Рецепты с сметаной пончики

Содержание

Пончики на сметане
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
способ приготовления
Очень вкусные пончики
Ингредиенты для «Очень вкусные пончики»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Очень вкусные пончики»:
Другие варианты рецепта
Тающие пончики
Пончики «Московские»
Пончики насгущенке
Похожие рецепты
Японские пончики «Кошки»
Лукумадес
Пончики к завтраку «Кокосик»
Английские воздушные пышки
Яблочные пончики-завитушки
Берлинер
Блинные пышки
Печенье «Ченчи»
Пончики с клубникой
Фотографии «Очень вкусные пончики» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Творожно-сметанные фигурные пончики
Ингредиенты для «Творожно-сметанные фигурные пончики»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожно-сметанные фигурные пончики»:
Похожие рецепты
Пончики с вишней
Лакумы
Ши баурсак
Пышки из тыквы
Мини-пышки в сиропе «А-ля Лукумадес»
Праздничная ёлочка из пончиков
Пончики из картофеля с яблоком
Пончики «Венские прачки»
«Большие» пончики
Фотографии «Творожно-сметанные фигурные пончики» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пончики на сметане

Нежный и воздушный десерт во фритюре. Идеально к чаю! Пончики на сметане – нежная и воздушная выпечка во фритюре, которую не назовешь диетической. Простые продукты есть в каждом доме, готовить пончики быстро и не слишком сложно. Достаточно высокая калорийность компенсируется изумительным вкусом, нежнейшей текстурой и идеальным сочетанием с любым сладким топпером.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	445 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	34 гр
Углеводов:	29 гр
Б/Ж/У:	9 / 49 / 42
Н 3 / С 3 / В 94

Время приготовления: 1 ч

способ приготовления

В глубокую миску всыпаем сахар и туда же отправляем яйца. Взбиваем до полного растворения сахара и увеличения массы в объеме приблизительно в три раза. Далее вносим всю сметану (лучше брать домашнюю густую или же постараться из магазинных вариантов подобрать с наибольшим процентом жирности), разрыхлитель и пищевую соду, соль. Для приятного аромата добавляем ванильный сахар (можно ванилин или ванильный экстракт). Тщательно перемешиваем все компоненты и начинаем подсыпать муку.

Муку пшеничную необходимо просеять. Удобно дозировать ее с помощью кружки-сита или просеять заранее в миску и добавлять в тесто. Не стоит пренебрегать просеиванием, это придаст готовым пончикам дополнительную мягкость и воздушность.

Замешиваем тесто. Следует учесть, что муки может уйти несколько больше или меньше, чем указано в рецепте, ведь ее количество зависит от количества в ней клейковины, густоты сметаны, размера яиц и еще многих факторов, поэтому контролируем необходимый объем самостоятельно, ориентируясь на консистенцию теста. Сначала может показаться, что тесто очень липкое, но чуть постояв, оно созреет и легко формуется.

Растительное масло наливаем в кастрюлю с толстым дном на высоту 4-5 см. Формируем пончики, скатывая шарики вручную, смазав руки растительным маслом, или с помощью двух столовых ложек.

Жарим пончики в течение 4-5 минут до появления красивого золотистого цвета со всех сторон. Постоянно перемешиваем, не давая склеиваться им между собой и прилипать ко дну или стенкам посуды.

Выкладываем готовые пончики на бумажное полотенце для того, чтобы лишнее масло впиталось в бумагу. Обсыпаем сахаром (или сахарной пудрой) и подаем в горячем виде с любым сладким соусом. Не забываем и про вкусный и ароматный чай! 🙂

Источник

Очень вкусные пончики

Недорогие и очень быстрые в приготовлении.

Ингредиенты для «Очень вкусные пончики»:

Яйцо куриное (свежее) — 2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 735.5 ккал	белки 16.2 г	жиры 28 г	углеводы 103.1 г
Порции
ккал 183.9 ккал	белки 4.1 г	жиры 7 г	углеводы 25.8 г
100 г блюда
ккал 262.7 ккал	белки 5.8 г	жиры 10 г	углеводы 36.8 г

Рецепт «Очень вкусные пончики»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Недорогие и очень быстрые в приготовлении.

Другие варианты рецепта

Тающие пончики

Пончики «Московские»

Пончики насгущенке

Фотографии «Очень вкусные пончики» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 января 2019 года mtata #

20 января 2019 года Глушец #

20 января 2019 года mtata #

20 января 2019 года Глушец #

20 января 2019 года mtata #

20 января 2019 года Глушец #

20 января 2019 года felix032 #

20 января 2019 года mtata #

20 января 2019 года акчуч #

20 января 2019 года mtata #

20 января 2019 года акчуч #

20 января 2019 года Ирушенька #

20 января 2019 года mtata #

20 января 2019 года jannasimf #

21 января 2019 года mtata #

20 января 2019 года wise1288 #

21 января 2019 года mtata #

20 января 2019 года Гали-28 #

21 января 2019 года mtata #

20 января 2019 года Покусаева Ольга #

21 января 2019 года mtata #

20 января 2019 года virgola71 #

21 января 2019 года mtata #

10 ноября 2016 года vita-vl #

19 ноября 2016 года Пыльца # (автор рецепта)

27 октября 2015 года pekaryshka #

24 июля 2015 года rost olga #

22 июля 2015 года 30303 #

24 января 2015 года kl masha #

11 апреля 2014 года Ал-на1980 #

11 апреля 2014 года Пыльца # (автор рецепта)

9 марта 2014 года Елена-13 #

14 марта 2014 года Пыльца # (автор рецепта)

1 февраля 2014 года candle729 #

14 марта 2014 года Пыльца # (автор рецепта)

24 октября 2013 года muravenko1973 #

18 декабря 2013 года Пыльца # (автор рецепта)

9 февраля 2013 года Юлия Лукашевич #

13 февраля 2012 года lusya_lu deleted #

31 января 2012 года RNKS #

1 февраля 2012 года Пыльца # (автор рецепта)

27 января 2012 года lyubov59 #

1 февраля 2012 года Пыльца # (автор рецепта)

6 декабря 2011 года OolgaAlex #

13 ноября 2011 года Silverina1 #

10 ноября 2011 года Anshyl #

5 ноября 2011 года Olka_80 #

3 ноября 2011 года Татутик #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Творожно-сметанные фигурные пончики

Хочу предложить очередной рецепт пончиков. Творожно-сметанные вкусняшки готовятся быстро и из доступных продуктов. Пончики необычной формы порадуют Вас и ваших деток. Пончики получаются мягкими, воздушными и тают во рту. Идею взяла у Milenia, спасибо ей огромное.

Ингредиенты для «Творожно-сметанные фигурные пончики»:

Тесто

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1789.3 ккал	белки 68.5 г	жиры 53 г	углеводы 261.8 г
100 г блюда
ккал 252 ккал	белки 9.6 г	жиры 7.5 г	углеводы 36.9 г

Рецепт «Творожно-сметанные фигурные пончики»:

В мягкий творог добавить сметану, соль, сахар,
ванильный сахар, яйцо.
Тщательно перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и просеить в
творожно-сметанную массу.
Начать замес теста, муку добавлять частями,
влить растительное масло.
Замесить мягкое тесто, выложить на подпыленную мукой рабочую поверхность и вымесить еще пару минут.
Кол-во муки регулируйте сами, все зависит
от влажности творога, размера яиц и густоты сметаны.

Тесто собрать в шар и переложить в миску.
Накрыть пленкой или крышкой, оставить в покое на 30мин.
От теста брать небольшой кусочек, сформировать колбаску.

Колбаску разрезать на равные части.
Раскатать лепешку примерно 5-6см, толщиной 5мм.
Накрыть пленкой, чтобы тесто не заветривалось.

Перед самой жаркой сформировать пончики.
Скрепить лепешку по центру, затем соединить углы.

Жарить пончики в разогретом растительном масле в казанке.
Лепестки подправлять, чтобы тесто не склеивалось.
Масла должно быть достаточно.
Жарить на умеренном огне до красивого золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывать на бумажное полотенце.

Приятного чаепития.