Рецепты steam hot plus

Функция PlusSteam в кухонных плитах Electrolux

Компания «Электролюкс» славится вниманием к процессу приготовления пищи, и плиты с функцией PlusSteam – лучшее доказательство такого подхода. Использование пара для выпекания пышного хлеба, сдобы, запекания мяса и консервации — отличная идея, реализованная при помощи простых методов. С такой техникой вы можете не опасаться кулинарных ошибок, а ваши блюда всегда будут прекрасно выглядеть.

Как это работает

Обычно профессиональные технологии требуют внесения усовершенствований в конструкцию кухонных плит, что приводит к серьезному повышению себестоимости и, как следствие, цены. Однако плиты с PlusSteam от Electrolux не слишком дороги, особенно газовые модели. Дело в том, что для создания режимов с паром потребовались минимальные доработки. Функция представляет собой на редкость удачную комбинацию щадящей конвекции, позволяющей перемешивать воздух в духовом шкафу, и выработки пара. Конструкторы пошли самым простым путем: разместили резервуар для воды в самом легкодоступном месте. Чтобы воспользоваться режимом стерилизации банок или испечь пышный хлеб, достаточно налить воды в углубление на дне.

Почему этот вариант лучше, чем просто установка миски на дно духового шкафа? Дело в том, что любая посуда неминуемо создаст своеобразную температурную «тень», ведь газовая горелка или ТЭН располагаются снизу. При выборе места расположения углубления были проведены расчеты, позволяющие выровнять температуру на уровне расположения противней.

На что способны плиты PlusSteam Electrolux? Во-первых, продукты в их духовках не будут подгорать. Пар не позволит корочке обуглиться. Во-вторых, подъем теста продлится дольше. Вы сможете получить невероятно пышные куличи, рогалики, пирожки просто за счет использования пара. Третье преимущество — возможность консервировать в максимально комфортных условиях: за один раз вы сможете простерилизовать сразу несколько банок — столько, сколько поместится на противне. Стерилизация будет исключительно качественной, банки перестанут взрываться. Продолжая тему заготовок, стоит упомянуть и о сушке. Вы удивитесь, насколько более вкусными станут сушеные овощи, фрукты и зелень.

Закажите плиту Electrolux с функцией PlusSteam, не выходя из дома! Найдите подходящую по всем параметрам модель в каталоге, изучите ее описание, сделайте заказ, и у вас появится возможность готовить с удовольствием без лишних усилий! Забудьте о подгоревшей выпечке, пересушенной курице и других кулинарных фиаско навсегда!

Источник

Интересные статьи на различные темы.

Пароварка Steam Gurmet

Пароварка Steam Gurmet — с ней вы получите самую здоровую, чистую от концерагенов, а также более вкусную пищу! Вы сможете готовить 3 блюда одновременно! Пропаривание — идеальный способ сохранить соки и ароматы пищи. В процессе приготовления пищи Стим Гурмэ не кипятит и не сжигает витамины и полезные элементы, сохраняя их все. Отличается хорошей ценой и отличным качеством продукта!
Попробуйте пароварку Steam Gurmet — вы получите самую здоровую, чистую от концерагенов, более вкусную пищу! Вы сможете готовить 3 блюда одновременно! Steam Gurmet — электрическая пароварка с 3 прозрачными контейнерами. Пропаривание — идеальный способ сохранить соки и ароматы пищи.

Когда вы кипятите пищу, витамины и полезные элементы теряются в воде. Но пароварка Стим Гурмэ не кипятит и не сжигает эти существенные элементы, она сохраняет их все. Отличается хорошей ценой и отличным качеством продукта! В комплекте идет превосходная книга рецептов и вы сможете готовить в пароварке свои любимые блюда!

Как использовать пароварку?

Пароварка работает от электричества. Положите продукты в контейнеры и включите таймер. Налейте воду в базу. И пища готовится на пару. Инновационный паровой механизм непрерывно распространяет пар через 3 контейнера, гарантирующие быстрое приготовление на всех 3 уровнях.

Мы проверили этот товар и вот результаты: в один контейнер мы поместили рис, а в другой – овощи (тыкву и брокколи). Овощи были готовы приблизительно через 20 минут, а рис был готов приблизительно через 30 минут. Каждое блюдо было действительно вкусным!
Преимущества пароварки Стим Гурмэ
Вы можете готовить 3 блюда одновременно
Это очень легкий и простой способ приготовления блюд
Нет беспорядка на кухне
Здоровая и полезная еда

Что входит в комплект?
Пароварка, включающая 3 контейнера
Инструкция
Книга рецептов
Доп. контейнер для приготовления десертов

Технические характеристики
3 контейнера: вместимость 2.2 л, диаметр 19 см
1 дополнительный внутренний контейнер для десертов, риса и т.д.: вместимость 0.7 л, диаметр 15 см

Возврат — 2 недели!
Обмен — 90 дней!

Источник

Кулинарные открытия с Panasonic

Трудно представить современную кухню без микроволновой печи. Большинство, и я в том числе, используют ее только для разогрева пищи и размораживания продуктов. Полностью изменить свое мнение мне помогло тестирование микроволновой печи от Panasonic.

Первое знакомство

Микроволновая инверторная печь с грилем NN-GD39HS черного цвета с зеркальной дверцей выглядит очень привлекательно. Кнопка открывания и низ дверцы отделаны нержавеющей сталью.

В комплекте к микроволновке прилагаются стеклянный поворотный стол, решетка для гриля, комплект Steam Plus Pot, инструкция по эксплуатации и книга рецептов для микроволновой печи.

Вместительная камера объемом 23 литра. Интуитивно понятная панель сенсорного управления.

В верхней части панели находятся кнопки выбора режимов приготовления. Их шесть: «Микроволны», «Гриль», «Комбинация», «Турборазморозка», «Авторазогрев», «Автоприготовление». В центре панели — поворотный переключатель, который используется для ввода (добавления) времени или веса продуктов.

В нижней части панели расположены кнопки управления. Их четыре: «Таймер/Часы», «Стоп/Сброс», «Быстрый старт 30 сек», «Старт». Каждая кнопка обозначена соответствующей пиктограммой и надписью на русском языке.

Сразу привлекает внимание яркая наклейка на дверце микроволновки.

Средствами инфографики наглядно показано, что с помощью комплекта Steam + можно готовить в четырех режимах: жарка, тушение, пар и гриль с хрустящей корочкой.

Удивительный комплект Steam Plus Pot

Что мы запоминали самое первое при использовании обычной микроволновой печи? Правильно, посуда! «Нельзя ставить тарелку с золотым ободком!», «Нельзя ставить металлическую посуду — будут искры!». А в этой микроволновке от Panasonic можно! В комплекте к ней идет замечательная «кастрюлька» из алюминия, крышка которой изготовлена из нержавеющей стали, еще к ней прилагается подставка для приготовления на пару.

Емкость, подставка и крышка комплекта используются вместе для приготовления на пару. Емкость с крышкой — для жарки и медленной варки. Отдельно емкость можно использовать для поджаривания на гриле.

Цель тестирования

Цель тестирования для себя определила так — приготовить вкусные, здоровые и полезные блюда в микроволновой печи от Panasonic. И ответить на вопрос — действительно ли она одна может заменить несколько кухонных гаджетов?

Завтрак — быстро, просто, вкусно и полезно

Благодаря микроволновой печи этот нежный и ароматный творожный пудинг был приготовлен всего за несколько минут.

Известно, что в микроволновой печи пища готовится лучше в посуде округлой формы. Для приготовления творожного пудинга я выбрала прямоугольную форму, которую обычно использую для запекания в духовке. В микроволновке все порционные пудинги пропеклись одинаково равномерно. Для приготовления этого блюда в духовке необходимо около 15 минут плюс время для разогрева духовки до температуры 180°C. В микроволновке время приготовления составило всего несколько минут. Считаю, что микроволновая печь Panasonic — отличная альтернатива духовке, особенно в летние жаркие дни.

Сытный, вкусный и полезный омлет с брынзой, кукурузой и горошком. Отличный завтрак буднего дня, который готовится всего за несколько минут. В этом рецепте микроволновая печь Panasonic с успехом заменяет духовку.

Полноценный полезный обед для всей семьи

На первое — вкусный и полезный суп-пюре из чечевицы. Из указанных в рецепте ингредиентов получается постный суп. Для тех, кто не соблюдает пост, можно дополнить суп сливками, сметаной, натертым сыром, запеченным беконом, кусочками вареного мяса. Также можно сварить суп на курином бульоне.

В комплекте к микроволновой печи прилагается замечательная книга рецептов, рекомендованных известным шеф-поваром Александром Селезневым. Но не стоит ограничивать себя только предложенными рецептами блюд. Свои любимые рецепты можно с успехом адаптировать для приготовления в микроволновой печи. В руководстве по использованию даны полезные рекомендации по адаптации. Для приготовления супов необходимо:

• сократить обычное время приготовления на четверть или на треть;
• сократить количество жидкости в обычном рецепте на половину или одну треть;
• несколько уменьшить количество приправ;
• не солить овощи до готовки.

Следуя всем рекомендациям, я смогла приготовить свой любимый суп из чечевицы в микроволновой печи.

На второе — домашние куриные котлеты без добавления хлеба. Получаются нежными и сочными. В микроволновке их можно приготовить легко и быстро в комплекте Steam Plus Pot.

Согласно руководству по использованию сформированные котлеты необходимо разместить на холодной (не разогретой!) алюминиевой поверхности без масла, накрыть емкость крышкой из нержавеющей стали, готовить в режиме «Микроволны» на самой высокой мощности — 1000 Вт. Удивительно! Время приготовления с учетом общего веса котлет — 15 минут.

Известное грузинское блюдо чачохбили готовят из курицы, тушенной с луком в томатном соусе с добавлением специй и чеснока. Я приготовила это блюдо в микроволновой печи c помощью комплекта Steam Plus Pot.

Что у нас к чаю?

Шарлотка — самый популярный домашний яблочный пирог. Несмотря на всю простоту рецепта, удовольствия эта выпечка приносит не меньше, чем самый изысканный десерт. Я уверена, что нет такой хозяйки, которая бы не пекла шарлотку. Но все-таки я хочу удивить вас этим рецептом быстрой и вкусной шарлотки, приготовленной в микроволновке Panasonic. Этот пирог из книги рецептов для микроволновой печи.

Удивительно применение комплекта Steam Plus Pot. Емкость необходимо только смазать сливочным маслом, переложить в нее тесто и накрыть крышкой (!). Готовить в режиме «Микроволны» при 300 Вт («Разморозка»). Время приготовления — 30 минут.

В наше время здоровое питание становится все более популярным. В микроволновой печи от Panasonic с комплектом Steam Plus Pot можно приготовить полезные блюда на пару: рыбу, овощи, творожную запеканку и много других диетических блюд. Сегодня на ужин — куриные рулетики с вяленой сливой.

Не знаете, что можно быстро и вкусно приготовить на ужин (завтрак)? Предлагаю отличное блюдо — запеченный картофель с яйцом-пашот в микроволновке. Готовится оно 10–15 минут. Все очень просто!

Мои впечатления о микроволновой печи Panasonic NN-GD39HS

Современная инверторная микроволновая печь с грилем Panasonic NN-GD39HS и комплектом Steam Plus Pot способна не только разморозить и (или) разогреть еду, но и приготовить вкусные и полезные блюда, с успехом заменив собой сразу несколько кухонных гаджетов: пароварку, мультиварку, духовой шкаф и обычную варочную плиту.

Итак, мои выводы:

1. Микроволновая печь имеет привлекательный внешний вид. Готовить в ней очень комфортно. Интуитивно понятное меню, высокая мощность в 1000 Вт, экономичная и яркая подсветка, позволяющая контролировать процес приготовления блюда, низкий уровень шума и приятный сигнал об окончании работы микроволновой печи.
2. Удивительный комплект Steam Plus Pot, который позволяет готовить любимые блюда в четырех основных режимах: жарка, тушение, гриль с хрустящей корочкой и приготовление на пару. Использование этого комплекта открывает широчайшие неограниченные возможности приготовления любимых блюд в микроволновой печи.
3. Особенно хочется отметить 15 автоматических программ разогрева/приготовления популярных русских блюд.
   Авторазогрев: разогрев готового блюда, разогрев хлеба, разогрев супа.
   Автоприготовление: каша, омлет, фруктовый пирог, овощи, спагетти, суп, рыба, пельмени, рагу, котлеты, кусочки курицы, замороженная пицца. Это находка для занятых, не любящих готовить, но старающихся правильно и разнообразно питаться людей. Вам нужно просто загрузить подготовленные продукты, нажать кнопку нужной программы, указать вес продуктов, и печь все сделает за вас сама! Сама подберет оптимальную мощность и время приготовления.
4. Очень понравилась инверторная турборазморозка, которая позволяет автоматически размораживать мясо, рыбу, птицу, запрограммировав вес продукта. Печь сама обеспечит непрерывную подачу микроволн на различных уровнях мощности.
5. В ходе тестирования появилось замечание по безопасности комплекта Steam Plus Pot. Он достаточно большой и занимает практически весь объем печи. В кухонных рукавицах достать горячий комплект из печи двумя руками трудно. Возможно, съемная ручка решила бы эту проблему.

В заключение хочу поблагодарить компанию Panasonic за разработку и производство такой современной и высокотехнологичной микроволновой печи.

Я очень рада, что приняла участие в тестировании и получила в подарок свою главную помощницу на кухне. Мне было очень интересно открывать для себя удивительные и неисчерпаемые возможности микроволновой инверторной печи Panasonic NN-GD39HS с грилем и комплектом Steam Plus Pot.

Источник