Рецепты салата счастливый ганс

Салат «счастливый ганс»

28 декабря 2018, 10:49

Ингредиенты

• куриная печень — 500 гр.
• зеленый горошек — 1/2 банки
• морковь — 4 шт.
• лук — 4 шт.

• майонез — 150 гр.
• яйца — 8 шт.
• зелень — 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень отварить в подсоленной воде 20 минут после закипания.

Лук порезать кубиками и обжарить до золотистости.

Морковь сварить и натереть на крупной терке.

Печень натереть на крупной терке, смешать с майонезом и половину выложить 1 слоем.

2 слоем выложить морковь, нанести сеточку из майонеза.

Яйца сварить, белки отделить от желтков и порубить, белки будут 3 слоем, нанести сеточку из майонеза.

На белки выложить слой лука, затем высыпать консервированный зеленый горошек.

На зеленый горошек снова выложить оставшуюся вторую половину печени.

Сверху украсить поломанными руками желтками и зеленью.

Видео рецепт

Источник

Салат счастливый ганс рецепт

• 500 гр. куриной печени,
• 4 средние моркови,
• 4 яйца,
• 4 луковицы,
• 0,5 банки горошка,
• 300 гр. майонеза,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:
Печень отвариваем в подсоленной воде до готовности. Также отвариваем морковь. Варим яйца. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета.
Укладываем салат слоями, промазывая слои майонезом.
Последовательность такая: половина всей печени, потертой на терке, затем вся морковь, потертая также, рубленые белки, жареный лук, зеленый горошек, печень. Верх посыпаем желтками. Салат очень вкусный и нежный.

Салат “Счастливый Ганс”

А вот этот салатик, показался мне совсем неожиданным по вкусу и вкусным. 500 гр. куриной печени, 4 средние моркови, 4 яйца, 4 луковицы, 0,5 банки зеленого горошка, 300 майонеза, раст. масло для жарки. Печень отварить в подсоленной воде до готовности. Морковь, яйца отварить, лук обжарить до мягкости и золотистого цвета. Салат укладываем слоями, промазывая майонезом. Последовательность такая: половина всей печени, потертой на крупной терке, затем вся морковь на крупной терке, рубленные белки, жареный лук, зеленый горошек, и снова печень.Самазать майонезом, сверху раскрошить желтки. За счет того, вероятно, что печень сухущая сама по себе, жирности не чувствуется практически совсем. Салатик очень нежный.

Салат “Счастливый Ганс”

Приготовление салата с куриной печенью и горошком

1 Куриную печень тушить под крышкой с добавлением любимых специй минут 25 (до готовности), в конце слегка присолить

• Шаг 22 Далее собираем салат на блюде слоями,перемазывая их майонезом:
  1.Половина печени,мелко нарезанной.
• Шаг 33 2.Натертая на крупной терке морковь
• Шаг 44 3.Натертые белки
• Шаг 55 4.Жареный лук
• Шаг 66 5.Горошек
• Шаг 77 6.Вторая половина печени
• Шаг 88 Перед самой подачей посыпать мелко натертыми желтками.На желтки майонез не наносить.
  Салат очень празднично смотрится на столе!Приятного аппетита!

Источник

Салат «Счастливый Ганс»

Очень вкусный и полезный салат. Едят даже те, кто не любит печенку.

Ингредиенты для «Салат «Счастливый Ганс»»:

• Печень куриная (отварная) — 500 г
• Морковь (вареная) — 4 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
• Лук репчатый (жареный) — 2 шт
• Горошек зеленый — 300 г
• Майонез (домашний)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1537.9 ккал	белки 138.9 г	жиры 74.9 г	углеводы 77.7 г
Порции
ккал 307.6 ккал	белки 27.8 г	жиры 15 г	углеводы 15.5 г
100 г блюда
ккал 104.6 ккал	белки 9.4 г	жиры 5.1 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Салат «Счастливый Ганс»»:

Натереть на терке печенку.

Натереть на терке вареную морковь.

Натереть отдельно белки и желтки.

Укладывать слоями в глубокую миску (я делала порционно): печенку, сверху майонез (майонез делала сама).

Сверху морковь и майонез.

Затем белки и жареный лук.

Затем зеленый горошек (можно консервированный, я брала мороженый и отварила) и сверху майонез.

Сверху печень, майонез и желтки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень вкусный и полезный салат. Едят даже те, кто не любит печенку.

Другие варианты рецепта

Пикантный салат из куриной печени

Салат печеночный

Салат из куриной печени

Салат «Счастливый Ганс»

Салат с куриной печенью «Гемоглобиновый»

Салат «Добрая беседа»

Салат «Женева»

Печеночный салатик «Двери в сельсовете»

Салат «Я вас вижу!»

Похожие рецепты

Салат «Косточка»

Салат «Соломка»

Салат с языком «Новогодний»

Салат «Пражский-2»

Салат фасолевый с куриными сердечками

Салат «Печеночный»

Салат «Погоны»

Салат «Пеструшка»

Салат «Львовская брама»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Здравствуй, весна!»

Мясо с тыквой и картофелем

Маринованная стручковая фасоль

Комментарии и отзывы

20 января 2011 года Тиаяна deleted # (автор рецепта)

20 января 2011 года Жанночкин # (модератор)

20 января 2011 года Тиаяна deleted # (автор рецепта)

А это у Вас специальные бокалы для верринов?

20 января 2011 года Жанночкин # (модератор)

20 января 2011 года Вика_1807 #

20 января 2011 года Тиаяна deleted # (автор рецепта)

20 января 2011 года OLGA_BOSS #

20 января 2011 года Тиаяна deleted # (автор рецепта)

но как его из стакана ваши гости выковыривали?))

20 января 2011 года OLGA_BOSS #

20 января 2011 года Ilona_Elena #

20 января 2011 года Тиаяна deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат «счастливый ганс»

Салат «счастливый ганс»

Ингредиенты

• куриная печень — 500 гр.
• зеленый горошек — 1/2 банки
• морковь — 4 шт.
• лук — 4 шт.
• майонез — 150 гр.
• яйца — 8 шт.
• зелень — 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень отварить в подсоленной воде 20 минут после закипания.

Лук порезать кубиками и обжарить до золотистости.

Морковь сварить и натереть на крупной терке.

Печень натереть на крупной терке, смешать с майонезом и половину выложить 1 слоем.

2 слоем выложить морковь, нанести сеточку из майонеза.

Яйца сварить, белки отделить от желтков и порубить, белки будут 3 слоем, нанести сеточку из майонеза.

На белки выложить слой лука, затем высыпать консервированный зеленый горошек.

На зеленый горошек снова выложить оставшуюся вторую половину печени.

Сверху украсить поломанными руками желтками и зеленью.

Источник

Теплый салат с печенью и апельсиновым соусом, пошаговый рецепт, фото, ингредиенты – Ms Frisella

Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного салата, который называется “Счастливый Ганс”. В нем куриная печень хорошо сочетается с отварной морковью, зеленым горошком, яйцами и жареным луком.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1537.9 ккал	белки 138.9 г	жиры 74.9 г	углеводы 77.7 г
Порции
ккал 307.6 ккал	белки 27.8 г	жиры 15 г	углеводы 15.5 г
100 г блюда
ккал 104.6 ккал	белки 9.4 г	жиры 5.1 г	углеводы 5.3 г

Салат с куриной печенью и зеленым горошком

По рецепту готовили
1 раз

Добавлен: 05.04.15 в 13:42

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для клюквенного винегрета прогрейте в кастрюльке клюкву с медом и уксусом до кипения, переложите в баночку с хорошо закрывающейся крышкой, закройте и остудите. Шалот мелко нарежьте. Добавьте в банку шалот и все остальные ингредиенты заправки, посолите, поперчите.

У печенки удалите прожилки, натрите печенку солью и перцем. В сковороде на небольшом огне нагрейте оливковое масло, положите печенку и томите на небольшом огне, часто переворачивая, 10 мин. Выложите в стоящее в миске сито, закройте фольгой, оставьте стекать.

Залейте фасоль кипятком на пару минут, откиньте на дуршлаг. Измельчите чеснок, прогрейте в сливочном масле, положите фасоль и прогрейте.

Тонко нарежьте редис, смешайте со шпинатом, разложите на тарелки. Сверху выложите фасоль и печенку. Энергично потрясите заправку в банке, чтобы она превратилась в эмульсию, полейте салат и сразу же подавайте.

Источник