Меню

Рецепты салатов с кукурузными хлопьями

Пошаговый рецепт кукурузного салата

Кукуруза и кукурузные хлопья — продукты, которые широко используются в современной кулинарии. Их добавляют в разные блюда, применяют в качестве декоративных элементов. И сегодня многие хозяйки ищут хороший рецепт кукурузного салата.

Как готовить легкие овощные блюда? Как приготовить мясной салат с кукурузными хлопьями? Рецепты с фото, полезные рекомендации — все это вы найдете в статье. Итак, включаем в меню блюда с кукурузой.

Салат кукурузный: рецепт с фото

Не знаете, чем порадовать гостей и близких? Обратите внимание на этот рецепт кукурузного салата с крабовыми палочками. Чтобы приготовить закуску на четыре персоны, вам понадобятся:

  • банка консервированной кукурузы;
  • картофельные чипсы (пачка на 50 г);
  • 100 г крабовых палочек;
  • 3 столовые ложки майонеза.

Это на самом деле простой рецепт кукурузного салата — приготовление вряд ли займет больше 30 минут. Крабовые палочки нужно разморозить и нарезать небольшими кружочками. Слить жидкость с банки с кукурузой, сами зерна слегка промыть водой. Чипсы поломать на более мелкие кусочки (пока они еще в пачке). Все ингредиенты поместите в глубокую миску, добавьте майонеза и перемешайте. Стоит отметить, что готовить блюдо нужно непосредственно перед употреблением, так как в противном случае чипсы станут слишком мягкими.

Овощной салат с консервированной кукурузой

Если вам не нравятся сухие и калорийные закуски с мясом, то стоит обратить внимание на этот рецепт кукурузного салата с овощами. Это легкое блюдо, которое насытит организм витаминами и клетчаткой. Список ингредиентов простой (на одну персону):

  • 90 г консервированной кукурузы;
  • 1-2 столовые ложки консервированного горошка;
  • половинка сладкого красного перца;
  • немного сахара и растительного масла.

Способ приготовления простой. Нужно лишь очистить перец от семян, порезать его на небольшие кубики, добавить кукурузу и горошек, заправить растительным маслом — легкий, витаминный салат готов.

Салат «Хрустик» с кукурузными хлопьями

Кукурузные хлопья также часто используются для приготовления различных блюд. И довольно вкусным считается салат «Хрустик». Вот нужные продукты:

  • белокочанная капуста (небольшая головка);
  • яблоко средних размеров;
  • свежий огурец;
  • морковка;
  • сыр копченый «косичкой»;
  • столовая ложка горчицы;
  • кукурузные хлопья (без глазури и сахара);
  • 2 столовые ложки сметаны.

Сначала шинкуем капусту, солим и оставляем. За это время нужно очистить яблоко, огурец и морковку. Данные продукты измельчаем с помощью терки (можно и той, которая предназначена для корейских салатов). Сыр-косичку режем соломкой. Все ингредиенты помещаем в глубокую емкость, добавляем горчицу и заправляем сметаной. Перед заправкой салат сверху посыпают кукурузными хлопьями (сразу их добавлять нельзя, так как они размякнут и слипнутся). Это замечательный салат, который не только выделяется нежным вкусом, но и насыщает организм витаминами и минералами. Такое блюдо по вкусу придется даже детям.

Как готовить салат «Еловые шишки»? Рецепт с кукурузными хлопьями и ананасами

Это блюдо пользуется огромной популярностью, так как не только обладает ярким вкусом, но и выглядит невероятно красиво. Сейчас мы рассмотрим процесс приготовления салата «Шишки» (рецепт с фото) с кукурузными хлопьями. Итак, вот список продуктов:

  • банка консервированных ананасов;
  • 300 г твердого сыра;
  • 2 куриных филе (если небольшие, то можно 3);
  • 5 яиц;
  • свежий огурец;
  • немного кукурузных хлопьев;
  • специи, майонез.

Блюдо готовим по следующей схеме:

  • Куриное мясо отвариваем в слегка соленой воде. Готовое мясо остужаем, после чего режем на мелкие кусочки и выкладываем в глубокую емкость.
  • Сыр и вареные, очищенные яйца измельчаем на терке. Смесь смешиваем с куриным мясом.
  • Сливаем из банки с ананасами сок. Если они порезаны кубиком, то можно добавить в салат в таком виде. Если же ананасы кольцами, то сначала их нужно измельчить.
  • Ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом, а затем на блюде нужно сформировать из смеси продолговатые валики (по форме они должны напоминать шишки).
  • Огурец тщательно моем, после чего трем на мелкую терку (лучше использовать терку для корейских салатов). Смесь выкладываем на тарелку — Это «хвоя» ваших шишек.
  • Кукурузные хлопья аккуратно выкладываем на поверхность валиков из салата поперечными рядами так, чтобы изделия напоминали шишки.

Этот салат идеально подходит для новогоднего стола, ведь выглядит очень оригинально.

Рецепт вкусного диетического салата

Ищете оригинальный рецепт салата с кукурузными хлопьями? Вот неплохой вариант, для приготовления которого вам понадобятся (на 1-2 порции):

  • половина огурца;
  • четыре томата черри;
  • столовая ложка очищенных подсолнечных или тыквенных семечек;
  • две большие ложки пророщеной пшеницы (можно заменить ростками люцерны);
  • три столовых ложки консервированного гороха;
  • 50-70 г творога;
  • оливковое масло;
  • немного лимонного сока;
  • четыре стакана кукурузных хлопьев (несладких);
  • специи по вкусу.
Читайте также:  Рецепт айсинга с глицерином

Приготовление блюда займет не больше 10-15 минут. Помидоры и огурцы режем небольшими кубиками. Добавляем к смести горох, кукурузные хлопья, семечки, специи. Заправляем блюдо растительным маслом и лимонным соком. Сыр выгладываем сверху на салат. Это невероятно вкусная закуска с интересным вкусом. Более того, с ней ваш организм получит массу полезных веществ. Блюдо идеально подходит для завтрака или легкого ужина.

Салат «Мозаика» с кукурузными хлопьями

Если вам понравился салат «Шишки» с кукурузными хлопьями (рецепт описан выше), то стоит обратить внимание и на это блюдо, в котором также прекрасно сочетаются овощи, мясо и несладкие хлопья. Список продуктов следующий:

  • два помидора средних размеров;
  • по банке консервированной кукурузы и горошка;
  • 200-300 г вареной колбасы;
  • 200-300 г сыра (лучше брать не слишком твердые и не слишком соленые сорта);
  • несладкие кукурузные хлопья;
  • майонез для заправки, специи по вкусу.

Готовится все просто. Сыр, колбасу и помидоры режем кубиками. К смеси добавляем горошек и кукурузу (разумеется, сначала жидкость нужно слить, продукты слегка промыть водой). Теперь смесь солим, добавляем другие специи, заправляем майонезом. Непосредственно перед подачей к столу в салат добавляем кукурузные хлопья и еще раз перемешиваем. Блюдо можно украсить свежей зеленью и хлопьями.

Как готовится салат «Радуга»?

Данный рецепт также пользуется популярность у хозяек. Салат вкусный, содержит витамины, а мясо делает его очень сытным. Для приготовления четырех порций вам нужно обзавестись следующими продуктами:

  • 250 г ветчины;
  • два свежих огурца средних размеров;
  • 200 г белокочанной капусты;
  • два небольших помидора;
  • кукурузные хлопья (90-100 г будет достаточно);
  • майонез, специи.

Это слоеный салат, поэтому сначала нужно подготовить продукты. Помидоры режем кружочками (желательно делать их тонкими), а ветчину и огурцы — мелкой соломкой. Капусту нужно нашинковать, посолить и слегка помять руками (так она станет мягче.

Все ингредиенты укладываем слоями в такой последовательности: кукурузные хлопья – ветчина (смазать майонезом) – огурцы – нашинкованная капуста (на этот слой также наносят майонез) — кружочки из помидоров, которые одновременно будут украшать блюдо.

Это простое, но очень вкусное угощение, которое подойдет как для повседневного питания, так и для праздничного стола.

Какие продукты нужны для приготовления салата «Кукурузный початок»?

Используя консервированные зерна кукурузы, можно создавать настоящие шедевры из самых обычных салатов. Многим хозяйкам нравится блюдо под названием «Кукурузный початок». Вот список нужных продуктов (на пять порций):

  • 250 г куриного филе;
  • 100 г твердого сыра;
  • репчатый и зеленый лук;
  • консервированная кукуруза (банка);
  • специи;
  • три куриных яйца.

Рекомендации по приготовлению блюда

На самом деле приготовление салата вряд ли займет много времени.

  • Сначала нужно отварить яйца и подготовить куриное мясо (его можно отварить или же запечь со специями в духовке).
  • Охлажденного мясо режем на мелкие кусочки и выкладываем на тарелку так, что по контурам сформировать кочан кукурузы. Куриное филе смазываем майонезом.
  • Измельченные на мелкой терке яйца выкладываем на филе, снова заправляем майонезом.
  • Следующих слой — мелко нарезанный лук.
  • Далее выкладываем натертый сыр и смазываем майонезом.
  • Далее выкладываем зерна кукурузы линиями так, чтобы салат по виду напоминал кукурузный початок.
  • Перьями зеленого лука украшаем наш «початок».

Это блюдо станет украшением любого стола, да и вкусовыми качествами порадует.

Как можно увидеть, рецепты салатов, в состав которых входят кукурузные зерна и хлопья, весьма разнообразны. Не бойтесь экспериментировать, менять и добавлять ингредиенты, руководствуясь собственными вкусами. Наслаждайтесь вкусной, собственноручно приготовленной пищей.

Источник

Салат «Шишки» с кукурузными хлопьями: 7 рецептов

При планировании праздничного меню каждая хозяйка задумывается, как удивить гостей новым и оригинальным блюдом. Предлагаем приготовить салат «Шишки» с кукурузными хлопьями. Блюдо готовится из простых ингредиентов, а благодаря необычной подаче становится настоящим украшением праздничного стола.

Салат «Шишки» классический

Салат «Шишки» — это сытное блюдо, приготовленное из доступного набора продуктов. Украшать такое блюдо понравится как детям, так и взрослым.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Читайте также:  Куриная грудка с кешью рецепты

Ингредиенты:

  • грудка куриная, филе (400 г);
  • яйцо куриное (4 шт.);
  • сыр твердый (300 г);
  • ананас консервированный (300-400 г);
  • укроп (для украшения, 1 пучок);
  • хлопья кукурузные (для украшения, 50-70 г);
  • майонез (200 г);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности (после закипания воды варим мясо под крышкой около 10-15 минут на небольшом огне), остужаем в бульоне.
  2. Варим вкрутую куриные яйца и даем им остыть.
  3. Сыр натираем на крупной терке.
  4. Сливаем жидкость с ананасов и нарезаем их мелкими кубиками.
  5. Укроп промываем, немного просушиваем, разделяем на веточки.
  6. Охлажденное мясо нарезаем кубиками.
  7. Яйца очищаем, натираем на терке.
  8. Смешиваем в салатнике мясо, яйца, сыр и ананасы. Добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
  9. На широкое блюдо выкладываем готовый салат в виде шишек (см. фото).
  10. С помощью кукурузных хлопьев декорируем «шишки», создавая рифленую поверхность. Укропом имитируем еловую ветвь.

Салат «Шишки» с кукурузными хлопьями и яблоками

Классический вариант салата «Шишки» можно разнообразить, добавив новые ингредиенты. Рассмотрим рецепт салата с яблоками: их легкая сладость придает блюду совершенно новый вкус. Если заранее отварить ингредиенты, приготовление салата займет не более 30 минут.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • мясо куриное копченое (500 г);
  • яйцо куриное вареное (3 шт.);
  • картофель вареный (-4 шт.);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • яблоко кисло-сладкое (2 шт.);
  • сыр твердый (200 г);
  • орехи грецкие очищенные (200 г);
  • горох консервированный (200-300 г);
  • укроп/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
  • хлопья кукурузные (для украшения, 80-100 г);
  • майонез (200-300 г);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Куриное мясо отделяем от костей и шкурок. Нарезаем мелкими кубиками.
  2. Яйца чистим и мелко крошим ножом.
  3. Картофель нарезаем небольшими кубиками.
  4. Лук очищаем и мелко режем.
  5. Яблоко очищаем от кожуры и семян. Нарезаем соломкой небольшого размера или трем на крупной терке.
  6. Сыр трем на крупной терке.
  7. Грецкие орехи рубим ножом на небольшие кусочки.
  8. Сливаем жидкость с горошка.
  9. Укроп промываем, удаляем салфеткой лишнюю влагу. Разделяем на веточки.
  10. Все ингредиенты складываем в салатник (кроме хлопьев и укропа). Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
  11. Выкладываем салат на широкое блюдо, формируя «шишки».
  12. Украшаем получившиеся «шишки» кукурузными хлопьями и веточками укропа (см. фотографию к рецепту).

Блюдо готово, можно подавать к столу!

Салат «Шишки» с хлопьями, кукурузой и плавленым сыром

Предлагаем приготовить еще один интересный вариант салата «Шишки». Сочетание сладкой кукурузы и соленого сыра придает блюду необычный и нежный вкус, который несомненно будет оценен вашими гостями по достоинству.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • мясо куриное копченое (600 г);
  • яйцо куриное вареное (6 шт.);
  • картофель вареный (4-5 шт.);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • сыр плавленый (300 г);
  • орехи грецкие очищенные (200 г);
  • кукуруза консервированная (200-300 г);
  • укроп (для украшения, 1 пучок);
  • хлопья кукурузные (для украшения, 30-50 г);
  • майонез (250 г);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Куриное мясо отделяем от костей и шкурок. Режем небольшими кубиками.
  2. Яйца очищаем от скорлупы. Натираем на крупной терке.
  3. Картофель натираем на крупной терке.
  4. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
  5. Сыр натираем на крупной терке (предварительно его можно заморозить на 15 минут).
  6. Орехи мелко рубим ножом и смешиваем с сыром.
  7. Сливаем жидкость с кукурузы.
  8. Укроп промываем, просушиваем салфеткой и отделяем на веточки.
  9. Берем большую плоскую тарелку. Укладываем салат слоями в форме шишек (картофель, курица, лук, кукуруза, яйца, смесь плавленого сыра с орехами). Каждый слой смазываем майонезом, солим и перчим по вкусу.
  10. Украшаем салат кукурузными хлопьями и укропом (см. пример на фото).

Салат готов к подаче!

Салат «Шишки» с грибами, украшенный кукурузными хлопьями

Интересный и вкусный салат с курицей и маринованными грибами. Оригинальная подача делает блюдо настоящим фаворитом праздничного застолья. Отварите необходимые ингредиенты заранее и процесс приготовления блюда займет не более 30 минут.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • грудка куриная вареная, филе (600 г);
  • грибы маринованные – опята/лисички/рыжики (400 г);
  • яйцо куриное вареное (4 шт.);
  • картофель вареный (4 шт.);
  • морковь вареная (2 шт.);
  • сыр твердый (300 г);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • кукурузные хлопья (для украшения, 30-50 г);
  • майонез (250 г);
  • соль, перец (по вкусу);
  • хвойные ветки (для украшения).
Читайте также:  Рецепт куриного филе под грибами

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезаем на небольшие кубики.
  2. Сливаем маринад с грибов. Нарезаем их кубиками.
  3. Яйца очищаем от скорлупы и натираем на терке.
  4. Картофель режем кубиками или натираем на крупной терке.
  5. Морковь режем на небольшие кубики.
  6. Сыр натираем на крупной терке.
  7. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
  8. Выкладываем салат слоями на подготовленное блюдо, формируя «шишки» (мясо, лук, картофель, грибы, морковь, яйца, сыр). После каждого слоя делаем майонезную сеточку, а также солим и перчим ингредиенты по вкусу.
  9. Украшаем получившиеся «шишки» кукурузными хлопьями и хвойными веточками. Пример украшения можно увидеть на фото к рецепту салата.

Если перед подачей поставить салат в холодильник на 20-30 минут, он пропитается и станет еще вкуснее.

Салат «Шишки» с кукурузными хлопьями и ветчиной

В классическом варианте салата используется куриное мясо, однако, заменив его ветчиной, можно подарить блюду новый и интересный вкус. Чеснок придаст блюду остроту и пикантность.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • ветчина вареная/копченая (400 г);
  • сыр плавленый (200 г);
  • яйцо куриное вареное (4 шт.);
  • орехи кедровые/грецкие очищенные (100 г);
  • огурец свежий (4 шт.);
  • чеснок (2-3 зубчика);
  • укроп/другая зелень (для украшения, 1 пучок);
  • кукурузные хлопья (для украшения, 50-100 г);
  • майонез (100-200 г);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Нарезаем ветчину небольшими кубиками.
  2. Сыр натираем на терке.
  3. Яйца чистим и мелко крошим ножом.
  4. Орехи измельчаем в ступке или при помощи скалки.
  5. Огурцы моем, очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
  6. Пропускаем чеснок через пресс.
  7. Укроп моем, удаляем лишнюю влагу салфеткой и мелко рубим. Оставляем несколько веточек для украшения.
  8. В глубокой тарелке смешиваем ингредиенты (ветчину, сыр, яйца, орехи, огурцы, чеснок и укроп). Солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
  9. На плоскую тарелку выкладываем салат в форме шишек.
  10. Украшаем получившиеся «шишки» кукурузными хлопьями и веточками укропа. Пример украшения можно посмотреть на фотографии к рецепту.

Салат «Шишки» с кукурузными хлопьями, курицей и огурцом

Сочетание куриного мяса с солеными огурцами, картофелем и сыром полюбилось многим. Предлагаем приготовить праздничный салат с простыми ингредиентами и оригинальным оформлением.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • мясо куриное вареное (500 г);
  • картофель отварной (3 шт.);
  • яйцо куриное отварное (3 шт.);
  • сыр твердый (300 г);
  • огурец соленый/маринованный (3 шт.);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • укроп (1 пучок);
  • кукурузные хлопья (для украшения, 50-80 г);
  • майонез (200 г);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Куриное мясо отделяем от костей и шкурок. Режем мелкими кубиками.
  2. Картофель натираем на терке.
  3. Яйца чистим и натираем на терке.
  4. Сыр натираем на крупной терке.
  5. Сливаем рассол с огурцов и нарезаем их мелкими кубиками. Отжимаем лишнюю жидкость.
  6. Чистим лук и нарезаем тонкими полукольцами.
  7. Укроп моем, удаляем лишнюю влагу салфеткой. Разделяем на веточки.
  8. Укладываем ингредиенты слоями на подготовленное блюдо, придавая салату форму шишек (картофель, курица, лук, огурцы, яйца, сыр). Каждый слой солим и перчим по вкусу, покрываем майонезной сеткой.
  9. Украшаем получившиеся «шишки» хлопьями и зеленью.

Нежный салат «Шишки» с крабовыми палочками и хлопьями

Крабовые палочки придают блюду нежный вкус. Салат прост в приготовлении, но выглядит очень празднично, благодаря оригинальному оформлению.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • палочки крабовые/мясо крабовое (600 г);
  • сыр твердый (200 г);
  • кукуруза консервированная (200-300 г);
  • яйцо куриное вареное (4 шт.);
  • огурец свежий (2 шт.);
  • чеснок (3 зубчика);
  • кукурузные хлопья (для украшения, 40-60 г);
  • майонез (200 г);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Крабовые палочки нарезаем на маленькие кубики.
  2. Сыр натираем на мелкой терке.
  3. Сливаем сок с кукурузы.
  4. Яйца очищаем и трем на мелкой терке.
  5. Огурцы моем и трем на крупной терке. Часть огурцов оставляем для украшения.
  6. Чеснок трем на мелкой терке.
  7. В салатнике смешиваем крабовые палочки, сыр, кукурузу, яйца, часть огурцов и чеснок. Добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
  8. На широкое блюдо выкладываем салат в форме шишек, овалов.
  9. Украшаем «шишки» хлопьями и огурцами (как показано на фотографии).

Видеорецепт

Предлагаем посмотреть пошаговый видеорецепт салата:

Источник