Рецепты светланы черновой булочки

Светлана Чернова Рецепты Видео Выпечка

Муж в Восторге от Этого Пирога.Безумно Вкусный. Тесто без Замеса Руками.

Подписывайтесь на канал *********Я в соц сетях одноклассники .

Пирог с мясом.Любимый пирог моего мужа. Необыкновенно простой рецепт.

RECIPE butter . 50 g sour cream . 100 g flour . 200 g baking powder . 0.5 tsp meat . 200-300 g raw potatoes . 3-4 pcs onions . 1 pc salt pepper butter for .

РЕЦЕПТ НАХОДКА ! Самое Удачное Тесто Для Пирожков.Мой Любимый Рецепт.

RECIPE flour . 500 g live yeast . 25 g water . 1.5 tbsp. salt . 2 tsp sugar . 1 tbsp vegetable oil . 100 g По поводу Рекламы и Сотрудничества вот .

Рецепт чем проще,тем вкуснее ! Быстро и вкусно накормим семью.Запеканка.

Подписывайтесь на канал ДОНАТ .

ИДЕАЛЬНЫЙ ПИРОГ к ЧАЮ ! СТАНЕТ ВАШИМ ЛЮБИМЦЕМ !

Подписывайтесь на канал ДОНАТ .

Замечательный Пирог с творогом.Нежный и Вкусный, как пирожное.

Подписывайтесь на канал *********Я в соц сетях одноклассники .

Пирог Превзошел Шарлотку. При выпечке Тесто Превращается в Крем !

Подписывайтесь на канал Рецепт ниже под видео!

Рецепт Находка !Блюдо,которое вас всегда Выручит. ЗАКУСКА и В ПИР И В МИР !

Подписывайтесь на канал Рецепт ниже под видео!

Как быстро накормить мужа. Готовим быстро и вкусно ! Рецепт.

Подписывайтесь на канал ДОНАТ .

Пирог с Капустой Съедается Не Успев Остынуть.! Быстро и Вкусно!

Рецепт ниже под видео! ************************************* **********Я в соц сетях одноклассники вк .

Идеально Вкусный Лаваш с Начинкой !Этот Рецепт Нравится Всем.

Подписывайтесь на канал *********Я в соц сетях одноклассники .

Яблочный Пирог. Мягкий,Сочный.Изумительно Вкусный.

Пирог готовится быстро из самых простых продуктов. А результат- просто шедевр! Подписывайтесь на канал .

Пирожки Мягкие ,как Пух с Вкуснейшей Начинкой !

Подписывайтесь на канал *********Я в соц сетях одноклассники .

Очень простой и быстрый пирог. Это необыкновенно вкусно !

Подписывайтесь на канал ДОНАТ .

Обалденно Вкусный Торт Без Выпечки. Готовить Ну Совсем Просто!

Торт очень вкусный и совсем не приторный,хоть в нем много крема. Как найти нужное видео на моем .

ЛЮБИМЫЕ ПОНЧИКИ. ЕЩЕ ОДИН ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ !

RECIPE flour . 300-350 g sugar . 1 tbsp live yeast . 10 g or dry . 3.5 g vegetable oil . 30g vanilla sugar . 1 pack salt . 0.5 tsp egg .

Рецепт Быстрого Теста для Пиццы и Вкуснейшая Пицца-моя любимая!

Рецепт ниже под видео! ************************************* **********Я в соц сетях одноклассники вк .

Оригинальный пирог с Необычной Начинкой. Покорит Каждого!

Подписывайтесь на канал Рецепт ниже под видео!

Булочки,как Пух.Домашние Булочки с Начинкой.Совсем простой рецепт !

Подписывайтесь на канал *********Я в соц сетях одноклассники .

Нежнейшие клюквенные колечки (постная выпечка)-Cranberry rings

Эта выпечка намного вкуснее круасанов РЕЦЕПТ мука. 2-2,5 ст дрожжи. 25 г (живые) или 8 г сухих теплая вода. 185 мл сахар. 1-2 ст.л .

Воздушный и Пышный Пирог » Розочки» станет вашим Любимым!

Пирог настолько мягкий и воздушный,что вы его полюбите,как и я. Как найти нужное видео на моем .

Этот Вкусный Салат Будете Готовить на Каждый Праздник.

RECIPE 2 fresh carrots polka-dot-cans canned food in oil-1 jar, about 100 gr red bow (or white) -1 pc 2-3 eggs mayonnaise in half with natural yogurt salt, black .

Потрясающий Торт Без Выпечки. Бесподобно Вкусный.. Торт На Скорую Руку.

Рецепт ниже под видео! ************************************* **********Я в соц сетях одноклассники вк .

Обалденно вкусный сметанный пирог с ягодами (Sour creampie with berries

Пирог необыкновенно вкусный,пушистый,мягкий РЕЦЕПТ яйцо. 2 шт сметана. 1 ст сахар. 1 ст раст.масло. 0,5ст мука. 2 ст .

Так Картошку Готовить Можно Хоть каждый день и на Праздник .Это Очень Вкусно !

Подписывайтесь на канал *********Я в соц сетях одноклассники .

Пышные Оладьи на Кефире. Простейший Рецепт из Простых.

Рецепт ниже под видео! ************************************* **********Я в соц сетях одноклассники вк .

Шикарный Пирог с Мясом Очень Вкусное Тесто и Совсем Простой Рецепт.

Подписывайтесь на канал *********Я в соц сетях одноклассники .

ШИКАРНЫЙ ПИРОГ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ.БЮДЖЕТНО И ВКУСНО.

Подписывайтесь на канал *********Я в соц сетях одноклассники .

Самый простой пирог ! Немыслимая вкуснятина!

Подписывайтесь на канал *********Я в соц сетях одноклассники .

Один Кулич на Пробу.Учимся Выпекать Куличи.

Проверенный годами мой рецепт куличей (выход 5-7 шт.) Подписывайтесь на канал .

Капустный Пирог- Нереально Вкусный и Нежный.

RECIPE cabbage . 600-800 g raw 2 green onions or regular onions 30 ml vegetable or olive oil 3-4 eggs 150 ml sour cream 3 tbsp mayonnaise salt, black .

Тесто делается за 5 минут.Пышные кексы к чаю !

Подписывайтесь на канал ДОНАТ .

Вкусный и Пышный Пирог с Капустой.Съедается в Миг !

Подписывайтесь на канал Рецепт ниже под видео!

Десертный Торт Без Выпечки. . Готовится Быстро ,а Результат-Вкуснотища.

Главное в приготовлении этого тортика ,что не надо париться у плиты. Все можно сделать не отходя от стола. Торт вкусный. К семейному чаепитию,то .

Кекс » Столичный»-вкусно,как в детстве (Cupcake «Stolichnyij «)

Кекс Столичный очень вкусный-настоящий вкус детства РЕЦЕПТ сливочное масло или маргарин. 205 г сахар. 200 г яйцо. 3 шт соль. 2 г .

Самая Вкусная Шарлотка с Яблоками.Классический рецепт .

Подписывайтесь на канал *********Я в соц сетях одноклассники .

Торт- Кулич без Выпечки. Быстро и Очень Вкусно !

Рецепт ниже под видео! ************************************* **********Я в соц сетях одноклассники вк .

Все в Восторге от Этого Пирога. Его Вкус Волшебный. Главное-Быстро Готовить.

Рецепт ниже под видео! ************************************* **********Я в соц сетях одноклассники вк .

Скумбрия в Духовке.Отличный простой рецепт !

Подписывайтесь на канал ДОНАТ .

Очень Легко Приготовить Этот Торт. Главное- Без Раскатки Коржей! Нереально Вкусный Медовый Торт.

Подписывайтесь на канал Рецепт ниже под видео!

Пирожки на кефире-очень оригинальный и бюджетный рецепт

Тесто (выход 17 шт небольших пирожков) мука. 2-2,5 ст кефир или простокваша. 1 ст (стакан. 250 мл) соль. щепотка сода. 3/4 ч.л Тесто .

Пирог » Сметанник» -Очень Нежный.Простой Рецепт./Pie «Smetannik»

Такой домашний,замечательный пирог-к чаю то,что нужно! РЕЦЕПТ масло сливочное. 200 г яйцо. 1 шт сахар. 0,5 ст соль. 1 г мука. 2-2,5 .

Потрясающий Яблочный Пирог.Вкусный, Сочный !

Подписывайтесь на канал *********Я в соц сетях одноклассники .

Очень Простой Пирог на Кефире. Все Смешали и Готово !

RECIPE Measuring cup . 125 g flour . 5-6 measures sugar . 1.5 measures salt . 0.5 tsp kefir . 1 measure vegetable oil . 1 measurement baking .

Пирожки с вишнями

Дрожжевые пирожки с вишнями очень вкусные,мягенькие,пушистые с сочной сладкой начинкой. Продукты мука. 1-1,5 кг молоко. 0,5 л + вода .

Паска творожная (очень быстрая) /Easter cottage cheese (very fast)

Эта паска очень нежная и вкусная. РЕЦЕПТ творог. 500 г масло сливочное. 100 г сгущенное молоко. 1 банка ( 350 г + ,- ) сметана густая. 1-2 ст.л .

Творожное печенье

Печенье к чаю,очень вкусное,с хрустящей сахарной корочкой и слегка слоеное.Просто супер ! Ссылка на партнерку .

Потрясающе Вкусный Салат ! Разметают Первым на Столе .

Рецепт ниже под видео! ************************************* **********Я в соц сетях одноклассники вк .

Сегодня Готовила Куличи (Паски) .Проверенный Рецепт! /Today I cooked Kulichi

Куличи получились на славу! Рецептом пользовалась тем,что и постоянно . См. ниже Продукты выход 5-7 куличей *********************** молоко 500 мл .

Пирожные » Наполеон»-за 15 мин /Cakes «Napoleon» for 15 minutes

Это нереально вкусные пирожные из готового слоеного теста. РЕЦЕПТ тесто слоеное бездрожжевое..250 г масло сливочное. 120-150 г молоко .

Источник

рецепты от светланы глебовой — Самое интересное в блогах

* С такими булочками и торта не захочется! *

С такими булочками и торта не захочется!

Нежный .воздушный, невесомый и сочный мякиш со сливочной заливкой. мммммммммммммм-это что то)))))))))

Их стоит приготовить хотя бы разочек ,чтоб потом от них никогда не отказаться!

Рецепт:

500 мл йогурта теплого(38С)

35 грамм прессованных дрожжей

5 столовых ложек муки

2 столовые ложки сахара

Тесто:

150 грамм сахара

чайная ложка соли

100 грамм сливочного масла

1 кг просеянной муки

50 л рафинированного масла

Прослойка:

200 грамм сахара+столовая ложка корицы(оставшыйся сахар оставляем для следующей выпечки!)

100 грамм сливочного растопленнного масла

4 столовые ложки домашней сметаны

60-70 грамм сахарной пудры

Выпекать булочки на среднем уровне при 170С 25минут!

* Булочки из сказочного теста-невозможно остановиться! *

Булочки из сказочного теста-невозможно остановиться!

Пушистое, нежное ,сладкое, ароматное ,долго свежее и очень вкусное тесто даже без начинки, а с начинкой это уже полноценно вкусный, яркий на вкус десерт!

Приготовьте и убедитесь в том что 2-3 часа достаточно, чтоб от выпечки остался лишь один запах.

Рецепт:

Опара:

3 столовые ложки муки

1 столовая ложка сахара

25 грамм свежих прессованных дрожжей

300 мл кипяченого молока

150 мл холодного молока

Тесто:

150 грамм сахара

чайная ложка соли

1/3 чайной ложки ванилина

50 мл рафинированного масла

50 грамм сливочного масла

950 грамм просеянной муки

сахар 250 грамм+столовая ложка крахмала(картофельный)

1 яйцо+чайная ложка молока для смазки булочек

Источник

Булочки к чаю

Эта выпечка очень хороша к чаю, к утреннему кофе. Булочку можно разрезать, положить кусочек масла и съесть) А можно сделать булочки с изюмом, черносливом, орехами. Любые наполнители в них прекрасны! Тесто ароматное, сладкое и, при минимуме сдобы, кажется буквально пасхальным. Ну, или почти. Эти булочки остаются мягкими даже на пятый день, если хранить их в пакете. Они лёгкие, пористые, эластичные. За счёт чего достигаются все эти чудесные качества? За счёт заваривания части теста.

Первые упоминания заварок на Руси относятся к началу XIX века. Хлебопёки применяли их для улучшения теста, вкусовые свойства пшеничного хлеба при использовании заварок очень выигрывают. Как же сделать эту волшебную заварку? Да очень просто. Соотношение воды и муки 1:3, иногда, но реже, 1:2. Берём часть муки, предназначенной по рецептуре (от 3 до 10% от общего количества).

Температура заваривания должна быть 63—65° С. Заваренную и тщательно промешанную массу заварки сразу после заваривания охлаждают до 35° С, после чего ее можно использовать при приготовлении опары или теста.

А теперь, собственно, о рецепте этих чудесных булочек.Прежде всего делаем заварку. Я отступаю от нормы и делаю заварку 1:4. Берём 50 г просеянной муки и 200 мл воды. Смешиваем их венчиком и выливаем в посуду с толстым дном или просто в сковородку с антипригарным покрытием. Постоянно помешиваем, ждём загустения массы, но не доводим до кипения. Если есть градусник, можете им воспользоваться, если нет — не ошибётесь. Загустела смесь — выключайте огонь. Перекладывайте заварку в пиалу или другую ёмкость, закрывайте плёнкой в контакт и поставить охлаждаться до температуры, не выше 35° С.
Для теста:
600 г муки
70 г сахара
0,5 ч.л. соли
10 г сухих или 30 г прессованных дрожжей (я пользуюсь прессованными)
270 г молока
1 среднее или 2 мелких яйца (вес 50-55 г)
60 г сливочного масла комнатной температуры.
Пакетик ванильного сахара.

Изюм, вяленая клюква (количество — по желанию).

Процесс:
Подогреваем молоко, растворяем в молоке дрожжи. В чаше смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем яйца, остывшую заварку и молоко с дрожжами. Можете замешивать руками, но должна предупредить, что тесто липкое, оно не должно быть забито мукой. Но вымесить вполне возможно. Хотя лично я предпочитаю первичный замес делать в хлебопечке. Когда тесто стало достаточно гладким, начинаем добавлять сливочное масло. По кусочку. И вымешиваем.

В результате получаем гладкое, очень мягкое и податливое тесто. Оно должно подойти 1-2 часа, в зависимости от температуры воздуха в помещении. Потом переносим тесто на стол, чуть посыпанный мукой и вмешиваем в тесто изюм и клюкву. Оставляем тесто подняться ещё на полчаса. Потом разделываем на колобки любого размера. У меня каждый колобок был около 50 г.

Булочки желательно уложить в форму с бортиками, чтобы они поднимались вверх, а не расползались в стороны. Я кладу колобки впритык друг к другу. Мне нравится, когда они выпекаются одним полотном, от которого потом так красиво отламываются поштучно)) Даём булочкам подняться в форме, смазываем сверху смесью желтка и молока.

Выпекаем при 180° С (верх-низ, без конвекции), 35-40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

Вот и всё. Собственно, писать дольше, чем делать. Один раз сделаешь, потом не сможешь отказаться от этого теста. Кстати, можно и пирожки сладкие делать, а если уменьшить количество сахара и убрать ваниль, то и не сладкие начинки очень будут кстати)

Источник

рецепты от светлана глебова — Самое интересное в блогах

Берлинеры с шоколадной начинкой

Берлинеры

с шоколадной начинкой

Берлинеры с шоколадной начинкой лучше чем в кофейне ! Воздушность и нежность !

Приготовив такую нежную выпечку дома , ваши родные и близкие вас просто расцелуют , так как берлинеры невероятно вкусные и такие же мягкие на второй день.

Рецепт

* Лодочки с фаршем! *

Лодочки с фаршем!

Лодочки с фаршем!

Пожалела что так мало приготовила-это так вкусно!Лодочки с фаршем!

Придумывала все на ходу и получилось неожиданно оооочень вкусно.

Я советую и вам приготовить и порадовать любимых чем то новеньким

столовая ложка сахара

25 грамм прессованных дрожжей

2 столовые ложки с горкой муки

Оставляем на 15 минут!

Тесто:

50 мл рафинированного масла

30 грамм сливочного масла

чайная ложка соли

400-500 грамм просеянной муки

Быстрая и красивая закуска к любому торжеству

Быстрая и красивая закуска к любому торжеству

Быстрая и красивая закуска к любому торжеству, выручит вас в любой ситуации и даже к приходу нежданных гостей !

Слоеное, хрустящее тесто с рыбной начинкой и нежным сливочным сыром дополнит сочный, хрустящий огурчик))))

Главное чтоб в морозилке была упаковочка такого теста ,а все остальное минутное занятие.

Такие же корзиночки можно и подавать к чаю, если наполнить их вкусными фруктами и покрыть взбитыми сливками!

Рецепт:

слоеное тесто(бездрожжевое)-500 грамм

банка консервированного тунца

плавленый сливочный сырок

*»Рождественский венок» праздничный, ароматый и очень вкусный!»*

«Рождественский венок» праздничный, ароматый и очень вкусный!»

«Рождественский венок» праздничный,, ароматный и очень вкусный!

Такая выпечка сделает ваш праздничный стол по особенному уютным, теплым, домашним для самых близких и любимых людей.

А пряный аромат корицы и цитруса придаст красочности вашей праздничной атмосфере))))))

Выпечка получается очень вкусной ,сладкой и незабываемой для ваших гостей.

Рецепт:

Опара:

40 грамм дрожжей

столовая ложка сахара

столовая ложка муки

Тесто:

200 грамм домашней сметаны(или 150 грамм магазинной сметаны+50 грамм сливочного масла

200 грамм сахара

чайная ложка соли

60 мл рафинированного масла

Начинка:

50-70 грамм сливочного масла

Глазурь:

белок+сахарная пудра+несколько капель лимонного сока-консистенция магазинной жидкой сметаны

Выпекать при 170-180С на средем уровне 20-25 минут

*Самое незаменимое вкуснейшее тесто для жареной и духовой выпечки!*

Самое незаменимое вкуснейшее тесто для жареной и духовой выпечки!

И сегодня из своего любимейшего и кстати постного теста я приготовлю беляши с ароматной, хрустящей корочкой и сочной начинкой.

Тесто великолепно подойдет и для духовых вкусностей.

Рецепт:

Опара:

3 столовые ложки муки

200 мл крутого кипятка

20 грамм прессованных дрожжей

столовая ложка сахара

3 столовые ложки рафинированного масла

200 мл воды комнатной температуры

Тесто:

600 грамм просеянной муки

чайная ложка с горкой соли

рафинированное масло для жарки

Начинка:

фарш свино-говяжий 500-600 грамм

4 средние луковицы

150 мл холодной воды

Тающий дрожжевой пирог «мясной рожок»

Тающий дрожжевой пирог «мясной рожок»

Тающий дрожжевой пирог «мясной рожок»-нежнейший ,воздушный и ну очень вкусный!

Приготовила его днем, а к вечеру уже ничего не осталось

О нем можно долго говорить, попробуйте и убедитесь сами!

Рецепт:

Опара:

столовая ложка с горкой муки

2 столовые ложки сахара

20 грамм прессованных дрожжей

Тесто:

чайная ложка соли

40 мл рафинированного масла

50-70 грамм сливочного масла

Начинка:

600 грамм говяжьей лопатки(оставшуюся начинку я убираю в морозилку)

1 яйцо+столовая ложка молока для покрытия пирога!

Готовился он 40 минут при 170С.

Готовому пирогу дать полностью остыть он замечательно будет держать форму и не будет распадаться начинка

«Бендерики»

От этих малюток никто не сможет оторваться-«бендерики» сами по себе очень симпатичные, маленькие треугольнички ,приготовленные из блинов с любой начинкой и если сочетать вкуснейшее блинное тесто и вкусную начинку, то получается такая вкуснота, что пока не останется пустая тарелка семья не уходит из за стола и все это подается с ароматнейшим чаем. Ммммммммммммммм)))

Давайте скорее готовить!

Рецепт:

чайная ложка соли

2 столовые ложки сахара

3 -4 столовые ложки рафинированного масла

0.5 чайной ложки соды

Начинка:

0.5 кг куриных сердец

2 средних луковицы

Этих необыкновенно нежных рогаликов всегда не хватает!

Этих необыкновенно нежных рогаликов всегда не хватает!

Этих необыкновенно нежных рогаликов всегда не хватает-тесто по своей структуре на столько пуховое, нежное и воздушное, что при откусывании тает во рту оставляя грушевое, ароматное послевкусие с ванильным дополнением ,ну а благодаря особому приготовлению опары рогалики долго остаются свежими и мягкими-да как же посчитать сколько именно дней выпечка остается свежей, ведь они мигом улетают еще и мало оказывается.

Источник