Рецепты трубочек для конусов

Трубочки (выпечка)

Слоеные трубочки с разными начинками

Трубочки из слоеного теста, наполненные различными закусками подойдут и для праздничного стола, и для перекуса на природе. Хрустящая корочка и сочная серединка трубочек служат отличной упаковкой для жареных грибов, других легких салатов. Тесто подойд.

Трдельники (Трдло)

Главными национальными чешскими сладостями считаются трдельники (Trdelník). Правда, «своими национальными» трдельники считают и в Венгрии, и в Румынии, и в Словакии, и в Литве, и даже в Германии. Но в Чехии их пекут на каждом углу, и улицы всегд.

Слоеные трубочки

Рецепт трубочек из слоеного теста от Lana Balashina Для приготовления трубочек потребуются металлические конусы, на которые накручивают полоски теста. Для начинки подойдут масляный или заварной кремы.

раздел: Трубочки (выпечка)

Трубочки с кремом

тесто, сливочное масло (растопленное), молоко (чтобы смазывать тесто), сахар, клубничный джем, двойные сливки

раздел: Трубочки (выпечка)

Сахарные трубочки с ягодным соусом

сахарная пудра, глюкоза, мука пшеничная, масло сливочное, груши, масло сливочное, сахар, ликер куантро, орехи лесные (молотые), малина, ежевика, черника, клубника, вино красное, сахар, крахмал картофельный, ликер земляничный, мука

раздел: Трубочки (выпечка)

Трубочки со сливками

мука пшеничная, сахарная пудра (для теста), сахарная пудра (для наполнителя), яйцо, молоко, ванилин (разведенный горячей водой), сливки (взбитые, 25%-й жирности)

раздел: Трубочки (выпечка)

Ореховые трубочки

мука, сметана, сливочного масло, грецкие орехи (молотые), сахар, мед, корица

раздел: Трубочки (выпечка)

Трубочки с вареньем

мука, сливочное масло, сметана, сахар, сода, варенье (любое)

раздел: Трубочки (выпечка)

Трубочки с маком

слоеное тесто, мак (растертый), молоко, сахар, изюм, ванилин, орехи (толченые), молоко, сахар, яблоки (очищенные), сахар, корица, изюм, орехи (толченые), яйцо (желток), сахарная пудра.

раздел: Трубочки (выпечка)

Трубочки с яблоками

слоеное тесто, яблоки (очищенные), сахар, корица, изюм, орехи (толченые), яйцо (желток), сахарная пудра.

раздел: Трубочки (выпечка)

Миндальные трубочки

мука, яйцо, сливочное масло, сахарный песок, миндаль, мук, молоко, яйцо (желток), сливочное масло, сахарная пудра, орехи

раздел: Трубочки (выпечка)

Трубочки с апельсиновыми цукатами

пшеничная мука, творог, сливочное масло, пищевая сода, сахар, соль, апельсиновые цукаты, сахарная пудра

раздел: Трубочки (выпечка)

Трубочки с мармеладом

мука, сливочное масло, сметана, соль, мармелад.

раздел: Трубочки (выпечка)

Слоеные трубочки с сырным кремом

сливочное масло, мука, вода, яйцо (для смазки), сыр (для посыпки), сливочное масло, плавленый сыр, мука, соль, ветчина (измельченная), картофельная мука, пшеничная мука, молоко (холодное), молоко (горячее)

раздел: Трубочки (выпечка)

Сладкие яичные трубочки

яйцо, молоко, фруктовое варенье, пшеничная мука, сахар, растительное масло, ванилин

раздел: Трубочки (выпечка)

Рождественские трубочки с мороженым

яйцо, сливочное масло, сахар, мука, шоколад, творожок, сахарные конфети, шоколадная крошка или орешки (для оформления).

раздел: Трубочки (выпечка)

Вафельные трубочки с бананом и свежей малиной

вафельные коржи, банан (спелый), малина (перетёртая с сахаром), сахарная пудра (для украшения).

раздел: Трубочки (выпечка)

Творожные трубочки с курагой

творог, мука, сахар, сливочное масло, сметана, сода (погашенной уксусом), ванильный сахар или пудра, курага (вымоченная в воде и прокрученная через мясорубку).

раздел: Трубочки (выпечка)

Сахарные трубочки по-немецки

мука, сахарный песок, молоко, ванильный сахар, яйцо (белок), крем заварной.

раздел: Трубочки (выпечка)

Трубочки из кураги

сливочное масло, сахар, булочка, молоко, мука, яйцо, сухари (молотые), курага

раздел: Трубочки (выпечка)

Трубочки с сиропом из сахара подрумяненного

сливочное масло, молоко или сливки, мука, яйцо, миндаль (горький), сироп (из сахара подрумяненного сколько уйдет).

раздел: Трубочки (выпечка)

Трубочки с айвой

айва консервированная, яйцо, сахарная пудра, мука пшеничная, сахар ванильный

раздел: Трубочки (выпечка)

Трубочки ромовые

мука, сливки (густые), сахарный песок, яйцо, сливочное масло (растопленное), ром

раздел: Трубочки (выпечка)

Трубочки из слоеного теста с малиновым кремом

сливки (33%), малина (для крема), пудра сахарная, сыр маскарпоне, слоеное тесто (бездрожжевое), клубника, манго (мякоть), малина (свежая, для украшения), голубика, мелисса (зелень)

раздел: Трубочки (выпечка)

Сладкие трубочки с изюмом

мука, яйцо, вода, сливочное масло, изюм, сахар, соль ,

раздел: Трубочки (выпечка)

Вафельные трубочки с шоколадной начинкой

мука пшеничная, молоко, простокваша, яйцо, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи (сухие), шоколад (растопленный),

Источник

Рецепты Слоеные трубочки

Слоеные трубочки

Слоеное тесто (покупное)

Шоколад (у меня был молочный)

Сливочное масло-250г (пачка)

Сгущеное молоко (1б)

Формы обматываем тестом,смазываем взбитым желтком и в духовку на медленный огонь минут на 25-30

Крем: масло,1 банка сгущённого молока взбить,начинить трубочки,посыпать тёртым шоколадом.

Слоеные трубочки

Слоеное тесто по рецепту Нелли(nelok)я приготовила еще 31.01.12.Оно прекрасно живет в морозилке.За ночь оно оттаяло при комнатной температуре.

Тесто раскатала в пласт толщиной 5мм,разрезала на полоски,намотала на жестяные трубочки.

Выпекала при 230градусах 25минут.

Трубочки из слоеного теста

Готовое слоеное тесто

Тесто разморозить, формочки смазать, тесто нарезать на полоски, наматать на формочки и выпечь в духовке. Примерно 10 минут, при 200°. Чуть остынут, снять осторожно с формочек. Дать хорошо остыть, и начинить кремом. Крем у меня взбитые сливки (растительные «Рама») с сах. пудрой. Вы можете придумать любой другой крем, например со сгущенкой вареной, или сгущенк.

Слоеные трубочки «Вдохновение»

Молоко сгущенное — 0,5 бан.

Тесто слоеное — 1 упак.

Из белого картона вырезаем 10 прямоугольников (у меня размер 10×13),

Скручиваем в трубочки, скрепляем белыми нитками.

Тесто раскатываем и вырезаем прямоугольники.

Берем картонные трубочки и оборачиваем их тестом по спирали.

Мини-трубочки из слоеного теста с кремом

Тесто слоеное — 500 г

Сахар коричневый — 3 ст. л.

Тесто раскатать в квадрат или прямоугольник толщиной 0.3-0.5 см. Нарезать на полоски шириной примерно 1 см и длиной 20 см. Полоски теста намотать на конусы «внахлест».

Переложить трубочки на противень и выпечь в разогретой до 180 С духовке примерно 20 минут. Остудить и аккуратно убрать железные конусы. Сливки взбить с сахаром в пышный крем.

Слоеные трубочки «Охотничьи»

Желток яичный — 1 шт

Горчица — 1 ст. л.

Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г

Охотничьи колбаски разрезать пополам и обжарить со всех сторон до золотистой корочки на сливочном масле.

Сложить на бумажную салфетку, чтобы удалить остатки жира.

Пласт теста тонко раскатать и разрезать на 16 кусочков.

Смешать паштет и горчицу в однородную массу.

Трубочки слоенные с кремом

1,5 стакана молока

150 гр сливочного масла

200 гр плавленого сыра

Трубочки выпекаем, как в оригинальном рецепте. Я правда сделала совсем маленькие — на зубок;

Делаем крем: Сыр и масло растереть до консистенции сметаны;

Смешать крахмал и муку;

Постепенно влить 0,5 ст холодного молока и смешать, чтоб не было комков;.

торт «Необычная Поленница» или слоеные трубочки со сметаным кремом

1 пачка слоеного теста

Все элементарно просто! Но безумно вкусно! 🙂 И так : Тесто размораживаем. расскатываем и нарезаем полосками. На каждую полоску кладем ягоды и заворачиваем в трубочки.

Ставим в духовку и печем пока до золотистой корочки.

Крем : Взбиваем сметану с сахаром.

Слоеные трубочки со сливочным кремом

Сахар — 3 столовые ложки

Лимонный сок — 2 столовые ложки

Слоеное тесто — по вкусу

Сливочный сыр — 100 г

Духовку разогрейте до 200 градусов. Раскатайте лист теста, второй пока подержите в морозилке. Ножом для пиццы нарежьте тесто на 30 равных полосок. Закрутите каждую полоску вокруг формочки-конуса. Выставьте формочки с тестом на противень и выпекайте до золотисто-коричневого цвета 12 минут. Полностью остудите перед тем, как начинять кремом.

Слоеные трубочки со взбитыми сливками

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.

Тесту дать разморозиться при комнатной температуре.

Разделить его на 2 равных пласта. Каждый пласт смазать маслом и раскатать в одном направлении, не нарушая структуры теста. Нарезать на равные полоски (2см). Из каждого квадрата выходит по 5 ленточек.

Каждую Формочку для трубочек обмотать ленточкой, начиная с узкого места.

Слоеные трубочки с начинкой из сыра и шпината

Замороженный шпинат — 300 г

Сыр фета — 230 г

Сыр маскарпоне — 230 г

Оливковое масло — 0,6 стакана

Перец черный молотый — по вкусу

Тесто фило — 40 штук

Разогрейте духовку до 190 градусов.

В комбайне смешайте размороженный и отжатый от лишней воды шпинат, фету и маскарпоне. Взбейте до однородной массы и поперчите по вкусу. Переложите в кондитерский мешок.

Слоеные трубочки с начинкой из курицы

Тесто слоеное — 125 г

Сыр плавленый — 3-4 ст. л.

Масло сливочное — 50-70 г

Филе куриное — 250-300 г

Вот такие у меня формочки для выпечки трубочек, у кого нет формочек, то можно картон свернуть конусом, а можно и на бутерброды намазать.

Слоеное тесто раскатать и нарезать полосками (10 шт. – по количеству формочек).

Каждую полоску теста обвернуть вокруг конуса. Я делала специально маленькие. И количество продуктов также рассчитывала для маленьких трубочек. За.

Слоеные трубочки с кремом

Яичный белок — 4 штуки

Слоеное тесто — 2 куска

Сахарная пудра — 250 г

Раскатать слоеное тесто. Нарезать полосками около 30 см длинны, шириной 2 см.

Приготовить специальные кулинарные конусообразные формы, а также вам понадобится кулинарный шприц.

Обернуть каждую полоску вокруг своей конусообразной формы, начиная от узкого конца форма (полоски должны перекрывать друг друга). Положить на противень.

Слоеные трубочки с селедочной массой

Сыр плавленый — 1 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное — 50 г

Автор предложила намотать тесто на деревянные палочки, у меня их не оказалось (как думаю, не окажется у многих). И я решила сделать трубочки из картона, которые могут пригодиться Вам не один раз. Из картона и бумаги для выпечки нарезать прямоугольники одинакового размера.

На картон накладываем лист бумаги и закручиваем трубочку (бумага должна быть наружу). Ск.

Трубочки слоенные с кремом

Для белкового крема на 12 трубочек:

лимонная кислота — на кончике ножа

Упаковка слоенного бездрожжевого теста

Приготовить трубочки мне захотелось вчера, когда увидела эклеры от mimi (я их тоже очень люблю), вот и вспомнила о таком пирожном, как трубочка. Я не знаю возможно есть и готовые формочки под это дело, у меня таких нет, и на идею их изготовления меня натолкнул рецепт от jelena_73 торт «Новогодняя елка»

Лист А4 разделить пополам, сверн.

Трубочки из слоеного теста

Сгущенка — 1 Штука (баночка)

Ванилин — По вкусу

Сахарная пудра — По вкусу

Масло сливочное — 200 Грамм

Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек

Тесто слоеное — 500 Грамм

Для начало нужно сделать форму для запекания трубочек. Из плотного картона нужно сделать плотные кулечки, закрепить можно степлером. Затем картон обматываем фольгой, края фольги закрепляем в середине.

Слоеное тесто размораживаем, затем раскатываем его. После этого нужно вырезать полоски из теста толщиной 2 см.

Вырезанные полоски аккуратно наматываем на конусы.

Слоеные трубочки «Сладость — все и сразу»

Мука пшеничная — 100 г

Молоко сгущенное — 1 бан.

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.

Масло растительное — 10 г

приготовим бездрожевое слоеное тесто, но я пока с ним не дружу, поэтому у меня из магазина оно)))

присыпаем разделочную поверхность мукой и мнем-катаем наше уже мягкое тесто (в смысле размороженное, вот у меня оно ждало своей очереди с вечера и медленно таяло в холодильнике на нижней полке), тоненько, но не слишком раскатываем и разрезаем на вертикальные поло.

Слоеные трубочки с ветчиной и сыром за 15 минут — обожают все!

400-500 г слоеного без дрожжевого теста

200 г твердого сыра

Кунжут или семя льна для украшения

И дети, и взрослые обожают такие аппетитные ароматные сытные слоеные трубочки, которые сметаются со стола моментально, безумно вкусно, отлично для перекуса, на пикник, в путешествие. Я предлагаю использовать готовое слоеное тесто, но если хотите приготовить свое — ниже есть видео рецепт быстрого слоеного теста. А пока готовим слойки:

1.Размораживаем тесто с.

Слоеные трубочки с белковым кремом

Белок яичный — 3 Штуки

Сливочное масло — 1 Чайная ложка (для смазывания форм)

Соль — 1 Щепотка

Ванилин — 1 Щепотка (на кончике ножа)

Лимонная кислота — 1 Щепотка (на кончике ножа)

Вода — 5 Ст. ложек

Готовое слоеное бездрожжевое тесто — 500 Грамм

Сахар — 1 Стакан

Заранее включите духовку, чтобы она хорошо прогрелась. Теперь приступайте к изготовлению заготовок для трубочек. Для этого тесто раскатайте потоньше и нарежьте полосами по 2-2,5 см.

Специальные формочки в виде конусов смажьте растопленным сливочным маслом. Аккуратно, спиралью оберните каждую форму полоской теста.

При 220 градусах выпекайте трубочки до того мо.

Салат в слоеных трубочках

Тесто слоеное — 1 упак.

Грудка куриная — 2 шт

Лук белый — 1 шт

Тесто разморозить и нарезать полосками 1.5-2 см.

Теперь берем конусы (немного смазать их растительным маслом, только чуть-чуть) и, начиная с тонкого конца, накрутить полоску теста до СЕРЕДИНЫ конуса, делая нахлёст 0,5 см (нахлест делать обязательно, иначе трубочки распадутся). Длинными их делать не стоит, потому что фаршировать будет не очень удобно.

Источник