Рецепты с фриссе романо

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• вторые блюда (963)
• из мяса (171)
• из рыбы (85)
• Изделия из теста (934)
• десерты (856)
• салаты,закуски (464)
• первые блюда (315)
• кухни народов мира (246)
• Постные блюда (205)
• Околокулинарные темы (203)
• салаты (197)
• Православная кулинария (178)
• Православные праздники (151)
• некулинарное (133)
• Полезные и вредные продукты (108)
• напитки (88)
• Соусы,приравы (65)
• соленья, маринады (38)
• тепловая обработка (34)
• Мои рецепты (10)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

5 небанальных зеленых салатов на каждый день

Польза и вкус свежей зелени.

Вечно худеющие к лету девушки, грустно поедающие свои салатики на фоне майской шашлычной вакханалии, даже не подозревают, как на самом деле им повезло! Ведь рукола, фриссе и романо — это настоящая кладезь витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ. Правильные зеленые салаты могут стать основой вкусного и здорового блюда, а если вы выбираете заботливо вымытый и нежно обсушенный салат Белая Дача, то вам остается только приготовить аппетитный обед или ужин по нашим рецептам.

Рукола

Благодаря пряному, слегка острому вкусу и яркому аромату армия поклонников руколы растет день ото дня, хотя еще совсем недавно эту модную зелень считали сорняком. Оказывается, рукола еще и очень полезна. Ее листья способствуют пищеварению и активизируют работу иммунной системы, нормализуют обмен веществ, повышают уровень гемоглобина в крови, снижают отложение солей, способствуют регулированию водного обмена и стимулируют выведение холестерина из организма, помогают при ожирении и диабете. Сочетать руколу можно с креветками, куриной грудкой, орешками (особенно вкусно с кедровыми!) и сырами. Проще всего сбрызнуть салат смесью оливкового масла и лимонного сока и добавить соль и перец по вкусу, но мы рекомендуем попробовать сэндвич с ростбифом и руколой. Умопомрачительно вкусно и всего за пять минут!

Сэндвич с пряной руколой, яйцом, ростбифом и сыром рикотта

Вам понадобится:

• салат Пряная рукола Белая Дача — 20 г
• мини-багет — 1 шт.
• яйцо — 2 шт.
• ростбиф — 150 г
• рикотта — 2 ст. ложки
• черный молотый перец по вкусу
• крупная морская соль по вкусу

Как приготовить:

Разрежьте мини-багет на четыре части, две из них намажьте рикоттой. Выложите слайсы ростбифа на багет с рикоттой. Сверху положите крупную горсть руколы. Пожарьте глазунью. Выложите яичницу на хлеб с рикоттой, ростбифом и руколой. Поперчите, посолите. Накройте сэндвич сверху оставшимися частями мини-багета и подавайте.

Фрисcе

Во вкусе фриссе вы почувствуете пикантную горчинку — это содержащиеся в нем интибин и инулин, которые обладают целебными свойствами и благотворно влияют на органы пищеварения и кровообращения. Этот французский салат способствует регулированию водного обмена в организме и препятствует отложению солей. Хрустящие листики фриссе с ажурными краями отличаются сочностью, а изысканную горчинку легко превратить в нежную вкусовую нотку, если сбрызнуть салат апельсиновым соком. Фриссе вообще хорошо сочетается с цитрусовыми — смешайте несколько листьев с очищенными дольками грейпфрута и кедровыми орешками, заправьте смесью оливкового масла и грейпфрутового сока. Готово! Еще один оригинальный салат с фриссе — это сочетание зелени с грушей и овечьим сыром.

Cалат с фриссе, грушей, сыром из овечьего молока и орехом пекан

• салат Пикантный фриссе Белая Дача — 1 упаковка
• груши сорта Конференц — 2 шт.
• китайские груши — 2 шт.
• лимон — 1 шт.
• белое сухое вино — 150 мл
• тростниковый сахар — 1 ч. ложка
• орехи пекан — 100 г
• масло оливковое — 2 ст. ложки
• сыр из овечьего молока — 75 г
• морская соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Как приготовить:

Очистите груши от кожуры. Разрежьте их на четверти сверху вниз, удалите сердцевину и корень черенка. Каждую четверть разрежьте поперек, получившиеся части нарежьте вдоль на фрагменты в полсантиметра. Сбрызните соком лимона.

Разогрейте сковороду, влейте в нее вино так, чтобы оно закрывало поверхность на сантиметр. Когда вино нагреется, добавьте тростниковый сахар и полностью его растворите. Дайте вину выпариться наполовину и выложите в сковороду груши Конференц. Аккуратно помешивая, готовьте на сильном огне, пока вино почти полностью не испарится, а груши не потемнеют и станут мягкими. Нарежьте сыр на пластинки или небольшие куски.

Выложите фриссе на тарелку. Сверху — жареные груши Конференц, свежие Китайские груши, сыр. Полейте оливковым маслом и сбрызните лимонным соком. Посыпьте орехами пекан, добавьте перец и соль по вкусу. Подавайте.

Микс Тоскана (романо, фриссе, радиччо)

Итальянский микс Тоскана — это смесь трех салатов: романо, фриссе и радиччо. Количество витаминов в этом зеленом коктейле зашкаливает: тут есть витамины группы К, Е, А, С и даже несколько витаминов группы В. Корн же, удивительно гармонично дополняющий микс, способствует их эффективному усвоению. «Тоскана» отличается не только изысканным, оригинальным вкусом, но и эффектным внешним видом. Маленькие темно-зеленые листья корна, насыщенный бордовый радиччо, ажурный, с легкой горчинкой фриссе и хрустящий, сладкий романо поднимают настроение одним своим видом. Именно в этом миксе каждому из салатов удается полностью раскрыть свои вкусовые качества, он настолько самодостаточен, что даже не требует добавления каких-либо еще ингредиентов. Просто заправьте его оливковым маслом с бальзамико — и салат готов!

Сырные тортеллини со смесью Тоскана и зеленым горошком

Вам понадобится:

• салатный микс Тоскана Белая Дача — 1 упаковка
• замороженный молодой горошек — 1 упаковка
• лук-шалот — 1-2 шт
• сырные тортеллини — 1 упаковка
• пармезан по вкусу
• сливочное масло — 1 ч. ложка
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить:

Отварите тортеллини согласно инструкции на упаковке. В последнюю минуту приготовления добавьте к ним зеленый горошек. Слейте воду, верните в сухую кастрюлю тортеллини и горошек. Мелко нарежьте лук-шалот, добавьте его в кастрюлю, бросьте туда же салатную смесь, кусочек сливочного масла, щепотку соли и свежемолотый черный перец. Хорошо перемешайте. Подавайте, посыпав блюдо тертым сыром.

Французский микс Монпелье (романо, лолло россо, фриссе)

Основный французский акцент Монпелье получает благодаря лолло россо — яркому салату с красивыми кудрявыми листьями с красновато-фиолетовыми краями и интенсивным, ореховым оттенком во вкусе. Полезные свойства этого микса переоценить сложно: романо богат витаминами А и С, кальцием и железом, лолло россо — источник минеральных солей, фриссе содержит большое количество витамина С, витамины В1,В2, РР, ценные для организма сахара, инулин, соли К, Са, Fe, Mg и Р. Естественно, что и рецепт салата с миксом Монпелье должен быть изысканным и оригинальным.

Теплый салат со смесью монпелье, белой фасолью, инжиром, соусом винегрет и дижонской горчицей

Вам понадобится:

• салатный микс Монпелье Белая Дача — 1 упаковка
• белая фасоль — 1 банка
• инжир сушеный — 4 шт.
• инжир свежий — 2 шт.

Для соуса винегрет с дижонской горчицей:

• оливковое масло и белый винный уксус в соотношении 3:1
• дижонская горчица — 1 ч. ложка
• крупная морская соль по вкусу
• свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить:

Для начала приготовьте соус винегрет с дижонской горчицей. Взбейте оливковое масло и горчицу венчиком. Когда первые два ингредиента объединятся, влейте к ним винный уксус, масло, взбейте до образования эмульсии, приправьте солью и перцем.

Нарежьте инжир вдоль на половинки, фасоль слегка прогрейте на сковороде. Смешайте салатную смесь Монпелье, фасоль, инжир и соус, заправьте соусом и подавайте.

Party mix (фриссе, романо, мангольда)

О фриссе и романо мы поговорили уже достаточно, а вот листики мангольда низкокалорийны и богаты белком, они выводят соли из организма и укрепляют иммунитет. Party mix можно смешать с половинками томатов черри и кедровыми орешками и заправить смесью оливкового масла и лимонного сока — получится быстрый и вкусный салат для большой компании. Более основательный вариант оттенить насыщенный вкус микса — добавить в него обжаренные на оливковом масле грибы, немного пармезана и заправив смесью оливкового масла с бальзамико.

Такос на лепешке со смесью пати микс, авокадо, копченой рыбой и соусом со жгучим красным перцем

Вам понадобится:

• пати микс Белая Дача — 1 упаковка
• мини-лепешки тортилья — 1 упаковка
• рыба горячего копчения (небольшого размера) — 1 шт.
• авокадо — 1 шт.
• половина лайма
• свежий жгучий перец чили — 1 шт.
• оливковое масло — 1 ст. ложка
• морская соль по вкусу

• майонез — ¼ чашки,
• чипотле (копченый красный перец халапеньо; можно заменить паприкой или чили) — 1 ч. ложка (или меньше, если не любите острое)
• сок одного лайма

Как приготовить:

Разделайте копченую рыбу на куски шириной примерно в три сантиметра. Салатную смесь смешайте с соком лайма, оливковым маслом и морской солью.

Приготовьте соус: смешайте майонез, сок лайма, копченый перец халапеньо (мелко нарезанный, если он не хлопьями) и морскую соль.

Нарежьте авокадо. Выложите на каждую лепешку по несколько кусков авокадо, рыбы, салатную смесь и сверху полейте получившимся соусом. Нарежьте свежий чили и положите сверху.

Источник

Салат романо — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Салат романо: 66

салат айсберг — 100 гр.

салат — радиччо — 100 гр.

салат — романо — 100 гр.

ананас — 1 банка

29 января 2019, 23:29

крабовое мясо, рис, майонез, перепелиные яйца, красная икра, лук репчатый, салат «айсберг» или «романо», укроп, свежие огурцы и каперсы.

14 декабря 2008, 23:08

салат айсберг — 4 листика

салат романо — 4 листика

салат листовой — 4 листика

укроп — 4 листика

сыр твердый — 50 г

12 октября 2009, 13:04

1 упаковка салата романо

куриная грудка — 2 шт. (400 г)

1 красный болгарский перец

250 гр. натурального йогурта

19 апреля 2011, 00:07

29 декабря 2010, 20:46

салат от белой дачи «тоскана» (романо, фриссе, радиччо и корн).

150 гр. вяленых томатов.

50 гр. мягкого козьего сыра.

20-30 гр. пекорино романо (твёрдый козий сыр, можно заменить пармезаном).

небольшой пучок базилика.

12 апреля 2011, 02:30

салат корн 10 гр. салат романо 15 гр. салат лолло россо 10 г. огурец св 30 гр. лук красный 10 гр. помидор 30 сыр камамбер 20 гкреветки тигровые очищ 80 гр. соус томаты в с/с без кожицы,соль+перец 2г,сахар 3г,тобаско 1г чеснок 6г

27 сентября 2018, 02:53

клубника — 5-6 шт.

перец красный сладкий — 1/2 шт.

салат романо или руккола

соль, лимонный перец

10 апреля 2014, 23:13

салат лолло россо 10 гр. руккола 15г салат романо 15г вырезка гов. 80 гр. масло раст 15г соевый соус 15 гр. перец болг 40 гр. авокадо 50 гр. маслины 20

сыр чеддер 20 соус майонез хелманс 20 гр. + соус анкл бенс мексиканская сальса 30 г

27 сентября 2018, 01:38

смесь салатов (у меня лолло-россо, романо)

груша крупная сочная 1 шт

сыр пошехонский 100 г

23 июня 2009, 02:53

150-200 гр. копченого палтуса холодного копчения, нарезанного тонкими ломтиками

большая горсть микс салата (например романо или радиккио)

2 ст л. белого винного уксуса4 ст.л. оливкового масла

09 мая 2013, 13:07

салат «романо» или «айсберг» — 1 шт.

обжаренные куриные грудки в соусе песто — 4 шт.

тертый сыр «пармезан» — 3/4 чашки

крутоны или сухарики — 1 чашка

соус briannas «asiago caesar salad dressing» —

04 декабря 2011, 21:10

рыба (у меня семга) — 3-4 тонких кусочка

салат романо — 1 пучок

сыр моцарелла — 1 упак.

уксус бальзамический — 10 г.

оливковое масло — 30 г.

17 июня 2009, 21:42

1 куриная грудка

1/2 красной луковицы

7-10 грецких орехов(половинок)

1-2 свежих огурца

салат романо или корн или пекинская капуста

22 октября 2008, 01:36

салаты фризе,руккола,романо(по150 г),авокадо(обязательно спелые,2 шт),креветки королевские(сырые,можно без головы,500 г),лайм(2шт),сыр пармезан(беру джугас),5 кусочков батона,оливковое масло(люблю греческое,первый холодный отжим)

16 января 2008, 01:01

виноград зел. 300 гр.

виноград тёмн. 300 гр.

салат романо 150-200 гр.

сыр гауда 300 гр.

ореховое масло 8 ст.л.

бальзамико бел.4 ст.л.

17 февраля 2009, 19:33

смесь салатов ( латук (романо,айсберг,листовой) , корн, руккола, радиккьо, фризе) — 200 гр

грудинка свиная сырокопченная- 150 гр

яйцо перепелинное- 6 шт

сыр пармезан — 100 гр

помидорки черри- 150-200 гр

06 февраля 2015, 14:09

салат лолло-россо (или айсберг, романо — на выбор)

3-4 ст.л. масла грецких орехов

5 спелых плодов свежего инжира (или 6-7 сушеных)

50 гр. сыра нива (или горгонзолы)

50 гр. грецких орехов

16 октября 2009, 02:09

600 гр. натурального мяса краба (у меня первая фаланга)

90 гр. теста фило (3 листа)

15 гр. оливкового масла

для мятного мусса из йогурта в листьях романо:

150 гр. йогурта без добавок

21 июля 2012, 19:39

микс салатов белая дача party mix(фриссе,романо,мангольд)-150 гр.

зёрна граната-40 гр.

груша сладкая- 1 шт.

гранатовый свежевыжатый сок-150 мл..

18 апреля 2011, 15:18

300 гр. филе курицы, панировочная смесь со специями и с сыром, 2 ст.л. оливкового масла, чеснок — 2 зубчика, хлеб белый — 2 ломтика, 3 яйца, 140 гр. салата романо, 40 гр. сыра пармезан, соус «цезарь», анчоусы — 100 г

15 января 2008, 17:56

2 луковицы шалота

белый винный уксус

300-400 г. микс салата (фризе, салат-латук, романо, мангольд и т.д) выбирайте на ваш вкус

2 горсти стручков молодой фасоли ( свежая или замороженная)

для французской заправки:

1 столовая ложка дижонской горчицы

02 ноября 2013, 14:16

200 гр. листьев салата (у меня корн, радиччо, фриссе и романо),

2 желтка (комнатной температуры),

2 ст.л. дижонской горчицы,

2 ст.л. винного уксуса,

100 мл. оливкового масла,

2 ст.л. натертого пармезана,

05 августа 2009, 00:26

куриная грудка — 1 шт.

03 апреля 2020, 18:05

150 гр. жареной курицы (у меня окорочка)

150 гр. помидоров черри

150 гр. листового салата (у меня смесь салатов романо, радиччио и корна)

100 гр. замороженного зеленого горошка

2 куска белого хлеба

50 гр. кедровых орешков

08 января 2009, 14:18

250-300 гр. угря горячего копчения.

2 средних огурца.

100-150 гр. салата романо.

сок половины лимона.

13 мая 2010, 01:34

куриная грудка отварная 150 гр.

лук красный 1 шт.

салат латук или романо,

корнишоны 5-6 шт.

28 августа 2013, 17:11

400 гр. очищенных тушек кальмаров

200 гр. салата (у меня романо)

1 красный острый перец чили

200 мл. растительного масла

13 января 2012, 13:10

помидоры – крупные и твердые – 3шт

салат романо (только зеленые листья, без стеблей) – 50 г

петрушка – 6-7 веточек

29 января 2011, 00:53

микс салатов романо, фрисе, красный мангольд (у меня party mix от белой дачи)

перепелиные яйца — по количеству едоков из расчёта 3-4 шт. на человека

упаковка маленьких шариков (у меня-сердечки) моцареллы (по-моему там шт. 15)

маслины, оливки (с косточками, или без — по желанию).

Источник