Рецепты салата сельдерей с креветками

Содержание

Салат с креветками и сельдереем
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Салат с креветками и сельдереем
Ингредиенты для «Салат с креветками и сельдереем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с креветками и сельдереем»:
Похожие рецепты
Салат свежий с маринованным морским гребешком
Салат «Икринка»
Салат из фунчозы с овощами и креветками
Рисовый салат с креветками
Салат «На скорую руку или Гость на пороге»
Салат «Аллигатор»
Салат «Кедровая шишка»
Салат с гребешками и заправкой из манго
Салат с крабовыми палочками и ананасами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Императорский»
Куриные сардельки
Запеченное мясо «Бутербродное»
Фотографии «Салат с креветками и сельдереем» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат с креветками и сельдереем

Ингредиенты

Креветки (варено-мороженые) — 300 г

Огурец свежий — 1 шт. (220 г)

Сельдерей стеблевой — 3 шт. (210 г)

Заправка:

Йогурт или сметана — 100 г

Сок лимона — 1 ст.л.

Перец черный молотый — 1/2 ч.л.

Чеснок — 1 зубчик

Для подачи:

Петрушка свежая — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим необходимые ингредиенты для салата с креветками и сельдереем стеблевым. Сразу же ополоснем стебли сельдерея, зелень и огурчик.

Огурец нарежем небольшими кубиками.

Стебли сельдерея нашинкуем кусочками среднего размера.

В салатную миску выложим нарезанные огурцы и сельдерей. Почистим креветок и ополоснем их в проточной воде, выложим к остальным ингредиентам.

Приготовим для салата заправку. В миску выложим йогурт или нежирную сметану, выдавим туда сок из половинки лимона, добавим соль, черный перец и выдавим очищенный зубчик чеснока. Перемешаем.

Приготовленную заправку выложим в миску к остальным ингредиентам и перемешаем.

Готовый салат с креветками и сельдереем разложим по порционным тарелкам, по вкусу добавим мелко порубленную петрушку.

Источник

Салат с креветками и сельдереем

Безусловно, если Вы не любите сельдерей, это не для Вас. Ведь в салате изобилие этой полезной зелени, креветки, кусочки помидоров и вкуснейший соус. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Салат с креветками и сельдереем»:

Салат

Креветки (вес чищенных, размороженных) — 150 г
Сельдерей листовой — 75 г
Помидор (180 г.) — 1 шт
Перец белый (розовый) — по вкусу
Уксус (6% яблочный или др. фруктовый) — 1 ст. л.
Лук репчатый (1/2 шт.) — по вкусу
Базилик (2-4 листочка) — по вкусу

Соус-заправка

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 392.9 ккал	белки 31 г	жиры 24.9 г	углеводы 12.2 г
Порции
ккал 196.5 ккал	белки 15.5 г	жиры 12.5 г	углеводы 6.1 г
100 г блюда
ккал 91.4 ккал	белки 7.2 г	жиры 5.8 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Салат с креветками и сельдереем»:

Вымыть и обсушить зелень сельдерея, листья базилика.
Креветки почистить.

В салатник нарезать сельдерей, часть базилика, посолить. Это смягчит зелень.
Лук порезать перьями, залить уксусом.

Помидор нарезать мелким кубиком, удалив семена. Добавить к сельдерею.

Смешать оливковое масло, горчицу и каперсы.
Каперсы в масле станут менее острыми.

Креветки обжарить на гриль сковороде, по минутке с каждой стороны.
В салат добавить креветки, лук с уксусом.

Смешать салат и соус — заправку, поперчить.

Необходимо чтоб креветки «подружились» с овощами, пропитались соусом. Для этого убрать в холодильник, на 30 минут, подавать охлаждённым.

Салат украсит любое праздничное застолье.

Не менее красив и уместен салат на романтическом ужине.

Немного о пользе сельдерея :

Сельдерей содержит много клетчатки, так необходимой для правильного пищеварения. Ученые доказали, что клетчатка может защитить от онкологии кишечник. Употребляя в пищу сельдерей, можно избежать ожирения и даже сахарный диабет.
Сельдерей богат антиоксидантами. Они помогают бороться с воспалительными процессами организма.
Улучшают работу мозга, помогают бороться со стрессом. Сельдерей действует на организм как успокоительное средство.
Содержит большое количество калия. Калий поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.
А еще сельдерей поможет разжечь пламя любви, так как является афродизиаком.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?