Рецепты с папайей замороженной

Папайя — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Папайя: 71

27 декабря 2009, 23:16

½ папайи (ок. 300 г)

небольшой кусочек имбиря

цедра с ½ лимона

09 октября 2014, 20:20

10 февраля 2014, 21:52

любые фрукты желательно 5 наименований (банан, ананас, яблоко, виноград, папайя), кокосовая стружка, орешки кешью, изюм и обязательно немного жидкого меда.

29 августа 2009, 00:19

мясо: говядина 2 кг.(chuck steak) sorry,не знаю как по русски,находится после шеи не доходя рёбер с верхней части туши.

смесь для натирания: соль крупная 1 ст.л. чёрный перец 1/2 ст.л. сахар 1/2 ст.л. паприка 1/2 ст.л. чеснок сухой 1/2 ст.л. красный перец 1/2 ст.л.

папайя клубничная 2 шт. (можно простую папайю).

Источник

Рецепты с папайей

Рецепты из папайи заинтересуют всех любителей экзотики. Блюда из папайи не отличаются разнообразием, и самый простой рецепт папайи — разрезать плод и вырезать сочную мякоть. Из папайи готовят салаты и основные блюда. Например, для тайского острого салата som tam недозревший плод нарезают полосками, смешивают с сушеными креветками, приправляют чесноком и перцем чили. Зрелые фрукты перед употреблением обычно сбрызгиваются соком лайма. Папайя произрастает от Мексики до Южной Африкой и Юго-Восточной Азии, однако впервые европейцы обнаружили ее на Альтийских островах. Плод желтой и желто-зеленой окраски имеет продолговатую форму и весит от 200 г до 5 кг. Внутренняя часть заполнена мякотью оранжевого цвета, а в самом центре плода находится большое количество черных семечек. Мякоть фрукта содержит белки, углеводы, клетчатку, витамины группы В, А, С, Д, фермент папаин, альбумин, а также железо. Папайя нормализует работу печени, сахар в крови, кислотность желудка.

Сальса из папайи

сладкий перец – 1/4 стакана, грейпфрутовый сок – 2-3 ст.л., сельдерей (зелень) – 1 ст.л., соль – 1/8 ч.л., папайя (без кожуры и семян, нарезанная кусочками) – 1 большая шт.

Севиче по-исландски с розовым маринованным луком

филе белой рыбы, гребешки, растительное масло, соль, молотый черный перец, лайм, папайя, сладкий красный лук (мелко нарезанный), чили серрано, чили халапеньо, помидор, сельдерей (зелень), томатный сок, вустерский соус, каперсы, острый мексиканский соус, пшеничные чипсы, уксус из шампанского, сахар, чили серрано, красный лук

Хрустящие конвертики с папайей и корицей

папайи (очищенные от семечек и кожуры, крупно порезанные), корица (молотая), сахарная пудра, тортильяс (маленькие лепешки), растительное масло (для жарения), сахарная пудра, корица для посыпки, взбитые сливки (по желанию).

раздел: Мелкая выпечка

Фруктовый салат с портвейном

киви, папайя, манго, груши, портвейн

раздел: Салаты фруктовые

Мороженое с бурбоном и цукатами папайи

сливки (10%), молоко (3,8%), яйцо (желтки), сахар, бурбон, цукаты, лимонный сок

Кесадильи с курицей, фруктовой сальсой и соусом из авокадо

лепешки тортильи, куриные грудка (жареные, нарезанные кусочками), растительное масло, морковь (шинкованная), лук зеленый (мелко нарезанный), сыр (например, монтерей джек, тертый), кинза (листики), папайя или манго (кусочками), киви (кусочками), кукуруза, лук репчатый (красный нарезанный), кинза (измельченная), сок лайм (свежий), перец халапеньо (измельченный без семена), соль, авокадо, сметана (нежирная), сок лайма (свежий), кинза (измельченная)

Азиатский салат из копченого гуся с папайей и мятой

соевый соус, имбирь (тертый), коричневый сахар, тмин (поджаренные семена), сладкий перец (нарезанный красный), гусь (грудинка, кусками), арахис (жареный), папайя (очищенные и нарезанные), огурец (нарезанный), мята (листья, грубо разорванный)

раздел: Салаты из птицы

Бразильский фруктовый салат со взбитыми сливками

виноград черный, виноград белый, папайя, манго (небольшое), дыня, апельсин, сливки (взбитые), банан, лимон сок

раздел: Салаты фруктовые

Ореховая нуга с корицей и горьким шоколадом

смеси орехов (грецких, фундук, арахис в шоколаде), шоколад (горький), цукаты (вишня, папайя, ананас), сливки (35%), яйцо (желток), корица, кардамон, имбирь, мускатный орехи, сахар, ягоды или фрукты (любые, для украшения),

раздел: Нуга и туррон

Зимний фруктовый салат с медом и кокосовой стружкой

гранат, папайя, яблоко, бананы, финики (без косточек), инжир (черный), виноград (красный), хурма (королек),

раздел: Салаты фруктовые

Штоллен из заварного теста с цукатами и орехами

курага, изюм, ананас (сушеный), банан (сушеный), папайя (сушеная), цукаты, миндаль (рубленый), пеканы, фундук, ром (или коньяк), масло, вода, мука, яйцо, сахар, масло, сахар, сахар (ванильный), соль, цедра лимона (тертая), пряничные специи (молотые кардамон, гвоздика, мускат), яйцо, яйцо (желток), мука, разрыхлитель, сахарная пудра,

Салат фруктовый с клюквенным соусом

киви, папайя, манго, сок лайм, сахар,

раздел: Салаты фруктовые

Салат из бананов, ананасов и папайи с йогуртом

бананы, папайя, ананасы, йогурт, ликер банановый, мед, фисташки (измельченные), мята (измельченная),

раздел: Салаты фруктовые

Салат из тропических фруктов с апельсиновым соусом

бананы, ананасы, папайя, лайм, апельсин, сок апельсиновый, стружка кокосовая, сахар, пудра сахарная,

раздел: Салаты фруктовые

Мятный напиток с соком папайи

сока папайи, клубничный сок, мятный сироп, лед (колотый), фрукты и ягоды (свежие),

раздел: Фруктовые напитки

Пицца с овощами, фруктами с мятным чатни в индийском стиле

пресное тесто, картофель, помидор, огурец, морковь, цветная капуста, яблоко, банан, папайя, лимон, чат-масала (готовая смесь), соль, мята (растертая), кориандр, репчатый лук, сладкий перец (зеленый), лимонный сок, чеснок, тмин, сахар, соль ,

Муссовый торт с манго, шоколадом и сгущенкой

яичные желтки, сахар, молоко, маскарпоне, желатин (в пластинах), сливки, сахар (ванильный), манго, папайя, сахар, сливки, желатин, сахар, желатин, вода, сгущенное молоко, инвертный сироп, шоколад (темный), коржи бисквитные,

Источник

Рецепты с папайей

Рецепты из папайи заинтересуют всех любителей экзотики. Блюда из папайи не отличаются разнообразием, и самый простой рецепт папайи — разрезать плод и вырезать сочную мякоть. Из папайи готовят салаты и основные блюда. Например, для тайского острого салата som tam недозревший плод нарезают полосками, смешивают с сушеными креветками, приправляют чесноком и перцем чили. Зрелые фрукты перед употреблением обычно сбрызгиваются соком лайма. Папайя произрастает от Мексики до Южной Африкой и Юго-Восточной Азии, однако впервые европейцы обнаружили ее на Альтийских островах. Плод желтой и желто-зеленой окраски имеет продолговатую форму и весит от 200 г до 5 кг. Внутренняя часть заполнена мякотью оранжевого цвета, а в самом центре плода находится большое количество черных семечек. Мякоть фрукта содержит белки, углеводы, клетчатку, витамины группы В, А, С, Д, фермент папаин, альбумин, а также железо. Папайя нормализует работу печени, сахар в крови, кислотность желудка.

Салат из папайи

лук шалот, перца чили, мята (мелконарезанная), рисовый уксус, рыбный соус, сахар, водяной кресс, салат ромэн, зеленая папайя, морковь, арахис, кинза

раздел: Салаты фруктовые

Мюсли с папайей

кокосовая стружка, папайя, имбирь и корица (молотые), зерновые хлопья (смешанные), кефир (обезжиренный), грушевый сироп

раздел: Мюсли и гранола

Суп фруктовый экзотический

манго, папайя, апельсиновый сок, сок грейпфрута, апельсиновый ликеры, подсластитель, карамболь, фисташки (рубленые)

раздел: Фруктовые супы

Болти тикка из ягненка

мясо ягненка (постное), папайя (неспелая), натуральный йогурт, чили-порошок, имбирь, чеснок (нарезанный), куркума (молотая), кориандр (молотый), тмин (молотый), лимонный сок, кинза и зелень (для украшения), красный пищевой краситель, кукурузное масло, соль, дольки лимона и колечки лука

раздел: Рецепты баранины

Блюдо с горячими фруктами

ананас (маленький), папайя, манго, киви, банан, темный ром, специи (смесь корицы, гвоздики, мускатного ореха), сахар, сливочный сыр, цедра лайма (мелко натертая), сахарная пудра

раздел: Фруктово-ягодные десерты

Индийский фруктовый салат

манго, банан, апельсин, черный виноград, белый виноград, папайя, натертая цедра и сок одной лиметты и одного апельсина, сахарная пудра, черный перец (молотый), натуральный йогурт.

раздел: Салаты фруктовые

Салат из капусты с папайя

зеленый салат (качан), белая капуста, папайя, томат, арахис (подсушенный), зеленый лук (перья), листья базилика, оливковое масло, рыбный соус или светлый соевый соус, сок лайма или лимона, сахар, красный или зеленый чили (мелко нарезанный)

раздел: Салаты с капустой

Салат из курицы с папайя

курица (филе), красный чили, красный винный уксус, оливковое масло, папайя, авокадо, ростки фасоли, ростки люцерны, соль, перец

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат в сладком вине

сахар, папайя, манго, маракуйя, мандарины (без косточек), зеленый виноград (без косточек), красный виноград (без косточек), сладкий белое вино, половинка лимона.

раздел: Салаты фруктовые

Экзотический фруктовый салат

жасминовый чай, имбирь (тертый), цедра лайма, кипяток, сахар, папайя, манго, маленький ананас, анис, маракуйя

раздел: Салаты фруктовые

Индейка по-экзотически

индейка (филе), луковая приправа, сладкий перец, семена кунжута, мука, сливки, папайя, красный и зеленый перец, кукуруза, соль, перец, помидор

раздел: Блюда из индейки

Куриный шашлычок с соусом из папайи

ароматный уксус, сока лимона, соевый соус, кунжутное масло, чеснок (давленый), имбирь (тертый), куриные (грудки), лайм или лимон, оливковое масло, лук репчатый, имбирь (тертый), порошок карри, папайи (очистить, мелко нарезать), лимонный сок, зелень, соль по вкусу.

Креветки с соусом из папайи

очищенные креветки, чеснок, черный перец, кайенский перец, орегано (листья), чабрец (листья), розмарин (измельченный), базилик, луковый порошок, соль, оливковое масло, лук репчатый (кубиками), чеснок (измельченный), имбирь (измельченный), помидоры, перец чили, кокосовое молоко, папайя (нарезанная кубиками), ананас (нарезанный кубиками)

раздел: Рецепты из креветок

Пикантный соус из зеленых помидоров

зеленые помидоры, топленое масло, острый перец (мелко нарубленный), семена черной горчицы, листья карри, шафран, засахаренный имбирь, засахаренная папайа, папайи, манго или персики (нарезанные кубиками), соль, кинза (крупно нарубленная)

Кубинские фруктовые гренки

хлеб кубинский (маленькие ломтики), яйцо, сахар, молоко, гвоздика (молотая), кардамон (молотый), корица, киви, манго, папайя, мята, сок апельсиновый, масло сливочное, сахарная пудра

Экзотический салат с авокадо

тыквенные семечки, папайя, авокадо, кресс-салат, мята (свежая), сок, оливковое масло, соль, перец

раздел: Салаты овощные

Суп минестроне с фруктами

сок томатный, сок арбуза, сок ананаса, сок, сок, мед, дыня, дыня канталупе, манго, папайя, ананас, персик, морковь, сельдерей, макароны (отварные), мята (листья)

Бенье с соусом кули из манго и с кокосовым мороженым

мука, пекарский порошок, соль, молоко, яйцо, папайя, манго, ананас, гуава (измельченные кусочками), масло для жарки, манго, лимон (сок), вода, сахар, кокосовое мороженое, сахарная пудра, мята (мелко нарезанная)

Фруктовое фондю в шоколаде с арахисом

папайя, мини-ананас (сочный), физалис, манго, вафля-рулончик, шоколад (молочный с измельченным арахисом), сливки, ром (белый)

Саварен с экзотическими фруктами

мука, дрожжи, соль, сахар, яйцо, растопленное масло, манго, киви, папайя, ананас (крупный), вода, сахар, корица, цедра, гвоздика, ваниль, мята (веточка), сахар, вода, абрикосовый джем, сливки (взбитые), корица, бадьян (звездчатый анис), ваниль.

Салат из авокадо, папайи и ветчины

папайя (крупная спелая), авокадо (маленькие), салатные листья, пармская ветчина, белый винный уксус, оливковое масло (настоенное на базилике)

раздел: Салаты мясные, Салаты овощные

Салат из тропических фруктов с ананасовыми чипсами

ананас (спелый), мед (жидкий), манго (очищенных от кожуры и косточек и порезанных кубиками), папайя (порезанная кубиками), сахар, сливочное масло, гранат (зерна), апельсин (только цедра)

раздел: Салаты фруктовые

Экзотические фруктовые блины

мука, соль, яйцо, яйцо (желток), кокосовое молоко, растительное масло (для жарки), банан, папайя, сок, маракуйи, манго (почистить от кожуры, косточки и порезать), личи (китайский крыжовник), мед (жидкий), мята (несколько листиков).

Салат из курицы с папайя

курица (филе), чили (красный, очищенный от семян и порезанный), винный уксус (красный), оливковое масло, папайя (очищенная), авокадо (очищенный), фасоль (ростки), люцерна (ростки), соль, перец

раздел: Салаты из курицы

Чайный сорбет с мятой

зеленый чай, мята (свежая), сахар (мелкий), яйцо (белок), тонкое печенье, кусочки свежего манго или папайи.

Источник