Рецепты с пюре монин

Рецепты безалкогольных коктейлей от MONIN

Лимонад из зеленого яблока с тимьяном

• 20 мл сироп Monin «Зеленое яблоко»
• 10 мл сироп Monin «Ясменник»
• 10 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»
• содовая
• лёд

Метод: билд

Бокал: слинг

Украшение: яблоко, веточка тимьяна

Грейпфрутовый с инжиром

• 20 мл сироп Monin «Розовый грейпфрут»
• 15 мл сироп Monin «Инжир»
• 50 мл сок грейпфрута
• 150 мл содовая
• лёд

Метод: билд

Бокал: харикейн

Украшение: дольки грейпфрута

Земляничный лимонад с лавандой

• 20 мл сироп Monin «Земляника»
• 10 мл сироп Monin «Лаванда»
• 10 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»
• содовая
• лёд

Метод: билд

Бокал: слинг

Украшение: клубника, мята

Домашний тархун

• 20 мл сироп Monin «Эстрагон»
• 10 мл сироп Monin «Ясменник»
• 10 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»
• содовая
• лёд

Метод: билд

Метод: слинг

Украшение: веточка эстрагона

Грушевый лимонад с корицей

• 20 мл сироп Monin «Груша»
• 10 мл сироп Monin «Корица»
• 10 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»
• содовая
• лёд

Метод: билд

Бокал: слинг

Украшение: слайс груши, палочка корицы

HUGO лайт

• 20 мл сироп Monin «Бузина»
• 15 мл сироп Monin «Мохито»
• 10 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»
• 200 мл содовая
• лёд

Метод: билд

Бокал: харикейн

Украшение: мята, лимон

Безалкогольный мохито

• 20 мл сироп Monin «Мохито»
• 3 дольки лайма
• 6-8 листочков мяты
• содовая
• лёд краш

Метод: мадл, билд

Бокал: харикейн

Украшение: мята, лайм

Мятный смузи

• 1 ст. льда
• 100 мл сок персика или манго
• 45 мл пюре Monin «Манго»
• 6 листочков мяты
• 50 мл кашаса

Метод: бленд

Бокал: милк шейк

Украшение: мята

Весенний

• 20 мл сироп Monin «Огурец»
• 15 мл сироп Monin «Бузина»
• 10 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»
• 200 мл содовая
• лёд

Метод: билд

Бокал: харикейн

Украшение: огурец, лимон

Ежевичный смузи

• 25 мл сгущеное молоко
• 1/2 стакана замороженная ежевика
• 25 мл сироп Monin «Ежевика»
• 1/2 стакана лёд кубики
• 50 мл кашаса

Отмерить все компоненты и поместить в блендер, взбить до однородной массы и перелить в бокал. Украсить

Метод: бленд

Бокал: милк шейк

Украшение: украсить взбитыми сливками и свежими ягодами ежевики

Личи-роза

• 20 мл сироп Monin «Личи»
• 15 мл сироп Monin «Роза»
• 10 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»
• 200 мл содовая
• лёд

Метод: билд

Бокал: харикейн

Украшение: лепесток розы, личи

Источник

Рецепты летних коктейлей от Monin

Маракуйа мохито

• 20 мл сироп Monin «Мохито»
• 15 мл пюре Monin «Маракуйа»
• 50 мл ром
• 4-5 веточки мяты
• 2 дольки лайма
• содовая

Метод: мадл, билд

Бокал: Хайболл

Украшение: мята, долька лайма

Мятное безумие

• 10 мл сироп Monin «Мохито»
• 45 мл пюре Monin «Маракуйа»
• 90 мл сок персика
• 5-6 листочков мяты
• лед

Метод: все ингредиенты и лед поместить в чашу блендера. Взбить до однородной массы. Готовый коктейль перелить в бокал.

Бокал: Маргарита

Украшение: мята, долька лайма

После шести

• 10 мл сироп Monin «Мохито»
• 30 мл топпинг Monin «Черный шоколад»
• 90 мл молоко
• 2 ристретто

Метод: бленд

Бокал: милк шейк

Грейпфрутовый с инжиром

• 20 мл сироп Monin «Розовый грейпфрут»
• 15 мл пюре Monin «Инжир»
• 50 мл сок грейпфрута
• 150 мл содовая
• лед

Метод: билд

Бокал: Харикейн

Украшение: дольки грейпфрута

Черносмородиновый физ со специями

• 10 мл сироп Monin «Черная смородина»
• 10 мл сироп Monin «Острый»
• 5 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
• 30 мл морс клюквенный
• 100 мл полусухое игристое вино

Метод: Смешать в шейкере сиропы и ранчо. Бокал наполнить льдом. Перелить смешанные сиропы в бокал на лед. Долить игристым вином.

Безалкогольный мохито

• 20 мл сироп Monin «Мохито»
• лед краш
• 6-8 веточки мяты
• 3 дольки лайма
• содовая

Метод: мадл, билд

Бокал: Харикейн

Украшение: мята, долька лайма

Домашний тархун

• 20 мл сироп Monin «Тархун»
• 10 мл сироп Monin «Ясменник»
• 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
• лед
• содовая

Метод: билд

Метод: Слинг

Метод: веточка эстрагона

Русский стиль

• 15 мл сироп Monin «Тархун»
• 10 мл сироп Monin «Мохито»
• 2-3 дольки лайма
• 3-4 веточки эстрагона
• 40 мл ром белый
• содовая

Метод: Размять все мадлером. Добавить дробленый лед. Налить компоненты и перемешать ложкой. Долить содовую.

Бокал: Для вина

Украшение: веточка эстрагона, лайм

Хуго Лайт

• 20 мл сироп Monin «Бузина»
• 15 мл сироп Monin «Мохито»
• 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
• лед
• 20 мл содовая

Метод: билд

Бокал: Харикейн

Украшение: мята, лимон

Полуденный дождь

• 10 мл пюре Monin «Манго»
• 10 мл сироп Monin «Тархун»
• 5 мл сироп Monin «Острый»
• 40 мл белый ром
• 2 дольки лайма
• содовая

Метод: размять мадлером лайм, насыпать лед, добавить компоненты и перемешать, долить содовую.

Бокал: для вина

Украшение: веточка эстрагона, слайс манго

Сливочные поля

• 15 мл сироп Monin «Тархун»
• 15 мл сироп Monin «Мятный»
• 50 гр мороженого
• 100 мл сливки 11%

Метод: бленд

Бокал: для вина

Украшение: мята

Ежевичный смузи

• 25 мл сироп Monin «Ежевика»
• 25 мл сгущенное молоко
• ½ стакана замороженная ежевика
• ½ стакана лед кубиками

Метод: Бленд. Взбить до однородной массы. Перелить в стакан

Бокал: Милк шейк

Украшение: взбитые сливки и свежие ягоды ежевики

Осень в Корсакове

• 25 мл сироп Monin «Инжир»
• 200 мл квас
• 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»

Метод: билд

Бокал: Слинг

Украшение: мята, ягоды

Гранатовый эспума

• 50 мл сироп Monin «Инжир»
• 50 мл сироп Monin «Гранат»
• 175 мл сливки 33%
• 175 мл питьевой йогурт

Метод: мартинка

Украшение: свежие ягоды

Лесная сказка

• 10 мл сироп Monin «Черная смородина»
• 10 мл сироп Monin «Мохито»
• 5 мл сироп Monin «Лесные ягоды»
• 12 гр замороженная клюква
• 12 гр замороженная брусника
• 12 гр замороженная черника
• 175 гр черный пакетированный чай

Метод: билд

Бокал: стеклянная кружка

Украшение: соцветие мяты

Холодный чай Лесные ягоды с мятой

• 20 мл сироп Monin «Лимонный чай»
• 15 мл пюре Monin «Лесные ягоды»
• 10 мл сироп Monin «Мохито»
• 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
• 150 мл вода без газа
• лед

Метод: бокал наполнить льдом Налить сироп, концентрат и пюре, добавить воду и размешать. Еще добавить льда и воды.Украсить.

Бокал: харикейн

Украшение: ягоды клюквы, мяты

Лимонад с бузиной

• 20 мл сироп Monin «Огурец»
• 10 мл сироп Monin «Бузина»
• 180 мл вода с газом
• лед фраппе
• 2 дольки лайма

Метод: билд

Бокал: харикейн

Гарнир: ягоды

Песочные замки

• 20 мл сироп Monin «Шоколадное печенье»
• 15 мл сироп Monin «Ваниль»
• 2-3 печенья
• 75 мл молоко
• 75 мл сок персика

Метод: бленд

Бокал: милк шейк

Гарнир: взбитые сливки из кримера, печенье, топпинг

Чай лесные ягоды

• 15 мл пюре Monin «Лесные ягоды»
• 10 мл сироп Monin «Черная смородина»
• 5 мл сироп Monin «Мохито»
• 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
• 150 мл чай черный (пакет)
• 15 гр клюква (заморозка)
• 15 гр брусника (заморозка)

Метод: билд

Бокал: айриш кружка

Украшение: ягоды, листья мяты

Ежевичный горячий мохито

• 15 мл сироп Monin «Ежевика»
• 20 мл сироп Monin «Мохито»
• 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
• 150 мл вода без газа
• 3-4 ягоды ежевика (заморозка)
• 5-6 листочков мяты
• 2-3 дольки лимона

Метод: билд, прогреть

Бокал: айриш кружка

Украшение: мята, лайм, ягоды ежевики

Зеленый мир

• 20 мл сироп Monin «Зеленое яблоко»
• 10 мл сироп Monin «Тархун»
• половинка лайма
• половинка киви
• спрайт
• лед краш

Метод: мадл, билд

Бокал: харикейн

Украшение: киви, яблоко

Домашний тархун

• 20 мл сироп Monin «Тархун»
• 10 мл сироп Monin «Ясменник»
• 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
• содовая
• лед

Метод: билд

Бокал: слинг

Гарнир: веточка эстрагон

Лимонный пирог

• 30 мл сироп Monin «Лимонный пирог»
• 175 мл сироп молоко
• ½ лимона

Метод: бленд

Бокал: милк шейк

Украшение: цедра, карамельный топпинг

Московский космо

• 15 мл сироп Monin «Тархун»
• 10 мл сироп Monin «Кардамон»
• 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
• 1 капля табаско

Метод: шейк

Бокал: для вина

Украшение: веточка красной смородины

Источник

Рецепты коктейлей на основе пюре Monin «Банан» часть 2

Южный какао

• 20 мл пюре monin «банан»
• 10 мл сироп monin «бобы тонка»
• 10 гр какао (не сладкий)
• 150 мл молоко
• 40 гр пена йогурт-банан-карамель*

Метод: все, кроме пены прогреть До 80 градусов, перелить в бокал. Украсить пеной.

Бокал: айриш кружка.

Украшение: поверх пены посыпать Тёртый грецкий орех и горький шоколад.

*Пена Йогурт-банан-карамель

• 100 мл пюре monin «банан»
• 50 мл сироп monin «ореховая карамель»
• 250 мл йогурт нейтральный
• 100 мл молоко

Метод: смешать ингредиенты, Перелить в кример isi 0,5l. Заправить 1 баллоном n2o.

Ирландский штрудель

• 15 мл пюре monin «банан»
• 10 мл сироп monin «груша»
• 150 мл сливки 11%
• 30 мл ирландский виски

Метод: все ингредиенты прогреть До 80 градусов. Перелить в бокал.

Бокал: айриш кружка.

Украшение: молотая корица, Карамелизированный маршмеллоу.

Таёжный роман

• 40 мл водка
• 15 мл пюре monin «банан»
• 10 мл сироп monin «бразильский орех»
• 20 мл конц. Лимонный сок
• 100 мл клюквенный морс
• щепотка корицы

Метод: шейк.

Бокал: хайбол.

Украшение: сушеные бананы, корица.

Банановые мысли

• 20 мл пюре monin «банан»
• 20 мл топпинг monin «шоколадно-ореховый»
• 20 гр мюсли
• 150 мл молоко

Метод: всё взбить в блендере С 5 кубиками льда.

Бокал: милкшейк.

Украшение: арахис И пена йогурт-банан*.

• 350 мл йогурт нейтральный
• 150 мл пюре monin «банан»

Метод: смешать ингредиенты И перелить в кример isi 0,5l. Заправить 1 баллоном n2o.

Бокал: креманка.

Украшение: ягоды облепихи и долька банана, выложить на пену.

Десерт Ягодно-банановый

• 10 мл сироп monin «бразильский орех»
• 30 гр облепиха заморозка
• 50 мл молоко
• 50 мл сливки 10%
• 50 гр мороженое ванильное
• 60 гр пена йогурт-банан*

Зимний дайкири

• 15 мл пюре monin «банан»
• 10 мл сироп monin «пряная тыква»
• 15 мл конц. Лимонный сок
• 40 мл ром светлый

Метод: шейк.

Бокал: мартини.

Украшение: звёздочка аниса И молотый кардамон.

Источник