Рецепты тортов с пони

Торты по мотивам мультика «Май Литл Пони»

Мультфильм «Май Литл Пони» сегодня любим не только маленькими девочками, но и юными джентльменами. Сделать детский торт в виде одной из поняшек (Радуги Дэш) на основе разноцветных драже или украсить торт мастичной фигуркой пони поможет наш подробный мастер-класс. В данном МК мы покажем все этапы оформления детского торта, чтобы вы могли порадовать своего маленького именинника оригинальным сюрпризом.

Торт в виде пони

Сделать детский торт по мотивам «Май Литл Пони» из яркого драже эмэндэмс очень просто, используя наш МК. Приступаем:

1. Испеките квадратный бисквитный корж с добавлением какао порошка или настоящего шоколада (коричневого цвета), разрезаем корж пополам и остужаем на решетке.
2. Теперь приготовьте сливочный крем, который подкрасьте в ярко-голубой цвет жидким пищевым красителем.
3. Немного остудите торт в холодильнике, чтобы он как следует склеился.
4. Теперь распечатайте фигурку лошадки из мультфильма «Май Литл Пони» той величины, которой получился ваш бисквитный торт.

1. Приложите фигурку сверху прямо на корж и аккуратно вырежьте острым ножом по контуру.
2. Сверху промажьте все кремом, включая боковые части, дайте немного застыть.
3. Теперь вам понадобятся разноцветные драже разных размеров – это могут быть конфетки эмэндэмс, Skittles, и другие. Важно, чтобы они были одинаковой формы (круглые или овальные), но разного размера и цвета.
4. Теперь начинаем выкладывать наше разноцветное драже на крем, подглядывая на распечатанную картинку, чтобы соответствовали цвета. Контур торта выложите драже небольшого размера, а середину заполните конфетами большего диаметра.

1. Боковые части также покройте разноцветным драже, немного придавливая их руками.
2. Теперь приступаем к приготовлению мастичных деталей картинки. Сделайте мастику белого цвета, раскатайте небольшой пласт, поверх картинки выложите пергамент, по контуру вырежьте глаз лошадки из «Май литл пони» (потребуется всего один глаз). Второй овал меньшего диаметра фиолетовый и третий овал черного цвета выложите поверх белого глаза, в центр положите капельку белой мастики. Затем скатайте жгут черного цвета и сделайте контур глаза и несколько маленьких ресничек. Смазывайте каждый элемент водой в нижней части.
3. Теперь сделайте фирменный знак лошадки: для этого скатайте тонкие жгутики красного, синего, желтого цвета, соедините их вместе при помощи воды, согните в форме зигзага (молнии). Из белой мастики сделайте облачко, контуры сделайте из темно-синего жгутика. Этот декор выложите на торт в верхней части ноги и слегка прижмите руками.

Детский торт в виде пони Радуги Дэш готов, наш МК показал вам принцип приготовления подобных изделий, поэтому вы можете сделать других пони из мультфильма по этому же принципу.

Пони из мастики

Украсить торт съедобными фигурками персонажей мультфильма «Май литл пони» также поможет наш мастер-класс. Такое изделие на детский день рождения порадует и именинника, и его гостей. Процесс достаточно несложный:

1. На весь мастер-класс вам потребуются три шарика розовой мастики, один шарик фиолетовой (лиловой) мастики, два маленьких шарика черного и белого цвета и зубочистка, а также острый нож и немного воды для смачивания пальцев.
2. Из розового шара формируем голову лошадки на детский торт, вылепливаем уши, нос, рот и другие части.
3. И второго шара розового цвета сделайте тело, третий шарик разделите на четыре части и сделайте ноги лошади, они должны расширяться книзу, копыта не вылепливаем.

1. Приклейте ноги к телу, пальцами затрите место соединения. Голову посадите на зубочистку и вставьте в тело лошадки сверху на шею.
2. Приклейте белые круглые глазки, в центр которых поместите по темно-фиолетовому шарику, в центр – черные точки и белый блик. Получились зрачки.
3. Из фиолетовой массы сформируйте гриву и хвост, зубочисткой сделайте рельеф, имитирующий шерсть.

Из остатков мастики можно сделать цветы и сердечки, которыми вы украсите детский торт для девочки, и поможет вам в этом наш мастер-класс. По аналогичному принципу создаются и другие фигурки пони, вы можете менять цвета, чтобы добиться большей реалистичности сбоку необходимо прикрепить фирменный знак каждой лошадки.

Источник

Торт «Пони» — 5 рецептов оригинального детского торта с героями

Торт «Пони» — 5 рецептов оригинального детского торта с героями

Торт

Для ребенка ожидание праздника — это всегда предвкушение сказки, которая станет близкой. А, если чудеса окажутся еще и вкусными — это еще лучше! Торты Пони — замечательный подарок и для девочки, и для мальчика!

Торт «Пони» из мастики

Бисквит готовят из:

• яйца — 8 шт. (мелкие 9);
• белый сахарный песок — 2 ст.;
• мука — 2 ст.;

Крем сметанный:

• сметана 20% жирности — 700 г;
• сахарная пудра — 230 г;

Крем масляный:

• сгущенное молоко (вареное) — ½ банки;
• масло сливочное — 200 г пачка;

Начинка:

• сладкое яблоко;
• апельсин — 1 шт.;
• киви — 2 шт.;

Пропитка:

• вода и сахар в пропорции 9/6 в ст. л.;

Мастика

• зефирки маршмеллоу — 200 г;
• сахарная пудра — как получится для загустения;
• краситель пищевой.

Готовим последовательно:

Бисквит (сделать накануне):

1. Взбить белки до прочных «пиков».
2. Ввести желтки и продолжать взбивать.
3. Продолжая процесс, частями добавить муку.

Выпекать, в разогретом до 180 градусов, духовом шкафу, 35-45 минут.

Утром приготовить пропитку:

1. Воду + сахар смешать и довести до кипения;
2. Пропитать коржи.

1. Сметану в марле отцедить от жидкой части.
2. Добавить в сметану сахарную пудру и хорошо взбить.

1. Размягченное масло взбить до беловатой массы.
2. Добавить вареную сгущенку и продолжать взбивать.

Фрукты измельчить пластинами.

Формирование торта:

1. На нижний корж выложить ½ часть фруктов и ½ часть сметанного крема.
2. Прикрыть сверху вторым коржом и повторить алгоритм действий.
3. Покрыть верх и боковые части торта масляным кремом.
4. Поставить выпечку в холодильник для того, чтобы крем застыл.

Приготовление мастики:

1. Зефирки маршмеллоу топить при 100 градусах 10 минут в духовом шкафу.
2. Добавить сахарную пудру и размешать до состояния пластилина.
3. Капнуть краситель, и довести цвет до однородного состояния.

Украшение торта:

1. Мастику тонко раскатать, превышая диаметр торта в два раза.
2. Разравнивая уложить пласт мастики на торт.
3. Сверху поместить сахарную картинку с изображением Литл Пони, заказав ее заранее. Или вылепить из мастики фигурки пони и поставить в центр. Края украсить кремом и/или зефирками маршмелоу.

В рецептуре приготовления детских праздничных тортов сейчас очень популярны фигурки из мастики. Смесь можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно.

Детский десерт с пряниками

Состав:

• 500 г темных пряников;
• 500 г домашней сметаны;
• 3 банана;
• 1 г ванилина;
• 80 г сахара.

Готовим последовательно:

1. Разрезать каждый пряник на 3 части — пластинами.
2. Бананы порезать кружками.
3. Смешать сметану, ванилин, сахар и взбить.
4. Пластины пряников обмакивать в сметанную смесь. Бананы, попеременно с пряниками, выкладывать на тарелку в форме черепахи. Остатки крема вылить сверху.

Десерт должен пропитаться 3-5 часов в холодильнике.

Оригинальный рецепт для девочек

Вполне возможно, что маленькие девочки не захотят съедать любимого персонажа! Торты с Пони для девочек можно украсить пластиковой игрушкой.

Бисквит:

• мука — 1 стакан;
• яйца — 4 шт.;
• сахар — ½ стакана;
• разрыхлитель — 1 ч. лож.;
• ванильный сахар — 1 ч. лож.;
• яблоко — 1 шт.;
• банан — 1 шт.

Как делать:

1. Яйца и сахар взбить.
2. Соединить с мукой и разрыхлителем.
3. Очищенные фрукты измельчить.
4. В смазанную форму выложить часть теста, сверху фрукты и залить оставшимся тестом так, чтобы в форме осталось место — тесто будет подниматься.
5. Выпекать до румяной корочки около 30 минут.

• йогурт 7-8% — упаковка 0,5 л;
• обезжиренный творог — 1 пачка;
• сахарная пудра — 1/2 стакана;

Взбить на средней скорости миксера примерно 6-8 минут.

Дальше — дело личного творчества. Крем делится на части и подкрашивается пищевыми красителями в цвета, соответствующие придуманной лужайке. Верх торта покрывается основой — белым. Затем цветным кремом, используя кисточки и кулинарные пакетики, создаются цветочки и травка.

Фигурка ставится в центр.

Торт Май Литл Пони с игрушкой — приятный сюрприз!

Кремовый торт «Пони Единорог»

Для коржей:

• масло сливочное — пачка 200 г;
• обычный сахарный песок — 200 г;
• яйца куриные — 4 шт.;
• мука — 180 г;
• порошок какао — 75 г;
• рыхлитель теста — 1 упаковка;
• соль — ½ ч. л.;

Состав крема:

• масло сливочное — 800 г;
• сахарная пудра — 400 г;
• Альметте или другой подобный сыр — 600 г;
• пищевые красители.

Алгоритм действий:

1. Яйца взбить с сахаром — масса должна увеличиться в объеме.
2. Смешать муку, какао, разрыхлитель, соль. Смешать с яйцами. Взбивать миксером. Скорость — медленная.
3. Масло нарезать и добавить в смесь. Размешать миксером.
4. Выложить в противень. Печь 30 минут при 170 градусах.
5. Корж разрезать на 4 кубика. Большой — тело единорожки, два маленьких — ножки, средний — голова. На подносе сформировать очертания лошадки.

1. Масло, пудру и сыр смешивать миксером на средней скорости.
2. Разделить крем на 2 части. Добавить цвета пищевыми красителями в одну половину, поделив ее, на 5 частей: розовый, красный, фиолетовый, желтый и зеленый. Выкладывая крем из кондитерского мешка волнами, разукрасить Единорога. Тело — белым. Рог, носик, ушко и копытца — розовым. Остальными цветами рисовать радугу.

Оригинальный детский торт готов!

Из шоколадного теста

Яйца — полезный продукт, но для малышей, лучше готовить торт без яиц. Маленьким детям нужно употреблять яйца по возрастной норме.

Составляющие:

• мука — 1,5 стакана;
• какао (в порошке) — 4 ст. л.;
• сахар — 200 г;
• кофе растворимый — 1 ч. л.;
• масло без запаха — 50 мл;
• вода — 200 мл;
• сода, гашенная уксусом — 1 ч. л.;
• ванилин — как привыкли;
• плитка молочного шоколада — 1 шт.;
• молоко 3-5 ст. л.;
• апельсиновый джем — 1 банка (не менее 200 г).

Процесс:

1. Муку, кофе, какао, соль, ванилин и сахар — смешать.
2. Добавить воду, масло и еще раз перемешать.
3. Ввести соду, гашенную уксусом и заместить тесто.
4. Форму смазать, положить пергамент и заполнить тестом.
5. Духовка — 180 град. Выпекать — 45 минут.

Корж получается влажный!

Формирование и украшение торта:

1. Разрезать основу пополам горизонтально.
2. Промазать апельсиновым джемом середину и верх.
3. Сверху облить, растопленной в молоке, шоколадкой.

Можно украсить торт фигурками из мастики (шоколад + мед).

Она готовится так:

Любой шоколад — 200 г расплавить в молоке или воде и смешать с жидким медом.

Важно, чтобы не было комочков.

Когда смесь примет комнатную температуру, она станет пластичной. Вылепленные фигурки вскоре затвердеют.

Источник