Рецепты с маслом амаранта

Амарант — здоровье, красота, долголетие

Амарантовое масло представляет собой кладезь витаминов, полезных минералов и микроэлементов, а потому оно столь эффективно в косметологии, а также при профилактике и лечении множества недугов и заболеваний, снижающих качество жизни человека.

При производстве данного продукта используются два основных метода:

• шнэковый отжим;
• экстракция, то есть вытяжка.

Каждый из таких методов имеет свои преимущества, особенности производства. Купить полученные таким методом масло вы можете на нашем сайте в специальном разделе.

Особенности шнэкового отжима

Шнэковый отжим предполагает использование специального шнэкового пресса. Отжатое масло тут же помещается в стеклянные пузыри – зачастую каждый отдельный производитель разрабатывает особый дизайн тары, чтобы отличаться на фоне других поставщиков масла.

При шнэковом отжиме может применяться, как холодный, так и горячий отжим. Первый проводится при обычной, комнатной температуре воздух. Второй, горячий, предполагает повышение температуры до 60 градусов, что повышает общую производительность.

Однако холодный отжим ценится выше, поскольку он позволяет сохранить больше положительных веществ. Естественно, продукция холодного отжима стоит значительно выше.

Особенности выбора сырья

Теперь рассмотрим, как самостоятельно получить амарантовое масло, приготовив его в домашних условиях. Конечно, сделать его не так уж и просто, но если вы задались такой целью, внимательно прочитайте нашу статью – в ней подробно описан один из вариантов производства.

Высокое качество сырья

Крайне важно использовать сырье, то есть, зерна амаранта, высокого качества. Далеко не все поставщики и производители предлагают своим покупателям именно такое зерно – многие не указывают даже необходимой информации о нем на этикетках.

Как же должно быть качественное сырье? Зерно должно:

• храниться в соответствии с требованиями;
• не иметь неприятного запаха (он характерен семенам с опрелостями и грибком);
• правильно упаковано;
• не иметь сора.

Также важно наличие на упаковке всей необходимой информации:

• название производителя;
• контактные данные, в том числе номер телефона;
• срок производства и срок хранения.

Совет. Определить качественные семена довольно просто – они чистые, имеют приятный и едва заметный ореховый аромат.

Не покупайте шрот!

Некоторые продавцы убеждают, что для домашнего производства амарантового масла можно использовать даже шрот этого растения. Однако это не так, поскольку шрот получается уже после отжима зерен, то есть, в нем практически нет ничего, что можно было бы отжать еще раз или использовать для производства амарантового масла.

Обратите внимание. Недобросовестные продавцы также могут продавать шрот под видом муки, не маркируя упаковки. Ведь шрот отдаленно напоминает муку и неопытному покупателю отличить эти два продукта будет сложно. Поэтому так важно, чтобы на упаковке муки обязательно была этикетка, присутствовала вся информация о продукте и производителе.

Важный продукт для долгожителей

Отметим, что в средние века в наших широтах амарант был широко распространенным растением, а потому люди жили довольно долго. Хотя в те времена никаких методов получения масла не было. Люди употребляли амарант, готовя из него хлеб, разнообразные лепешки и другие блюда.

Однако Петр Первый запретил растение, а люди повсеместно перешли на пшеницу, рожь. Что отразилось на продолжительности жизни, а долгожителей вообще практически не осталось.

Поскольку сегодня темп жизни слишком высок, готовить продукты из амаранта современным людям некогда, то отличной альтернативой хлебу и лепешкам станет амарантовое масло, приготовленное своими руками из высококачественной муки, полученной из семян растения.

Производство масла амаранта в домашних условиях

В домашних условиях получить амарантовое масло удастся методом экстракции, используя для этих целей:

• качественная амарантовая мука;
• оливковое масло;
• или подсолнечное масло.

Так, растительное масло в буквальном смысле этого слова вытягивает на себя из муки амарантовое масло.

Конечно, эффективность полученного масла будет более низкой, чем у масла, полученного методом отжима, почему мы и рекомендуем покупать уже готовый качественный продукт – для этого на сайте есть отдельная страница.

Однако если вы по каким-то причинам не можете позволить себе приобрести готовое масло или его необходимо слишком много для проведения полноценного курса лечения, можете смело воспользоваться описанным ниже методом.

Обратите внимание. При изготовлении масла в домашних условиях вовсе необязательно отделать гущу, а принимать полученный продукт вместе с ней. В итоге, попадая в организм, мука будет отдавать оставшиеся в ней полезные вещества, не выделенные при экстракции в масло.

Как приготовить амарантовое масло своими руками: пошаговая инструкция:

В принципе, ничего сложного в этом процессе нет. Мы подготовили для вас пошаговую инструкцию приготовления масла:

• возьмите один килограмм качественных семечек растения;
• поэтапно измельчите их на кофемолке, чтобы получилась мука;
• возьмите трехлитровую стеклянную тару;
• залейте в него полтора литра оливкового масла – лучше всего брать масло первого холодного отжима;
• также подойдет подсолнечное масло, но обязательно холодного отжима;
• постоянно перемешивая масло, засыпайте в него муку;
• перемешивание необходимо для того, чтобы избежать комков;
• перемешивайте до тех пор, пока не получится однородная масса;
• накройте тару пластиковой крышкой;
• переместите бутыль в темное место, и храните его на протяжении двух-трех недель, периодически взбалтывая содержимое тары.

Совет! Чтобы семена намного легче перемалывались, рекомендуется предварительно их слегка прокалить, прожарить на обычной сковородке. Кстати, это придаст им и дополнительный приятный ореховый аромат.

Спустя две-три недели масло фактически готово, осталось только отфильтровать его, отделив от муки (гущи) – для этого:

• возьмите обычную марлю;
• сложите ее в четыре слоя;
• пролейте через нее масло в отдельную тару;
• марлю с содержимым хорошенько выжмите.

Конечно, чаще всего не все масло отделяется от муки. Поэтому рекомендуем не выбрасывать гущу – масло можете
использовать для наружного применения, а муку принимать внутрь.

Если же получилось отжать гущу качественно, хорошо, то можете использовать сухой жмых для компрессов. Главное, обеспечить ему правильное хранение – для этого необходимо:

• поместить его в темную стеклянную посуду;
• поставить в холодильник.

Жмых в качестве компрессов будет довольно эффективным при лечении таких заболеваний, как:

• радикулит;
• ревматизм;
• артрит;
• различные недуги и повреждения кожи;
• и многие другие.

Компресс делать просто – положить жмых в марлю, этот своеобразный мешочек приложить на больное место, прикрыть сверху целлофаном, укутать полотенцем или шарфом, чтобы нагреть его.

Если же вам важно получить максимально качественное амарантовое масло, в таком случае следует приобретать продукт холодного отжима – он представлен на нашем сайте в каталоге. Просто перейдите на соответствующую страницу, выберите емкость необходимого объема и сделайте заказ!

• 

Основной продукт, получаемый из амаранта – это масло. Оно широко известно благодаря своим неповторимым уникальным лечебным и профилактическим свойствам. Множество исследований подтвердили его целительную силу. В последние годы амарант и амарантовое масло становятся все более распространенными, однако некоторые недобросовестные производители пользуются доверчивостью потребителей и предлагают им некачественный продукт. В лучшем случае человек потратит деньги, но …

А давайте снова поговорим о том, насколько амарант универсален! Некоторые комментарии, появляющиеся в том числе и на нашем сайте, указывают на то, что еще далеко не все люди уверовали в способность амаранта стать столовой и лечебной культурой. Винить их в этом не стоит. Все-таки, как это ни печально, многие люди уж слишком консервативны. Появление чего-то …

Источник

Амарант — здоровье, красота, долголетие

На протяжении веков люди в борьбе с болезнями и недугами обращались за помощью к природе, используя в лечении различные травы, деревья, ягоды и коренья. Именно в природных компонентах люди прошлых веков находили эффективные лекарства.

Среди таковых растений был и амарант, который, правда, в последние несколько десятилетий несправедливо забыт нашими соотечественниками. И вот сейчас он снова становится популярным, что и неудивительно.

Ведь амарант содержит в себе массу различных минералов, витаминов, микроэлементов и прочих полезных составляющих, которые делают растение едва ли не чудодейственным и помогающим в профилактике и лечении множества заболеваний различных систем и органов человеческого организма.

Полезные составляющие амаранта

О растении амарант и продуктах, получаемых из него, мы подробно рассказывали в предыдущих статьях, описывая все компоненты и вещества, имеющиеся в составе. Поэтому теперь лишь основная, краткая информация.

Обратите внимание. В растение содержится огромное количество легкоусваиваемого белка. По этому показателю он превосходит даже сою, не говоря уже о прочих растениях. Кроме того, амарант по содержанию и качеству белка превосходит даже молоко!

Интересно, что чудодейственные свойства амаранта, подтвержденные современными учеными после длительных исследований, были замечены наши предками много веков тому назад.

В частности, как установили специалисты, амарант и различные продукты, получаемые из него, позволяют бороться с заболеваниями:

• пищеварительной системы;
• центральной нервной системы;
• мочеполовой системы (у мужчин и у женщин);
• сердечнососудистой системы и т.д.

Однако уже древними медиками были установлено, что растение поможет избавиться от мужского полового бессилия, болезней печени, почек, геморроя и других недугов.

Не говоря уже о простом тонизирующем воздействии на организм – употребляя продукты из амаранта, человек становится гораздо активнее, веселее, бодрее, повышается его иммунитет. Поэтому, чтобы просто отлично чувствовать себя, избавиться от хронической усталости и обеспечить профилактику множества заболеваний, рекомендуется употреблять:

• продукты, приготовленные из амарантовой муки;
• амарантовое масло;
• семечки амаранта или продукты, приготовленные из них.

Главная составляющая! Основным, уникальным веществом, входящим в состав амаранта является сквален. Он обеспечивает полноценное питание кислородом мозга и всех клеток организма. Кроме того, он борется с опухолями, обеспечивает стимулирование всех органов и систем, помогает при упадке сил, диабете, ожирении, неврозах и прочих заболеваниях, негативных проявлениях. Сквален, помимо амаранта, содержится лишь в печени акул, а потому можете представить, насколько это мощное и сильное вещество. К тому же, сквален был довольно дорогим, но лишь до тех пор, пока его не обнаружили в амаранте. Подробнее о сквалене читайте в тематической статье на нашем портале.

Особенности лечения амарантом

Эффективность амаранта при лечении и профилактики множества заболеваний доказана официальной медициной. Его, в частности – амарантовое масло, все чаще используют в терапии.

Однако в нашей стране применение амаранта еще не слишком распространено и не признано всеми врачами. Хотя такой недальновидный подход медиков не запрещает вам принимать продукты из амаранта самостоятельно.

Обратите внимание. В целом, амарант не имеет противопоказаний и негативных проявлений. Но если вы решили принимать его параллельно с назначенным курсом лечения традиционными медикаментами, не поленитесь предупредить об этом своего лечащего врача и проконсультироваться с ним.

Мы отобрали для вас эффективные и проверенные народные рецепты, которые помогут избежать некоторых заболеваний или излечиться от них.

Отвары и настои

Для общего укрепления организма, повышения иммунитета, восстановления сил и повышения настроения можно смело пить отвары и настои, готовящиеся из листьев амаранта.

Рецепт первый. Для приготовления понадобятся:

• две больших ложки сухих листьев амаранта (также можно использовать измельченные корни);
• два стакана горячей воды (желательно, только закипевшей, но не кипящей);
• смешать, прокипятить примерно пятнадцать минут;
• подождать пока остынет и процедить;
• выпивать по половине стакана примерно за тридцать минут до еды.

Рецепт второй. Взять сушеный амарант и смешать с холодной водой – одна часть растения и десять частей воды. Подождать примерно минут двадцать, процедить и выпивать по полстакана за тридцать минут до еды. Такой холодной настой отлично помогает бороться с фактически любыми заболевания органов ЖКТ, будет полезен он и при банальных расстройствах.

Рецепт третий. Для этого настоя необходимо:

• взять двадцать грамм свежих, зеленых листьев;
• измельчить ножом;
• залить двуустами граммами кипяткам;
• поставить на водяную баню еще на полчаса;
• подождать пока остынет и процедить;
• выпивать по трети стакана дважды в день перед приемом пищи.

Рецепт четвертый. Это отличный настой для приема ванн – после такой ванны вы почувствуете прилив сил, улучшится кровоток, повысится эластичность кожи и улучшится ее внешний вид.

Итак, для приготовления этого настоя необходимо:

• взять около трехсот грамм соцветий и листьев;
• измельчить;
• смешать с двумя литрами кипятка в кастрюле;
• закрыть крышкой;
• прокипятить еще около пятнадцати минут;
• подождать, пока остынет, а потом процедить;
• набрать в ванную воды комфортной для вас температуры и вылить отвар;
• принимать ванну около получаса, не больше.

Рецепт пятый. Это не отвар, а раствор. Для его приготовления нужно взять свежий сок амаранта и развести кипяченой прохладной водой в соотношении одна часть сока и пять частей воды. Этот раствор рекомендуется использовать для полоскания при таких заболеваниях, как:

• тонзиллит;
• ангина;
• различные воспаления ротовой полости.

Рецепт шестой. Еще один раствор свежего сока из листьев амаранта. Листья нужно промыть, порезать и пропустить через соковыжималку. Полученный сок смешать с обычными сливками в соотношении один к одному. Такой раствор отлично подойдет при лечении гастритов, сахарном диабете, проблемах с печенью. Его рекомендуется употреблять по большой ложке после основных приемов пищи (после завтрака, обеда и ужина).

Рецепт седьмой. Этот настой отлично помогает при энурезе. Для приготовления раствора необходимо:

• взять метелки амаранта, на которых уже стали появляться семена;
• измельчить их ножом;
• одну большую ложку полученной «кашицы» залить стаканом кипятка;
• поставить на водяную баню примерно на двадцать минут;
• снять и настаивать еще до того момента, пока не остынет;
• процедить.

Употреблять настой нужно по небольшой ложке, разведя его примерно в четверти стакана кипяченой воды трижды в день, примерно за тридцать минут до еды и еще один раз за полчаса до того, как отправиться в постель. Полный курс лечения составляет две недели.

Рецепт восьмой. Это уникальный сбор/настой, который поможет очистить организм, вывести из него шлаки и токсины, оздоровить и омолодить тело. Для приготовления настоя нужно смешать в равных частях сушеные травы:

Две большие ложки смеси заливаются половиной литра кипятка и настаиваются около двух с половиной часов, процеживаются. В стакан готового раствора добавляется ложечка меда и выпивается. Утром раствор чуть подогревается и снова выпивается. На полный курс понадобиться 500 грамм смеси трав. Курс омоложение проводится каждые два года.

Народные рецепты из амарантового масла

Отличными лечебными свойствами обладает амарантовое масло, которое помогает при лечении фактически всех заболеваний, в том числе и крайне опасных, например, как:

• онкология;
• диабет;
• туберкулез;
• артрит, остеохондроз;
• гипертония и сопутствующие.

Подробнее об эффективности амарантового масла, полезных веществах, входящих в его состав читайте в тематической статье.

При этом амарантовое масло нужно принимать не только внутрь, но и прикладывать к поврежденным, пораженным участкам, использовать, как растирку и так далее. В принципе, проще перечислить при каких недугах амарантовое масло не окажет полезного воздействия. Хотя, таких недугов, наверное, нет.

Например, его рекомендуют использовать при любых заболеваниях женской мочеполовой системы. Да и вообще женщинам оно будет полезно в период беременности и кормления грудью.

Интересно, что амарантовое масло будет эффективно и при различных расстройствах, порой не связанных с конкретными недугами, но отравляющими жизнь человека. Например, это:

• бессонница;
• частые, интенсивные головные боли, в том числе мигрени;
• снижение памяти;
• старческое слабоумие и т.д.

Чтобы выполнять полноценную, качественную профилактику всех болезней, повысить иммунитет, активизировать защитные функции организма, достаточно ежедневно утром и вечером принимать по одной маленькой ложке амарантового масла во время приема еды.

Обратите внимание. Также масло можно просто добавлять в уже готовые для употребления в пищу, то есть, которые не будут подвергаться термической обработке.

В профилактических целях масло нужно принимать весной и осенью на протяжении одного месяца, то есть, именно в тот период, когда организм наиболее расслаблен и сильнее всего подвержен негативному воздействию извне.

Наружное применение амарантового масла

Наружное применение рекомендовано при разнообразных повреждениях кожного покрова, наличия тех или иных дерматологических недугов и т.д. В такой ситуации два раза в день поврежденные участки кожи следует смазать масло, подождать десять минут и мягким бинтом удалить остатки не впитавшегося масла. Такая терапия снимет болевой синдром и обеспечит более быстрое заживление кожи.

Амарантовое масло в косметологии

Издавна известны и косметические свойства амарантового масла, применяемого наружно. В частности, оно поможет:

• восстановить кожный покров;
• омолодить кожу и сделать ее более упругой;
• насытить кожу витаминами, активизировать кровоток;
• придать кожной коже дополнительной упругости, нежности;
• победить целлюлит;
• существенно усилить упругость груди и ягодиц.

Подводя итог

Амарантовое масло, разнообразные продукты, получаемые из этого чудодейственного растения, издавна использовались в народной медицине. С их помощью выполняли профилактики недугов, лечили уже появившиеся болезни.

В статье мы привели лучшие народные рецепты, подробно рассказывающие, как следует принимать амарант – при этом, не только отечественные, но и зарубежные, взятые и опыта других народов.

Если вы хотите приобрести высококачественное амарантовое масло, муку и другие продукты, сделать это можно на специальной странице нашего магазина, где представлены только натуральные, и проверенные на экологическую чистоту товары.

• 

Наиболее ценным веществом в амарантовом масле является сквален. Некоторые виды амарантового масла содержат около его в количестве до 8%. Масло с высоким содержанием сквалена чаще используется в косметологии, нередко применяется в медицинских целях (как наружно, так и внутренне). Но в повседневном рационе обычно рекомендуется употреблять масло с 5-6% сквалена (хотя и здесь возможны варианты). Главное …

По оценкам медиков, одним из наиболее распространенных и проблемных заболеваний остается сахарный диабет. По оценкам специалистом, ежегодно количество заболевших сахарным диабетом растет на 5-7%. То есть, каждые 15-17 лет общее число заболевших увеличивается в два раза. Отмечается, что на данный момент от сахарного диабета 2-го типа в мире страдает более 280 миллионов человек. Для повышения …

Один из известных мексиканских производителей косметики, базирующийся в Мехико, недавно стал использовать в своей продукции амарантовое масло. А на собственном сайте подробно рассказал о том, чем же так хороша косметика, в которой используются производные амаранта. Эта информация позволяет в очередной раз понять, насколько же хорошо растение во всех его проявлениях и во всех сферах применения. …

Псориаз — хроническое неинфекционное заболевание, дерматоз, поражающий в основном кожу. Обычно псориаз вызывает образование чрезмерно сухих, красных, приподнятых над поверхностью кожи пятен. Заболеваемость не зависит от пола. Псориаз очень распространенное кожное заболевание, им страдают 4% от общей численности населения. Псориаз также занимает лидирующие позиции среди кожных заболеваний, доставляющих сильный дискомфорт и оказывающего негативное влияние на психику …

Предлагаем вашему вниманию небольшую работу, авторами которой являются Н.М. Дерканосова, С.В. Кадыров, Е.Ю. Ухина, А.В. Стуруа (Воронежская государственная технологическая академия, Воронежский государственный аграрный университет.) В ней рассматриваются вопросы безопасности семян амаранта и получаемого из них масла. Работа была опубликована в 2006 году после проведенных исследований. На тот момент амарант еще был малоизвестен для потребителей, а …

Источник