанная красная рыба или обжаренный фарш с луком. А если под рукой нет лаваша, то вместо него можно испечь блины.

Что общего у груши, ароматной куриной грудки и сыра с плесенью? Вместе с хрустящим багетом эти ингредиенты прекрасно сочетаются и могут быть великолепным перекусом в любое время дня. Такой багет с курицей точно придется вам по вкусу!

Читайте также:  Свекольно творожный рулет рецепт

Этот оригинальный рыбный вариант классического бургера можно сделать еще вкуснее, добавив в рыбный фарш соус чили, а в сам бургер нарезанный тонкими кольцами лук.

Эти лёгкие хрустящие печенья можно приготовить с использованием кунжута вместо миндаля. Также в тесто можно добавить тертый шоколад или цукаты. Для свежести вкуса добавьте немного лимонного сока.

Каждая заботливая мама в начале учебного года вновь поднимает для себя вопрос о питании ребенка в школе. Естественно, для того, чтобы поддержать иммунитет и умственную активность деток, им необходима качественная, богатая разнообразными витаминами и минералами пища.

Основы рациона

Питание школьника должно заряжать ребенка энергией для всего учебного дня, чтобы школьник не утолял аппетит вредными булочками в учебной столовой. С легкостью утолят аппетит в перерыве между уроками такие варианты здоровых перекусов:

  • Мини-овощи
  • Фрукты
  • Листья салата
  • Свежевыжатый сок в бутылочке

Для поддержания мозговой деятельности ребенка во время повышенных умственных нагрузок, положите маленькому гению в контейнер фундук, миндаль или грецкий орех.

Когда речь идет о более серьезных полезных рецептах для школьников, на гарнир всегда лучше выбирать отварной рис, а в пару к нему положить в контейнер приготовленные на пару овощи, например, цветную капусту или брокколи, и завершить сервировку блюда паровыми или тушеными котлетами, ежиками или же маленькими фрикадельками, которые так любят детки.

Для детей постарше очень важно, чтобы еда была не только полезной, но и удобной для питания «на ходу». Это могут быть:

  • Питательные бутерброды
  • Сэндвичи с мясом и овощами
  • Роллы из лепешки в полезных вариациях
  • Тосты с фруктовыми начинками

Чтобы ваш ребенок получил максимум пользы от такого быстрого перекуса, важно тщательно подбирать ингредиенты. Жирная колбаса, майонез, кетчуп и белых хлеб – не лучшие варианты. А вот листья зеленого салата, свежие огурцы и ароматные помидоры, цельнозерновой хлеб и домашняя куриная грудка – идеальные ингредиенты для подобного бутерброда. На десерт подготовьте для вашего чрезвычайно активного школьника банан взамен вредным конфетам и леденцам. Вдобавок, это богатый источник протеина, который зарядит его дополнительной энергией.

Используйте креативный подход к приготовлению детских блюд

Чувствуете в себе творческий потенциал? Почему бы не реализовать его в создании креативных и полезных рецептов для школьников, делая яркий и оригинальный перекус на радость ребенку. Вооружитесь кондитерскими формочками в форме сердечек, звездочек, домиков и других милых предметов. С их помощью можно приготовить веселый сэндвич, просто вырежете из сыра, ветчины и даже хлеба кусочки с помощью специальных форм и соедините вместе. Из любимых детских овощей с помощью обычного ножа сделайте глазки, ротик или, к примеру стрелу для сердца и оригинальный бутерброд готов.

Мы специально позаботились о том, чтобы у вас под рукой всегда было несколько вариантов простых, питательных и обязательно вкусных рецептов блюд для школьников! Тогда, как говорится, и дети будут сыты, и мамы довольны.

Рецепты завтраков: как начать день правильно

Источник

Меню «на пятёрку»: составляем рацион школьника на неделю

Я всегда была уверена на сто процентов, что мама и бабушка любят меня всей душой, потому что видела это. Нежность и забота жили в горячих бабушкиных блинах и пирожках с мясом, прятались в маминых хрустящих слоёных конвертиках с курицей, которые по утрам ждали на кухне. Еда — это тоже язык любви и нежности. Но что приготовить малоежке или ребёнку, который с подозрением относится ко всему новому? В нашей подборке — только проверенные рецепты!

Завтрак (07:00 — 08:00)

Молочная каша с фруктами и орехами

Молочная каша и сок

Гречневая, овсяная, пшённая, манная — выбирайте на любителя. Овсянку, кстати, лучше перемолоть перед приготовлением, чтобы сварилась быстрее и по текстуре была нежнее. Фрукты в каши добавляйте за 2-3 минуты до готовности, чтобы они не разварились и сохранили пользу и вкус.

Практика показывает, что организмы взрослых шестилетних людей могут выдержать только несколько ложек рисовой каши и совсем не переваривают манку. С рисом хорошо будут сочетаться орехи (мелко порубленные) и мёд (с ним будьте аккуратнее, у некоторых детей на него аллергия). Украсить композицию можно замороженной черникой — она приятно оттеняет молочный вкус и добавляет сочности.

Читайте также:  Газ гриль сковорода рецепты картофель

Ланч (10:00 — 11:00)

Положите школьнику с собой в качестве перекуса сэндвич с цельнозерновым хлебом, виноград и очищенный мандарин (у ребёнка не будет времени воевать с кожурой). Можно сделать ланчи тематическими. Например, понедельник — день открытий. С помощью сыра и формочки изобразите божью коровку и аккуратно прикрепите скотчем с внешней стороны крышки ланч-бокса записку с интересными фактами об этом насекомом.

Обед (13:00 — 14:00)

Картофельное пюре с мясной котлетой и овощами

Свекольный салат

В детский вариант этого салата лучше добавлять не чеснок, а чернослив и грецкие орехи, заправлять оливковым маслом и солью. Для экономии стоит делать запасы варёной свёклы, чтобы каждый день не мучить голову в поисках новых рецептов. Достаточно поставить герметичный контейнер с ней в холодильник, а в нужный момент просто натереть, заправить маслом и другими добавками. Свёкла сохраняет вкус около трёх дней, поэтому вы сможете использовать её минимум дважды в неделю.

Овощной суп-пюре

У каждой хозяйки свой рецепт этого быстрого, вкусного, диетического блюда. Большую роль играет подача. Многие дети отказываются от супов, как только видят в бульоне варёную морковь, лук и тем более помидоры. Поэтому лучше перетирать овощной суп в пюре, добавлять сметану и свежие, только что обжаренные на масле, хлебные сухарики.

Мясные котлеты с картофелем

Многие дети гораздо охотнее едят даже самые обычные котлеты и пюре, если их интересно сервировать. А если добавить в пюре немного сметаны и сыра, но сначала, едва картошка станет мягкой, перетереть её со сливочным маслом и только потом влить тёплое молоко — чадо наверняка попросит добавки!

Ужин (19:00)

Тефтели с рисом

Фарш для тефтелей лучше приготовить самой из нежирной свинины вперемешку с говядиной. Обязательно сделайте подливку — иногда дети съедают её в первую очередь, как самую вкусную часть блюда. А добавив овощи (морковь, лук, перец), вы сделаете подливку ещё и полезной.

Завтрак (07:00 — 08:00)

Омлет и зелёный чай

Для омлета возьмите яйца и молоко средней жирности, за минуту до готовности добавьте тёртый сыр — это добавит плотности к воздушной текстуре. В чай положите дольку лимона и ложку мёда. Вариантов оформления омлета миллион, но лучше придумать собственный. Возьмите за основу изображения героев только что прочитанных ребёнком книг, нарисуйте их мордашки или силуэты кетчупом — заодно будет, что обсудить за столом.

Ланч (10:00 — 11:00)

Бананы, орешки, фрукты, хлебцы, нарезанные ломтиками отварная курица и сыр — просто и питательно. Кстати, если вы ещё не обратили внимание — еду, которую ребёнок берет с собой, надо резать на мелкие кусочки, чтобы её было удобно есть. Во вторник ланч может стать предсказанием, если оформить его в стилистике мультика, который вы следующим посмотрите вместе с ребёнком.

Обед (13:00 — 14:00)

Салат витаминный

Салат из капусты, моркови, яблока, заправленный оливковым маслом — один из самых любимых детьми. Лучше промять капусту руками, чтобы та стала мягче и дала сок, и добавить в салат капельку лимонного сока.

Овощной суп-пюре

Есть героические мамы, которые каждый день готовят по новым рецептам, но для ребенка два дня подряд есть один суп — норма. Покрошите туда зеленый лук или приправьте пряными травами: для разнообразия!

Мясной гуляш с картошкой

Быстрее всего получится в мультиварке — обжарить морковку с луком, добавить нарезанную маленькими кубиками говядину, выдержать в режиме «Жарка» ещё 15 минут, затем положить в чашу картошку и залить кипячёной водой. Продолжать в режиме «Тушение»: через 40 минут добавить ложку томатной пасты, полстакана молока и оставить ещё на 20 минут. Получится блюдо и правда как из нашего детства.

Ужин (19:00)

Творог и морковно-яблочный салат

Нежирный творожный мусс можно приготовить сладким или солёным: многим детям нравится сочетания творога, брынзы и зелени. Дополните салатом из зелёных листьев и слегка обжаренной курочки, а ближе ко сну можно выпить стакан кефира..

Завтрак (07:00 — 08:00)

Читайте также:  Как правильно выписать рецепт амоксиклава

Творожный смузи с фруктами

Многие дети натуральный йогурт не признают категорически — считают его слишком кислым. Но многим нравится творожное смузи: в блендере смешиваются фрукты, творог 9%, сметана 15% или сливки.

Это питательное блюдо, но если сомневаетесь, что ребёнок наелся, сделайте ему тост и налейте какао. Оно обязательно должно быть с маленькими зефирками, иначе волшебство утра пропадёт!

Приготовьте сэндвич из зернового хлеба, положив в серединку листья салата, огурцы, помидоры и сыр. В дополнение к нему подойдут ломтики моркови и огурцы, орехи и ягоды. Середина недели — отличный повод поддержать мотивацию школьника. Положите маленькую записку с ободряющими словами и расскажите, как сильно вы гордитесь успехами чада.

Обед (13:00 — 14:00)

Паста с соусом болоньезе

Салат картофельный

Предложите ребёнку салат из отварных картофеля и морковки, мелко нарубленного лука, солёных огурчиков и заправьте его маслом — получится свежее питательное начало обеда.

Борщ

Помимо телятины в основе бульона и традиционного набора овощей, добавьте в борщ красную фасоль и сельдерей. Такой суп будет очень сытным, поэтому не заставляйте ребёнка есть второе, если он не захочет.

Макароны с пастой болоньезе

Не добавляйте много специй в соус, для детского блюда достаточно потушить мясо с помидорами и ложкой томатной пасты. Спагетти замените маленькими ракушками или колёсиками — их легче есть.

Ужин (19:00)

Морковно-творожная запеканка

Приготовьте её в духовке в отдельных порционных чашечках и украсьте смешными рожицами из овощей. В отдельных тарелочках запеканка не заветрится по бокам и будет выглядеть намного аппетитнее.

Завтрак (07:00 — 08:00)

Макароны и краски

Вы не поверите. но многие дети с радостью едят по утрам макароны. А если купить цветные или варить обычные в подкрашенной пищевым красителем воде, и подавать с разноцветными овощами, восторгу не будет предела!

Ланч (10:00 — 11:00)

Формы для выпечки отлично подойдут для создания креативных сэндвичей с отварной курицей, сыром и кружочками огурца. Добавьте в рацион немного орехов, овощи, нарезанный кубиками сыр, подкрепив такое разнообразие записками с рассказами из своего детства.

Обед (13:00 — 14:00)

Огуречные лодочки с крабовым салатом

Салат в огуречных лодочках

Разрежьте огурец на две части, очистите середину и положите в неё крабовый, картофельный или любой овощной салат. С помощью зубочистки и дольки огурца изобразите кораблик и подавайте на стол.

Борщ

За сутки борщ настоится и станет ещё вкуснее, поверьте.

Картофельная запеканка

Сытное питательное блюдо восполнит силы после уроков и поможет с энтузиазмом приступить к домашним заданиям. Добавьте в фарш овощи: морковь, горошек, лук, помидор, кабачок — и вкусное станет полезным.

Ужин (19:00)

Рыба с овощами на пару

Преподнесите это горячее блюдо как салат. Сварите всё, нарежьте маленькими кубиками, перемешайте и заправьте оливковым маслом с солью и травами.

Завтрак (07:00 — 08:00)

Панкейки с молоком

Этот вкуснейший завтрак даёт массу возможностей для оформления фруктами, ягодами и сладкими соусами. Предложите ребенку поучаствовать: нарисовать на блинчиках узор с помощью кондитерского шприца.

Ланч (10:00 — 11:00)

В конце недели сделайте сладкие сэндвичи с джемом, положите больше ягод, любимых фруктов и овощей. Придумайте игру: например, расфасуйте ягоды клубники к огурцам, а мини-морковь засыпьте черникой. Пусть ребёнок найдёт и исправит мамины ошибки.

Обед (13:00 — 14:00)

Куриная котлета с макаронами

Нарезка из свежих овощей

Все дети любят овощи, просто порезанные соломкой. Моя бабушка выкладывала из неё шалашик, а внутрь ставила чашечку со сметаной и сыром.

Уха

Суп у детей, как мы помним, не в почёте, но если вырезать из овощей фигурки металлическими формочками, дети едят его гораздо охотнее.

Куриные котлетки с макаронами

В традиционные котлетки из куриного филе добавьте кабачки: получится более нежный вкус, а нелюбимый овощ останется незамеченным. В результате сочные вкусные шарики идут на ура.

Ужин (19:00)

Мясное суфле на пару и винегрет

Лёгкий салат в сочетании с мягким, нежным суфле из телятины или говядины утолит голод, а тяжести не оставит. После такого ужина ребёнок будет чувствовать себя легко и, возможно, процесс укладывания спать станет чуть проще.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *