Рецепты тушеного минтая с овощами

Рецепты Минтай с овощами

Минтай с овощами в мультиварке

Сок лимонный — 0,5 ч. л.

Специи — по вкусу

Зелень — по вкусу

Соевый соус — 1 ст. л.

Майонез — 2 ст. л.

Перец болгарский — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Порезать рыбу на порционные куски

К рыбе добавить соевый соус, сок лимона, майонез.

Посолить, добавить специи по вкусу. Все перемешать и отправить на полчаса в холодильник.

В это время в мультиварке обжарить лук с морковью (на программе «жарка»).

Минтай с овощами в духовке

Помидор — 2 Штуки (красные)

Чеснок — 3 Зубчика

Перец болгарский — 2 Штуки

Минтай — 2 Штуки (филе размороженное )

Масло оливковое — 1 Ст. ложка

Перец — 1 По вкусу

Приправа — 1 По вкусу

Паприка красная — 1 Чайная ложка

Соль — 1 По вкусу

Лук репчатый — 2 Штуки

Помойте и почистите все необходимые овощи. Крупно нарежьте: помидоры, перец и лук.

Сложите овощи на противень. Посолите и поперчите, добавьте приправу по вкусу. Сверху полейте оливковым маслом. Далее запекаем в разогретой духовке. Постоянно перемешивайте и следите за овощами. Запекайте до готовности.

Сделайте надрезы с одной стороны каждого куска филе. Затем н.

Минтай на рисовой подушке с овощами

Лук репчатый — 3 шт

Сыр твердый — 100 г

Рыбу чистим и режем пополам.

Нам поможет быстро приготовить вкусное блюдо рис от Мистраль — в кипящей воде отварим в течение 10 мин. 3 пакетика

Остужаем немного и разрезаем

В смазанную форму кладем куски рыбы и распределяем рис.

Минтай с овощами в духовке

Сметана — 3 ст. л.

Масло сливочное — 60 г

Соевый соус — 2 ч. л.

Картофель — 200 г

Перец болгарский — 50 г

Масло растительное — 3 ст. л.

Лук репчатый — 100 г

Минтай разделайте на филе, нарежьте филе на кусочки, приправьте соевым соусом «Киккоман» и оставьте на 15-20 минут мариноваться

Лук, морковь и болгарский перец спассеруйте на растительном масле

Форму для запекания смажьте маслом. Картофель нарежьте на тонкие ломтики, чуть подсолите и уложите на дно формы

На картофель уложите кусочки минтая кожей вниз. На каждый.

Овощи с минтаем в сметанно-соевом соусе

Сметана — 2 ст. л.

Перец черный — по вкусу

Соус томатный — 1 ст. л.

Мука пшеничная — 1 ст. л.

Соевый соус — 1 ст. л.

Перец болгарский — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Масло растительное — 2 ст. л.

Рыбу почистить, нарезать на порционные куски.

Посолить, отложить на 20 минут.

Затем промыть, обсушить, обвалять в муке.

Выложить рыбу в разогретое растительное масло

и обжарить с обеих сторон, до румяной корочки, на сильном огне.

Вымыть и почистить.

Нарезать на полоски, выложить к рыбе.

Огонь убавить до среднего.

Минтай в молоке с овощами

Паприка сладкая — 10 г

Перец красный жгучий — 1 г

Масло растительное — 150 мл

Лук белый — 0.5 шт

Очищаем рыбу и аккуратно разделываем. Разрезаем вдоль хребта с двух сторон- вынимаем его. Удаляем плавники. Разрезаем филе на порционные кусочки. Очищаем лук и морковь. Лук нарезаем кубиками (лучше не крупными), морковь натираем на крупной терке.

Рыбу не солим. Панировка в муке по желанию ( я не делала). Отправляем жариться на сковороду с раскаленным маслом. .

Минтай с овощами

Помидор — 1 Штука

Чеснок — 2 Зубчика

Оливковое масло — — По вкусу

Минтай — 2 Штуки (филе)

Кольраби — 1 Штука (или брюссельская капуста)

Соль, перец, приправы — — По вкусу

Болгарский перец — 2 Штуки

Подготавливаем все необходимые для приготовления продукты. Овощи хорошенько моем и очищаем. Рыбу размораживаем при комнатной температуре и затем просушиваем.

Нарезаем овощи произвольными кусочками, складываем их в форму для запекания, солим перчим, приправляем и отправляем запекаться в духовку до готовности Периодически открываем ее, чтоб перемешать овощи. Лу.

Минтай тушеный с овощами

Помидоры — 4-5 Штук

Минтай — 1 Килограмм

Морковь — 1 Штука

Специи — 1 Щепотка (душистый перец, гвоздика, кориандр.)

Лавровый лист — 2 Штуки

Соль — 1 Щепотка

Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Луковица — 1 Штука

1. Как сделать минтай тушеный с овощами? Все довольно просто. Для начала необходимо вымыть, просушить и очистить от всего лишнего рыбу (этот рецепт можно использовать и для других сортов рыбы). Нарезать ее порционными кусочками.

2. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней или мелкой терке. При желании морко.

Рыбка в яйце

Приправы: шафран, кореандр, имбирь, перец черный

Зелень, соль, растительное масло.

Подготовленный минтай режем на порционные кусочки.

Порции смешиваем, посыпаем рыбу, солим, все перемешиваем и ставим в сторону. Хотя бы на час.

Режем лук, трем морковку на терке.

Обжариваем минтай в растительном масле минут по 5 с каждой стороны, выкладываем на тарелку.

В этом масле пассеруем лук и морковь.

Минтай, жаренный с луком и морковью

Репчатый лук — 1-2 Штук

Соль мелкая — 1 Чайная ложка (по вкусу )

Филе минтая — 500 Грамм

Морковь — 1-2 Штук

Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)

Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Кукурузная мука — 100 Грамм

В небольшой посуде смешайте соль, черный молотый перец и кукурузную муку. Затем обваляйте в этой смеси размороженное филе минтая.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем филе до золотистой корочки с двух сторон.

Готовое филе выложите на бумажные полотенца, пусть впитается лишний жир.

Минтай в сметане

Минтай — 800 Грамм

Морковь — 2 Штуки (небольшого размера)

Соль, перец, приправы — — По вкусу

Растительное масло — — По вкусу

Сметана — 200 Грамм (20%)

Очищаем от кожуры овощи, мелко нарезаем их (морковь советую натереть на крупной терке). В сковородке разогреваем растительное масло. Сначала обжариваем лук около 2 минут, затем добавляем морковь.

Минтай очищаем, промываем, просушиваем, нарезаем небольшими кубиками или кусочками, добавляем к овощам, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим около 5-7 минут.

Филе минтая в духовке диетическое

Овощи по вкусу — 500 Грамм

Оливковое масло — 1 Чайная ложка

Филе минтая — 2-3 Штук

Специи — По вкусу

1. Первым делом подготовьте все ингредиенты, которые будете использовать. Овощи вымойте, обсушите. Рыбу при необходимости нужно разморозить.

2. Нарежьте овощи кусочками, подсолите немного, присыпьте специями, измельченным чесноком. Выложите в жаропрочную форму, предварительно смазав ее небольшим количеством оливкового масла или застелив фольгой. Отправьте ово.

Минтай по-арабски в мультиварке

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Филе минтая сполоснуть и нарезать кусками по 5 см шириной. Лук и морковь очистить и нарезать кружками. Перец вымыть и нарезать кольцами.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, в чашу мультиварки положить половину подготовленной рыбы, затем половину овощей и 3 лавровых листика. Положить следующий слой .

Рыбные котлеты «Осень»

Лук репчатый — 1 шт

Мука пшеничная — 3-4 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Масло оливковое — 2 ст. л.

Баклажаны помыть, порезать, слегка посолить, позже, когда пустят сок, промыть проточной водой,

зубчик чеснока мелко порубить, морковь потереть на крупной терке, лук мелко порезать, слегка обжарить в НЕБОЛЬШОМ! количестве оливкового масла, добавить помытые баклажаны. Овощи слегка посолить, чтобы они пустили сок, их будет легче жарить, масло больше не добавлять.

Гречневый рулет с рыбной начинкой( или как пристроить остатки гречки)

соль, специи по вкусу

томат паста 1 ст.л.

вареная гречка 3-4 ст.

минтай 1 рыбёшка

Это блюдо навеяно некоторыми рецептами нашего сайта, кризисом,вцепившемся в горло всего мира и оставшейся со вчерашнего дня гречкой.

Рыба с овощами

Мука пшеничная — 50 г

Приправа — 2 ч. л.

Сельдерей корневой — 0,5 шт

Томатная паста — 200 г

Лук репчатый — 1 кг

Масло растительное — 3 ст. л.

Размороженное филе минтая вымыть и обсушить.

Порезать порционно и замариновать на 20-30 минут в приправах для рыбы и специях по вкусу.

Перекручиваем на овощной терке все овощи и ставим тушить, в конце добавляем разведенную водой томатную пасту.

Обжариваем минтай с двух сторон, панирую в муке.

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ. УЖИН ЗА 30 МИНУТ

* Филе рыбы (у нас треска) — 500 гр.

* Вода — 200 мл. (стакан)

* Репчатый лук — 3 шт.

* Сахар — 1 ч.л. с горочкой

* Приправы (перец горошек, перец душистый, гвоздика, кориандр, лавровый лист)

Рыба под маринадом — быстрое, вкусное и полезное блюдо, которое понравится вам и вашей семье!

1. Сделать маринад: обжарить овощи, добавить специи, воду, в конце добавить уксус.

2. Рыбу обвалять в муке.

3. Обжарить рыбу не до готовности, а немного.

Каша из Городца

Филе рыбное — 300 г

Укроп — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Лук репчатый — 1/2 шт

Крупа гречневая — 1/2 стак.

Соевый соус — по вкусу

Томатная паста — 1/2 ст. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Для начала возьмём гречку и смесь риса дикого и пропаренного. Я использовала рис в пакетиках, один пакетик 125 г, это две порции, его я и взяла, а также гречневую крупу- 1/2 стакана. Обычно для этой каши беру равное количество риса и гречки, но мы обедали вдвоём с ребёнком, поэтому гречки взяла чуть меньше, чтоб и каши в итоге вышло меньше

Отварим рис и гречк.

Минтай в томатном соусе

Минтай — 1 Килограмм

Сахар — 1 Щепотка

Морковь — 300 Грамм

Перец — 1 Щепотка

Паприка — 1 Щепотка

Томатный сок — 500 Миллилитров

Соль — 1 Щепотка

Чеснок — 3 Зубчика

Луковица — 2 Штуки

Мука — 2-3 Ст. ложек

Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Сушеный укроп — 1 Щепотка

Тмин — 1 Щепотка

1. Рецепт приготовления минтая в томатном соусе довольно прост. Для начала необходимо вымыть, просушить и очистить рыбу. Нарезать ее порционными кусочками.

2. Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. При желании можно натереть на терке, однако вкус будет уже немного другой.

3. Луковицы очистить и нарезать кольцами. На сковороду налить немного ра.

Рыба, жаренная по-восточному

Репчатый лук — 1 Штука

Минтай — 800 Грамм

Мука пшеничная — 4-5 Ст. ложек

Кунжут — 2-3 Ст. ложек

Растительное масло — 3 Ст. ложки

Соевый соус — По вкусу

Для начала разделайте рыбу, удалив все кости и плёнки. Потом нарежьте её на небольшие равные кусочки.

Затем к минтаю в глубокую посуду влейте масло (2 ст. ложки) и соевый соус (по вкусу). Добавьте кунжут. Всё перемешайте. Оставьте рыбу мариноваться в холодильнике на 30 минут.

В это время почистите и нарежьте лук четвертькольцами.

Источник

Минтай с овощами

Минтай с овощами — это полезно, но не у всех получается приготовить это сочетание вкусно. Предлагаем увеличить свои кулинарные шансы — коллекция рецептов приготовления минтая с овощами с пошаговыми фотографиями к вашим услугам!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты приготовления минтая с овощами
Рецептов в подборке: 26 шт.

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.

Масло растительное — 30 мл

Паста томатная — 2 ст.л.

Вода или красное вино — 50 мл

Соль и перец — по вкусу

Чеснок — 2 зубчика

Ингредиенты

Рыба минтай — 700 г

Репчатый лук — 1 шт.

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Растительное масло — 100 мл

Томатная паста — 1 ст.л.

Чёрный молотый перец — по вкусу

Душистый перец горошек — 4 шт.

Лавровый лист — 1 шт.

Уксус столовый — 0,5 ст.л.

Ингредиенты

Минтай свежемороженый — 700 г

Соевый соус — по вкусу

Оливковое масло — для жарки

Куриное яйцо — 1 шт.

Репчатый лук — 1 головка

Ингредиенты

Оливковое масло — 3 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Лук репчатый – 2 шт.

Кабачки молодые – 1-2 шт.

Томатная паста – 2 ст. л.

Приправа для рыбы – по вкусу

Масло подсолнечное – для жарки

Лавровый лист – 1-2 шт.

Душистый перец – 2-3 шт.

Ингредиенты

Лук репчатый – 1-2 шт.

Приправа для рыбы – по вкусу

Растительное масло — для жарки

Вода – 0,5 стакана

Ингредиенты

Минтай – 600-800 г

Лук репчатый – 100 г

Перец болгарский – 150 г

Соль, специи – по вкусу

Растительное масло – 1 ст.л.

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.

Специи — по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 800 грамм;

Лук репчатый 1 шт;

Масло растительное — 4 ст.л;

Приправа для рыбы — 1 ч.л;

Ингредиенты

Помидоры (мелкие) – 4-6 шт.

Лук (мелкий) – 4-6 шт.

Сладкий перец – 3 шт.

Петрушка – 3-4 веточки

Молотый душистый перец – по вкусу

Ингредиенты

Минтай с/м — 450 г

Лук репчатый — 1 шт.

Растительное масло — для жарки

Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Чёрный перец горошком — 3 шт.

Ингредиенты

Стейки минтая – 300 г

Картофель – 6 шт.

Сметана – 2-3 ст.л.

Сливочное масло – 10 г

Вода – 1,5-2 стакана

Соль, перец – по вкусу

Приправа для рыбы – по вкусу

Ингредиенты

Филе минтая – 700 г

Картофель (молодой) – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Масло оливковое – 3 ст.л.

Лук репчатый – по вкусу

Лук зеленый – на подачу

Укроп свежий – на подачу

Ингредиенты

Минтай — 400 грамм;

Лук репчатый — 1 шт;

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл;

Сметана 150 грамм;

Перец чёрный молотый по вкусу;

Ингредиенты

Филе минтая — 600 г

Томатная паста — 2 ст.л.

Перец — по вкусу

Специи для рыбы — по вкусу

Растительное масло для жарки — 2 ст.л.

Ингредиенты

Свежемороженая рыба (минтай) — 1 шт.

Лук красный — 2 шт.

Томатная паста — 100 грамм

Лимонный сок — 2 ст.л.

Специи к рыбе — 1 ч.л.

Растительное масло — 1 ст.л.

Ингредиенты

Филе минтая – 1 шт.

Картофель – 2-3 шт.

Шампиньоны – 4-5 шт.

Сыр твердый – 70 г

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 2 ст.л.

Ингредиенты

Филе минтая — 300 г

Сыр твердый — 70 г

Лук репчатый — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Ингредиенты

Филе минтая — 300 г

Перец болгарский — 1 шт.

Стручковая фасоль — 80 г

Приправа для рыбы — 0,5 ч.л.

Сок лайма (лимона) — 1 ст.л.

Ингредиенты

Минтай с/м — 450 г

Лук репчатый — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Итальянские травы — 0.25 ч.л.

Сливки 8% — 200 мл

Новое в подборке

Ингредиенты

Минтай (филе) — 400 г

Картофель (среднего размера) — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Томаты черри — 12 шт.

Вода — 0,5 стакана

Соль, перец, специи для рыбы — по вкусу

Ингредиенты

Филе минтая — 200 г

Цветная капуста — 100 г

Кукуруза консервированная — 80 г

Соль, перец — по вкусу

Специи для рыбы — 1 ч.л.

Ингредиенты

Минтай с/м — 450 г

Лук репчатый — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Итальянские травы — 0.25 ч.л.

Сливки 8% — 200 мл

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

Мини-пиццы из дрожжевого теста в духовке (с колбасой)

Заливной пирог с вареньем на молоке

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Ленивые роллы в домашних условиях

Мясо в горшочках с баклажанами

Лепешки с сосисками и сыром на сковороде

Котлеты из гречки и манки (постные)

Макароны с брокколи в сливочном соусе

Щи с фаршем (из свежей капусты)

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Красная рыба на гриле

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник