Рецепты тушеной горбуши с картошкой

Содержание

LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
Горбуша, тушёная с картофелем
Картошка с горбушей, тушеная в казане
Тушеная картошка с горбушей (вкусный домашний рецепт)
Горбуша с картофелем «На бережке»
Ингредиенты для «Горбуша с картофелем «На бережке»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Горбуша с картофелем «На бережке»»:
Похожие рецепты
Луциан по-тайски
Селeдочная масса для бутербродов
Рыбные котлеты с крабовыми палочками
Лосось в сладком соусе Чили
«Рыбный день»
Рыба «Гренадер»
Нильский окунь
Гранатово-ореховая семга
Морской окунь, запеченный с сельдереем
Попробуйте приготовить вместе
Салат из печени трески «Тили, Мили, Трямс!»
Маринованный сыр
Пирожное «Фруктовое облако»
Фотографии «Горбуша с картофелем «На бережке»» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

Талисманы-Деньги-Легенды-Гадания-Желания-Обереги- (38)
«FLACH» (42)
3D куколки (40)
COREL PSP. (10)
PIN — UP, FANTESY (12)
АВАТАРЫ (10)
БАННЕРЫ (3)
Винтаж, декупаж (7)
ВСЕ ДЛЯ ДНЕВНИКА (412)
благодарики + код (13)
календари,часы с кодами (19)
картинки, анимашки (29)
кнопочки — переходы (19)
комменты + код (45)
открытки,пожелания (40)
плееры (3)
схемки (192)
цветы + код (2)
эпиграфы (35)
ВСЕ ДЛЯ ФОТОШОПА (585)
глиттеры, анимированные фоны (2)
кисти (1)
клип арт (268)
коллажи (16)
маски (3)
разделители, уголки, украшалочки (33)
рамочки, кластеры (36)
скрап — наборы (77)
ссылки (7)
стили (1)
текстуры (11)
уроки (66)
флеш материал (3)
фоны,обои (43)
шаблоны (11)
шрифты (2)
экшены (3)
ВЯЗАНИЕ (851)
болеро, жилеты (51)
кауни (8)
детское (19)
костюмы (23)
кофты,кардиганы,джемпера,жакеты,пуловеры (168)
платья, сарафаны (136)
разные мелочи (45)
сумки (4)
схемы, узоры (38)
топы, летние кофточки (103)
туники (87)
шали,палантины,пончо,шарфы (34)
шапки,береты,шляпы (63)
юбки, шорты,брюки (46)
ГЕНЕРАТОРЫ (9)
ДЛЯ НАС КРАСИВЫХ. (88)
ЖЗЛ (4)
ЗДОРОВЬЕ (54)
КАЛЬКУЛЯТОР (1)
КИНО (21)
КОМПЬЮТЕР (46)
КУЛИНАРИЯ (714)
блины, оладьи (27)
бутерброды (3)
вторые блюда, праздничные (63)
выпечка не сладкая (34)
выпечка сладкая (93)
грибы (1)
десерт, напитки (32)
заготовки (6)
закуски (30)
запеканки (15)
карвинг (5)
картофель (34)
кулинарная бродилка (2)
курица (63)
мультиварка (6)
национальная кухня (3)
пароварка (1)
первые блюда (22)
пироги (56)
рыба (28)
салаты (95)
слоеное тесто (11)
творог (30)
фарш (46)
яйца (4)
ЛИРУ для начинающих (25)
ЛИЧНОЕ (6)
МУЗЫКА ДЛЯ ДУШИ (73)
музыка «ИСЦЕЛЯЮЩАЯ» (10)
музыка — » МАНТРЫ» (7)
МЫЛОВАРЕНИЕ (9)
ПОЗИТИВЧИК для друзей (24)
ПРАВОСЛАВИЕ (19)
ПРИРОДА (9)
ПРОГРАММЫ, САЙТЫ (84)
РАМОЧКИ ДЛЯ ЗАПИСИ (314)
для видео (9)
иллюстрированные (55)
кулинарные (89)
музыкальные (17)
поздравительные (23)
простые (40)
рукодельные (18)
фотошопные (63)
СТИХИ (88)
ТВОРЧЕСКОЕ (17)
картины (7)
уютный дом (9)
УСАДЬБА (9)
ФОТО (7)
фотообои (6)
ЦИТАТЫ, АФОРИЗМЫ (1)
ЭТО ИНТЕРЕСНО (66)
АСТРОЛОГИЯ, нумерология, гороскопы, тесты (28)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

Горбуша, тушёная с картофелем

Вот Вам и блюдо выходного дня. Вкусно, сытно и быстро. Замените мясо на рыбу, получите уже совсем другой вкус картофеля. Горбуша, тушёная с картофелем, обязательно понравится любителям морепродуктов. Знакомьтесь с рецептом .

Горбуша 1.5 кг
Картофель 2 кг
Лук 2-3 шт
Морковь 1 шт
Растительное мало
Лавровый лист
Зелень петрушки и укропа
Перец горошком
Перец молотый
Орегано
Соль

Приготовление по материалам сайта: home-family-live.com/vtory-e-blyuda/gorbusha-tushenaya

Начнем с того, что помоем и почистим рыбу , нарежем ее на куски, посолим , поперчим и оставим при комнатной температуре на 20 – 30 минут.
Подготовим овощи, картофель почистим и нарежем на крупные куски .
Лук нарежем кубиком, морковь натрем на средней терке.
Зелень измельчим.
В глубокой кастрюле с толстым дном, в разогретом подсолнечном масле, обжарим до прозрачности лук, добавим натертую морковь, через 5 минут добавим нарезанную крупными кусками картошку, лавровый лист, орегано, перец горошком, заливаем водой на 3 см выше уровня картошки, дождемся когда картошка закипит, варим ее 15 минут .
Когда картошка почти готова укладываем рыбу на картошку, сверху насыпаем измельченную зелень, если нужно наливаем воды и тушим на медленном огне до полной готовности рыбы и картошки. Картошка получается разваристой с приятным рыбным ароматом.

Источник

Картошка с горбушей, тушеная в казане

Горбуша 1 шт
Картофель 5-6 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Перец черный горошком 6-8 шт
Перец черный молотый по вкусу
Базилик сушеный по вкусу
Лавровый лист 2-3 шт
Соль по вкусу
Масло подсолнечное 3 ст.ложки
Укроп свежий по вкусу
Томатная паста 3 ст.ложки

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Горбуша
Тип блюда:Обед

Подготовим все ингредиенты — горбушу порежем на куски, почистим картофель, лук, морковь, возьмем перец, базилик, лавровый лист, масло подсолнечное, томатную пасту и соль.

В казан нальем масло, положим куски рыбы и поставим на огонь.

Порежем мелко лук

и добавим его к рыбе. Положим лавровый лист и перец.

и добавим ее в казан.

и тоже положим в казан.

Добавим томатную пасту, базилик и посолим. Нальем туда воды примерно 3-4 стакана и будем тушить под закрытой крышкой в течении 45-50 минут. В конце варки добавим порезанный укроп.

Готовое блюдо выложим на тарелку и подадим к столу.
Приятного аппетита!

Источник

Тушеная картошка с горбушей (вкусный домашний рецепт)

Горбушу мы очень любим делать малосольную или слабосоленую (рецепт можно посмотреть здесь). Но вот что делать с головой, обрезками и хвостиком горбуши, если уха уже приелась? Можно потушить с картофелем. Получается очень вкусное, ароматное блюдо, которое можно потреблять не строгие (рыбные) дни поста. Такую тушеную картошечку с горбушей можно смело давать деткам от 1,5 лет.

Голова, обрезки и хвост от горбуши.

Лук репчатый — 1/2 шт.

Картофель — 2-3 шт.

Зелень — по вкусу.

Горбушу мы купили свежемороженую, не потрошеную (иногда можно попасть на рыбу с икрой).

Горбушу мы размораживаем. Отрезаем плавнички. Вычищаем внутренности. Отделяем голову, удаляем жабры.

Две центральные части мы отправили на засолку (ссылка на рецепт выше). А голову, обрезки и хвостик мы отправляем вариться.

Варим горбушу примерно 30 минут.

Затем бульон и рыбу сливаем через сито.

Рыбу откладываем остужаться, а рыбный бульон будем использовать дальше.

Мелко нарезаем репчатый лук и отправляем в бульон.

В бульон также отправляем и мелко нарезанную либо натёртую морковь.

Тем временем горбуша остыла, мы перебираем её от косточек.

Мяско отправляем в бульон к овощам.

Через 10 минут отправляем нарезанный кубиком картофель.

Не забываем немного посолить.

Варим до готовности картофеля (минут 20).

Когда картофель сварился, добавляем мелко нарезанную зелень.

Перемешиваем и даём блюду настояться минут 5-10.

Накладываем в порционные тарелки и кушаем. Приятного аппетита!

Источник

Горбуша с картофелем «На бережке»

Таким образом готовят рыбаки свежий улов на привале, с дымком от костра, в котелке, добавляя майонез или сметану. У меня же есть отличная альтернатива — домашний йогурт, в качестве которого я уверенна на 100%. Ведь приготовила я его сама из свежего молока, с заквасками от Орсик, в термосе-йогуртнице. Кстати, термос не требует особых условий, значит его смело можно использовать на многодневных выездах на природу, особенно с детьми, да и рыбакам — на длительной рыбалке. Имейте это ввиду, а пока, угощайтесь.

Ингредиенты для «Горбуша с картофелем «На бережке»»:

Йогурт

Основное блюдо

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3222.6 ккал	белки 231.6 г	жиры 116.8 г	углеводы 318.5 г
100 г блюда
ккал 86.6 ккал	белки 6.2 г	жиры 3.1 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Горбуша с картофелем «На бережке»»:

ЙОГУРТ.
Время указано без учета на приготовление йогурта.
А приготовить его нам поможет чудесная техника от Oursson,
например термос — йогуртница и бактериальная закваска от Orsik для йогурта. И очень удобно сделать это поздно вечером, а утром у Вас на столе вкусный свежий йогурт.
В чистую, простерилизованную банку налить 1 л. молока комнатной t ( 22-24 C), всыпать 1 пакетик закваски, тщательно размешать, до полного растворения закваски, минуты 2-3.
Банку закрыть. В термос — йогуртницу влить кипящую воду, до метки,
поместить в него банку, закрыть. Забыть на 6-10 часов.

Через 7 ч. получается йогурт, свежий и очень вкусный.
Остудить и поместить в холодильник для дальнейшего
использования и хранения.

ОСНОВНОЕ БЛЮДО.
Приготовить продукты : картофель почистить, нарезать шайбами,
залить холодной водой. Рыбу почистить, распотрошить, филировать.
Лук почистить.

В глубокий сотейник ( казан, сковороду ) налить растительное масло, поставить его на огонь.
Выложить 1/3 картофеля, на него 2/3 лука (полукольцами), 1/2 рыбы.
Слегка посолить каждый слой.

Затем вновь 1/3 картофеля, лук, рыбу.
Сверху картофель и немного лука.

В йогурт добавить черный молотый перец, перемешать.

Залить йогуртом содержимое казана,
погрузив продукты не полностью.

Дать закипеть, убавить огонь до минимального,
тушить 40 минут, под крышкой.

Проверить картофель на готовность, соус на соль,
припорошить сушеной зеленью по Вашему вкусу.
Всё устраивает. убрать с огня.

Добавить сливочное масло и подать к столу.

Было и у нас времечко, ловили на о. Сахалин горбушу.
Эх, ностальгия.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат из печени трески «Тили, Мили, Трямс!»

Маринованный сыр

Пирожное «Фруктовое облако»

Фотографии «Горбуша с картофелем «На бережке»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

28 декабря 2019 года blo6kina #

28 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

4 ноября 2019 года jannasimf #

4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

11 августа 2019 года Алиева2012 #

12 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 апреля 2019 года Светочка-ангел #

22 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

7 апреля 2019 года Лилек3011 #

7 апреля 2019 года virgola71 #

7 апреля 2019 года Лилек3011 #

7 апреля 2019 года virgola71 #

7 апреля 2019 года Просто Мэри #

7 апреля 2019 года Лилек3011 #

7 апреля 2019 года jannasimf #

7 апреля 2019 года Лилек3011 #

8 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

8 апреля 2019 года Лилек3011 #

8 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

16 февраля 2019 года Mara2181 #

16 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

16 февраля 2019 года Mara2181 #

16 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

16 февраля 2019 года jannasimf #

16 февраля 2019 года Mara2181 #

16 февраля 2019 года Лилек3011 #

16 февраля 2019 года Mara2181 #

8 октября 2018 года mamaliza #

8 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

5 октября 2018 года tanushka mikki #

6 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)