Рецепты вафель с медом

Домашняя кулинария

Рецепты Инны Жугастровой

Медовые вафли в электровафельнице (мультипекаре Редмонд)

Я люблю медовую выпечку за приятный золотистый цвет и тонкий медовый аромат. Продолжаю экспериментировать с мультипекарем Редмонд, из всех видов вафель у меня сейчас в фаворитах медовые вафли. Если мед качественный, они получаются потрясающе ароматные без всяких ароматизаторов, великолепного теплого цвета, мягкие и сладкие.
Рецепты блюд Мультипекаря Редмонд — по этой ссылке.
Вся выпечка из медового теста — по этой ссылке.

Состав:

• Мед — 40 грамм
• Сода — 1 неполная чайная ложка
• Сахар — 50 грамм
• Масло сливочное комнатной температуры — 30 грамм
• Яйца — 1 штука
• Мука — 90-100 грамм

Как приготовить мягкие ароматные сладкие медовые вафли в вафельнице Мультипекарь Редмонд, простой рецепт

Рецепт медового теста для вафель очень простой, я готовлю тесто точно как на медовую коврижку. Все ингредиенты добавляются постепенно в одну емкость, замешивается ложкой и венчиком. Мед разогреть на минимальном огне.

Разогреть мед

Всыпать соду и размешать пока вся сода не вступит в реакцию и не поднимется пеной.

Добавить соду

Добавить сахар, снять с огня.

Добавить сахар и снять с огня

Размешать и добавить мягкое сливочное масло.

Добавить сливочное масло

Размешать и добавить яйцо.

Добавить яйцо

Интенсивно взбить венчиком до однородного состояния.

Размешать до однородного состояния

Добавить муку, не сразу всю, порциями. Консистенция медового теста видна на фото, тесто плавно стекает с венчика. Мне понадобилось 90 грамм муки. Медовое тесто не надо охлаждать перед выпечкой, наоборот, если нужно приготовить много медовых вафель, но посуду с тестом поставить в горячую воду, чтобы тесто оставалось теплым.

Добавить муку порциями

Включить мультипекарь. Вафельница — прибор простейший, никаких кнопок, только включить в сеть и смотреть на индикацию. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно печь. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. На каждую вафельную панель выложить по полной столовой ложке медового теста.

Выложить медовое тесто на вафельные панели

Закрыть Мультипекарь. Выпекаются вафли 6-7 минут.

Медовые вафли в мультипекаре Редмонд

Из этого количества продуктов получится 4-6 штук ароматных медовых вафель насыщенного золотого цвета.

Мягкие медовые вафли в электровафельнице

Медовые вафли мягкие, пористые, вот я разломила одну, чтобы показать середину.

Сладкие пористые мягкие медовые вафли

Сахар я положила по своему вкусу, вафли сладкие, к ним не подойдут сладкие соусы или варенья. Сладость и аромат медовых вафель лучше оттенить свежими фруктами или ягодами. У меня для подачи свежая клубника и мята, грецкие орехи, орешки макадамия. Украсила медовые вафли сахарной пудрой и маршмеллоу.

Медовые вафли с клубникой, орехами и мятой

Сахарная пудра и белое маршмеллоу красиво оттеняет золотистый цвет медовых вафель.

Ароматные медовые вафли в мультипекаре Редмонд

Очень вкусно, просто, красиво. Чем больше ярких свежих ягод насыпать на медовые вафли, тем эффектнее они будут выглядеть. Мечтаю приготовить медовые вафли в сезон малины с голубикой. Десерты с топингом из свежих ягод невероятно красивы!

Медовые вафли со свежими ягодами и мятой

В отличие от большинства видов вафель, медовые вафли не обязательно есть теплыми. В остывшем виде их вкус не ухудшается, а раскрывается новыми гранями, становится более насыщенным, более сладким и похожим на медовую коврижку.

Золотистые ароматные медовые вафли в мультипекаре Редмонд к чаю или кофе

Источник

Вафли медовые

18 августа 2011, 14:42

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 2 ст.л. мед
• 2 ст.л. сливочное масло

• молоко — 1 ст.
• 1 ст. муки
• щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко, мед, соль взбить венчиком.

Затем добавить взбитое яйцо.

В полученную массу добавить растопленное сливочное масло и муку.

Снова взбить до однородности.

Разогретую вафельницу смазать растительным маслом.

Ложкой выкладывать тесто и печь до готовности (минуты три).

Подавать с мёдом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Эти вафли можно выпекать и в обычной духовке. Угощайтесь!

Источник

Тонкие медовые вафли

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 50 г

Масло сливочное — 100 г

Мука пшеничная — 80 г

Соль — 1 щепотка

Яйца куриные — 2 шт.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Тонкие вафли на тесте с использованием меда — очень вкусные и ароматные! В рецепте нет ни капли сахара, и если вы будете использовать темный мед, например гречишный или каштановый, то ваши вафли получатся еще и очень приятного золотистого цвета. Давайте приготовим, рецепт довольно простой, и с ним без труда справится даже начинающая хозяйка.

Для приготовления тонких медовых вафель подготовьте продукты по списку.

Взбейте в миске яйца и мед.

Просейте сверху муку и крахмал и добавьте растопленное и остывшее сливочное масло. Тщательно перемешайте все венчиком.

У вас должно получиться жидковатое тесто.

Выливая по небольшой порции теста на жарочную поверхность, выпекайте вафли согласно инструкции к вашей электровафельнице.

Еще горячие вафли быстро и аккуратно сверните в трубочки и оставьте остывать.

Готовые медовые вафли подавайте с чаем, молоком или кофе.

Источник

Как приготовить вкусные медовые вафли в электровафельнице?

В этой статье вы найдете рецепт, как приготовить медовые вафли в электровафельнице – пошаговый рецепт приготовления с фото.

В августе мы с мужем ездили в деревню к моим дальним родственникам по приглашению на сбор меда.

У моего дяди еще очень давно была маленькая пасека, но он так увлекся разведением пчел, что теперь его хобби переросло в небольшой бизнес.

Он предпочитает сам содержать в образцовом порядке свою пасеку, собирать мед и разливать его по баночкам.

В этом году и у нас появилась возможность присоединиться к этому увлекательному и довольно непростому занятию. Не буду скрывать, обойтись без пары укусов не удалось, но меня это вовсе не огорчило.

Наоборот, зимой будет очень приятно есть мед, собранный своими руками, и вспоминать летние приключения.

А главное, сколько пользы для человека приносит этот сладкий нектар!

Он спасает нас от простуды в холодное время года, укрепляет иммунитет, придает больше сил и энергии! Самое интересное, что мед будет храниться, не теряя своих полезных свойств, до следующей нашей с мужем поездки к дяде на пасеку.

Вдохновившись таким необычным приключением во время своего отпуска, я стала готовить на завтрак сладкие медовые вафли.

Их аромат разносится по всему дому и будит моего «соню» по утрам.

Источник

Вафли «Медовые»

Предлагаю приготовить к завтраку или сладкому перекусу эти вафли: удивительно ароматные, нежные. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Вафли «Медовые»»:

• Масло сливочное (или маргарин) — 50 г
• Молоко — 350 мл
• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Соль — 1 щепот.
• Мед — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1684.7 ккал	белки 47.1 г	жиры 58.1 г	углеводы 245.8 г
Порции
ккал 280.8 ккал	белки 7.9 г	жиры 9.7 г	углеводы 41 г
100 г блюда
ккал 205.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.1 г	углеводы 30 г

Рецепт «Вафли «Медовые»»:

Яйца слегка взбить венчиком с добавлением щепотки соли.

Добавляем жидкий мед. Если мед густой, растопите его в микроволновке. Добавляем молоко и перемешиваем все венчиком до однородного состояния.

Добавить просеянную муку, хорошо перемешать тесто, чтобы не было комочков.

Добавляем растопленное сливочное масло (или маргарин) (масло должно быть теплым, а не горячим. ) и хорошо перемешиваем тесто венчиком. По консистенции тесто должно быть как на оладьи.

Хорошо разогреваем вафельницу, выливаем в центр по 3-4 ст. л. теста и выпекаем вафли до готовности.

Вафли, по желанию, можно свернуть в трубочки, а можно оставить и так, «блинчиками». Приятного чаепития!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Предлагаю приготовить к завтраку или сладкому перекусу эти вафли: удивительно ароматные, нежные. Угощайтесь!

Похожие рецепты

Вафельные рожки с кремом «Пломбир»

Тыквенные тарталетки и тыквенное суфле

Вафли вишнёво-шоколадные

Вафли многозерновые «Утренний эксперимент»

Хрустящие вафли

Вафли манные

Творожные ПП-вафли

Бисквитные вафли с яблоками

Вафельные трубочки «Лакомка»

Фотографии «Вафли «Медовые»» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

31 марта 2020 года Сурик #

9 марта 2019 года Симонова79 #

29 октября 2018 года annett752 #

1 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

27 августа 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

12 июля 2018 года Regenschirm #

27 августа 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

23 декабря 2017 года nanalavr #

2 января 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

12 июля 2017 года zoluwka #

7 июля 2017 года Malice_n #

7 июля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

31 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

30 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

30 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

30 мая 2017 года Galchonok22 #

30 мая 2017 года Galchonok22 #

30 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

30 мая 2017 года Galchonok22 #

28 мая 2017 года 19vince87 #

28 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

28 мая 2017 года Марина Indus #

28 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

25 мая 2017 года Dinni #

26 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

22 мая 2017 года Елена-13 #

22 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

22 мая 2017 года luneva_e #

22 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

21 мая 2017 года lyniks #

21 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

21 мая 2017 года ogiway #

21 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

22 мая 2017 года ogiway #

21 мая 2017 года korolina #

21 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

20 мая 2017 года lelikloves #

21 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник