Рецепты смузи для утра

Смузи на завтрак – рецепты сытных и питательных смузи

Утреннее время не безгранично и часто его не хватает на приготовление полноценного завтрака. Конечно, можно встать пораньше и провести утренние часы у плиты. Увы, такое под силу далеко не всем.

Неужели тем, кто не в силах совладать с желанием подольше понежиться в постели, придется довольствоваться только чашечкой кофе? Конечно, нет. Существует простое решение возникающей ежедневной проблемы – приготовьте смузи на завтрак. Преимуществ такого решения несколько: вы не пропустите самый главный утренний прием пищи, сытный завтрак полностью усваивается организмом и не проявляется в виде жировых отложений, хорошее настроение от приятного начала дня вам обеспечено.

Сытные смузи:

Смузи с овсянкой:

Смузи с кукурузными хлопьями:

Ореховые смузи:

Смузи с семечками:

Сытные смузи

Опытные диетологи в один голос заявляют – сытный ужин следует незамедлительно заменить сытным завтраком. Именно первый прием пищи лучше всего усваивается организмом, он дает энергию для трудового дня.

Чтобы сделать утренний рацион более сытным, в него добавляют орехи, бананы, клетчатку, овсянку, отруби. Приготовлений смузи занимает всего несколько драгоценных минут – все очищенные и вымытые ингредиенты смешивают блендером на максимальной скорости.

Смузи «Банановое великолепие с арахисовым маслом»

Такой сытный напиток лучше готовить на основе соевого молока. Оно лучше усваивается организмом и содержит мало калорий. Недостаток калорий пополнит арахисовое масло, содержащее легкоусвояемые жиры, аминокислоты. А по количеству витаминов и микроэлементов уверенно держит первенство.

• Банан – 1 шт.;
• Молоко (соевое) – 250 г;
• Масло арахисовое – 1 ст. л.;
• Мед – по вкусу;
• Йогурт – 125 г;
• Овсяные хлопья – 0, 5 стакана;
• Орехи.

«Авокадно-банановый дуэт»

Мечтаете выглядеть молодо? Авокадо позаботиться о том, чтобы вы сохраняли свежесть многие годы. Ведь не зря он считается главным продуктом, замедляющим процессы старения. Банан позаботится о здоровье сердца, урегулирует водно-солевой баланс. Кроме того, такое смузи просто великолепно на вкус.

• Авокадо – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• кокосовое молоко – 100 мл;
• сок грейпфрута – по вкусу.

Тыквенно-арахисовое смузи

Насытиться тыквой очень не просто – ведь не зря она считается диетическим продуктом. Запеченная тыква со всем спектром ее полезных свойств становится основой для приготовления смузи, а сытности ему придадут миндальное молоко в сочетании с арахисовой пастой. Разнообразить такой утренний рецепт очень легко – добавьте взбитые сливки, тёртый шоколад, кардамон или корицу.

• Запеченная тыква – 20 г;
• молоко (миндальное) – 100 мл;
• арахисовая паста – 1 ст. л.;
• корица – по вкусу;
• мед – 1 ст. л.

Смузи с овсянкой

О пользе овсянки не знают, видимо, только те, кто вопросами здорового питания никогда не задавался. Оказывается ее совершенно не обязательно варить, остаточно залить кипятком. В составе смузи она остается такой же полезной и придает сытности вашему завтраку. Причем приготовить напиток можно на ужин и завтрак вместе. Овсянка лучше пропитается вкусом, станет мягкой и приятной.

Овсяное смузи с красной смородиной

Напиток получается необычайно вкусным и насыщенным, независимо от того какую смородину вы используете – свежую или замороженную. Его смело можно предложить детям в качестве школьного перекуса до обеда или на ужин.

• Овсяные хлопья – 0,5 стакана;
• красная смородина – 80 г;
• молоко (миндальное)- 150 мл;
• банан – 1 штука;
• мед – 1 ст. л.

Абрикос в апельсиновом соке

Изумительный вкус первых двух ингредиентов с успехом дополняется наличием в рецепте овсянки. Богатое количество клетчатки придает такому коктейлю очистительные свойства. Для желающих похудеть он станет настоящей находкой. Попробуйте приготовить наш утренний рецепт!

• овсяные хлопья – 1/4 чашки;
• семена чиа – 1,5 ч.ложки;
• миндальное молоко – 1 чашка;
• апельсиновый сок – 1/4 чашки;
• йогурт (обезжиренный) – 1/4 чашки;
• абрикосы (свежие, сушёные, консервированные) – 1/2 чашки;
• мед – 1-2 ч. ложки мёда.

«Вишня в ванили»

Такое блюдо с легкостью соперничает с любым изысканным десертом, поэтому предложить смузи на завтрак можно взрослым и детям. Вряд ли найдется ребенок, отказавшийся полакомиться с утра поразительным сочетанием вишневого смузи с ванильным ароматом.

• овсяные хлопья – 1/4 чашки;
• семена чиа – 1,5 ч. ложки;
• молоко (обезжиренное) – 3/4 чашки;
• йогурт (обезжиренный) – 1/4 чашки;
• вишневый сок – 1/2 чашки;
• вишни свежие – 1 чашка;
• ванильный экстракт – 1/4 ч. ложки;
• мед – 1-2 ч. ложки.

Смузи с кукурузными хлопьями

Калорийность хлопьев довольно высока. Именно благодаря этому ваш завтрак, обед станут сытными и обеспечат организм энергией до следующего приема пищи. Современные производители обогащают хлопья витаминами и микроэлементами, чтобы придать им максимум пользы.

«Клубничная радость»

Освежающий густой напиток готовится практически моментально, а удовольствие от его употребления забудется не скоро. Клубничная нотка сытного завтрака или ужина – своеобразное искушение для взрослых и малышей.

• клубника (свежая, спелая) — 500 г;
• сгущёнка — 60 г;
• молоко — 250 мл;
• кукурузные хлопья — 35 г.

«Холодная манговая классика»

Роскошный вкус манго станет изюминкой ледяного смузи жарким днем, знойным вечером. Он с успехом заменит мороженое для детей, незаметно наполняя растущие организмы витаминами. Взрослые также не смогут устоять перед искушением в виде мангового смузи.

• манго замороженное – 250 г;
• дыня – 200 г;
• молоко (замороженное) – 300 мл;
• мёд – 2-3 ст.л.
• кукурузные хлопья – 150 г.

Ореховые смузи

Стрессы поджидают нас на каждом шагу. Иногда, кажется, что они затаились и готовятся к нападению. Как устоять перед их сокрушительной силой? Попробуйте правильно питаться. Конечно, стрессов это избежать вряд ли поможет, а вот устоять перед ними станет вполне под силу. Орехи в рационе успокаивают нервы, поднимают настроение, укрепляют иммунитет.

«Тропический фейерверк»

Грецкие орехи в коктейле можно использовать дважды: в качестве ингредиента и украшения. Готовый напиток посыпьте тертыми орешками. Сытный, густой смузи подавайте утром перед напряженным днем и наслаждайтесь не только вкусом, но и приятным послевкусием.

• грецкие орехи – горсть;
• банан – 1 шт.;
• ананас – 0,5 шт.;
• кокос – 1 шт.;
• манго – 1 шт.

«Необычная дружба»

Морковь и авокадо в одном рецепте – довольно необычно, но чрезвычайно вкусно. Оценят экзотическое сочетание сладкоежки. Рецепт содержит много полезных и вкусных ингредиентов. Обед или ужин станут сытными и памятными. На сытый желудок хорошо наслаждаться спокойным сном.

• морковь – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• йогурт (обезжиренный) – 150 мл;
• миндальное молоко – 50 мл;
• мускатный орех – по вкусу;
• мед – 1 ч.л.;
• грецкие орехи – горсть.

Смузи с семечками

Семечки бывают разными – полезными, вкусными. Мы предлагаем вашему вниманию рецепты смузи с семечками, которые одновременно сочетают в себе пользу и удивительный вкус.

Льняные семечки с бананово-клубничным смузи

Хотите улучшить пищеварение, очистить кишечник, сбросить лишний вес с помощью семян льна, но вкус семечек вам не очень нравится? Попробуйте добавить их в насыщенное смузи утром или перед сном.

• клубника – 4-6 шт.;
• банан – 1/2 шт.;
• сок (апельсиновый) – 1/2 стакана;
• йогурт – 1/2 стакана;
• семена льна – 1 ст.л. с горсткой.

Тыква, молоко, тыквенные семечки

Необычно? Правда, зато как вкусно и полезно, особенно для завтрака, хотя ужин от такого блюда станет также намного полезней. Аминокислот в тыквенных семечках – 20. Из них 12 – незаменимы. Но рекорд бьют они по содержанию в составе марганца.

• тыквенное пюре (консервированное) – 4 ст. л.;
• молоко – 5 ст. л.;
• йогурт – 2 ст. л.;
• мёд – 1/2 ст. л.;
• банан – 1 шт.;
• корица – щепотка;
• мускатный орех – щепотка.

Надеемся, что каждый найдёт рецепт себе по душе! Приятного аппетита!

Источник

Витаминное утро: 10 рецептов смузи от «Едим Дома»

Начинайте свой день правильно! Приготовьте на завтрак яркий и полезный смузи, добавив любимые фрукты и ягоды. Вместо сахара можно использовать сладкий сироп или жидкий мед, а натуральный йогурт замените кефиром. Если добавить семена чиа, получится полноценный здоровый перекус, который можно взять на работу или в дорогу. Экспериментируйте! Лучшие рецепты витаминных смузи смотрите в нашей новой подборке.

Солнечный смузи с тыквой и облепихой

Автор Елена рекомендует приготовить питательный и вкусный смузи с тыквой и облепихой. Его состав принесет пользу организму, а жизнерадостный оранжевый цвет поднимет настроение.

Смузи из свежих ягод с кефиром

Вкусный и полезный завтрак или полдник по рецепту автора Виктории. Набор ягод можно варьировать по своему вкусу.

Смузи из щавеля, фруктов и хлопьев

Свежо, легко, вкусно, красиво и питательно! Сторонникам здорового питания и ценителям витаминных смузи напиток понравится безо всякого сомнения. Благодарим за рецепт автора Светлану!

Смузи с бананом и манго «Утро доброе!»

У этого смузи два основных достоинства. Во-первых, он очень полезный и вкусный. А во-вторых, готовится напиток накануне вечером и целую ночь проводит в холодильнике. А это значит, что ваше утро начнется с уже готового завтрака! Рецептом с нами делится автор Анна.

Смузи по рецепту Юлии Высоцкой

Простой в приготовлении смузи с вишней и йогуртом по рецепту Юлии Высоцкой. Ягоду можно использовать замороженную.

Смузи «Яблочный пирог»

Этот необычный смузи со вкусом и ароматом яблочного пирога можно приготовить даже вечером и подать в качестве легкого десерта. Благодарим за рецепт автора Викторию!

Клубнично-банановый смузи с киви и семенами чиа

Идеальный вариант легкого завтрака или полезного перекуса от автора Евгении. Сочетание фруктов и ягод очень удачное, а семена чиа сделают напиток еще вкуснее.

Смузи «Утренний»

Этот смузи напоминает ленивую овсянку. Только вместо молока используется фруктовое пюре. Напиток дает заряд витаминов, микро- и макроэлементов, а значит, сил и бодрости на весь предстоящий день. А зеленый цвет смузи настраивает на гармонию внутри и вокруг себя. Благодарим за рецепт автора Екатерину!

Чернично-льняной смузи

Благодаря перетиранию ягод, фруктов и семян вещества из смузи-коктейлей легче усваиваются организмом, а наличие нескольких составляющих усиливает общее действие всех компонентов. Попробуйте этот полезный напиток от автора Елены!

Смузи из малины и персиков

Можно приготовить малиновое и персиковое пюре за час до сервировки и хранить в холодильнике. Рецептом этого яркого смузи с нами делится автор Елена.

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам аппетита и солнечного настроения!

Источник

Смузи на завтрак

Завтрак – это самый важный прием пищи в течение дня. Диетологи рекомендуют никогда не отказываться от него. Но многие по утрам не могут заставить себя съесть что-нибудь. Прекрасной альтернативой омлету или бутербродам может стать смузи. Этот коктейль не только вкусный и легко усваиваемый. Он питательный, способен дать заряд бодрости на целый день и не чувствовать голода до обеда. Кроме того, регулярно употребляя смузи на завтрак, можно похудеть. Ведь такой прием пищи ускоряет метаболизм, очищает организм и насыщает полезными микроэлементами.

Почему нужно есть смузи на завтрак

Многие люди отказываются от завтрака, так как им не хочется утром кушать. Из-за этого замедляется обмен веществ, а во второй половине дня просыпается сильный аппетит. Такой подход мешает сохранять красивую фигуру. Завтракать нужно обязательно, но кофе, бутерброды или макароны – это не выход. Утром организм усваивает все, что съедено. Поэтому желательно, чтобы завтрак был полезным.

Одним из вариантов является смузи. Этот коктейль из взбитых в блендере овощей, фруктов и ягод популярен у всех, кто старается питаться правильно. В пользе смузи никто не сомневается. Ведь это свежие фрукты или овощи, они не подвергаются тепловой обработке, а измельчение до пюреобразной консистенции улучшает их усвоение.

Есть у такого коктейля также несколько преимуществ перед другими вариантами завтрака:

• это простое блюдо, которое готовится очень быстро: нужно порезать фрукты или овощи, сложить в блендер, добавить остальные ингредиенты и взбить 1-2 минуты;
• по утрам организм нуждается в жидкости, которая расходовалась ночью, для ее восполнения идеально подходит смузи, особенно на основе соков или отваров трав;
• такой коктейль является источником клетчатки, пищевых волокон, углеводов, необходимых витаминов и минералов;
• он вкусный, поэтому его легко съесть даже тем, кто не привык завтракать;
• позволяет не чувствовать голода до обеда;
• нормализует пищеварение и обменные процессы;
• обеспечивает энергией, повышает работоспособность;
• разнообразие рецептов позволяет каждый день готовить что-то новое;
• такой завтрак нравится детям, так как он вкусный, яркий, его не нужно жевать.

Каким должен быть такой завтрак

Обычные коктейли из фруктов, ягод и даже овощей не сытные. Они очень быстро перевариваются, и уже через полчаса человек почувствует голод. Кроме того, они жидкие. Смузи для завтрака должен быть густым, питательным, содержащим углеводы, белки. Чтобы приготовить такой коктейль, нужно понимать, из каких ингредиентов он должен состоять.

• Основа смузи – это фрукты и ягоды. Чаще всего используют бананы, яблоки, клубнику, малину. Яркий ароматный коктейль, повышающий настроение, получится с манго, ананасом, персиком. Реже для завтрака делают овощные смузи. Обычно добавляют морковь, капусту, тыкву, зелень.
• Коктейль для завтрака должен быть густым, лучше всего его кушать ложкой. Поэтому обязательно используется загуститель. Самым распространенным является банан. Он придает смузи кремообразную консистенцию. Подобным действием обладает авокадо. Можно также использовать Геркулес или кукурузные хлопья, мюсли, овсяную или рисовую муку, отруби, пророщенные зерна, творог.
• Жидкости в такой коктейль добавляют немного, особенно если он делается из сочных плодов. Для завтрака чаще всего берут кефир, молоко, йогурт. Можно не бояться использовать даже сметану или мороженое, так как утром все полностью усваивается. Вегетарианцам нужно взять овсяное, ореховое, кокосовое или миндальное молоко.
• Повышают питательность различные добавки, которые часто называют суперфудами. Это семена льна, чиа, тыквы, имбирь, миндальные орехи, кунжут, кокосовая стружка. Можно добавлять какао, арахисовую пасту, тертый шоколад. Для придания приятного аромата используют ванилин, корицу, мяту.

Лучшие рецепты

Существует много рецептов вкусных смузи для завтрака. Можно ежедневно готовить новое блюдо. Каждый может выбрать себе вариант по вкусу: с бананом, овсянкой, творогом, сладкий или соленый. Все они готовятся по одному принципу: измельчить в блендере твердые компоненты, добавить жидкость и приправы, взбить. А вкус зависит от правильного подбора ингредиентов.

Самые простые рецепты

Если не хватает времени для приготовления завтрака, можно воспользоваться простыми рецептами. В них входит несколько ингредиентов, и приготовить коктейль можно за 5 минут:

• 100 г мякоти тыквы, половина небольшой моркови, 100 мл йогурта;
• 150 г отварной брокколи, стакан кефира;
• стакан мякоти манго, 100 мл морковного сока, ложка отрубей;
• банан, яблоко, горсть шпината, 150 мл йогурта;
• банан, стакан черники, стакан йогурта, семена льна, мед;
• банан, киви, горсть орехов, мед, корица;
• банан, груша, сок грейпфрута, мед.

С овсянкой

Самые популярные смузи для завтрака содержат овсянку. Это может быть обычный Геркулес, хлопья быстрого приготовления или мука. Геркулес предварительно рекомендуется заварить кипятком на 5-10 минут или на пару часов залить кефиром. С овсянкой можно приготовить разнообразные сытные смузи:

• 5 ст. л. овсянки, стакан кефира, банан;
• 3 ст. л. хлопьев, стакан молока, 150 г любых ягод, половина банана;
• 2 ст. л. овсянки, яблоко, стакан йогурта, мед, корица;
• 3 ст. л. хлопьев, чайная ложка отрубей, 150 мл кефира, 100 г ягод, кленовый сироп;
• 2 ст. л. овсянки, 100 г творога, 100 мл молока, банан, ложка орехов, мед;
• 3 ст. л. хлопьев, 150 г клубники, банан, стакан йогурта;
• 2 ст. л. геркулеса запарить 50 мл зеленого чая, измельчить 2 сочные моркови, столовую ложку мякоти авокадо, добавить хлопья и немного апельсинового сока.

Сладкие

Для детей или сладкоежек идеальным завтраком станет сладкий смузи, содержащий мороженое, шоколад, банан, творог:

• 100 г творога, столовая ложка какао, стакан кефира, тертый шоколад, сахар;
• 50 г творога, 100 г смородины, ложка меда, ананасовый сок;
• 200 г клубники, 200 г мягкого сыра тофу, апельсиновый сок;
• банан, 50 г арахисовой пасты, 100 мл йогурта, мед;
• полбанана, 100 г малины, 2 ложки черники, 150 мл йогурта, 150 г мюсли, мед;
• 150 г творога, столовая ложка смородины, 5-7 ягод клубники, 100 г йогурта, мед;
• банан, 5 штук чернослива, 3 ст. л. творога, стакан кефира.

Смузи идеально подходит для завтрака. Можно готовить фруктовые, овощные, ягодные коктейли, добавлять творог, овсяные хлопья. Получается вкусное блюдо, которое едят ложкой. Оно насыщает, обеспечивает организм энергией и витаминами.

Источник