Рецепты шоколадного печенья с кунжутом

Содержание

Шоколадное печенье с кунжутом
Шоколадное печенье с кунжутом
Ингредиенты
Этапы приготовления
Шоколадное печенье с кунжутом
Ингредиенты
Шоколадно-кунжутное печенье
Как приготовить «Шоколадное печенье с кунжутом» пошагово с фото в домашних условиях
Шоколадное печенье с кунжутом
Шоколадное печенье с кунжутом
Шоколадное печенье с кунжутом
Ингредиенты для «Шоколадное печенье с кунжутом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадное печенье с кунжутом»:
Другие варианты рецепта
Лимонные хрустяшки с кунжутом
Похожие рецепты
Печенье из тыквы с шоколадом и фундуком
Печенье «Родные пенаты»
Печенье «Фуджико»
Орехово-ванильное печенье
Овсяное печенье
Печенье «Улитки»
Печенько с шоколадом и миндалем
Печенье с яблоками
Печенье из яблок и орехов
Фотографии «Шоколадное печенье с кунжутом» от приготовивших (6)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Шоколадное печенье с кунжутом

Предлагаю вам испечь очень вкусное шоколадное печенье с кунжутом. Это простое домашнее печенье станет хорошим дополнением к чашке чая или кофе. Готовится совсем несложно. Попробуйте!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Мягкое сливочное масло смешать с сахаром. Затем влить коньяк, перемешать.

В получившуюся массу просеять всю муку и какао.

Перемешать тесто, добавить кунжут и соль. Ещё раз хорошо вымешать тесто.

Тесто не должно быть липким, но и забивать его лишней мукой не нужно. Скатать из теста одинаковые шарики. У меня вышло 11 штук.

Каждый шарик немного приплюснуть, на поверхности сделать ножом решёточку. Все заготовки выложить на противень, застеленный пергаментом.

Духовку разогреть до 180 градусов и печь домашнее печенье с кунжутом минут 15. Когда шоколадное печенье остынет, его можно подавать к чашке кофе.

Источник

Шоколадное печенье с кунжутом

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 22 шт.

Ингредиенты

Шоколадно-кунжутное печенье

Осенью, тем более поздней, принято грустить. У нас нет осени — вечное лето. Но вот ноябрь и мне грустится. А чтобы повысить себе настроение, что нужно? Правильно — кушать шоколад! Но шоколад как таковой уже надоел, поэтому будем печь печенье шоколадное, с кунжутом. В кунжуте содержится вещество, которое называют сезамин. Это мощный антиоксидант. Он полезен для профилактики многих заболеваний. Ну а какао повысит нам настроение!

Как приготовить «Шоколадное печенье с кунжутом» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобятся: пука пшеничная, мука кукурузная, яйцо, размягчённое сливочное масло, сахар, кунжут, соль, какао.

Обжарим кунжут на сухой сковороде до коричневого цвета.

Яйцо взбиваем с сахаром, солью, добавим размягчённое сливочное масло и ещё раз взобьём.

Источник

Шоколадное печенье с кунжутом

Кунжут 2 ст.л.
Сливочное масло 70 г
Коньяк 1.5 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Мука пшеничная 120 г
Мука кукурузная 30 г
Какао-порошок 2 ст.л.
Соль щепотка

Вам понадобится: 45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кунжут
Тип блюда:Полдник

В миску выложить мягкое сливочное масло и 2 ст.л. сахара. Ложки брать с горкой. Хорошо взбить масло с сахаром, добавить коньяк. Я использовала кондитерский коньяк, он очень ароматный. Перемешать всю массу.

Просеять в миску два вида муки и какао, таким образом ингредиенты хорошо смешаются между собой.

Добавить в миску щепотку соли и кунжут. Очень тщательно перемешать всю массу.

Полученное тесто должно хорошо лепиться, но в тоже время не быть липким. Скатать из теста одинаковые шарики, у меня получилось 11 штук.

Каждый шарик приплюснуть немного руками, ножом сделать решётку на поверхности. Выложить печенье на противень застеленный пергаментом.

Разогреть духовку до 180 градусов и печь печенье 15 минут. Готовое печенье остудить и подать с чашечкой кофе.
Приятного аппетита!

Источник

Шоколадное печенье с кунжутом

Сегодня решила рассказать об очередной своей выпечке, которая снова успешно замаскировалась под такое любимое моими детьми магазинное печенье…

Рецепт приготовления печенюшек приглянулся мне в первую очередь тем, что времени на весь процесс уходит ну совсем мало – до 10 минут, чтобы замесить тесто, минут 5 на формовку и около 20 минут на выпекание.

И никакого длительного и мучительного ожидания, пока тесто «отдохнет» или «охладится», здесь не предусмотрено… Просто замесил, сформовал и выпекай! Здорово.

Для того, чтобы испечь это печенье, нам понадобится:

Сложность этого рецепта: самая минимальная

Необходимое для приготовления время: чуть больше получаса

Алгоритм предлагаемых действий:

В большой и глубокой миске надо сначала нужно соединить два вида муки – пшеничную и кукурузную.

Затем к муке добавляем какао и кунжут (у меня он слегка обжаренный).

Все сухие ингредиенты хорошенько перемешиваем.

На следующем этапе отмеряем необходимое количество сливочного масла, слегка его растапливаем и соединяем с сахаром. Я для этого использовала венчик.

Затем добавляем к масляной массе яйцо и еще раз хорошенечко всё взбиваем.

Полученную смесь выливаем к сухим ингредиентам и начинаем тщательно перемешивать, пока не замесим тесто.

Оно получится достаточно плотным, но эластичным.

Тесто теперь нужно поделить на 12 частей и из каждой сформовать шарик.

Полученные заготовки теперь выкладываем на противень и сверху немного придавливаем ладошкой.

Для пущей красоты и некого узора я решила воспользоваться обычной вилкой и сделала на поверхности каждой заготовки характерные оттиски.

Помещать печенье нужно в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 15-20 минут.

Остывшее печенье получается хрустящим и очень вкусным.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Шоколадное печенье с кунжутом

Этот рецепт я бы обозначила одним словом — Удивительно. Удивительно легко готовится, удивительно простой набор продуктов, удивительно шоколадно, удивительно быстро исчезает со стола. Рецепт Марты Стюарт, адаптированный мной к нашим реалиям.

Ингредиенты для «Шоколадное печенье с кунжутом»:

Мука пшеничная / Мука (пшеничная, просеять) — 1,5 стак.
Крупа кукурузная — 4 ст. л.
Сахар — 0,5 стак.
Какао-порошок (без горки) — 4 ст. л.
Кунжут (семена) — 5-6 ст. л.
Коньяк (можно заменить шоколадным или кофейным ликёром) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 120 г
Соль (щепотка)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3039.9 ккал	белки 86.9 г	жиры 192.4 г	углеводы 222.6 г
100 г блюда
ккал 405.3 ккал	белки 11.6 г	жиры 25.7 г	углеводы 29.7 г

Рецепт «Шоколадное печенье с кунжутом»:

Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до слегка золотистого цвета (3-4 минуты).

Масло растопить, добавить сахар и слегка взбить. По одному вбить два яйца, влить коньяк и ещё раз взбить до однородности.

Кукурузную крупу я слегка измельчила в процессоре, смешала с просеянной мукой, солью и семенами кунжута.

Добавила просеянный какао-порошок.

Смешала жидкие и сухие составляющие и получила эластичное и очень шоколадное тесто. Затянула его в пищевую плёнку и отправила на зимовку в холодильник на 20 минут.

Тесто поделила на кусочки размером с грецкий орех, скатала шарики (тесто абсолютно не липнет ни к рукам, ни к доске). Выложила на застеленный бумагой для выпечки противень.

Выпекала в разогретой до 190 градусов духовке 12-15 минут.
Всего получилось 36 штук.

Это печенье практически не увеличивается в размере и получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Хранить рекомендуют в плотно закрытой банке. У меня до этого дело не дошло.

С шоколадным настроением, всегда ваш — Нуф.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?