Рецепты тортилья с грибами

Содержание

Тортилья с грибной начинкой
Тортилья с грибами
Тортилья с грибами, острая
Тортильи с фасолью и грибами
Ингредиенты для «Тортильи с фасолью и грибами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тортильи с фасолью и грибами»:
Похожие рецепты
Жюльен в съедобных «кокотницах»
Закуска «Мешочки»
Закусочные шампиньоны в соевом соусе
Маринованные грибочки «Маленькие да удаленькие»
Грибные медальоны «Деликатесные»
Грибная икра
Баклажаны с шампиньонами
Закусочный блинный пирог
Творожные креманки
Попробуйте приготовить вместе
Похлeбка тeтушки Мадлен
Салат «Надюша»
Шакшука по-быстрому
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Тортилья с курицей и грибами
Как приготовить блюдо « Тортилья с курицей и грибами »

Тортилья с грибной начинкой

Сегодня я хочу предложить Вам простой рецепт для быстрого горячего перекуса – тортилью с грибами.

Мы тортилью покупаем часто, и готовим из неё разные вкусные штучки, типа кесадильи или буррито. Это очень легко, быстро и вкусно.

Начинки для тортильи можно использовать разные, наш любимый вариант – с сосисками и кабачками.

Главный ингредиент в начинке – сыр, именно он при нагревании склеивает все остальные продукты и не дает им выпадать из готовой лепешки. Так что тортилью с начинкой удобно не только готовить, но и есть))

Конечно, свежие грибы в начинке будут еще вкуснее. Но у меня это блюдо – именно выручалочка из серии: в холодильнике ничего нет, что можно быстро приготовить? Поэтому консервированные шампиньоны всегда стоят у меня в заначке и ждут своего часа. С ними и картошку можно быстро пожарить, и в гречневую кашу добавить, и придумать еще целую массу рецептов блюд, которые готовятся за 15 минут без похода в магазин.

Кроме того, эту тортилью с грибами можно не только готовить на ужин, но и брать с собой на работу, или на пикник.

В общем, вот и сам пошаговый рецепт приготовления тортильи с грибной начинкой…

Источник

Тортилья с грибами

Тортилья 1 шт.
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Соус томатный 60 мл
Сыр твердый 50 г
Масло растительное 40 мл
Соль 6 г

Вам понадобится: 20 мин.
География блюда:Мексиканская
Основной ингредиент:Тортилья
Тип блюда:Обед

Шампиньоны почистите, нарежьте шампиньоны на тонкие слайсы, оставляя форму гриба.

Мелко нарежьте репчатый лук. Налейте в сковороду растительное масло, обжарьте на растительном масле грибы шампиньоны 6-7 минут, посолите, добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Пассеруйте шампиньоны с луком до готовности под крышкой 3-4 минуты.

Другую сковороду смажьте растительным маслом, выложите пшеничную тортилью, обжарьте с одной стороны, где будет начинка.

Смажьте обжаренную сторону лепёшки тортильи томатным соусом.

Выложите на тортилью с соусом обжаренные шампиньоны с луком.

Твёрдый сыр натрите на мелкую терку.

На грибы с луком выложите натертый твердый сыр.

Заверните тортилью с начинкой.

Смажьте сковороду растительным маслом. Обжарьте тортилью сначала с одной стороны до золотистого цвета.

Переверните тортилью с грибами и сыром и обжарьте с другой стороны до золотистости. Тортилья жарится быстро 1-2 минуты.

Источник

Тортилья с грибами, острая

Шампиньоны 200 гр
Лук белый 1 шт
Зелень 20 гр
Сыр твердый 100 гр
Кетчуп 1 ст.л
Тортилья 2 шт

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Мексиканская
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Обед

Я беру крупный сочный лук. Кетчуп следует взять поострее, это же мексиканское блюдо!

Лук нарезаем полукольцами. Зелень нарежем мелко.

Грибы обжариваем на растительном масле, добавляем лук, солим и перчим. Жарим до готовности грибов.

На тортилью выкладываем лук с грибами, кукурузу и кетчуп.

Теперь выкладываем зелень и по краям обильно посыпаем тертым сыром, это нужно, чтобы тортилья не раскрывалась. И после уже посыпаем сыром начинку. Накрываем начинку второй опловинкой тортильи. Прогреваем с обеих сторон на сухой сковороде, чтобы расплавился сыр.

Источник

Тортильи с фасолью и грибами

Это довольно ленивый и быстрый вариант буррито, т. к. ингредиенты для начинки я брала консервированные. Такое блюдо отлично подойдет на завтрак или как перекус в пост.

Ингредиенты для «Тортильи с фасолью и грибами»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло растительное — 5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сахар (щепотка)
Фасоль консервированная (красная) — 1 бан.
Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус (по вкусу)
Помидор (пюре) — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2248.5 ккал	белки 78.6 г	жиры 69.8 г	углеводы 335.9 г
100 г блюда
ккал 145.1 ккал	белки 5.1 г	жиры 4.5 г	углеводы 21.7 г

Рецепт «Тортильи с фасолью и грибами»:

Муку просеять, добавить 1 ч. л. соли и щепотку сахара.

Добавить 3 ст. л. растительного масла.

Помешивая, добавить 2/3 стакана горячей воды. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и не липким. Накрыть миску с тестом и оставить на 20 минут.

Тем временем, лук измельчить и обжарить на оставшемся растительном масле. Добавить грибы и соевый соус, готовить минуты 3-4, добавить фасоль и томатное пюре, соль и специи по вкусу. Немного протушить, помешивая.

Тесто разделить на 9-10 частей, раскатать и обжарить на разогретой сухой сковороде по 50-60 сек. с каждой стороны. У меня получилось 9 лепешек диаметром около 28 см. Чтобы лепешки не засохли до подачи — складываем их в стопочку и накрываем х/б полотенцем.

На горячие лепешки выложить начинку и свернуть рулетом или конвертиком. Если все лепешки не съели сразу, их можно сложить в пакетик или завернуть в пленку и убрать в холодильник (они могут так храниться до 2-3 дней), потом их просто можно достать и подогреть.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Похлeбка тeтушки Мадлен

Салат «Надюша»

Шакшука по-быстрому

Комментарии и отзывы

7 апреля 2014 года fox3035 #

Читайте также: Рецепты еды с курицей

7 апреля 2014 года МарияМария # (автор рецепта)

26 марта 2014 года avani #

27 марта 2014 года МарияМария # (автор рецепта)

25 марта 2014 года LadyOnline #

27 марта 2014 года МарияМария # (автор рецепта)

23 марта 2014 года гурман1410 #

27 марта 2014 года МарияМария # (автор рецепта)