Рецепты с фаршированными оливками

Содержание

Оливки фаршированные лимоном — рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом Оливки фаршированные лимоном: 21
Закуски с оливками и маслинами: 4 лучших рецепта к новогоднему столу
Оливки в «шубе»
Ингредиенты
Способ приготовления:
Салат с оливками «Острый»
Ингредиенты:
Способ приготовления
Канапе
Канапе с ананасами и маслинами
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Канапе с сыром и оливками
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Фаршированные оливки «Оливе ал асколана»
Ингредиенты для «Фаршированные оливки «Оливе ал асколана»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фаршированные оливки «Оливе ал асколана»»:
Похожие рецепты
Чипсы из кабачков в сырной корочке
Баклажаны с нутовым паштетом
Паста из чесночных стрелок
Закуска из баклажанов с гранатом
Закуска из быстро маринованного перца
Весенний тарт
Рататуй на хрустящих тостах
Спринг-роллы «Весенее настроение»
Башенки из баклажанов и молодого кабачка
Попробуйте приготовить вместе
Чесночный суп с рисом и овощами
Японский салат с огурцом и редисом
Супер-творожная запеканка
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оливки фаршированные лимоном — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Оливки фаршированные лимоном: 21

оливки фаршированные лимоном

29 октября 2007, 14:22

ананасы консервированные — 1 банка,

кукуруза консервированная — 1 банка,

зеленые оливки (фаршированные лимоном) — 1 банка,

ветчина — 250-300 гр.

сыр твёрдый — 250-300 гр.(я взяла европейский «эдем»)

чеснок — 1 зубчик.

18 декабря 2007, 20:34

пюре из картофеля – 300 гр.

тунец (консервированный в масле) – 250 гр. (1 банка)

оливки фаршированные лимоном – 70 гр.

лук репчатый – 1 шт.

06 мая 2020, 13:45

картофель — 10 шт. мелких

сардельки говяжьи тм «окраина» — 2 шт

лук красный — 1 небольшая луковица

оливки фаршированные лимоном — 10 шт

сельдерей — 1 стебель

26 октября 2015, 10:38

дрожжи сухие-1 ч.л.

оливковое масло итлв-2 ст.л.

вода теплая-200 мл.

15 ноября 2014, 13:37

зеленая стручковая фасоль-50 г

зеленый салат листовой -1 пучок

огурец свежий-1 шт. (небольшой)

03 ноября 2014, 16:48

тесто как в оригинальном рецепте

томатный соус, у меня был «кальве неаполитанский»

сметана или майонез, а можно и пополам

соль, сухой базилик и тимьян, чеснок

колбаски ветчинные и креветки коктейльные

15 января 2008, 00:57

свинина запеченная — 200 гр.

помидоры черри — 10 шт

шампиньоны целые — 15 шт. некрупных

перец среднеострый — кусок по возможностям

лук зеленый — пару стеблей

салат листовой — 3-4 листа

26 декабря 2014, 12:00

оливки, фаршированный лимоном итлв-50 г

огурец маринованный-1/2 шт.

оливковое масло итлв-2-3 ст.л.

свежемолотый черный перец-

03 ноября 2014, 17:10

для оливкового салата с фетой:

оливки черные без косточки itlv — 1 банка,

оливки зеленые, фаршированный перцем itlv — 1 банка,

масло оливковое itlv — 2 ст.л.

укроп — 1 небольшой пучок,

29 марта 2015, 15:37

тесто слоеное готовое-1 пласт( 250 г)

фарш говяжий-250 г

лук репчатый-1 шт.

изюм без косточек-1/4 ст.

оливки итлв, фаршированные лимоном- 1/4 ст.

масло оливковое итлв-3 ст.л.

17 ноября 2014, 19:52

для домашней ветчины:

куриное филе из грудки и бедер – 1 кг

сухое молоко – 1 ст.л.

перец черный молотый

шампиньоны консервированные – 8 шт

15 мая 2014, 12:55

1. кальмар копченый — 200 гр.

2. яйца (куриные, вареные) — 4 шт.

3. оливки без косточек, фаршированные сыром, — 100 гр. (0,5 баночки)

4. пикули венгерские 100 гр. (маленькие острые маринованные огурчики)

5. лук репчатый — 1 шт.

6. зелень (петрушка, укроп, лук) — по несколько перьев

24 марта 2009, 02:38

4 грудки цыпленка

300 мл. куриного бульона

3 зубчика чеснока

штучек по 5-8 черных маслин и зеленых оливок, я люблю оливки, фаршированные красным перцем

цедру половины лимона

03 июня 2011, 23:49

«селедка под шубой»

сельдь – 10-12 кусочков

майонез – 3-4 ст.л.

свекла отварная – 5 ст.л.

яйцо вареное – 1 ст.л.

18 декабря 2020, 20:00

солянку, данную, делаю четвёртый год. поскольку мои домашние не очень любят субпродукты, приходиться отойти от класического рецепта и вот что едят мои друзья в первый день нового года:

нужно взять на кастрюлю 5-7 литров:

минимом 7 — 8 видов колбасных изделий

в данном случае 7:

п\к колбаса — 70 г

31 декабря 2008, 00:59

грудка куриная 2 шт.

мука пшеничная 5 ст.л.

оливки, фаршированные красным перцем 10 шт.

чеснок 2 зубчика

тимьян сушеный щепотка

24 ноября 2012, 16:25

1. курица -или любимые запчасти

2. цуккини-1 шт. средний

3. перец красный сладкий мясистый-1 крупный

4. лук синий-1 шт

5. помидоры черри- 10 шт

6. чеснок- 1 небольшая головка

09 января 2014, 14:50

для морковного салата:

морковь сочная — 2 шт.

оливки зеленые, фаршированные перцем itlv — 110 гр.

оливковое масло itlv — 2 ст.л. + 1 ст.л.

лимонный сок — 1 ст.л. + 1 ст.л.

29 марта 2015, 15:57

куриное филе — 1200,

рис «ориент» — 1/2 ст.

ветчина варено-копченая с сальной прослойкой — 200 гр.

оливки фаршированные красной паприкой — 70 гр.

сыр плавленный — 150 гр.

сливки 20% жирности — 100 гр.

04 марта 2013, 22:48

салат «айсберг» или смесь хрустящих салатов ( у меня «аликонте» белая дача) — две больших горсти

огурец свежий — 1шт

оливки крупные, фаршированные перчиком — 15-20 шт

Источник

Закуски с оливками и маслинами: 4 лучших рецепта к новогоднему столу

Для создания праздничной атмосферы как нельзя кстати придется эта простая и полезная закуска.

Кто же на новогодние и рождественские праздники не хочет удивить гостей праздничными блюдами и красивым их оформлением. Оливки и маслины отличный и простой способ придать вкусу угощений пикантный аромат, а салатики с использованием ароматного и очень полезного оливкового масла будут более выигрышными чем те, которые приготовлены на растительном.

Помимо этого, оливки очень полезны благодаря содержащимся в них в большом количестве мононенасыщенных жирных кислот, антиоксидантов и витаминов невероятно полезны, укрепляют иммунитет, препятствуют развитию атеросклероза, диабета, появлению гипертонии и многих других заболеваний.

А еще оливки сделают аппетитной и по-праздничному украсят практически любую закуску. Даже если ими украсить такое традиционное новогоднее блюдо, как салат Оливье, вид у него станет гораздо более нарядным. Очень популярны за столом маленькие закуски на шпажках, канапе, и удобно и невероятно красиво. Тут можно проявить фантазию и нанизать кусочки мяса, сыра или ананаса вместе с оливками или маслинами, сделать фаршированные маслины, готовить просто, а гостям непременно понравится.

Для приготовления блюд лучше выберите разнокалиберные оливки, например, фаршировать проще более крупные, а для салатиков подойдут более мелкие, чтобы можно было не заниматься их нарезкой. Обычно калибр оливок всегда указывается на банке с продуктом.

Следует знать, что оливковое масло более устойчиво к нагреванию, чем остальные растительные масла, поэтому, при необходимости, можно использовать его несколько раз при жарке овощей или мяса. А для выпечки оливковое масло вообще идеально, оно практически не теряет своих полезных свойств.

А вот и несколько простых рецептов закусок к праздничному столу.

Оливки в «шубе»

Ингредиенты

Крупные оливки – 10 шт.
Миндальные орехи – 10 шт.
Копченый бекон или грудинка (нарезка) – 10 шт.
Голландский сыр (нарезка), – 10 шт.
Листья свежего салата – по вкусу

Способ приготовления:

Оливки тщательно моем и, когда вода стечет, начиняем каждую миндальным орехом. Тонкий ломтик сыра кладем на полоску бекона или грудинки, заворачиваем в них фаршированную оливку и закрепляем зубочисткой. Подготовленные оливки разложить на противень и выпекать в духовке при 200 С в течение 10 минут. Готовые оливки «в шубе» разложить на листья салата. Блюдо лучше подавать горячим, но и в холодном виде оливки в шубах – очень вкусное лакомство.

Салат с оливками «Острый»

Ингредиенты:

Консервированные оливки без косточек – 400 г
Перец чили- 1 шт.
Морковь вареная – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Сыр – 180 г
Вареное яйцо (белок) – 4 шт.
Маринованный огурец – 3 шт.
Оливковое масло – по вкусу

Способ приготовления

Нарезаем все ингредиенты по вкусу, перец чили измельчаем. Смешиваем ингредиенты. Заправляем оливковым маслом. Салат простой в приготовлении, но очень вкусный и пикантный благодаря острому перчику.

Канапе

Самая простая и праздничная закуска. Для канапе с оливками лучше подойдет ржаной хлеб, а начинки могут быть самыми разнообразными.

Канапе с ананасами и маслинами

Ингредиенты:

Ржаной хлеб – 100 г
Сыр – 200 г
Консервированные ананасы – 1 банка
Оливки без косточек – 1 банка

Способ приготовления:

Закрепляем на шпажке друг за другом несколько квадратиков хлеба, сыра, ананаса и украшаем сверху крупной оливкой.

Канапе с сыром и оливками

Ингредиенты:

Хлеб – 100 г
Плавленый сыр – 2 шт.
Оливки, фаршированные лососем – 1 банка
Кедровые орешки – по вкусу
Зелень укропа – по вкусу.

Способ приготовления:

Закрепляем на шпажке друг за другом несколько квадратиков хлеба, намазанных сверху сыром на шпажке друг за другом несколько квадратиков хлеба, намазанных сыром и посыпанных кедровыми орешками, сверху украшаем зеленью укропа и оливкой.

Это всего лишь небольшой список самых простых рецептов с оливками. Они отлично подходят и к вину, и к сыру, также их можно подавать в качестве аперитива, предварительно замариновав в оливковом масле с добавлением чеснока. С такой закуской ваш стол всегда будет праздничным, красивым и нарядным.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Фаршированные оливки «Оливе ал асколана»

Оливе ал асколана обязаны своим именем местности Асколи Пичено в регионе Марке. Для приготовления этого блюда используются сорт оливок, произрастающий в этой провинции. Эти оливки отличаются более мягким вкусом и гигантским размером. Рецепт был создан в конце 1800 г. поварами аристократических семей Асколи. И так как блюдо считалось дорогим и трудоемким, готовили его в основном для особо торжественных случаев и важных гостей. По сути это оливки с начинкой. Хочу представить вашему вниманию один из классических вариантов этого блюда.

Ингредиенты для «Фаршированные оливки «Оливе ал асколана»»:

Оливки зеленые (гигантские) — 500 г
Говядина — 100 г
Свинина — 100 г
Филе куриное — 100 г
Колбаса (Мортаделла) — 100 г
Пармезан — 100 г
Морковь (небольшая) — 2 шт
Сельдерей черешковый (небольшой стебель) — 2 шт
Лук-шалот — 1 шт
Яйцо куриное (в начинку 1 шт, для панировки 2 шт) — 3 шт
Цедра лимона (тёртая) — 1/2 шт
Вино белое сухое — 1 стак.
Сухари панировочные / Панировка — 250 г
Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 100 г
Масло оливковое (для обжаривания овощей 1,5; для панировки 0,5) — 2 ст. л.
Гвоздика (молотая)
Орех мускатный
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4098.8 ккал	белки 179.5 г	жиры 217.8 г	углеводы 351.4 г
100 г блюда
ккал 135.7 ккал	белки 5.9 г	жиры 7.2 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Фаршированные оливки «Оливе ал асколана»»:

Если возможно, используйте для этого рецепта большие оливки с косточкой (различие представлено на фото).
Подготовить все необходимые нам продукты. Очистить овощи, нарезать мясо и мортаделлу на небольшие кусочки.

Нашинковать лук, морковь и сельдерей.

Слегка обжарить в небольшом количестве оливкового масла.

Добавить мясо и продолжать обжаривать до легкого золотистого цвета, посолить, затем влить стакан вина и тушить на среднем огне до выпаривания жидкости.

Когда смесь остынет, добавить мортаделлу. Измельчить блендером. Переложить полученный фарш в миску и присоединить гвоздику, мускатный орех, цедру лимона, сыр, яичный желток. Перемешать до получения однородной массы и оставить на 30 минут в прохладном месте.

Тем временем подготовить оливки: острым ножом, начиная от плодоножки, срезать мякоть по беспрерывной спирали.

Не все спирали могут получиться идеальными, главное, что из обрезанной мякоти возможно сформировать оливку с начинкой.

Когда фарш готов, из него можно легко сформировать шарик.

Приступить к начинке. В полуразвернутую спираль мякоти оливки вложить шарик начинки, завернуть, придавая чуть округлую форму.

В некоторых местах фарш может слегка проступать наружу.

Следующий этап приготовления — панировка. Обкатать оливки в муке.

Обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях.

Когда все оливки будут готовы, оставьте их в прохладном месте приблизительно на полчаса. Панировка двойная, продолжим. Снова обмакните оливки в яйце.

В классическом варианте этого блюда фаршированные оливки обжариваются в большом количестве оливкового масла. В этом случае заключительная панировка производится опять в сухарях. Если же вы тоже предпочитаете более легкий вариант, то добавьте в панировочные сухари немного оливкового масла и завершите панировку в них.

Выстелить пергаментом противень, уложить оливки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200°Ц в течении 10-15 минут до золотистой корочки. Либо обжарить в большом количестве оливкового масла (оливки должны быть полностью погружены в масло), обсушить от излишка масла. Лично я предпочитаю приготовление в духовке. Подавать горячими.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Чесночный суп с рисом и овощами

Японский салат с огурцом и редисом

Супер-творожная запеканка

Комментарии и отзывы

25 марта 2012 года barska #

26 марта 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

26 марта 2012 года barska #

27 марта 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

28 марта 2012 года barska #

29 марта 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

29 марта 2012 года barska #

30 марта 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

10 апреля 2012 года barska #

11 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

12 апреля 2012 года barska #

13 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

25 марта 2012 года Haruka #

26 марта 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

22 марта 2012 года Olga Ob #

23 марта 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

22 марта 2012 года Алика #

22 марта 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

22 марта 2012 года Алика #

рецептов много достойных и это хорошо.

22 марта 2012 года Rshut #

22 марта 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

22 марта 2012 года Rshut #

22 марта 2012 года oxana7 #

22 марта 2012 года GreenTea # (автор рецепта)