Рецепты салатов курица кальмар

Салат с кальмарами и куриной грудкой «Наложница». Просто и вкусно

Этот салатик я часто готовлю и на праздничный стол и просто на ужин — он всегда съедается очень быстро. Не успеешь на стол поставить — уже все смели. Рецепт салата очень простой, ингредиентов мало, самое сложное — это возиться с кальмарами.

Приготовление:

Для салата «Наложница» нам понадобится 400 гр куриной грудки. Мясо варим до готовности в подсоленой воде, а затем разбираем на волокна. Можно сделать немного по-другому: натереть грудку солью и перцем и запечь в духовке в рукаве.

Пока готовится курочка, займемся кальмарами (понадобится 300 гр). Очищаем их, опускаем в кипящую воду на 2-3 минуты, затем сразу же достаем. Кальмары нарезаем колечками либо соломкой.

100 гр сыра нарезаем соломкой либо натираем на крупной терке.

В салатнике соединяем куриное филе, кальмары и сыр. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец, можно положить измельченный зубчик чеснока и немного зелени.

В качестве заправки используем майонез, перемешиваем и можно подавать на стол. Если готовите салат на праздник, то можно украсить его веточками зелени и ломтиками сыра (например, как на фото).

Салат получается очень вкусный, сытный — все останутся довольны и будут просить добавки! Приятного аппетита, друзья!

Если рецепт салата вам понравился — поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, чтобы не потерять его и не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!

Источник

Салат с кальмарами и курицей

Рецепт салата с курицей и кальмаром не имеет истории появления , он малоизвестен в современном обществе и его редко встретишь на праздничных столах, этот салат довольно часто встречается в меню различных заведений, но приготовить его можно и дома.

Салат с курицей кальмаром и яйцами

• Кальмар — 200 г
• Куриный окорочек — 180 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Кукуруза (консервированная) — 50 г
• Яйца – 1-2 шт.
• Зеленый лучок
• Майонез

Способ приготовления:

1. Кальмара и куриный окорочек отварить.

2. Яйца сварить, охладить, а затем измельчить.

3. Сваренное и охлажденное мясо кальмара и курочки порезать на маленькие кусочки.

4. Свежий огурчик нашинковать.

5. Зеленый лучок мелко порубить.

6. Сложить все продукты в салатницу, добавить консервированную кукурузу, перемешать и заправить блюдо майонезом.

Салат с кальмаром и курицей готов к употреблению. Приятного аппетита!

Салат с курицей кальмаром и сыром

Для салата понадобится:

• курица — 300 гр;
• кальмар – 300 гр;
• огурец свежий – 150 гр;
• помидор свежий – 220 гр;
• твердый сыр – 120 гр;
• картофель – 1 шт;
• один багет;
• головка чеснока;
• майонез – около 160 гр;
• соль, перец, паприка– по вкусу.

Процесс приготовления салата с курицей, кальмаром и сыром:

1. Начнем с курицы. Берем грудку, обваливаем в паприке и кладем на заранее разогретую сковороду, жарим курицу минут 20, она должна стать оранжевого цвета. Курица готова, пока можно ее отложить.

2. Теперь переходим к кальмару, если честно, то это самый не приятный процесс в приготовлении этого салата. Для начала кальмар нужно очистить, далее его сварить.

3. Пока кальмар варится, можно перейти к следующим ингредиентам.
Возник наверняка главный вопрос – зачем здесь картофель? Мы будем готовить картофель-пай. Берем нашу картошку и на мелкой терке трем ее. А теперь засыпаем ее во фритюрницу и ставим таймер на 7 минут. Если же нет возможности сделать картофель-пай, то его можно исключить из ингредиентов, в этом нет ничего страшного.

4. Багет нам нужен для сухарей. Режем наш хлеб кубиками, так же обваливаем их в паприке, добавляем чеснок, его можно надавить, а можно купить сухой.

5. Сушим сухарики в духовом шкафу, поставив на самый маленький огонь. Есть альтернатива собственным, домашним сухарям, это покупные сухари, но тогда возможно восприятие этого салата с курицей и кальмаром, как что-то совсем другое.

6. Ингредиенты подготовлены, теперь можно переходить к шинкованию продуктов. Огурцы режем соломкой. Помидоры сложно порезать соломкой, поэтому режем их полукольцами. Курицу режем также соломкой. Кальмар можно порезать двумя способами либо всё также – соломкой, либо кольцами. Если кальмар порезать кольцами, он будет лучше выделяться среди множества ингредиентов.

7. Все продукты, которые уже порезаны, засыпаем в глубокую емкость, и посыпаем сыром.

Заправка:

8. Для заправки берем отдельную емкость. Кладем майонез, добавляем чеснок по вкусу. Солим и перчим именно заправку, в салат специи не добавляем. В наш соус можно также добавить жидкого дыма и пару капель лимонного сока, но это опять на свой вкус. И в заключении хорошенько перемешиваем нашу заправку. Добавляем в салат из курицы с кальмаром и перемешиваем.

9. Осталось дело за малым – разобраться, что же делать с сухарями и картофелем-пай. Лучше всего эти два ингредиента добавить в салат перед непосредственной подачей, так как сухарики и картофель-пай имеют свойство быстро размокать в салатах. Но есть и второй вариант, и он более оптимальный. Эти два ингредиента кладем в отдельные тарелки и ставим на общий стол.

10. После того, как гость положит себе салат в тарелку, он сам же себе и положит сухарики с картофелем-пай, и тогда они не размокнут в салате. До гостя дойдет вся идея салата. Приятного аппетита!

Источник

Салат с кальмаром и курицей

Ингредиенты

Кальмар готовый — около 250 г

Куриное мясо — около 250 г

Огурец — 150-200 г

Кукуруза консервированная — около 100 г

Зеленый лук — 1 пучок

Майонез — от 2-х ст.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Меня очень впечатлил состав одного салата из блога Жени Кузьмичевой. Назывался он «Вояж», а в основе были кальмар и курица! Всегда рада новинкам, салат пришелся мне очень по вкусу, и это новенькое пополнило мою кулинарную книжку.

Кальмара желательно сварить, но проще использовать покупного готового, например, консервированного. Куриное мясо может быть не только филе грудки, годятся и окорочка. Яйца нужно сварить и охладить заранее. В качестве заправки салата с кальмаром и курицей попробуйте не только майонез, но и сметану.

Подготовьте ингредиенты по списку.

Мясо куриное и кальмаров порежьте на кусочки обычного для салатов размера.

Свежий огурец нашинкуйте соломкой. С кукурузы слейте жидкость, а зерна отправьте в салат.

Яйца мелко порубите или натрите на крупной тёрке. Порубите зеленый лук.

Заправьте салат майонезом или сметаной и перемешайте все ингредиенты.

Источник

Салат с кальмарами, курицей и сыром

Салат с кальмарами, курицей и сыром

Салат с кальмарами, курицей и сыром по-другому еще называют «Белковый». Это безумно вкусный и сытный салатик. Отлично впишется в ваше повседневное и праздничное меню.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Для того чтобы сварить кальмара, его нужно опустить в кипящую воду и варить 1-2 минуты после закипания воды. Затем очистить от пленок и хорды. Отварного кальмара порезать мелкой соломкой. Куриное филе разобрать на волокна.

Яйца порезать кубиком.

Сыр натереть на средней терке.

В миску сложить кальмаров, курицу, сыр, яйца, выдавить чеснок. Посолить и поперчить салат по вкусу, заправить сметаной, майонезом или натуральным йогуртом.

Выложить в салатник (или на тарелку), украсить зеленью. Наш вкусный салат с кальмарами, курицей и сыром готов.

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Салат с курицей и кальмарами

Кальмары очень полезны и вкусны, и мне очень нравится готовить с ними .

Салат с курицей и крабовыми палочками

Интересное сочетание курицы и крабовых палочек несомненно понравится всем .

Салат с курицей, виноградом и сыром

Предлагаю приготовить очень вкусный, деликатесный салат с курицей, виноградом и .

Салат с курицей, сыром и ананасом

Многим знакомо сочетание в салате куриного мяса и ананаса. Сочный ананас отлично .

Салат с курицей, кальмарами и огурцом «Визави»

Салат с курицей, кальмарами и огурцом «Визави» достаточно легкий и свежий. Очень .

Рецепт салата с кальмарами и сыром

Салат с кальмарами и сыром, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным .

Салат с помидорами, курицей и сыром

Салат с помидорами, курицей и сыром — вкусный, сочный, легкий и достаточно .

Салат с оливками, курицей и сыром

Предлагаю приготовить салат с оливками курицей и сыром — свежий и сытный .

Салат с грушей, сыром и курицей

Салат с грушей, сыром и курицей получается изумительно вкусным. В этом салатике .

Смотрите еще в разделе «Салаты с рыбой и морепродуктами»:

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками — один из популярных салатов на .

Салат с тунцом и яйцами

Салат с тунцом и яйцами — очень вкусный и свежий. Этот салат довольно .

Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками «Валерия»

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного салата с морковью по-корейски и .

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой настолько полюбился нашей семье, что .

Салат «Радуга» с крабовыми палочками

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного, яркого и эффектного салата «Радуга» с .

Салат «Мимоза» с рисом и консервами

Салат «Мимоза» с рисом и консервами у меня ассоциируется с детством. Мы с мамой .

Салат с помидорами, крабовыми палочками и сыром

Предлагаю вам попробовать простой, яркий и вкусный салат с помидорами, крабовыми .

Рецепт салата с отварной рыбой

Этот рецепт салата с отварной рыбой, зеленого горошка и огурцов простой и не .

Салат «Мимоза» с консервированной горбушей

Салат «Мимоза» украсит любой праздник аппетитным внешним видом и прекрасным .

Смотрите еще в разделе «Рецепты салатов на Новый год»:

Салат «Подсолнух» с курицей, грибами и чипсами

Существует немало вариантов приготовления салата в виде цветка подсолнуха. Я .

Салат «Марго»

Очень вкусный и простой салат «Марго» с абсолютно доступными ингредиентами. .

Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом

Вкусный и сытный салат получается из копченой курицы, корейской моркови и .

Салат с фасолью, сыром и сухариками

Салат с фасолью, сыром и сухариками не только вкусный, но и сытный. Замечательно .

Рецепт салата «Мужской каприз» с курицей

Салат под названием «Мужской каприз» стал очень популярным. Чаще всего этот .

Салат «Муравейник» с курицей и картофельной соломкой

Салат «Муравейник», приготовленный с курицей и картофельной соломкой, — красивый .

Салат с жареными шампиньонами и огурцами

Салат с жареными шампиньонами и огурцами — довольно сытный, многокомпонентный. .

Салат «Обжорка» с печенью

Сытный, очень вкусный, простой в приготовлении салат «Обжорка» с печенью .

Рецепт салата с копченой курицей и грибами

Хочу предложить рецепт салата с копченой курицей и грибами — очень сытный и .

Смотрите еще в разделе «Блюда из курицы»:

Жареный лаваш с начинкой

Жареный лаваш с начинкой — простое в приготовлении, очень вкусное блюдо, которое .

Салат с курицей, шампиньонами и сыром

Куриная грудка очень хорошо сочетается с грибами. Поэтому салаты, приготовленные .

Курица кусочками с картошкой в духовке

Картошка, запеченная с кусочками курицы в духовке, — это вкусно и сытно. .

Куриные бедрышки, запеченные в духовке

Хочу поделится рецептом приготовления очень вкусных, с золотистой корочкой, .

Простой салат с курицей и сыром

Если за окном хмурый день, а на душе скребут кошки, приготовьте салат с курицей, .

Куриное филе, запеченное в фольге

Очень часто для приготовления салатов, закусок или бутербродов мы используем .

Курица в соевом соусе на сковороде

Есть много рецептов приготовления курицы на сковороде: можно тушить или жарить, .

Гороховый суп с курицей

Существует огромное количество рецептов приготовления горохового супа. Это блюдо .

Салат «Берёзка» с куриным филе

Салат «Берёзка» с куриным филе — один из популярных салатов для праздничного .

Комментарии

Наташа, спасибо за рецептик,

Наташа, спасибо за рецептик, вкусненько Только чеснок уберу — как-то не идёт он тут что-то

Алена, ну это по вкусу) Мне

Алена, ну это по вкусу) Мне везде идет))

Да, конечно Просто я

Да, конечно Просто я подумала, что он прям вот нужен-нужен там. Попробовала — не пошло А Вы просто везде любите чеснок. понятно

Источник