Рецепты сулугуни с помидорами рецепт

ЖАРЕНЫЙ СУЛУГУНИ С ПОМИДОРАМИ. Рецепт на завтрак!

Что приготовить необычное на завтрак? Попробуйте жареный сулугуни с помидорами. Блюдо очень просто готовить, трата времени минимальна. Завтрак получается отменным, питательным и ароматным. Если вы не равнодушны к сыру, готовьте обязательно!

Время приготовления всего 20 минут

Калорийность 231 ккал/100 гр;

Ингредиенты (3 порции)

· помидоры – 100 гр;

· сулугуни – 150 гр;

· свежемолотый перец – по вкусу;

· растительное масло – 1 ст. л;

Подготовка ингредиентов

Помидоры моем и обсушиваем. Нарезаем кружочками толщиной около 5 мм.

Для этого блюда желательно брать помидоры сливки. Они тверденькие, потому в процессе обжаривания разваливаться не будут, их форма сохранится.

Сыр нарезаем пластинками.

Не имеет значения какого размера и формы будут сырные ломтики. Ведь они все равно расплавятся в сковороде.

Моем петрушку. Обсушиваем. Листики следует оторвать от веточек. Мелко рубим их ножом.

Обжаривание

Ставим сковороду на огонь. Разогреваем растительное масло.

Выкладываем колечки помидор. Обжариваем их с обеих сторон по 1 минуте.

Вынимаем на тарелочку.

Теперь выкладываем сулугуни.

Ломтики должны плотно прилегать друг к другу, чтобы не оставалось свободного места.

Когда сыр начнет плавиться выкладываем сверху помидоры. Жарим 2 минуты, пока сыр не расплавится.

В конце солим, перчим. Посыпаем измельченной петрушкой.

Подаем блюдо горячим.

Полезные советы

1. Блюдо можно запечь. Для этого лучше использовать порционные керамические формочки.

2. Выкладывать сыр и помидоры в формочки для запекания нужно слоями. Сначала помидоры, затем рубленый зубчик чеснока, зелень. Сбрызнуть оливковым маслом. Сырные ломтики. Соль, перец. Повторяем слои. Разогреваем духовку до 200° С. Запекаем 15 минут.

3. Помимо петрушки можно измельчить укроп и кинзу.

Источник

Жареный сулугуни с помидорами

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 6 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Как приготовить жареный сулугуни с помидорами на сковороде

Сулугуни, жареный с помидорами, — вкусная закуска. Готовить такую закуску довольно просто и легко, а результат вас очень порадует. Также очень радует, что блюдо готовится достаточно быстро.

Такое блюдо может подойти на перекус, его можно подать на завтрак. Подавайте жареный с помидорами сулугуни горячим.

Как приготовить «Жареный сулугуни с помидорами» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобятся помидоры-сливки, сыр Сулугуни, свежая петрушка, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец.

Помидоры (100 г) вымыть и нарезать кружками толщиной 0,5 сантиметра. Такой же толщины нарезать сыр Сулугуни.

Разогреть сковороду с подсолнечным маслом (1 ст. л.) и обжарить кружки помидоров с обеих сторон по 2 минуты.

Дальше помидоры подвинуть немного в сторонку. На сковороду выложить 150 г Сулугуни, а сверху — помидоры. Жарить 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.

Приправить сверху 1 щепоткой соли и перца, украсить петрушкой (5 г) и подавать в горячем виде.

Источник

Сулугуни, запеченный с помидорами

Эта закуска из грузинского рассольного сыра обязательно понравится вашим гостям. Она очень быстро готовится и так же быстро исчезает со стола. Рецепт взят из книги «Грузинская кухня».

Ингредиенты для «Сулугуни, запеченный с помидорами»:

• Помидор (средних или 1 крупный) — 2 шт
• Сыр сулугуни — 200 г
• Аджика (жидкая) — 150 г
• Зелень (несколько веточек мяты и кинзы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 734.5 ккал	белки 44.2 г	жиры 54.3 г	углеводы 21.4 г
100 г блюда
ккал 114.8 ккал	белки 6.9 г	жиры 8.5 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Сулугуни, запеченный с помидорами»:

Сыр нарезать ломтиками.
Помидоры кружочками

Выложить в форму для запекания, чередуя ломтики сыра и помидоров.

Полить ломтики жидкой аджикой. (Я использовала домашнюю) Листочки мяты крупно нарезать и посыпать сверху. Зимой можно использовать сухую мяту.

Запекать в духовке при 180*С 10 минут.
При подаче посыпать рубленой кинзой.

Просто и вкусно! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Эта закуска из грузинского рассольного сыра обязательно понравится вашим гостям. Она очень быстро готовится и так же быстро исчезает со стола. Рецепт взят из книги «Грузинская кухня».

Похожие рецепты

Запеченный козий сыр с фруктово-овощным гарниром

Творожные шарики с малосольной рыбой

Тарталетки с пикантным сырным салатом

Сыр + Кунжут

Закуска «Мешочки с подарками»

Чесночные крутоны

Адыгейский сыр на гриле с брусничным соусом

Сырные пончики с оливками

Закуска «Сыр с сюрпризом»

Попробуйте приготовить вместе

Айнтопф с тыквой «Осенний»

Салат с солёной или копчёной рыбой

Курица в томатно-сметанном соусе

Фотографии «Сулугуни, запеченный с помидорами» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

4 августа 2018 года Ya-Kristina #

21 сентября 2015 года Катри-2015 #

21 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

14 августа 2015 года Liana #

14 августа 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

14 августа 2015 года Liana #

Если будете горячим есть,то сыр будет тянуться,а если остынет,то спокойно разрезается

14 августа 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

20 июля 2015 года Tata0330 #

20 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

27 мая 2015 года Eljae #

28 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

14 апреля 2015 года гурман1410 #

14 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

1 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

10 февраля 2015 года Mariposa21 #

10 февраля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

10 февраля 2015 года Mariposa21 #

3 февраля 2015 года suliko2002 #

3 февраля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

18 января 2015 года Демурия #

18 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

17 января 2015 года Galchonok22 #

18 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

18 января 2015 года Galchonok22 #

15 января 2015 года Wera13 #

16 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

13 января 2015 года Zhanna58 #

14 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

13 января 2015 года tomi_tn #

13 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

12 января 2015 года lemurka #

13 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

12 января 2015 года luneva_e #

13 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

12 января 2015 года Galchonok22 #

12 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

11 января 2015 года белошвейка #

11 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

11 января 2015 года korolina #

11 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

11 января 2015 года mariana82 #

11 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник