Рецепты салатов с кукурузой рисом

Салаты из риса и кукурузы — рецепты с крабовыми палочками, огурцом, рыбой

Продолжая подготовку к предстоящим праздникам, сегодня я предлагаю отличную подборку салатов с рисом и кукурузой. Рис – отличная основа для салатов любого направления, придает свою вкусовую нотку и хорошо уравновешивает меж собой другие ингредиенты. Кукуруза также частый гость в составе закуски. Вместе они создают интересную композицию. А если добавить к чудному тандему еще некоторые компоненты, то можно соорудить великолепные блюда, одно лучше другого.

Большинству из нас известен салат с крабовыми палочками. Но вы не пожалеете, если замените их другими морепродуктами – кальмарами и креветками. Помимо этих ингредиентов, интересно сочетание с курицей, соленой красной рыбой, ягодами. Лично я очень люблю добавлять к рису и кукурузе рыбные консервы сайры и тунца, поскольку это не просто вкусно, но еще и невероятно быстро.

Как сварить рис для салата

Для приготовления салатов очень важно сварить по-настоящему рассыпчатый рис. Для этого важно соблюдать несколько правил.

• Хорошо промойте крупу в нескольких водах, чтобы удалить лишний крахмал. Тогда крупинки станут легко отделяться друг от друга, не будут склеиваться.
• На стакан крупы берите 2 стакана воды. Залейте рис холодной водой, сразу подсолите.
• Варите после закипания на самом малом огне примерно 10 минут. После, не снимая крышку, дайте ему постоять и «упариться» еще приблизительно 10 минут.
• Вкус риса можно несколько изменить, если добавить в отвар куркуму, корицу, зиру.
• Очень вкусный рис получится, если приготовить его в бульоне, полить лимонным соком.

Салат с рисом и кукурузой – классический рецепт с крабовыми палочками

Самый распространенный вариант сочетания риса – с добавлением крабовых палочек и кукурузы. Это классика, такой салат мы готовили еще в давние теперь уже советские времена.

• Крабовые палочки – 2 упаковки по 200 гр.
• Рисовая крупа – стакан.
• Яйца – 6 шт.
• Консервированная кукуруза – баночка.
• Луковица.
• Майонез – по вкусу.

1. Сварите заранее рисовую крупу. Остудите, сложите в салатник.
2. Сварите вкрутую яйца, покрошите их мелким кубиком, отправьте к рису.
3. Нарежьте кубиками крабовое мясо.
4. Мелко нашинкуйте луковицу, переложите вместе с палочками в салатник.
5. Слейте из баночки с кукурузой консервант, выложите к остальным ингредиентам.
6. Заправьте майонезом, посолите. Перемешайте закуску и несите на стол.

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой

Еще одна вариация популярного блюда. Если не найдете крабовое мясо, замените палочками. Большой потери от подобной замены не будет.

• Рис – 60 гр.
• Крабовое мясо – 250 гр.
• Яйца – 4 яйца.
• Красная луковица – ½ головки.
• Кукуруза – 120 гр.
• Огурец.
• Веточки петрушки, майонез, соль.

1. Заранее сварите яйца и рис. Яйца почистите, измельчите на терке.
2. Нарежьте одинаковыми кубиками мясо (палочки), огурец, красную луковицу.
3. Соедините все компоненты в миске, заправьте соусом из майонеза. Подсолите, отрегулируйте вкус на соль. Настаивать закуску не надо, сразу несите на стол и пробуйте.

Рисовый салат с консервированной кукурузой и колбасой

По желанию вареную колбасу смело замените копченой, это придаст свой шарм закуске.

• Вареная колбаса – 100 гр.
• Рисовая крупа – 50 гр.
• Кукуруза – ½ банки.
• Соленые огурцы – 2 шт.
• Майонез – 3 большие ложки.
• Петрушка, соль, перец.

1. Отварите рисовую крупу.
2. Нарежьте колбасу небольшими кубиками. Также поделите соленые огурцы.
3. Покрошите петрушку, переложите её в посуду с остальными продуктами.
4. Посолите, сдобрите перчиком, заправьте майонезным соусом.
5. Перемешайте и приступайте к дегустации.

Как приготовить рыбный салат с рисом и кукурузой

Праздничная идея для рисового салата с красной рыбой. Я уже знакомила вас с рецептами подобных закусок, приглашаю, если подбираете рецепты для торжественного меню. Фишкой блюда станет авокадо, и обычно не сочетающийся с ним болгарский перец. Для праздника советую приготовить закуску слоями, в порционных стаканах или салатнике.

• Отварной рис – 150 гр.
• Слабосоленая семга – 200 гр.
• Авокадо.
• Огурцы – 150 гр.
• Сладкий перец – 200 гр.
• Кукуруза – маленькая баночка.
• Майонез, соль.

1. Заблаговременно сварите рассыпчатый рис.
2. Удалите у авокадо косточку, срежьте кожуру. Мякоть порубите кубиками. Аналогично нарежьте филе красной рыбы и огурцы.
3. Из болгарского перца удалите семенную часть, нарежьте небольшими кубиками, соразмерно рыбке.
4. Собираем блюдо: на дно выложите нарезку авокадо, промажьте майонезом. Следом уложите рис, промажьте соусом и накройте слоем семги.
5. Далее идет нарезка перца, вновь майонез. Сверху расположите огуречную нарезку. Смажьте майонезом и украсьте на свое усмотрение.

Салат с рисом, сайрой и кукурузой

Рецепт подойдет для приготовления из любой консервированной рыбы. К примеру, можно взять тунца, скумбрию, лосося, сардины.

• Рыбные консервы сайры в масле – банка.
• Рис – 150 гр.
• Кукуруза – 100 гр.
• Сладкий перец.
• Огурец, свежий.
• Укроп – несколько веточек.
• Лимонный сок – маленькая ложка.
• Оливковое масло – 2 большие ложки.
• Соль.
• По желанию добавьте зеленый лук.

1. Достаньте из баночки сайру, разделите вилкой на мелкие кусочки.
2. Сварите рис, остудите.
3. Порубите веточки укропа, зеленый лук. Натрите огурцы на терке с маленькими ячейками.
4. У перцев вырежьте сердцевину с семенами, мякоть поделите кусочками.
5. Смешайте в плошке масло с соком лимона.
6. Сложите подготовленные компоненты в миску, залейте заправкой, посолите.

Салат с пекинской капустой, рисом, крабовыми палочками

Хотите значительно снизить калорийность закуски, замените жирный майонез йогуртом.

• Рис – ½ стакана.
• Пекинская капуста – 150 гр.
• Крабовые палочки – 300 гр.
• Кукуруза – 200 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Луковица.
• Лимонный сок – столовая ложка.
• Сахар – щепотка.
• Укроп – ½ пучка.
• Майонез – по вкусу.

1. Отварите рис и яйца.
2. Измельчите яйца кубиком. Аналогично покрошите луковицу. Луковую нарезку замаринуйте на 10 минут в лимонном соке, разбавленном водой.
3. Покрошите палочки кубиками. Пекинскую капусту тонкой и короткой соломкой. Порубите зелень.
4. Смешайте подготовленные овощи и продукты, добавьте кукурузу.
5. Залейте майонезом, немного присолите. Размешайте содержимое, подкорректируйте вкус на соль.

Рецепт салата с курицей и рисом и болгарским перцем

Очень сытный салат, который можно подать на ужин.

• Куриное филе – 400 гр.
• Сельдерей, кинза – по небольшому пучку.
• Рис (уже готовый) – 200 гр.
• Консервированная кукуруза – 80-100 гр.
• Болгарский перец – парочка.
• Мандарины — столько же.
• Соус карри – по вкусу.

1. Нарежьте мякоть сладкого перца кубиком.
2. Стебель сельдерея порубите колечками. Каждую дольку мандарина поделите на кусочки.
3. Сварите рис и курицу. Нарежьте куриное мясо кусочками произвольного размера.
4. Смешайте ингредиенты, засыпьте рубленую кинзу.
5. Влейте соус карри и хорошенько размешайте.

Салат с креветками, рисом и кукурузой

Предлагаю вашему вниманию изысканный праздничный салат с креветками. Морепродукты отлично сочетаются с героями нашей подборки, чем мы и воспользуемся.

• Замороженные креветки – 400 гр.
• Кукуруза – 300 гр.
• Большой огурец.
• Лимон.
• Рис (крупа) – 120 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Петрушка – пара веточек.
• Сметана – 80 гр.
• Сметана – 70 гр.
• Чесночный соус – по вкусу.
• Соль.

1. Сварите креветки, рис, яйца. При варке креветок добавьте в отвар кружки лимона, тогда они будут сочными и ароматными.
2. Поделите яйца и огурцы кубиками. Измельчите петрушку.
3. Сложите все компоненты в салатницу.
4. Для заправки смешайте сметану с майонезом и раздавленным с помощью пресса чесноком.

Салат без майонеза с яблоком, кукурузой, клюквой и бурым рисом

• Бурый рис (крупа) – 100 гр.
• Кукуруза – 50 гр.
• Вяленая клюква – 2 большие ложки.
• Яблоко – ½ плода.
• Зеленый лук – 2 пёрышка.
• Подсолнечное масло – ложка.
• На заправку:
• Мед – ½ столовой ложки.
• Чеснок – долька.
• Оливковое масло – 3 столовые ложки.

1. Сварите до готовности рисовую крупу.
2. Ополосните ягодки клюквы, яблоко. Порубите яблоки кубиками, измельчите перья лука.
3. Смешайте масло с медом, растертый в прессе чеснок.
4. Заправьте компоненты салата и хорошенько перемешайте.

Видео-рецепт вкусного рисового салата с кальмарами и кукурузой

Салаты с кальмарами пользуются огромной популярностью. Держите чудесный рецепт блюда для праздника или повседневного ужина. Приятного аппетита!

Источник

Рецепты Салат с рисом и кукурузой

Салат с тунцом и рисом

Кукуруза — 0.5 бан.

Яйцо куриное — 2 шт

Майонез — 1 ст. л.

Сухарики — по вкусу

Рис отварить до готовности.

Яйца натереть на мелкой тёрке, слегка посолить, добавить майонез, перемешать.

Выложить салат слоями в сервировочном кольце.

Салат с рисом, кукурузой и ананасом

Кукуруза — 1/2 бан.

Рис отвариваем до готовности, открываем пакетик, даем остыть

В этом салате все очень просто, нам понадобится консервированная кукуруза.

Салат овощной с рисом и крабовыми палочками

Кукуруза — 1 бан.

Крабовые палочки — 2 упак.

Яйцо куриное — 3 шт

Перец болгарский — 1 шт

Приготовление начинаем с того, что ставим вариться яйца и рис.

Отваренные и охлажденные яйца трем на терке.

Измельчаем крабовые палочки.

Салат с рисом и курицей

Консервированная кукуруза — 1 Штука

Филе куриное — 300 Грамм

Майонез — По вкусу

Морковь по-корейски — 200 Грамм

Рису даем остыть.

Курицу режем и добавляем к рису.

Крабовый салат с яблоками и рисом

Консервированная кукуруза — 1 банка

Яблоко — 1 штука

Яйцо куриное — 4 штуки

Длиннозерный рис — 150 г

Крабовые палочки — 350 г

Майонез — по вкусу

Отварить рис и яйца (следите за рисом, чтобы не слипался).

Нарезать яблоки, крабовое мясо (палочки) и яйца кубиками.

Постный салат с рисом и красной фасолью

Кукуруза — 200 г

Перец болгарский — 1 шт

Лук красный — 1/2 шт

Масло растительное — 5 ст. л.

Подготовить ингредиенты. Рис сварить. Фасоль замочить минимум на 4 часа, затем сварить.

Порезать овощи и зелень. Положить в большую миску.

Салат с рисом и овощами

Огурец маринованный — 1 шт

Кукуруза — 0,5 бан.

Зелень — по вкусу

Соевый соус — 1 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Морковь и огурец нарезать кубиками, зелень нарезать произвольно.

Для заправки соевый соус смешать с маслом.

Затем выжать чеснок через чеснокодавилку, заправка готова.

Салат с ананасами и курицей

Консервированная кукуруза — 1 банка

Куриное филе — 300 г

Консервированный ананас — 300 г

Майонез — по вкусу

Куриное филе отварить, остудить, мелко нарезать. Рис отварить, промыть и остудить.

Ананасы нарезать небольшими кубиками.

Крабовый салат с кукурузой

Кукуруза — 380 Грамм (1 баночка)

Крабовые палочки — 400 Грамм

Рис — 0,5 Стакана

Майонез — 250 Грамм

Твердый сыр — 200 Грамм

Чеснок — 4 Зубчика

Для крабового салата следует — сварить яйца, мелко нарезать их, желтки раскрошить руками. Мелко нарезать крабовые палочки. Рис отварить, промыть под холодной водой. Сыр натереть.

Салат из крабовых палочек с кукурузой

Консервированная кукуруза — 350 г

Петрушка — 1 пучок

Яйцо куриное — 5 штук

Крабовые палочки — 400 г

Зеленый лук — 1 пучок

Отварить рис и охладить. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Крабовые палочки порезать небольшими кусочками.

Слить с кукурузы сок, смешать с крабовыми палочками, яйцами и рисом. Добавить мелко рубленную зелень.

Крабовый салат с кукурузой и пекинской капустой

Консервированная кукуруза — 1 банка

Зелень — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Пекинская капуста — 100 г

Яйцо куриное — 2 штуки

Крабовые палочки — 200 г

В салатницу выкладываем кукурузу.

Варим в соленой воде рис и кладем к кукурузе.

Небольшими кубиками режем вареные яйца.

Еще мельче — крабовые палочки.

Кукурузный салат «Белая тигра»

Оливки зеленые — 4 шт

Кукуруза — 1 бан.

Крабовые палочки — 6 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Нужные нам продукты (на фото нет крабовых палочек, забыла)

Яйца порезать кубиками,

палочки натереть на крупной терке.

Крабовый салат с морковью и рисом

Консервированная кукуруза — 3 столовые ложки

Оливковый майонез — по вкусу

Морковь — 1 штука

Лук репчатый — 2 головки

Яйцо куриное — 1 штука

Крабовые палочки — 150 г

Рис — 3 столовые ложки

Спассеровать до мягкости измельченные лук и морковь (по отдельности). Охладить.

Затем нарезать кубиками крабовые палочки и вареное яйцо. Сыр натереть на крупной терке.

Салат с креветками

креветки очищеные — 200г

кукуруза консервированная — 150г

огурцы свежие — 2 штуки

Рис отварить в подсоленной воде, остудить. Креветки варить минуты 3-4 в подсоленной воде. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Кукурузу откинуть на сито.

Выложить в салатницу слоями рис, кукурузу, огурцы, креветки.

Крабовый салат с рисом и кукурузой

Майонез — 100 Грамм

Кукуруза консервированная — 140 Грамм

Соль — 1 Щепотка

Крабовые палочки — 200 Грамм

Зелень — 0,5 Пучка

Рис отварите в большом количестве подсоленной воды. Потом остудите его, откинув на дуршлаг.

Яйца отварите вкрутую. Остудите их.

Яйца и крабовые палочки мелко нарежьте, а зелень нашинкуйте.

Крабовый салат с рисом и укропом

Кукуруза — 1 бан.

Крабовые палочки — 200-240 г

Яйцо куриное — 3 шт

Приготовить ингредиенты для салата.

Отварить рис и яйца.

Берем миску и высыпаем уже остывший и просушенный рис,

Мелко нарезанные (или крупно, на ваш выбор) крабовые палочки (одну оставить),

Яйца, очищенные и порезанные кубиками,

Кукурузу без сока.

Крабовый салат с кукурузой и зеленым горошком

Консервированная кукуруза — 1 банка

Зеленый горошек — 1 банка

Лук репчатый — 2 головки

Яйцо куриное — 3 штуки

Майонез — 3 столовые ложки

Крабовые палочки — 250 г

Укроп — по вкусу

Крабовые палочки и отваренные яйца порезать кубиками, добавить к ним стакан отваренного риса. С кукурузы и горошка слить сок и добавить в салат.

Салат из кукурузы и крабовых палочек по-домашнему

Майонез — 100 Грамм

Кукуруза консервированная — 140 Грамм

Соль — 1 Щепотка

Крабовые палочки — 200 Грамм

Зелень — По вкусу

Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Затем откидываем на дуршлаг.

Яйца нужно отварить вкрутую.

Нарезаем кубиками крабовые палочки.

Вареные яйца очищаем и нарезаем кубиками.

САЛАТ КУКУРУЗА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

200 г. крабовых палочек

100 г. твердого сыра

200 г. отваренного риса

1 банка кукурузы

Соль, майонез по вкусу

Очищаем огурец, нарезаем кубиками.

Крабовые палочки нарезаем кубиками.

Ьвепрдый сыр и яйца натираем на крупной терке.

Добавляем соль, майонез, перемешиваем.

Вкусный салат на скорую руку из остатков риса, омлета, крабовых палочек.

тёртые крабовые палочки

соль,перец по вкусу

Быстренько приготовить омлет. Остудить порезать на кубики.

В салатницу выложить рис, тёртые крабовые палочки, курукузу и кубики омлета. Добавить по вкусу майонез, соль и перец. Перемешать.

Источник