Рецепты томатного супа с гренками

Томатный суп с гренками

ОПИСАНИЕ

Вкусный, легкий и нежный супчик!

Рецепт Р. Драммонд.

Пищевая ценность порции

Белки

8 г

Жиры

10 г

Углеводы

17 г

Томатную пасту получают путем термической обработки помидоров. Спелые плоды очищают от кожуры и семян и уваривают до плотной консистенции, концентрата из помидоров.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Красный лук отличается от более светлых сортов не только цветом и сладковатым вкусом, но и целым рядом полезных свойств.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Рецепт бульона очень прост, а готовить его можно из тех продуктов, которые находятся под рукой.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

С давних пор корень и зелень петрушки находят применение в кулинарии, медицине и косметологии.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Багет — французский хлеб, который выпекают из муки высшего сорта, дрожжей, воды, небольшого количества сахара и соли.

Этот прессованный зернистый ароматный сыр, приготовленный из полужирного непастеризованного коровьего молока, производится только в одном регионе Италии — в окрестностях Пармы. На его коричневой оболочке ставится штамп «Parmigiano Reggiano».

Источник

Итальянский томатный суп с гренками

Итальянский томатный суп из протертых томатов Pomi с гренками.

Ингредиенты для «Итальянский томатный суп с гренками»:

• Помидор (протертых томатов Pomi) — 1 л
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Фасоль консервированная (белая) — 400 г
• Лук красный — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Вино белое сухое — 200 мл
• Маслины (без косточек) — 4 ст. л.
• Макаронные изделия / Макароны (Divella ригатони) — 100 г
• Соль
• Перец черный
• Зелень
• Лист лавровый

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1737.9 ккал	белки 47.2 г	жиры 73.2 г	углеводы 175 г
100 г блюда
ккал 84.8 ккал	белки 2.3 г	жиры 3.6 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Итальянский томатный суп с гренками»:

Маслины нарезать кружками. Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом в кастрюле оливковом масле, 3 мин.

Влить вино, уменьшить огонь до среднего и готовить еще 3 мин.

Добавить в кастрюлю томаты и прогреть, помешивая, 2 мин. Влить 1 л воды, довести до кипения.

Положить в суп фасоль и маслины, перемешать и варить 10 мин.

Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности, 4 мин. Добавить в суп. Готовить под крышкой 6 мин.

Приготовить гренки: 6 ломтиков белого хлеба, 2 зубчика чеснока, 100 г тертого сыра, масло, соль, базилик.
Чеснок измельчить и растереть с солью. Смазать ломтики хлеба с обеих сторон маслом, натереть смесью чеснока и соли, посыпать тертым сыром и базиликом. Запекать в духовке при температуре 220°С 5-7 минут.

На правах рекламы

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Итальянский томатный суп из протертых томатов Pomi с гренками.

Похожие рецепты

Куриный суп с рисом и овощами

Густой томатный суп с чечевицей и кабачками

Суккоташ

Куриный суп с рисом и шпинатом

Суп с говядиной и брокколи

Суп из зеленого горошка и окорока

Сырный суп с фаршем и пореем

Рисовый суп с яйцом

Куриный суп на перловке

Попробуйте приготовить вместе

Тефтедес и Имам баялды

Салат «Мусуме»

Картофельные деруны с колбасой

Комментарии и отзывы

10 октября 2012 года tomi_tn #

10 октября 2012 года Bendjamina #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник