Рецепты с большими порциями

Категория: Вторые Блюда

Куриные крылышки с медово горчичном соусе

• Количество порций: 4-5 порций

Куриные ножки в духовке

Простейший рецепт куриных ножек в духовке с хрустящей, аппетитной корочкой.
Ингредиентов минимум, телодвижений тоже, зато результата максимум!

• Подготовка: 5 м
• Приготовление: 40 м
• Количество порций: 5-6 порций

«Чахокбили из курицы»

Сочная томатная подливка, с легким ароматом чеснока и свежей зелени.
Мягкое куриное мясо, которое отходит от кости, пропитанное томатным соком.
По желанию в соус можно добавить красный болгарский перец, сделать соус более острым или пряным.
У меня блюдо кушают дети, поэтому нейтральный вариант.

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 40 м
• Количество порций: 6-7 порций

Утка в духовке с апельсинами и корицей

Простой, праздничный рецепт.
Утка выходит очень ароматной и вкусной. Выдержанная 12 часов в ароматном маринаде, нашпигованная корицей и апельсинами, обмазанная мёдом и специями не оставит ваших гостей равнодушными.
Красивое блюдо для праздничного стола.

• Подготовка: 6 ч
• Приготовление: 1 ч 45 м
• Количество порций: 3-4 порции.

Рыбный паштет «Риет»

Готовится такое блюдо за 5 минут.
Низкокаллорийно.
Можно взять не консервы, а горбушу горячего копчения будет ещё вкуснее.
Отличная закуска на праздничный стол, на кусочке поджаренного черного хлеба со свежим или соленым огурцом сверху.

• Подготовка: 5 м
• Приготовление: 5 м
• Количество порций:

Картошка в духовке

Простой и доступный рецепт картофеля в духовке. Всегда съедается на ура и моментально!
Снаружи получается небольшая корочка,благодаря секретному ингредиенту, а внутри она очень мягкая и нежная.
Особенно хорошо этот рецепт получается из молодой картошечки, которую не нужно чистить.

• Подготовка: 5 м
• Приготовление: 45 м
• Количество порций: 4-5 порций

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

Простой рецепт курицы в кисло-сладком соусе. Одно из вкуснейших блюд которые я пробовала из куриной грудки!
Густой, пикантный соус, нежные кусочки курицы, ароматные овощи и кисло-сладкие ананасы: все вместе, это просто бомба!
Подаём с рисом и наслаждаемся!

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 20 м
• Количество порций: 5-6 порций

Отбивные из грудки индейки

Отличная идея для быстрого ужина!
Хрустящая корочка, сочное и мягкое мясо внутри.
Благодаря тому, что в этом рецепте мы берём мясо грудки, готовится оно очень быстро.

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 20 м
• Количество порций: 6-7 порций

Бефстроганов

Густой сметано-сливочный соус с грибами, луком и нежнейшие кусочки говядины.
Дополним всю эту красоту нежнейшим, воздушным картофельным пюре и маринованными огурчиками и получится восхитительно!
Я нашла для себя шикарный рецепт, думаю буду готовить теперь его только так!
У меня вариант, более простой, который тушится долго, что-то вроде какое мясо было дома , то и приготовили.
Все секреты приготовления смотрите в описании рецепта.))

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 1 ч 15 м
• Количество порций: 5-6 порций

Плов из булгура

Это очень вкусное блюдо!
Рассыпчатая крупа с легким ореховым запахом, мягкое и сочное мясо, ароматные овощи, под шапочкой из свежей зелени, ну очень вкусно! Нравится и взрослым и детям.

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 40 м
• Количество порций: 4-5 порций

Сливочная уха «Божественная»

Это любовь с первой ложки, друзья!
Невозможно описать, надо пробовать!
Нежный сливочный вкус в сочетании с красной рыбой, ароматной поджаркой и свежей зеленью, это просто невероятно вкусно!

• Подготовка: 20 м
• Приготовление: 10 м
• Количество порций: 6 порций

Холодный суп «Свекольник»

Холодный суп «Свекольник». Из серии супов, типо окрошки, но со свеклой.
Вкусный, диетический и освежающий, довольно сытный.Нам понравился!

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 5 м
• Количество порций: 2-3 порции

Картошечка с мясом «Как в садике»

Блюдо с «тем самым» вкусом из детства! Мягкая картошечка, нежнейшее мясо и густая, ароматная подлива. Когда мой средний сын увидел это блюдо на столе, он сразу сказал «-О, картошечка, как в моем садике!», это успех! Блюдо всегда идет на ура и у взрослых и у детей.

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 1 ч 25 м
• Количество порций: 5-6 порций

Гуляш «Как в садике»

Ароматная, густая подлива и мягкое, тающее во рту мясо говядины. «Тот самый» вкус детства, гуляш который мы с вами кушали в детском саду. Блюдо получается очень вкусным и простым.

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 1 ч 10 м
• Количество порций: 3-4 порции

Макароны по-флотски

Ароматное и быстрое блюдо из фарша и макарон, которое любят и взрослые и дети. Имеет множество вариантов приготовления, кто-то готовит это блюдо с отварной, перекрученной через мясорубку говядиной, кто-то добавляет мелконарезанные отварные яйца, кто-то посыпает блюдо сыром, все на ваш вкус.

• Приготовление: 35 м
• Количество порций: 5-6 порций

Курица «в банке»

Очень оригинальный рецепт приготовления курицы в банке.
Рецепт хорош для тех, кто любит блюда в горшочках, но горшочков нет под рукой. курица получается нежной, ароматной и очень вкусной.
Готовится курица с овощами без масла, в собственном соку.
P.S: Банка не лопнет, если ставить ее изначально в холодную духовку и вынимать не сразу после приготовления.

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 1 ч
• Количество порций: 3 порции

Кабачковая икра

Очень вкусная, простая в приготовлении, полезная и низкокалорийная кабачковая икра. готовится в собственном соку, без обжаривания.
Легкий и очень вкусный рецепт!

• Подготовка: 5 м
• Приготовление: 1 ч 5 м
• Количество порций:

Маринованные шампиньоны

Упругие, мягкие. но немного хрустящие грибочки в пикантном маринаде — это невероятно вкусно!
Готовятся такие грибы элементарно, всего за 7 минут.

• Подготовка: 5 м
• Приготовление: 5 м
• Количество порций: 500 гр.

Паштет из куриной печени

Это очень вкусно, нежно и низкокаллорийно!
Нежный паштет, шикарно подходит к мягкому, свежему, ароматному хлебу. Можно посыпать эту прелесть зеленью, добавить свежий огурчик и дополнить это все чашечкой горячего кофе.

• Подготовка: 30 м
• Приготовление: 20 м
• Количество порций: 6-7

Фаршированные перцы

Сочные яркие перцы, с вкуснейшей ароматной начинкой. Я сделала перцы с начинкой из нежной индейки. Получилось очень вкусное, довольно диетическое блюдо в ароматной подливе. А запах свежей зелени и сметаны в этом блюде, так ярко говорит о лете!

• Подготовка: 20 м
• Приготовление: 20 м
• Количество порций: 4 порции

Куриное филе в сметане

Нежные, сочные кусочки куриной грудки в ароматном сметанном соусе с морковью и луком.
Блюдо готовится быстро, без особой заморочки, нравится и взрослым и детям.

• Подготовка: 5 м
• Приготовление: 15 м
• Количество порций: 5

Окрошка на кефире

Популярное летнее блюдо, которое каждая хозяйка готовит на свой лад, кто-то заменяет колбасу на куриное филе или отварную говядину. Кто-то кладет вместо кефира, квас или айран или кушает окрошку на минеральной воде.
В окрошку можно добавлять майонез, сметану, горчицу или хрен по вкусу.

• Подготовка: 15 м
• Приготовление: 5 м
• Количество порций: 4-5

Фаршированный кабачок «Лодочки»

Лодочки из кабачка с начинкой из нежного куриного филе в сметанном соусе , ароматных грибов и золотистого лука.
С сырной корочкой и помидорами черри.

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 20 м
• Количество порций: 1

Куриные фрикадельки в ароматном соусе

Нежнейшие куриные фрикадельки с овсяными хлопьями в ароматной густой подливе из сметаны и томатной пасты. Готовится без обжарки, в духовке.
Блюдо очень нравится и взрослым и детям, получается много и быстро.
Важно брать мясо с куриных бедер, а не грудки, потому, что куриные грудки надо готовить намного меньше по времени, иначе блюдо будет сухое.

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 30 м
• Количество порций: 6 порций

Мясные шарики в слоеном тесте

Сочные мясные шарики из индейки окутанные слоеным, хрустящим тестом.

• Подготовка: 15 м
• Приготовление: 35 м
• Количество порций: 20 шт

Жульен с грибами и курицей в песочных тарталетках

Густой сливочный соус, в нем нежные кусочки куриного мяса, золотистый лук и ароматные грибы.
Все это кроется под аппетитной сырной корочкой в рассыпчатой тарталетке.

• Подготовка: 25 м
• Приготовление: 15 м
• Количество порций: 14 шт

Чебуреки

Хрустящие тесто, слегка слоеное, в маленьких аппетитных пузырьках. Нежная, сочная и ароматная начинка с небольшим количеством бульона- это просто бомба!

• Подготовка: 20 м
• Приготовление: 30 м
• Количество порций: 10

Дорадо с чесночным соусом

Упругое, белое мясо, тонкий аромат лимона и маслянистый чесночный соус.

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 30 м
• Количество порций: 2 порции

Овсяноблин с семгой и овощами

Это очень вкусный , просто очень вкусный завтрак! Нежный овсяноблин с творожным сыром, слабосоленой красной рыбкой и свежими овощами!

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 10 м
• Количество порций: 1 порция

Курица в молочном соусе

Нежные кусочки курицы в густом молочном соусе.
Отличное блюдо для деток и не только.
Готовится быстро и просто!

• Подготовка: 5 м
• Приготовление: 30 м
• Количество порций: 5-6 порций

Рулеты из лаваша с курицей, сыром и грибами

Ароматные, румяные рулеты из лаваша с куриным фаршем, грибами и сыром.Очень вкусное блюдо, которое достойно занять место, даже на праздничном столе.

• Подготовка: 15 м
• Приготовление: 25 м
• Количество порций: 8-9 шт

Курица на рисе (в духовке)

Это очень простое блюдо, положил в форму и забыл на 40 минут,тут и гарнир и мясо.
Готовится оно элементарно, рис напитывается соком от курицы, получается рассыпчатым.
Вариант блюда, если нужно быстро и просто.

• Подготовка: 5 м
• Приготовление: 40 м
• Количество порций: 5 порций

Куриные котлеты с овсяными хлопьями

Сочные, нежные, мягкие , ароматные домашние куриные котлеты.

• Подготовка: 15 м
• Приготовление: 30 м

Морской окунь запечённый в сметане

Рыба получается ароматная, с приятной кислинкой и аппетитной корочкой.Плотная, белая и упругая, но не сухая.

• Подготовка: 5 м
• Приготовление: 35 м

Лазанья

Я первый раз в жизни приготовила лазанью!
Мамочка моя, это было просто невероятно вкусно, я не ожидала, что это блюдо настолько крутое, лёгкое и аппетитное. Делюсь с вами проверенным рецептом, в составе мясной томатный соус, молочный соус бешамель, много сыра и невероятный аромат. Однозначно советую приготовить!

• Подготовка: 25 м
• Приготовление: 30 м
• Количество порций: 5 порций

Фунчоза с кальмарами и овощами

Это блюдо готовится буквально за 10-15 минут. Низкокаллорийное, ароматное и очень вкусный вариант обеда или ужина.

• Подготовка: 5 м
• Приготовление: 10 м
• Количество порций: 4 порции

Спринг роллы с семгой

Накупила рисовой бумаги и накрутила эти милые рулетики с рыбой, сметанным соусом, зеленью и овощами.
Когда искала рецепт, поняла, что начинки могут быть самые разные, курица, крабовые палочки, рыба, креветки или просто овощи.Рисовая бумага низкокалорийна, на один лист всего 30 ккал, поэтому это отличная замена например тому же лавашу, для полезного и не калорийного перекуса.

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 5 м
• Количество порций: 2- 3 порции

Куриная запеканка

Замечательный вариант низкокаллорийного ужина или обеда. Эта куриная запеканка получается очень нежной, ароматной, сочной и невероятно вкусной, что даже дети не откажутся!)

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 25 м
• Количество порций: 4-5 порций

Салат с кальмарами

Вкусный и нежный салат с кальмарами.

• Количество порций: 3-4 порции

Куриная грудка «Гармошка» с сыром и помидорами

Легкое в приготовлении и полезное блюдо. Грудка получается очень сочной и ароматной. Сыр прекрасно сочетается с томатами и куриным мясом, а маринад из сметаны великолепно эту гармонию дополняет.Очень рекомендую к приготовлению!

• Подготовка: 20 м
• Приготовление: 30 м
• Количество порций: 4 порции

Ветчина из индейки (в банке)

Аппетитная, нежная и очень ароматная домашняя ветчина,в составе которой ничего лишнего, только мясо и специи. Скрепляется такая ветчина желатином и варится без капли масла в собственном соку.
Обязательно внимательно читайте рецепт, я подробно пишу, как сварить такую ветчину и в мультиварке и в кастрюле.
Это не сложно, а результат получается бесподобным!
Такая ветчина подойдет и в качестве закуски на праздничный стол, так и просто на бутерброд для полезного и питательного завтрака.

• Подготовка: 15 м
• Приготовление: 4 ч
• Количество порций: 400 гр.

Террин из баклажан

Это очень вкусное блюдо!
Очень оригинальная подача, подойдёт и на праздничный стол и на повседневный ужин, ибо готовится просто, выглядит красиво и на вкус шикарно!
Ароматный, сочный и оооочеень аппетитный «террин из баклажан».

• Подготовка: 15 м
• Приготовление: 40 м
• Количество порций: 4 порции

Кабачковые оладушки с курицей

Очень мягкие и нежные оладушки, подходят для детского питания.

• Подготовка: 20 м
• Приготовление: 25 м
• Количество порций: 3-4 порции

Рагу из индейки

Это очень вкусное рагу!
Оно невероятно ароматное, но в то же время, сбалансировано по вкусу так, что все компоненты очень гармонично дополняют друг друга и не перегружают блюдо.
Очень нежное мясо, которое просто тает во рту, душистый букет зелени, тонкий аромат чеснока, лёгкая пряность и сладость парики и мёда, вся эта гармоням вкуса подаётся на подушке из томлённых в мясном соку, овощей.

• Подготовка: 15 м
• Приготовление: 1 ч 5 м
• Количество порций: 5 порций

Омлет (как в садике)

Пышный, румяный, упругий с запахом детства.
Рецепт правильного «того самого» омлета, как нам подавали когда-то в детском саду. Рецептура взята из технологической карты, по которой готовят в детском садике.
Быстрый и простой рецепт для вкусного завтрака.

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 30 м
• Количество порций: 3 порции

Запеканка из баклажан

Очень вкусное, летнее блюдо.
Шикарное сочетание баклажан, сыра, куриного филе и сочных помидор.
Немного специй, зелени и вот, на столе уже шикарный ужин.

• Подготовка: 15 м
• Приготовление: 45 м
• Количество порций: 4-5 порций

Куриные крылышки в соусе с кунжутом

Невероятно вкусные крылышки с кунжутом.
Этот рецепт просто вкусовая бомба.
Густой соус, кунжут и нежнейшее куриное мясо.
Быстрота и простота приготовления, как всегда восхищают и облегчают жизнь)))

• Подготовка: 5 м
• Приготовление: 40 м
• Количество порций: 4 порции

Капуста брокколи в панировочных сухарях

С помощью этого рецепта, для моих детей, не очень любимая капуста брокколи, превращается в очень вкусный гарнир.
Хрустящая корочка так и манит, стащить ещё кусочек, а с любимым соусом можно не заметить, как тарелка станет совсем пустой))))

• Подготовка: 10 м
• Приготовление: 20 м
• Количество порций: 3 порции

Хрустящие крылышки в томатном соусе

Невероятно вкусные и очень простые в приготовлении куриные крылышки. Благодаря панировке из крахмала, крылья выходят с хрустящей тонкой, аппетитной корочкой.
Томатный маринад с лёгким, сладким оттенком и тонким ароматом чеснока, делают блюдо шикарнейшим вариантом для ужина.
Муж сказал, что это блюдо затягивает, как семечки, не успокоишься, пока все не съешь))

• Подготовка: 5 м
• Приготовление: 35 м
• Количество порций: 3-4 порции

Кабачковые оладушки в духовке

Румяные, полезные и невероятно вкусные, и это все про них! )))
Кабачковые оладушки в духовке, готовятся без масла, идеальны со сметаной или натуральным йогуртом. Великолепный полдник для детей, наши дети съедают с большим удовольствием!))))

Источник