Рецепты рафаэлло с клубникой

Содержание

Рафаэлло с клубникой
Пошаговое приготовление рафаэлло с клубникой:
Рафаэлло с клубникой
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Торт «Клубничный Рафаэлло»
Такой десерт вы точно не готовили. Я называю его «Клубничное рафаэлло». Свежая клубника с нотками кокоса — то что нужно
Как приготовить «Клубничное рафаэлло»
Торт «Клубничное рафаэлло»
Ингредиенты для «Торт «Клубничное рафаэлло»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт «Клубничное рафаэлло»»:
Похожие рецепты
Шоколадный декаданс
Торт «Черный принц»
Торт «Карамельный Баунти»
Торт «Райское наслаждение»
Постный Морковный торт
Торт «Сантьяго»
Вишнeвый торт «Наслаждение»
Торт «Сделано с любовью»
Торт «Кофейно-банановый»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рафаэлло с клубникой

Способ приготовления — Измельчение, Холодильник Калорийность — 333 кКал Количество порций — 6 Кухня — Русская Время на подготовку — мин. Время приготовления — 25+20 мин. Общее время — 45 мин.

печенье — 200 г
сливочное масло — 90 г
творог — 150 г
клубника — 150 г
кокосовая стружка — 40 г
сахарная пудра — 2 ст. л.

Рафаэлло с клубникой – изящный, легкий десерт, который привлекает своим ароматом и сочной начинкой! Сочетание творога, клубники и кокосовой стружки удачно и по-летнему ярко! Готовится Рафаэлло с клубникой быстро, просто, но, как и в любой композиции есть свои особенности, которые нужно учесть. Нежные конфетки с мягкой текстурой и насыщенным ярким вкусом клубники удивят даже искушённого ценителя сладостей, ну а дети будут просто в восторге. Ведь на вкус они, возможно даже интереснее магазинных и при этом без всяких усилителей вкуса и консервантов, что особенно важно для ребенка.

Пошаговое приготовление рафаэлло с клубникой:

1 Сливочное масло растапливаем в небольшой емкости и немного остужаем.

2 Печенье (у меня «Сахарное») измельчаем в крошку на блендере, терке или скалкой.

3 Вливаем растопленное сливочное масло в крошку из печенья. Перемешиваем.

4 Добавляем жирный творог и сахарную пудру.

5 Руками хорошо вымешиваем наше тесто для рафаэлло.

6 Клубнику хорошо моем, даем обсохнуть и очищаем от плодоножек.

7 Отщипываем кусочек от теста, величиной с грецкий орех и скатываем в шарик, разминаем в лепешку. В середину кладем ягоду клубники.

8 Аккуратно облепляем ягоду тестом и скатываем в шарик. Делаем шарики, пока не закончится тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

9 Каждый шарик обваливаем в кокосовой стружке, выкладываем на тарелку и убираем в холодильник на 20 минут.

10 Готовые рафаэлло с клубникой украшаем мятой и свежей клубникой. Так они выглядят в разрезе.

Источник

Рафаэлло с клубникой

Ингредиенты

Печенье песочное — 200 г

Сливочное масло — 100 г

Клубника — 100 г

Кокосовая стружка — 40 г

322 кКал
25 мин.
30 мин.
55 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

У меня есть несколько любимых десертов, которые я стараюсь приготовить в сезон тех или иных ягод или фруктов. Один из таких десертов — это «Рафаэлло» с клубникой. Обожаю этот простой десерт, который приготовить можно на скорую руку, если в наличии будут все ингредиенты.

Обычно я готовлю этот десерт с использованием простого песочного печенья, но в этот раз захотелось попробовать с шоколадным. Вкус более яркий, но с простым печеньем тоже очень вкусно! Размер шариков может быть как небольшим, с грецкий орех, так и немного покрупнее, всё зависит от размера клубники.

Для приготовления клубничного Рафаэлло с творогом и печеньем подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Печенье поломать, сложить в чашу блендера и измельчить с помощью насадки «металлический нож». Затем добавить мягкое сливочное масло и ещё раз перемешать до состояния крошки.

Добавить в массу сахар и творог. Сахар добавляйте по вкусу, учитывая сладость печенья.

Взбить всю смесь до однородности.

Промыть и просушить клубнику, удалить хвостики.

Из полученной массы сформировать лепёшку, в центр поместить клубнику, закрыть со всех сторон и скатать шарик. Обвалять шарики в кокосовой стружке.

Пирожные выложить на тарелку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Подать вкусные «Рафаэлло» с клубникой на десерт.

Источник

Торт «Клубничный Рафаэлло»

орт «Клубничный Рафаэлло»

Сочная клубника на белом облаке из заварного крема, мягкий бисквит и предчувствие праздника — всё это о восхитительном десерте «Клубничный Рафаэлло». Чтобы испытать райское наслаждение, необязательно лететь на далекие острова. Сегодня мы будет творить волшебство на собственной кухне.

Нам предстоит выпечь всего 2 бисквитных коржа и приготовить сливочно-клубничный наполнитель. Запасайтесь необходимыми ингредиентами и давайте же готовить!

Ингредиенты
Яичные белкис8 шт.

Яичный желток 8 шт.

Кокосовая стружка 190 г

Пшеничная мука 2 ст. л.

Разрыхлитель 10 г

Сливочное масло 250г

Сухие сливки 40 г

Сухое молоко 60 г

Сухой пудинг 120 г

Ванильный сахар 20 г

Приготовление
Готовим коржи. Взбейте 4 белка с щепоткой соли до состояния жестких пиков. В конце добавьте 6 чайных ложек сахара и взбивайте до тех пор, пока смесь не станет густой и тягучей.Добавьте 70 г кокосовой стружки (около 3 столовых ложек) и медленно смешайте с белками.Смешайте 1 столовую ложку муки с половиной пакетика разрыхлителя и просейте в яичную массу. Аккуратно перемешайте.Застелите разъемную форму диаметром 24 см пергаментной бумагой и залейте смесь. Выпекайте около 15 минут при 180 градусах. Остудите.Приготовьте второй корж таким же образом.Готовим заварной крем. Хорошо смешайте 500 мл молока с желтками, 2 пакетиками сухой смеси для пудингов и 2 столовыми ложками муки, чтобы не было комков.Отдельно вскипятите еще 500 мл молока с 2 пакетиками ванильного и 200 г обычного сахара. Влейте смесь желтков и варите до загустения, постоянно помешивая. Охладите до комнатной температуры.В полученный крем ложка за ложкой добавьте 250 г масла или маргарина, тщательно взбивая. Вмешайте сухие сливки и сухое молоко. Оставьте на 1 час в холодильнике.Готовим клубничный наполнитель. Смешайте 500 г клубники в блендере так, чтобы остались небольшие кусочки. Добавьте 4 чайные ложки сахара и 200 мл воды, поставьте на огонь и варите 5 минут.Тем временем смешайте 2 пакетика сухого клубничного пудинга и 4 чайные ложки сахара с небольшим количеством воды. Добавьте массу к клубнике и варите еще 1–2 минуты.Снимите смесь с огня и через пару минут выложите еще горячей на бисквит.Сборка. На бисквитные коржи нанесите клубничный крем, дайте ему остыть. Сверху выложите слой заварного крема, как на фото, накройте вторым коржом и повторите процедуру.Украсьте торт взбитыми сливками, целыми ягодами клубники, конфетами «Рафаэлло» и кокосовой стружкой. Оставьте в холодильнике на всю ночь.

Источник

Такой десерт вы точно не готовили. Я называю его «Клубничное рафаэлло». Свежая клубника с нотками кокоса — то что нужно

Это действительно очень напоминает рафаэлло. Клубника завернутая в тесто и обсыпанная кокосовой стружкой. Такого десерта нигде больше не видели.

Предлагаю и вас сделать такую клубнику, а потом поделиться мнением в комментариях.

Как приготовить «Клубничное рафаэлло»

Основа десерта — клубника обернутая в «тесто» из печенья. Не думаю, что нужно заморачиваться и выпекать что-то. Здесь отлично подойдет именно такой вариант.

Печенье перемалываем в блендере, если его нет — то отправляем в пакет и проходимся по нему скалкой. У нас должна получиться мелкая крошка.

Добавляем к крошке сливочное масло и перемешиваем. Затем добавляем творог и сахарную пудру. Вымешивать наше тесто нужно руками, иначе результата не добиться.

Теперь берем свежую клубнику и заворачиваем ее в наше тесто. Должен получиться шарик.

Обваливаем ее в кокосовой стружке. На самом дле можете поэкспериментировать и обвалять в измельченном шоколаде, орехах или кулинарной обсыпке.

Когда скрутите все шарики — отправьте в холодильник на полчаса и десерт готов! Наслаждайтесь его необычным вкусом. Детям очень нравится такая сладость.

Источник

Торт «Клубничное рафаэлло»

Сегодня с вами хочу поделиться рецептом очень нежного, ароматного торта «Клубничное Рафаэлло»

Ингредиенты для «Торт «Клубничное рафаэлло»»:

Бисквит

Кокосовый пломбир.

Клубничное компоте.

Заварной крем.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5949.1 ккал	белки 90.7 г	жиры 341.6 г	углеводы 733.6 г
Порции
ккал 594.9 ккал	белки 9.1 г	жиры 34.2 г	углеводы 73.4 г
100 г блюда
ккал 269.2 ккал	белки 4.1 г	жиры 15.5 г	углеводы 33.2 г