Рецепты творог с майонезом

Содержание

Пикантная закуска из творога с майонезом
Приготовление блюда
Творог с чесноком
Описание приготовления:
Майонез творожный
Ингредиенты для «Майонез творожный»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Майонез творожный»:
Другие варианты рецепта
Соус «Ложный майонез»
Майонез из творога «Пикантный»
Похожие рецепты
Яблочно-луковый соус
Томатный соус «По-индийски» из свежих томатов
Соус «Овощи со сметаной»
Соус из курицы
Песто из рукколы с грецкими орехами
Песто из белой фасоли
Соус с ананасом и чили
Соус «Почти как чатни»
Заварной ванильный крем
Фотографии «Майонез творожный» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пикантная закуска из творога с майонезом

Кто не пробовал такое сочетание – творог с майонезом и чесноком – попробуйте, вам понравится! Это вкусно, оригинально и очень быстро!

Такая пикантная закуска из творога с чесноком, заправленная майонезом, ничуть не хуже на вкус (а для многих — вкуснее), чем, подобная ей, но из сыра с майонезом и чесноком.
Впрочем, попробуйте сами, и убедитесь, что это не только вкусно, но и полезно.

Для приготовления пикантной закуски из творога с майонезом и чесноком вам потребуются следующие продукты:

— Творог жирный – 200 г
— Майонез – 2 ст. л.
— Чеснок – 2 зубчика
— Зелень укропа или/и петрушки – 20 г
— Соль – по вкусу

Приготовление блюда

Смешайте творог с майонезом. Желательно творог предварительно протереть через сито или при помощи блендера, чтобы не было крупинок.
Мелко нарежьте чеснок (или выдавите при помощи пресса) и добавьте его в творог.
Посолите по вкусу и всё тщательно перемешайте до однородной массы.

Из полученной творожной массы сформируйте небольшие шарики и выложите их на блюдо.

Зелень укропа или петрушки (можно взять смесь укропа и петрушки) мелко нарежьте.
Посыпьте творожные шарики измельчённой зеленью и подавайте на стол.

Источник

Творог с чесноком

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Творог с чесноком — смесь, которую мой муж восхищенно характеризует одним лишь словом: «Вещь!». Действительно, творог с чесноком — классная штука, которую я подаю в качестве соуса к закускам. Вкусно!

Описание приготовления:

Творог с чесноком — отличнейшая основа для приготовления разнообразных закусок. Этой массой можно заполнять различные овощи, вареные яйца. Можно намазывать на тосты и ветчину. Можно подавать с сухариками или чипсами (и макать — супер!). В общем, есть где разгуляться вашей фантазии 🙂 Простой рецепт приготовления творога с чесноком не отнимет у вас много времени, а результат приятно удивит. Добавляйте в классический рецепт блюда свои любимые специи и получайте новые вкусы.

Как приготовить:
1. Очищаем чеснок и измельчаем его в блендере как можно мельче.
2. Выкладываем все оставшиеся ингредиенты (творог, соль и немного сметаны или майонеза) в блендер и взбиваем до однородного кремообразного состояния.
Количество майонеза или сметаны зависит от консистенции творога. Если он жидковат — значит майонеза берем меньше.

Собственно, вот и весь рецепт. Всего пара минут — и творог с чесноком готов к дальнейшему использованию (как его можно использовать — я уже написала выше). Приятного аппетита!

Источник

Майонез творожный

Швейцарский рецепт. Очень приятный и оригинальный вкус. Так как я сторонник домашнего соуса майонез, поэтому знаю много его вариаций — хочу поделиться и с вами!

Ингредиенты для «Майонез творожный»:

Творог — 100 г
Молоко — 2 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
Горчица (готовая) — 1/2 ст. л.
Сок лимонный (либо уксус яблочный или 3%) — 1/2 ст. л.
Соль

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 420.9 ккал	белки 24.9 г	жиры 41.2 г	углеводы 10.9 г
100 г блюда
ккал 183 ккал	белки 10.8 г	жиры 17.9 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Майонез творожный»:

Творог (у меня домашний) соединить с молоком и желтком.
Тщательно перемешать.

Медленно вливать оливковое масло, постоянно помешивая.
При изготовлении майонеза массу необходимо тщательно помешивать, а не взбивать, я это делаю венчиком.
Если блендер или миксер используется, то нужно помешивать не торопясь и в одном направлении.

Добавить горчицу и соль, выдавить 1/2 ст. л. лимонного сока (горчица у меня без добавок — пробовала горчицу с хреном, тоже отлично).
Тщательно перемешать.

В идеале перетереть полученную массу через мелкое сито для более однородной консистенции, если творог не зернистый, можно пропустить этот шаг.

Конечно же, можно добавлять ингредиенты и по своему вкусу!
Я привела пример именно швейцарского варианта творожного майонеза.
Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт «Майонез творожный» (швейцарский вариант)

Жирный творог тщательно размешать с молоком и желтком до однородного состояния, прибавляя растительное масло (подсолнечное или оливковое). Затем добавить горчицу, лимонный сок или уксус. Все хорошо перемешать. Майонез подавать к рыбным, яичным, мясным блюдам.

100 г творога, 1 чайная ложка растительного масла, 10 мл воды

А вот это моя любимая цитата:

Настоящий соус майонез готовится настолько быстро и просто, и столь великолепен по вкусу, что не имеет смысла использовать в своем питании и, особенно, в питании детей напичканные пищевыми добавками Е промышленные суррогаты, не имеющие ничего общего со всемирно знаменитым соусом, кроме названия, написанного на их упаковках.