Рецепты ребра с вишневым

Содержание

Свиные ребрышки-барбекю в вишневом соке #махеевънаприроде
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Ребрышки в вишневой глазури
Ингредиенты для «Ребрышки в вишневой глазури»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ребрышки в вишневой глазури»:
Похожие рецепты
Тушеное мясо с капустой и картофелем
Свинина с черносливом
Зимнее мясо по-французски
На конкурс «Новогодний пир сказок» «Фригад»
Сочные яблочки
Свиная рулька в томатном маринаде
Запеченная свиная корейка «Охотный двор»
Свинина «Универсальная»
Острые свиные ребрышки
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Весна»
Тающая грудинка в пиве
Печенье «Мокка-трюфель»
Фотографии «Ребрышки в вишневой глазури» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Свиные ребрышки-барбекю в вишневом соке #махеевънаприроде

02 июня 2019, 09:28

Ингредиенты

ребра свиные — 600 гр.
сок вишневый (у меня домашний) — 1,5 ст.
соус барбекю тм махеевъ — 3-4 ст.л.
тимьян сушеный — 1 ч.л.
лавровый лист — 1 шт.

душистый перец — 4-5 горошин
тростниковый сахар — 1,5 ч.л.
соль — щепотка или
черный перец — щепотка
кунжут — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты для вишневого маринада.

Свиные ребрышки хорошо помыть.

В кастрюлю налить вишневый сок, всыпать тростниковый сахар, тимьян, положить лавровый лист и душистый перец.

По вкусу посолить и поперчить.

Когда вишневый сок со специями закипит, опустить в него свиные ребрышки, убавить огонь и томить их от 40 минут и до 1,2 часа.

Указанное время условно, так как оно зависит от старости продукта, ребрышки молодых свинюшек готовятся быстрее.

Сильно разваривать не стоит, ведь дальше ребрышки готовятся в духовке(или на гриле, барбекю).

Итак, ребрышки готовы.

Обмазать их со всех сторон Соусом Барбекю ТМ МахеевЪ и обсыпать кунжутом.

Разогреть духовку до 190-200 градусов.

Выложить ребрышки на противень и запекать минут 20.

Такая вкуснятина получается, попробуйте!

На природе ребрышки доводим до готовности на решетке гриля и барбекю, их заранее можно сварить дома.

Хочу сказать, этот соус для меня оказался открытием, уже покупала его несколько раз, так он нам понравился. Запекать мясо или птицу с соусом барбекю ТМ МахеевЪ одно удовольствие!

С #МахеевъНаПрироде будет вкусно, красиво и аппетитно!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Свиные ребрышки, приготовленные таким способом получаются очень вкусные, нежные, сочные. И конечно же, очень ароматные! Сварить в вишневом соке для меня было настоящим открытием! Соус барбекю #МахеевъНаПрироде отлично дополняет всю «композицию». Готовили так уже несколько раз и все в восторге.
Рецепт подсмотрела у шеф-повара Федора Тардатьяна. Огромное спасибо ему.

Источник

Ребрышки в вишневой глазури

Необыкновенно сочные ребрышки получаются по этому рецепту! Мягкие, с хрустящей корочкой и сладким послевкусием вишни!

Ингредиенты для «Ребрышки в вишневой глазури»:

Ребра свиные — 600 г
Сок свежевыжатый (вишневый) — 100 мл
Корица — 1/4 ч. л.
Чеснок (сухой) — 1/2 ч. л.
Перец чили — 1/4 ч. л.
Паприка сладкая — 1/3 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2213.6 ккал	белки 95 г	жиры 206.8 г	углеводы 11.7 г
Порции
ккал 1106.8 ккал	белки 47.5 г	жиры 103.4 г	углеводы 5.9 г
100 г блюда
ккал 280.2 ккал	белки 12 г	жиры 26.2 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Ребрышки в вишневой глазури»:

Ребра помыть, нарезать.

Из вишни выжать сок. Я протирала через сито, затем жмых отжимала через марлю.

Сделать маринал: смешать вишневый сок, соевый соус, сухой чеснок, перец, корицу, паприку и оливковое масло.

Залить ребра маринадом и оставить мариноваться. Чем дольше, тем лучше.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Во время запекания периодически смазываем ребра маринадом.

Подаем к столу. Приятного аппетита1

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Весна»

Тающая грудинка в пиве

Печенье «Мокка-трюфель»

Фотографии «Ребрышки в вишневой глазури» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 октября 2014 года Marina_dp #

Зашла я в пятницу на Поваренка и открыла для себя ваши кулинарные рецепты. Вечер сложился очень удачно.

Приготовила я замечательные ребрышки по данному рецепту, картофель «Горячие штучки» и на закуску еще и сырное печенье с розмарином и оливками.

Всё получилось здОрово! Свой комментарий к печенью я уже написала.

Я отошла от рецепта ребрышек и запекала их в рукаве. Получилось менее зажаристо, но очень вкусно. Также при приготовлении соуса за неимением перца чили и паприки, я просто добавила немного черного перца. К ребрышкам я подала вишнево-соевый соус.

Спасибо за рецепт и за прекрасные фотографии!