Рецепты с гейнером выпечка

Лучшие рецепты домашнего печенья из протеина

Каждому человеку, который следит за фигурой и активно занимается спортом, известно о важности сбалансированного рациона. Для достижения результатов нужно урезать количество в рационе простых углеводов и увеличить количество белка. Как быть, если хочется побаловать себя чем-то вкусненьким? Существует альтернатива магазинным сладостям и сдобе, в которых, как известно, крайне мало пользы, зато много пустых калорий. Речь идет о протеиновом печенье, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно богато белком, а также другими полезными веществами. Использовать его можно как спортсменам, так и тем, кто просто следит за фигурой. Рассмотрим, как приготовить протеиновое печенье.

Как испечь протеиновое печенье: лучшие рецепты

Большинство рецептов очень просты и базируются на основе привычных продуктов. Тем не менее, они сделают ваш рацион значительно более полезным и разнообразным.

Овсяное протеиновое печенье

Это печенье готовится без муки. Потребуются следующие ингредиенты:

• 100 грамм овсяных хлопьев;
• 1 скуп протеина (банан или шоколад);
• 2 яйца.

Белок и овсянку смешайте, введите желтки и качественно вымешайте. Белкам дайте остыть и взбейте их миксером до образования густой пены. Она аккуратно вмешивается в тесто. Поместите массу на противень, устланный бумагой для выпечки. Толщина изделия не должна превышать 5 мм. Печенье поместите в духовку, разогрев ее до 190 градусов. Время выпекания – 15-20 минут.

• калорийность – 273 ккал;
• белки – 20 г;
• жиры – 9 г;
• углеводы – 30 г.

Печенье с арахисом

Для этого рецепта также используется овсянка. Подготовьте следующие компоненты:

• 150 г овсяных хлопьев;
• 80 г протеина;
• 100 г арахиса;
• 20 г молока;
• 1 яйцо.

Для приготовления нужно измельчить хлопья и арахис. Соединить их, добавить взбитое яйцо, молоко и белок, хорошо размешать. Далее сформируйте печенья и поместите их на противень. Выпекайте в течение 15-20 минут в духовой печи, нагретой до 180 градусов.

КБЖУ на 100 грамм:

• калорийность – 377 ккал;
• белки – 28 г;
• жиры – 17 г;
• углеводы – 31 г.

Лакомство с творогом и овсянкой

Это печенье из протеина готовится на основе таких ингредиентов:

• 50 г протеина (шоколадного);
• 2 яйца;
• 150 г творога низкой жирности.

В большую миску высыпьте овсянку и разбейте яйца. Всыпьте один скуп белка и перемешайте, после введите второй скуп и смешайте снова. Получившуюся смесь соедините с творогом, снова все перемешайте. Слепите печенья и положите их на противень, предварительно выстланный фольгой либо бумагой для запекания. Выпекайте, пока печенья не станут золотистыми.

КБЖУ на 100 грамм:

• калорийность – 127 ккал;
• белки – 16 г;
• жиры – 4 г;
• углеводы – 7 г.

Протеиновое печенье с ягодами Годжи

Польза этого печенья с высоким содержанием протеина дополняется популярными ягодами Годжи. Для приготовления будут нужны такие ингредиенты:

• 200 г овсяных отрубей;
• 50 г ягод Годжи;
• 50 г протеина;
• 125 г йогурта;
• 1 целое яйцо и 1 яичный белок.

В одной емкости смешайте йогурт и яйца, в другой – остальные компоненты. Соедините их вместе и перемешайте. Скатайте из теста шарик и слепите печенье. Поставьте в нагретую до 160 градусов духовку и выпекайте в течение 20 минут.

КБЖУ на 100 грамм:

• калорийность – 147 ккал;
• белки – 15 ккал;
• жиры – 4 г;
• углеводы – 11,9 г.

Печенье для похудения с яичным белком

Этот рецепт протеинового печенья в домашних условиях идеально подойдет для тех, кто хочет сбросить вес. Для приготовления нужны такие компоненты:

• 80 г ржаных отрубей;
• 260 г яичного белка;
• 125 г молока жирностью 1,5%.

Смешайте отруби с яйцами и добавьте щепотку соды. Перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной, затем сформируйте печенье. Выложите его на противень и пеките при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки.

КБЖУ на 100 грамм:

• калорийность – 74 ккал;
• белки – 9 г;
• жиры – 1 г;
• углеводы – 7 г.

Безуглеводное шоколадное печенье

Этот рецепт практически без углеводов – их очень мало, и большую их часть составляет клетчатка. Ингредиенты потребуются следующие:

• 2 крупных ложки протеина с ароматом шоколада;
• 2 больших ложки жидкого заменителя сахара;
• 2 чайных ложки порошка какао.

• крупная ложка сыра маскарпоне;
• 24 г протеина со вкусом ванили.

Перемешайте ингредиенты для печенья и сформируйте тесто, которое должно легко лепиться. Слепите круглые печенья. Если тесто получается очень липким, увеличьте количество какао. Вылепите 6-10 шариков и выложите их в противень, форму для выпечки либо сразу в духовую печь. Готовить нужно при температуре 200 градусов не более шести минут. Затем приготовьте начинку, просто перемешав ингредиенты. Чтобы сделать ее кремообразной, можно добавить казеин. Поместите начинку в изделие и придавите еще одним печеньем.

КБЖУ для одного печенья (без содержимого):

• калорийность – 20 ккал;
• белки – 2 г;
• углеводы – 5 г (из которых большинство представлено клетчаткой);
• жиры – 0 грамм.

Протеиновое печенье – просто находка для тех, кто придерживается ПП. Его можно употреблять в качестве полезного перекуса на полдник, кушать утром с чаем или кофе. Также можно кушать продукт за 30-60 минут после тренировки – он даст организму достаточно энергии. Хранить печенье лучше в холодильнике.

Производители спортивного питания предлагают уже готовые протеиновые печенья. Но мы не можем быть уверены в натуральности их состава, да и цена на такие продукты часто достаточно высокая. Лучшей альтернативой становится домашнее протеиновое печенье – рецепт с фото пошагово поможет приготовить его быстро и без проблем.

Источник

Рецепты с протеином

Многие люди считают, что правильное питание – это полный отказ от сладостей и выпечки. На самом деле это совсем не так, ведь существует множество рецептов вкусных и при этом полезных десертов, которые не навредят вашей фигуре.

В этой статье мы рассмотрим 5 популярных рецептов с протеином для похудения и пп.

Если заменить привычные ингредиенты, такие как сахар, мука или крахмал, на протеин в порошке, то калорийность и количество углеводов в готовом блюде снижается, а биологическая ценность увеличивается за счет повышенного содержания белка.

ПП рецепты с порошком протеина помогают расширить спортивное меню, что особенно актуально для тех, кому приелись белковые коктейли и хочется разнообразия.

В этой статье мы рассмотрим 5 популярных рецептов с протеином для похудения и пп.

Мороженое с протеином

Обычное мороженое содержит достаточно много жира и различных консервантов. Из-за высокой калорийности этот замороженный десерт вписать в свой спортивный рацион сложно. Однако отказываться от данного блюда не стоит, ведь есть очень простой рецепт мороженого из протеина, который не навредит здоровью, а наоборот, поможет восстановиться после активной тренировки.

• 100 г сывороточного протеина WHEY или MULTI PROTEIN (с любым вкусом, который нравится);
• 170 г греческого йогурта 2%;
• Небольшой кусочек ананаса, яблока, или 4-5 ложек сока апельсина (грейпфрута).

При помощи блендера смешать все указанные компоненты, перелить массу в пластиковый контейнер и поставить в морозилку на полчаса. После этого достать емкость и тщательно перемешать содержимое, чтобы измельчить образовавшуюся ледяную корку. Затем контейнер нужно поставить в холодильник и через 1 час снова перемешать получившуюся массу. Вкусное и полезное мороженое с протеином готово.

Сырники с протеином

Сырники – вкусное блюдо, которое любят практически все еще с детства. Но многие люди, заботящиеся о своей фигуре, отказываются от него из-за высокой калорийности. Не стоит этого делать. Существует вкусный рецепт сырников с протеином без муки. Они наполнят организм энергией, восполнят нехватку белка и все это — без вреда для фигуры.

• 0,5 кг обезжиренного творога;
• 60 г протеиновой смеси MULTI PROTEIN;
• 50 мл обезжиренного молока 0,5%;
• 290 г тыквенной мякоти;
• 2 яичных белка;
• 1 ч. ложки разрыхлителя.

В емкость для приготовления теста выложить все компоненты, кроме тыквы и 2 яичных белков, перемешать их до получения однородной массы. Отдельно взбить белки со щепоткой соли до образования стойкой пены, тыкву натереть на крупной терке. Затем вылить белковую пену в остальную массу, аккуратно перемешать вилкой, в последнюю очередь добавить тыкву и снова перемешать. На разогретую сковороду выложить полученную смесь ложкой, формируя небольшие лепешки. Обжарить с двух сторон. Блюдо готово. Как видите, рецепт сырников из творога с протеином очень простой, но блюдо получается невероятно вкусным, нежирным и высокобелковым.

Печенье с протеином

Протеиновое печенье – отличное блюдо для перекуса. Как и другие диетические десерты с протеином, оно не вредит фигуре, при этом достаточно вкусное и полезное.

• 50 г сывороточного протеина WHEY;
• 400 г обезжиренного творога 0%;
• 2 куриных яйца или 4 перепелиных;
• 2 ст. ложки муки и 1 ст. ложка овсяных отрубей;
• 5-7 таблеток заменителя сахара или 4-5 порций сахарозаменителя SWEETENER (8-10 гр).

Заменитель сахара растворить в столовой ложке кипятка, добавить остальные ингредиенты и взбить до получения однородной массы. Сформировать руками печенье толщиной около 5 мм. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать около получаса в духовке, нагретой до 180 ˚C. Этот рецепт овсяного печенья с протеином можно дополнить различными ингредиентами в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Добавьте 2 ст. ложки измельченных орехов, семян или сухофруктов — это сделает печенье еще вкуснее.

Овсяноблин с протеином и бананом

Даже блины могут быть полезными и их можно есть без вреда для фигуры. Простой рецепт блинов с протеином могут взять на заметку спортсмены и просто приверженцы здорового питания.

• 100 г овсяных отрубей;
• 60 г протеина MICELLAR CASEIN;
• 1 щепотка разрыхлителя;
• 1 ст. ложка обезжиренного йогурта;
• 1 ст. ложка кокосового порошка;
• 1 белок куриного яйца или 2 перепелиных;
• половинка банана;
• 4 ст. ложка миндального молока.

Соединить все перечисленные компоненты при помощи блендера. Небольшую порцию теста налить на раскаленную сковороду, обжарить с двух сторон. Вот такой рецепт блинчиков из протеина поможет разнообразить меню любого спортсмена.

Смузи с протеином

Простой рецепт смузи с протеином также очень популярен среди спортсменов и желающих восполнить нехватку белка без вреда для фигуры. Легкий коктейль, приготовленный самостоятельно, даст мощный заряд энергии и силы.

• 60 г сывороточного протеина WHEY или MULTI PROTEIN;
• По 1 ст. л молотых грецких орехов и льняного семени;
• 0,5 ст. обезжиренного йогурта;
• 2 пучка шпината;
• 180 г свежих или 300 г замороженных ягод (любых, на ваш вкус);
• 350 г воды.

Все перечисленные компоненты соедините вместе и перемешайте при помощи блендера. Вкусный и полезный коктейль готов.

Полезные советы

Несколько полезных советов по приготовлению десертов и выпечки с протеином:

1. Если в рецепте есть овсяные хлопья (отруби), то для лучшей консистенции предварительно измельчите их в кофемолке.
2. Вместо 1 ч. ложки разрыхлителя теста можно использовать щепотку пищевой соды и несколько капель лимонного сока.
3. Используйте сковороду с антипригарным покрытием, на которой можно готовить блюда без добавления масла.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные пп десерты с протеином для похудения, которые помогут вам поддерживать себя в форме.

Источник

3 способа использования гейнера в рецептах

Lauren Dawes

Писатель и редактор / Опубликовано

Поделиться этой страницей

Н аступил сезон массонабора, а это значит, что надо обратить внимание на белок и калории, верно? Мы знаем, что обеспечить себя калориями не всегда так просто, как кажется, и поэтому подобрали для вас три суперлегких рецепта, в состав которых входит THE Gainer. Вы можете добавить этот порошок в состав вкусных закусок, которые помогут вам твердо следовать к своей цели и добиваться ощутимых результатов.

Если вы еще не знакомы с этим продуктом, то THE Gainer — это лучшая смесь для набора массы от Myprotein. Она буквально напичкана огромным количеством белка и в одной порции содержит 55 г белков и 110 г углеводов (энергетическая ценность — целых 750 калорий). Да, да, это не ошибка!

С помощью THE Gainer вы легко увеличите калории в своем рационе без ущерба для макронутриентов. Эти три рецепта вкусных закусок помогут вам облегчить процесс набора массы.

1. ОБЫЧНЫЙ ШЕЙК

Приготовить этот шейк проще простого! В нем всего три ингредиента — мерная ложка THE Gainer, цельное молоко и банан, который сделает коктейль более густым и приятным на вкус. Коктейль будет особо полезен, если выпить его сразу после интенсивной тренировки.

Макронутриенты в одной порции: 880 калорий | 128 г углеводов | 54 г белков | 18 г жиров

Ингредиенты

• 300 мл цельного молока
• 1 мерная ложка The Gainer (шоколадный брауни)
• 1 большой банан

Способ приготовления

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.

Совет: Сначала налейте молоко, потом насыпьте порошок, так он не будет приставать ко дну!

2. ШАРИКИ С ОРЕХОВОЙ ПАСТОЙ

Вам может показаться, что шарики слишком маленькие, чтобы насытить. Однако, на самом деле, они содержат много белка и вполне могут поддержать вас в стремлении получить суточную норму его потребления. Они отлично подходят для перекусов в течение дня. Чтобы приготовить партию такой закуски, вам потребуется всего несколько минут. Вы можете хранить готовые шарики в холодильнике, и брать их по мере надобности.

Порций: приблизительно 8

Макронутриенты в одной порции: 142 калорий | 14,6 г углеводов | 7,4 г белков | 6,6 г жиров

Ингредиенты

• 75 г миндальной пасты
• 1 мерная ложка The Gainer (шоколадный брауни)
• 2 ст. л. шоколадной стружки
• Молотый миндаль (по желанию)

Способ приготовления

1. Поместите в миску миндальное масло, THE Gainer и шоколадную стружку. Перемешайте все ложкой или лопаткой.
2. Когда все ингредиенты равномерно перемешаются, сформируйте в руках шарики одинакового размера.
3. Обваляйте каждый шарик в миндальной крошке, чтобы равномерно покрыть всю поверхность. Для этой цели можно использовать любые измельченные орехи. Шарики готовы! Наслаждайтесь вкусом или поместите их в холодильник — теперь в нужный момент у вас всегда будет под рукой полезный белковый перекус!

3. ГРАНОЛА С ГЕЙНЕРОМ

Если вам нужно увеличить количество калорий, то домашняя гранола — отличное решение! Ее можно просто есть как закуску, а можно добавить в йогурт или пудинги, чтобы разнообразить вкус и сделать десерт немного хрустящим.

Макронутриенты в одной порции: 679 калорий | 72 г углеводов | 27 г белков | 32,9 г жиров

Ингредиенты

• 400 г овсяных хлопьев
• 100 г органических семян конопли
• 200 г семян тыквы
• 1 мерная ложка The Gainer (шоколадный брауни)
• 5 ст. л. 100% кокосового масла (растопленного)
• 50 мл воды

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 120°C.
2. Поместите овсяные хлопья, семена конопли и тыквы в большую миску и равномерно перемешайте.
3. Затем в отдельную емкость налейте воды, добавьте растопленное кокосовое масло и THE Gainer. Взбейте венчиком до однородной массы.
4. Перелейте жидкую смесь в миску с овсяными хлопьями и перемешайте лопаткой, чтобы все ингредиенты покрылись равномерно. Поместите гранолу на противень и сформируйте ровный слой.
5. Выпекайте 20 минут до золотистой хрустящей корочки. Дайте остыть. Храните в герметичном контейнере.

Макронутриенты в одной порции: 880 калорий | 128 г углеводов | 54 г белков | 18 г жиров

Источник