Рецепты вафель для мультипекаря шоколадные

Шоколадные венские вафли в мультипекаре

Основные ингредиенты:

• шоколад
• масло сливочное
• мука
• сахар
• яйца

30 минут

5-6 порций

Калорийность на 100 грамм:
367 ккал.

Категория: Выпечка

• Шоколад темный – 100-150 г
• Яйца – 2 шт.
• Масло сливочное – 50-70 г
• Мука – 8 ст л с горкой
• Сахар – 2-3 ст л
• Соль – щепотка
• Ванильный сахар – 1 ч л

Пошаговые фото приготовления рецепта:

Шоколад растопить со сливочным маслом на среднем огне и оставить немного остыть.

В отдельную чашу вбить яйца, добавить ванильный сахар, соль и сахар.

Все хорошо взбить венчиком или миксером.

Влить шоколадную смесь и хорошо перемешать до однородной массы.

Добавить 4-5 ст. л. муки и хорошо перемешать.

Оставшуюся муку следует всыпать постепенно, пока не получится достаточное густое тесто, которое будет хорошо держать форму.

Муки может понадобится чуть меньше или больше.

На разогретую панель мультипекаря выложить по столовой ложке теста.

Накрыть крышкой и выпекать 5-7 минут.

Готовность можно проверить зубочисткой.

Готовые вафли будут отлично сочетаться со сливочным мороженым.

Источник

Пышные венские шоколадные вафли в мультипекаре 🍪

Из этой статьи вы узнаете, как испечь пышные и вкусные шоколадные венские вафли в мультипекаре. Узнаете, как приготовить тесто нужной консистенции, чтобы вафли получились хрустящими. Изучив подробную инструкцию сможете приготовить вкуснейший десерт за 30 минут.

Кухонная техника и утварь: мультипекарь (вафельница), миксер, столовая ложка, миска, лопатка, тарелка для подачи на стол.

Ингредиенты

Отборные куриные яйца	2 шт.
Сливочное масло	130 г
Сахар	100 г
Мука пшеничная высшего сорта	130 г
Какао-порошок	30 г
Коровье молоко (свежее)	80 мл
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Шоколад	по вкусу
Сгущенное молоко	по вкусу

Пошаговое приготовление

Вы можете приготовить пышные шоколадные венские вафли в мультипекаре, придерживаясь пошаговых рекомендаций:

1. Для начала оставьте сливочное масло для размягчения при комнатной температуре. Оно должно быть мягким, но не жидким. Хорошо взбейте яйца с сахарным песком при помощи миксера 3-4 минуты. Лучше брать яйца домашних кур.
   
2. В получившуюся массу добавляем молоко и аккуратно перемешиваем. Добавляем сливочное масло, порезанное небольшими кусочками, и взбиваем получившуюся смесь миксером.
   
3. Добавляем какао-порошок, муку и разрыхлитель теста. Вымешиваем все лопаточкой в одном направлении снизу вверх, как бисквитное тесто. Размешиваем, чтобы не было комков. В результате должно получиться жидкое сметанообразное тесто.
   
4. Включаем мультипекарь и ждем, когда загорится зеленый индикатор. Это говорит о том, что мультипекарь нагрелся, и можно приступать к процессу выпекания.
   
5. Ничем не смазываем панельки, так как масла достаточно в самом тесте. Выкладываем тесто, примерно по 1,5 ст. л. в каждую ячейку, и закрываем крышку. Выпекаем вафли примерно 5 минут.
   
6. В результате из данного количества ингредиентов получается 6 штук готовых вафель. При подаче на стол рекомендуется украсить растопленным шоколадом или сгущенным молоком.
   

Варианты приготовления

Существуют также и другие варианты приготовления венских вафель:

• Тесто можно замесить на кефире, тогда вафли будут пышнее.
• Можно приготовить с добавлением сметаны.
• Иногда используют полностью растопленное сливочное масло.
• Вместо разрыхлителя теста можно использовать пищевую соду.
• Для аромата можно добавить ванилин. Если вам по вкусу другие специи для сладкой выпечки, вы можете их также добавить.
• Также можно испечь вкусные вафли без какао.
• Вместо сгущенки и растопленного шоколада вафли также поливают любимым вареньем, джемом, сиропом на ваш выбор.

Видеорецепт

Предлагаем просмотреть видеоролик о том, как быстро и легко испечь шоколадные венские вафли в мультипекаре.

Марина Петрушенко, автор данного видео, наглядно демонстрирует, что этот вкусный десерт готовится очень просто и быстро. При этом используются доступные ингредиенты, которые наверняка есть у каждой хозяюшки.

Источник

Домашняя кулинария

Рецепты Инны Жугастровой

Шоколадные вафли на сметане в электровафельнице (мультипекаре Редмонд)

Вафли по этому рецепту похожи на бельгийские вафли, только с добавлением какао. Аромат, пока они пекутся, такой, что сведет с ума любого шокоголика. Попробуйте непременно, если любите шоколадную выпечку. Рецепт простой и беспрогрышный, сметана используется 15%, так что вафли не жирные, количество сахара, при желании, можно уменьшить.
Еще более шоколадные вафли без какао, зато на горьком шоколаде здесь.
Все рецепты для Мультипекаря Редмонд — по этой ссылке.
Шоколадная подборка для шоколадоманов — по этой ссылке.

Состав:

• Яйца — 1 штука
• Сахар — 60-80 грамм
• Ванилин — 1 грамм
• Сметана (15%) — 100 грамм
• Какао нерастворимое (порошок) — 2 столовые ложки без горки
• Мука — 60-70 грамм
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Как приготовить мягкие, очень ароматные шоколадные вафли на какао и сметане в вафельнице Мультипекарь Редмонд, простой рецепт

Для шоколадного теста яйцо размешать с сахаром.

Яйцо размешать венчиком с сахаром

Добавить сметану, размешать венчиком.

Добавить сметану

В яично-сметанную смесь просеять муку с какао, ванилином и разрыхлителем.

Добавить просеянную с какао, ванилином и разрыхлителем муку

Шоколадное тесто для вафель готово. Густота теста зависит от величины яйца, от количества и свойств какао. Если получилось слишком густо, не бойтесь добавить ложку-две воды. Тесто как на оладьи, густота видна на фото.

Шоколадное тесто на сметане и какао для вафель

Оставить шоколадное тесто на 15 минут в холодильнике. Вафельница — прибор простейший, никаких кнопок, только включить в сеть и смотреть на индикацию. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. На каждую вафельную панель выложить по две столовые ложки шоколадного теста.

Выложить шоколадное тесто на вафельные панели

Закрыть мультипекарь. Выпекаются вафли 5-6 минут.

Первая порция шоколадных вафель

В процессе выпечки зеленый индикатор может погаснуть, если вафельница долго открыта. Температура в Мультипекаре уменьшается, но индикатор загорится снова по мере нагревания. Из этого количества теста получится 5 больших шоколадных вафель.

Шоколадные бельгийские вафли на сметане готовы

На разломе видно, какие пористые вафли, они прекрасно впитывают кремы, варенья и соусы.

Ароматные мягкие шоколадные вафли в разломе

В качестве добавок и украшения можно использовать любые свежие или консервированные фрукты, ягоды, цукаты, мед, варенье, сладкие соусы, орехи, шоколадную или кокосовую стружку. Простор для фантазии широчайший! У меня сегодня шоколадные вафли с домашним мороженым, малиновым вареньем и кедровыми орешками. Выложить на теплые вафли по шарику мороженого, полить малиновым вареньем, посыпать орешками.

Ароматные шоколадные вафли в мультипекаре Редмонд на сметане

Невероятная красота! А аромат! А как вкусно!

Шоколадные вафли на сметане, мягкие, пористые, ароматные в электровафельнице

Если хочется еще больше подчеркнуть «горчинку», то посыпать шоколадные вафли какао или какао крупкой.

Шоколадные вафли на сметане с топингом из мороженого, варенья и кедровых орешков

Я люблю готовить небольшими порциями, чтобы наслаждаться свежими теплыми вафлями. Но и остывшие шоколадные вафли остаются вкусными, а шоколадный оттенок становится еще более насыщенным.

Ароматные шоколадные вафли на какао и сметане в мультипекаре Редмонд

Источник

♨️ПЫШНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ВЕНСКИЕ ВАФЛИ ? ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВЕНСКИХ ВАФЕЛЬ В МУЛЬТИПЕКАРЕ (В ВАФЕЛЬНИЦЕ)

Очень пышные и вкусные шоколадные венские вафли в мультипекаре Redmond. Простой рецепт шоколадных венских вафель в вафельнице пошагово. Как приготовить мягкие вафли в домашних условиях. Рецепты для мультипекаря. Мультипекарь.

НИЖЕ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ЕДА И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ .
Простые рецепты первых блюд тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Простые рецепты вторых блюд тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Простые рецепты выпечки тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Простые рецепты каш тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

ШОКОЛАДНЫЕ ВЕНСКИЕ ВАФЛИ
? Состав:
2 – отборных яйца
130 гр. – сливочного масла
100 гр. – сахарного песка
130 гр. – муки
30 гр. – какао порошка
80 мл. – молока
1 ч.л. – разрыхлителя теста

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВАФЕЛЬ В МУЛЬТИПЕКАРЕ
⏰ Время приготовления:
Выпекаем каждую порцию – 5 минут.

Наш семейный канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ

Видео разбивка по рецептам на канале: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

Как приготовить торты, простые рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

Быстрые рецепты сладкого кекса и пирога: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

Салаты на зиму, закуски и десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

Блюда для поста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

Рыба и морепродукты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

Вкусная курица: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

МУЛЬТИВАРКА REDMOND: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

#рецепт #еда #рецептыдлямультипекаря #рецепты #мультипекарь #рецептвмультипекаре #выпечка

Источник