Рецепты украинской кухни курица

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Украинская кухня. Рецепты блюд из птицы

Домашняя куриная колбаса

Очень просто и быстро можно приготовить домашнюю куриную колбасу! Вашего времени понадобится не больше 15 минут, все остальное сделает духовка!

• от Наталья Василенко Просмотров — 2170 Комментариев — 4 Оценок — 3 Чт, 8 окт 2020 11:49

Курица с картошкой в духовке

Курица с картошкой в духовке один из самых простых и очень-очень вкусных рецептов. Да и готовится очень быстро, впрочем что еще нужно для отличного семейного ужина?

• от Вкусное Меню Просмотров — 2169 Комментариев — 1 Оценок — 1 Чт, 6 фев 2020 12:17

Куриное филе с ананасами в сырной шубке

Ароматная, нежная курочка с ананасами и твердым сыром, запеченная в духовке. Готовится легко и быстро. Отличное блюдо, как на каждый день, так и для праздничного стола

• от Вкусное Меню Просмотров — 1945 Комментариев — 1 Оценок — 1 Чт, 28 ноя 2019 21:57

Курица на ячневой каше

Ингредиенты — курица; лук; ячка

• от Черешня Просмотров — 5387 Комментариев — 0 Оценок — 0 Ср, 8 фев 2017 00:31

Филе индейки фаршированное черносливом и яблоками

Рецепт из советского прошлого — очень просто и очень вкусно.

• от Sahara Просмотров — 7190 Комментариев — 6 Оценок — 3 Пт, 20 янв 2017 22:04

Котлетки из индейки с овощами и зеленым салатом

Ну, здравствуй, раздельное питание! Здравствуй, котлетки без хлеба! Именно так скажите вы, прочитав этот рецепт. Действительно, кабачок в этом рецепте прекрасно заменяет булочку, вымоченную в молоке, и делает котлетки не менее пышными, а присутствие большого количества жареного лука и моркови — чуть сладковатыми на вкус. Филе индейки можно заменить на мякоть бедра, и тогда котлетки будут еще более сочными.

• от Emerald Просмотров — 5551 Комментариев — 2 Оценок — 1 Вт, 19 апр 2016 23:36

Котлеты «Фифти-фифти»

Ингредиенты — куриная грудка — 1 шт.; яйца — 2 шт.; белая булка без корки, замоченная в молоке; петрушка; кинза; укроп; зеленый лук; соль и молотый черный перец по вкусу

Источник

Украинская кухня, рецепты с фото

Украинская кухня формировалась в течении нескольких веков на нынешней территории и под влиянием соседних государств — России, Польши, Беларуси. Многие блюда украинской кухни стали достаточно популярными у других народов.

Основным фактором, влияющим на формирование той или иной кухни является домашний очаг, место отведенное под приготовление пищи. На Украине это был костер закрытого типа, именно поэтому наибольшее распространение получили такие способы приготовления пищи, как тушение, запекание и варка. В отличии от тех же немцев, украинские казаки, подстрелив дичь варили из нее бульон (Юшку), первые же скорее всего зажарили бы тушку на вертеле.

В современной кулинарии Украины используется мясо домашних животных, диких животных и рыба. Особое место здесь заняло свиное сало, его употребляют в соленом, жареном и копченом виде. Кроме того на Украине в почете зерновые культуры и овощи (капуста, репа, лук, чеснок и пр). Не меньшей популярностью пользуются фрукты — это в основном яблоки, вишни и сливы.

В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд украинской кухни с фотографиями и пошаговым приготовлением.

Источник