Рецепты сырного супа с сосисками

Шаг 2

Картофель режем кубиками и складываем в кастрюлю.

Шаг 3

Заливаем картошку водой и ставим вариться. После закипания, забрасываем лавровый лист и душистый перец (по желанию).

Шаг 4

Лук обжариваем на растительном масле на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 5

Когда лук зажарится, забрасываем к нему морковь и жарим все вместе еще пару минут.

Шаг 6

Сосиски нарезаем кружочками и отправляем в сковороду к овощам. Тщательно перемешиваем и обжариваем все вместе, чтобы сосиски слегка подрумянились.

Шаг 7

Пока зажарка готовится, нарезаем помельче сыр и отправляем в кастрюлю с картошкой. По желанию можно использовать жидкий плавленый сыр.

Шаг 8

Отправляем сосиски с зажаркой в кастрюлю и тщательно перемешиваем.

Шаг 9

Солим суп по вкусу и добавляем любимые специи. Варим до тех пор, пока картошка не будет готова.

Шаг 10

Готовый сырный суп получается насыщенным и очень вкусным. Сосиски можно брать молочные или слегка прикопченые. Также их можно заменить вареной колбасой или сварить сырный суп с курицей. Попробуйте, Будет Вкусно!

Маленькие хитрости

Сырный суп — очень простое блюдо, которое готовится в считанные минуты. Иногда в него добавляют сосиски, некоторые хозяйки предпочитают варить суп на курином бульоне.

Чтобы сырный суп получился более вкусным, а сосиски не выварились, их лучше предварительно обжарить на сковороде. Самый вкусный суп получается из слегка прикопченых сосисок.

Сыр для супа лучше брать хорошего качества, который полностью растворяется в бульоне и не оставляет комочков. Также можно взять и жидкий плавленый сыр.

Чтобы сделать сырный суп более питательным, в него можно добавить немножко вермишели или гречки.

Источник

Сырный суп с сосисками-просто, быстро и вкусно

Доброго времени суток, дорогие подписчики и гости нашего канала! Сегодня хочу вам рассказать рецепт приготовления простого, быстрого, но очень вкусного сырного супа. В моей семье любят, конечно, щи, борщи, гороховый суп и т.д., а сырный суп я готовлю тогда, когда все обычные супы приедаются, и хочется чего-то необычного. Да и к тому же данный суп готовится очень просто и быстро, что экономит мое время, позволяя заниматься мне другими не менее важными делами.

И так, начнем. Для приготовления сырного супа с сосисками из расчета на 3-х литровую кастрюлю нам потребуется:

Картофель- 4 -5 шт.

Сосиски (желательно брать копченые) – 2-3 шт.

Сырки плавленые – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

В кастрюлю налить воды и поставить на огонь. Картофель очистить, порезать соломкой и опустить в кастрюлю с водой. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и все это обжарить на сковороде, это будет зажарка. Когда картофель закипит, добавить туда порезанные кружочками сосиски.

Сыр натереть на крупной терке и так же добавить в кастрюлю, после чего добавляем нашу зажарку. Бульон обязательно нужно попробовать на вкус и только после этого добавлять соль, ( т.к. сырки и так уже соленые ). Суп варим до готовности, т.е. когда сварится картофель и сыр растворится. При подаче украшаем суп любимой зеленью и добавляем сухари. Приятного аппетита!

Источник

Сырный суп с сосисками

Очень быстрый в приготовлении, по-студенчески бюджетный. Нежный сырный суп, который любят и взрослые и дети. Конечно, он не очень полезный, но изредка можно приготовить, так как очень вкусно и просто. Когда нет времени на готовку, такой суп очень выручает.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 30 мин

способ приготовления

Для приготовления сырного супа с сосисками подойдет любой плавленный сыр, колбасный сыр или плавленные сырки. Главное, чтобы сыр хорошо плавился и растаял в бульоне при варке, отдавая ему свой сырный аромат. Вся проблема в том, что сейчас в наших магазинах очень трудно найти натуральный плавленный сыр, который сделан из твердых сыров. На полках магазинов в основном лежат плавленные сырные продукты с заменителем молочного жира. Такие «сырки» совершенно не растворяются в кипятке, а плавают хлопьями в супе. Поэтому при покупке плавленного сыра нужно внимательно изучать этикетку. Иногда на плавленных сырках даже пишут: «Для приготовления супов».

С сыром разобрались. А все остальные продукты самые обычные и найдутся, наверное, у каждого дома. Нам понадобятся любые сосиски (у меня это детские сосиски), картофель, морковь, лук. Зелень и сухарики добавляем по желанию, уже при подаче на стол.

И так, приступим к приготовлению:

1. Самое долгое в приготовлении сырного супчика — это отварить картошку, поэтому с нее мы и начинаем. Очищаем и моем клубни картофеля. Нарезаем небольшим кубиком и бросаем в кипящую воду.

2. Пока варится картошка, займемся зажаркой. Очищаем и моем луковицу и морковь. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке. Пассеруем овощи на разогретом растительном масле до полу готовности.

Так как плавленный сыр жирный, суп будет сытным, поэтому можно обойтись и без предварительной обжарки овощей. Если решили пропустить этот шаг, тогда бросаем морковь и лук в кипяток одновременно с картофелем.

3. Плавленный сыр натираем на крупной терке.

4. Отправляем натертый сыр и овощную зажарку к картошке и варим до готовности.

5. Сосиски нарезаем небольшими кусочками.

6. В самом конце добавляем сосиски, солим и перчим суп по вкусу. Варим еще буквально 3-5 минут и выключаем огонь.

7. Подаем сырный суп с сосисками вместе с сухариками (гренками), посыпав свежей зеленью.

Источник