Рецепты приготовления тыквенного масла

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• вязание (412)
• шьём сами (74)
• здоровье (70)
• интерьер (41)
• кулинария (200)
• маникюр (6)
• музыка (15)
• мыло (58)
• путешествия (9)
• Рукоделие (381)
• Полимерная глина, холодный фарфор (26)
• садоводам, цветоводам (54)
• свечи (5)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Как самому сделать тыквенное масло в домашних условиях?

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 13:39 + в цитатник

Как самому сделать тыквенное масло в домашних условиях?

Как-то в «Арсене» (это у меня здесь возле дома супермаркет очень хороший) я увидела в продаже тыквенное масло. И уж совсем собралась его покупать. Ведь оно очень полезное: это масло улучшает зрение, лечит печень а также является замечательной профилактикой против глистов многих видов. Но когда посмотрела на цену — то просто ужаснулась. 100 граммовая бутылочка стоит дороже 70 гривен (точно не помню: то-ли 72, то-ли 75 гривен).

Но ведь такое масло можно приготовить и в домашних условиях!

Масло из тыквы имеет изысканный вкус и аромат, который напоминает ореховый (ореховое масло там тоже было, стоит оно еще дороже), так что заправленный тыквенным маслом салат из свежих овощей будет даже более вкусным, чем с качественным оливковым маслом.

Тыквенное масло используют в кулинарии, как в чистом виде, так и смешивают в микс с льняным маслом. Можно его использовать и как лекарственное средство — по одной чайной ложечке перед едой три раза в день.

Тыквенное масло помогает выведению из организма излишков «плохого холестерина», нормализует водно-солевой обмен, желчеотделение. Вот поэтому оно полезно при острых и хронических гепатитах, холециститах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах различных видов. Такое лечение помогает избавиться от аскарид или остриц.

А еще в тыквенном масле содержится большое количество витамина А, поэтому его рекомендуют людям с ослабленным зрением. Не стоит забывать, что оно также богато витаминами С, В1 и В2 и содержит в большом количестве кальций, железо, калий, магний, медь, кобальт и фосфор. Именно поэтому оно способствует общему укреплению организма.

Вот, собственно, и сам рецепт приготовления тыквенного масла, он очень простенький.

Берется один килограмм очищенных и высушенных тыквенных семечек (чищенные семечки можно найти на рынках, там где торгуют сухофруктами, в супермаркетах или вырастить самому), заливается небольшим количеством воды, чтобы только покрыло семечки и ставят на огонь. Кипятить 5-7 минут, оставить, охладить.

Далее, измельчаем получившуюся массу в блендере и выжимаем через несколько слоев марли. Таким образом много масла не получится — должен выйти где-то неполный стакан. К сожалению, дома вы не сможете этот продукт очистить, так что масло будет немного горчить. Но полезные свойства тыквенного масла при этом не пострадают.

Edoran

Для выполнения профессиональных обязанностей на многих должностях требуется наличие медицинской книжки. Но в поликлиниках стоят бесконечные очереди, поэтому оформление документов превращается в систематическое испытание. Но ведь не каждый человек имеет здоровье постоянно стоять в очередях рядом с больными людьми?! Поэтому купить медицинскую книжку за один день можно, позвонив в медицинский центр «КЛИКУК». Высокопрофессиональные специалисты и качественное оборудование помоuen провести все необходимые исследования качественно и оперативно.

Источник

Тыквенное масло

Если вам кажется, что из тыквы вы уже приготовили все известные блюда и удивить вас просто невозможно, то предлагаю приготовить вместе со мной тыквенное масло. Удивите своих близких, приготовив для них это густое и пряное лакомство.

Выберите, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 5 минут
• Количество порций: 2 порции
• Калорийность (100g): 71 ккал
• Стоимость: очень экономно

Как приготовить тыквенное масло

Ингредиенты:

• Тыква – 1 кг
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Сахар коричневый – 50 г
• Сок яблочный – 100 мл
• Ваниль – 1 ч.л. экстракт
• Корица – 1 шт. палочка
• Имбирь – 0.25 ч.л. молотый
• Мед – 50 г
• Сок лимонный – 1 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

Из данного количества ингредиентов получается 2 баночки объемом по 200 гр.
Для того чтобы приготовить тыквенное масло, первым делом необходимо включить духовку разогреваться до 200 градусов.
Тыкву стоит тщательно вымыть и разрезать на небольшие дольки, удалив предварительно волокна с семечками. Подготовленные тыквенные дольки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть тыкву оливковым маслом и поставить в духовку запекаться до мягкости, на это уйдет 25-35 минут.

Шаг 2

Дать тыквенным долькам слегка остыть и, помогая себе ложкой и вилкой, снять мякоть тыквы с корок и переложить в чашу блендера. Измельчить до однородного пюре. Из 1 кг тыквы должно получиться 500-550 гр пюре в зависимости от сорта тыквы.

Шаг 3

Для приготовления тыквенного масла переложить получившееся тыквенное пюре в сотейник, добавить коричневый сахар, палочку корицы, молотый имбирь. Влить яблочный сок и ванильный экстракт и добавить мед. Все хорошо перемешать и поставить на плиту. Довести до кипения на высоком огне, сразу же уменьшить нагрев до минимального, накрыть крышкой и готовить в течение 40 минут, периодически помешивая.

Шаг 4

По истечении времени тыквенное масло потемнеет и загустеет. Удалить палочку корицы, добавить лимонный сок, тщательно перемешать и переложить готовое масло в банку или контейнер для хранения.

Шаг 5

Тыквенное масло готово. Используйте его как начинку для блинчиков, в выпечку для придания тыквенного вкуса или просто ешьте ложками. Тыквенное масло отлично подвергается заморозке, поэтому можно приготовить сразу двойную, тройную порцию и убрать в морозилку.
Приятного аппетита!

Источник

Как сделать тыквенное масло в домашних условиях — простой способ

Сегодня многие домохозяйки спрашивают, как сделать тыквенное масло в домашних условиях и сэкономить семейный бюджет. Этот вопрос логичен, ведь небольшая бутылочка в магазине обходится в 300-350 р, а «материал» для изготовления (тыквенные семечки) стоят значительно дешевле. Ниже приведем пошаговую инструкцию, как сделать продукт своими руками, где его использовать, и как правильно хранить.

Как приготовить тыквенное масло

Для получения по истине леченого средства не обязательно его покупать. Зная, как приготовить тыквенное масло в домашних условиях, можно сделать продукт без значительных финансовых трат в течение часа. Важно учесть, что вкус готового продукта будет немного отличаться от того, что представлен в магазине, но польза никоим образом не меньше.

Чтобы сделать работу самостоятельно, пройдите следующие шаги:

1. Купите килограммы тыквенных семечек, вымойте их и почистите. В результате должен получиться стакан очищенных ядер.
2. Киньте их в кастрюлю, доведите воду до кипения и варите в течение трех минут.
3. С помощью дуршлага сцедите семечки и сложите их в чистую небольшую емкость.
4. Используйте блендер для достижения состояния каши или пасты.
5. Выложите состав в марлю, после соберите его в комочек и выдавите масло в подготовленную и очищенную емкость.
6. Закройте тару и используйте жидкость по назначению. Подробнее на этих вопросах мы еще остановимся ниже.

Как видно, приготовление тыквенного масла в домашних условиях занимает не более часа и не требует сложных действий. Главное — правильно хранить и использовать полученный продукт.

Как его применить

Сегодня многие задумываются над вопросом, как сделать тыквенное масло в домашних условиях и в дальнейшем использовать его для укрепления здоровья. Готовый продукт имеет антигистаминный, успокаивающий, желчегонный, омолаживающий и ранозаживляющий эффект. Не удивительно, что продукт получил широкое распространение в традиционной и народной медицине.

Каждый человек может сделать тыквенное масло в домашних условиях и использовать его для решения следующих задач.

Укрепление мужского здоровья

Одна из главных проблем мужчин в возрасте после 50 лет — простатит. В семени тыквы содержатся жирные кислоты и цинк, защищающие от увеличения предстательной железы и способные укрепить мужское здоровье. Достаточно трех ложек тыквенного масла в сутки, чтобы избежать проблем с простатой. По истечении двух месяцев на 70-80 процентов решается проблема с мочеиспусканием, улучшается мужская функция, усиливаются мышечные сокращения во время секса.

Решение женских проблем

Как вариант, можно приготовить тыквенное масло в условиях дома для укрепления женского здоровья. Экстракт семечек тыкв способен сделать то, на что не могут многие лекарства. С их помощью восстанавливается гормональный баланс, снижается давление и устраняются симптомы климакса. Особую пользу тыквенное масло имеет во время беременности. Оно насыщает организм витаминами А и Е, которые укрепляют иммунную систему и способствуют формированию плаценты. Также улучшается процесс усвоения фолиевой кислоты, необходимой для нормального развития плода.

Достаточно сделать немного жидкости в домашних условиях и принимать ее по одной чайной ложке в сутки, чтобы устранить проблемы с мочеиспусканием и убрать трудности с запорами, которые так характерны во время вынашивания ребенка. Прием продукта рекомендуется прекратить в период лактации, ведь в таком случае высок риск появления поноса у ребенка.

Укрепление детского здоровья

Многие мамы задумываются, как приготовить тыквенное масло и добавить его в рацион ребенка. Использовать продукт для детей рекомендуется в возрасте от двух лет и более. Начинать необходимо с минимальных порций (0,3 ч. л.), а в дальнейшем постепенно увеличивать дозу. Здесь важно смотреть не реакцию организма и отсутствие аллергических реакций.

Если сделать употребление тыквенного масла регулярным, можно в домашних условиях добиться следующих результатов:

• улучшить зрение;
• избавиться от запоров;
• обеспечить нормальный сон;
• укрепить иммунную систему;
• удалить опасных паразитов из кишечника;
• ускорить развитие мозга и т. д.

Для детей в возрасте до двух лет тыквенное масло, сделанное в домашних условиях, можно применять для снятия опрелостей и устранения раздражений.

Для комплексной пользы

Как вариант, можно сделать целебную жидкость и использовать ее для общего укрепления организма. Это возможно, благодаря множеству питательных компонентов в составе. Не удивительно, что тыквенное масло активно применяется в медицине. Оно имеет следующие позитивные действия:

• защита печени от токсинов;
• улучшение работы ЖКТ;
• восстановления кровообращения в мозгу;
• укрепление мышц и капилляров мошонки;
• повышение плотности костей, предупреждение потери костной массы;
• защита глаз от ультрафиолета и т. д.

Для достижения этих результатов достаточно сделать продукт в домашних условиях и принимать его по одной-две чайные ложки в день.

Косметологические цели

Еще одна полезная рекомендация — приготовить масло из тыквенных семечек и регулярно его использовать в косметологических целях. Доказано, что изделие имеет большую пользу для ногтей, волос и кожных покровов. Специалисты рекомендуют несколько вариантов применения:

1. Маски (15 мин в день). Чтобы сделать состав в домашних условиях, необходимо ½ ч. л. тыквенного масла, 1 ч. л. меда и столько же натурального йогурта.
2. Втирание в кожу перед макияжем и для его снятия.
3. Прием теплых ванн с добавлением чайной ложки тыквенного масла.
4. Втирание в брови на ночь.

Для похудения

Тыквенное масло можно сделать, а в дальнейшем применять для похудения в домашних условиях. Продукт хорошо утоляет чувство голода, благодаря наличию в составе олеиновой и линолевой кислоты. Для получения результата желательно принимать жидкость в чистом виде за один час до употребления пищи. Параллельно со снижением аппетита организм очищается от шлаков, и облегчается процесс испражнения.

Как хранить тыквенное масло

Сегодня многие домохозяйки знают, как сделать тыквенное масло в домашних условиях и успешно справляются с задачей. При этом они не всегда следуют правилам хранения. Здесь важно придерживаться таких рекомендаций:

1. Хранение рекомендуется в затемненных бутылках или жестяных банках. Это важно, чтобы защитить изделие от негативного воздействия УФ и окисления.
2. Оптимальная температура — +18 градусов Целься. В домашних условиях она может быть немного выше, но это не страшно.
3. Товар желательно хранить в темном месте.

Добавление жидкости в блюдо рекомендуется непосредственно перед применением.

Итоги

Теперь вы знаете, что сделать тыквенное масло в домашних условия не составляет труда. Для это не нужно идти выделять крупную сумму из домашнего бюджета. Достаточно купить немного семечек и следовать приведенному выше рецепту.

Источник