Рецепты веганские с арахисом

50 полезных рецептов из арахисовой пасты, которые вы раньше никогда не пробовали. Часть 1 — Завтраки.

Арахисовая паста — это не только полезный и вкусный продукт, но еще и универсальный! Мы подготовили для вас подборку самых полезных и питательных рецептов, которые вы точно еще не пробовали!

Рецепт №1. Арахисовые блинчики

Арахисовые блинчики можно приготовить как из арахисовой муки, так и из обычной, путем добавления арахисовой пасты в тесто. Мы рекомендуем попробовать именно наш рецепт с добавлением арахисовой пасты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Молоко 0,5 л
• Мука пшеничная 1 стакан
• Мука ржаная 0,5 стакана
• Яйца 2-3 шт.
• Арахисовая паста Corleto 2-4 ч.л.
• Сахар — по вкусу
• Соль — 1 щепотка
• Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешайте арахисовую пасту с яйцами, сахаром и солью.

2. Влейте молоко и тщательно перемешайте.

3. Добавьте муку и тщательно перемешайте до однородного состояния.

4. Оставьте тесто примерно на 10 минут, потом снова перемешайте и можете приступить к обычному процессу жарки блинов.

Растительное масло можете добавить прямо в тесто или периодически смазывать им сковороду. Главное, следите за уровнем масла, чтобы блины получились не слишком жирные.

Арахисовые блинчики готовы! Приятного аппетита!

Рецепт №2. Полезный завтрак с киноа

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ч. красная или белая киноа, промытая
• 2 ч. вода
• 1/3 ч. арахисовая паста Corleto
• 2 ст. л. меда, и еще для украшения перед подачей
• 1/2 ч. л. молотая корица, и еще для украшения перед подачей
• 1 большое или 2 маленьких яблока, нарезанные на кусочки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В большой кастрюле довести киноа и воду до кипения. Уменьшите огонь до минимума, затем накрыть крышкой и тушить, пока киноа не станет нежной, примерно через 15-20 минут.

2. Снимите киноа с огня. Добавьте арахисовую пасту, мед и корицу. Сверху положите яблоки, затем сбрызните медом и посыпьте корицей. Подавать горячим сразу! Приятного аппетита!

Рецепт №3. Овсяное черничное печенье на завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/2 стакана овсяной муки
• 1 ч. л. корицы
• 1/4 ч. л. разрыхлителя
• 1/8 ч. л. соли
• 1 льняное яйцо (1 ст. л. молотого льняного семени смешать с 1 ст. л. миндального молока и дать постоять 5 минут)
• 1 ст. л. меда
• 2 ст. л. яблочного пюре
• 1/4 ч. л. ванили
• 1/8 стакана черники

• 1/3 стакана греческого йогурта
• PB Глазурь = 1 ст. л. арахисовой пасты Corleto + 1 ст. л. миндального молока
• 1/2 банана, нарезанный ломтиками
• 1/8 стакана черники

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогрейте духовку до 180С, выложите противень пергаментом и посыпьте небольшим количеством овсяной муки.

2. В миске смешайте овсяную муку, корицу, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешайте льняное яйцо, мед, яблочное пюре и ваниль. Смешайте две эти смеси до однородной массы.

3. Аккуратно добавьте чернику. Сформируйте тесто в шарик (если ваше тесто липкое, то намочите руки прежде, чем вы начнете формировать шарик). Переложите тесто в противень.

4. Используя руки или скалку, придавите тесто сверху, чтобы образовать круглую лепешку.

5. Выпекайте в течение 12-20 минут. Кто любит печенье есть немного влажным, то выпекайте 10 минут.

6. Как только печенье приготовилось, переложите его в тарелку, сверху полейте греческим йогуртом, арахисовой пастой, украсьте бананами и черникой!

Самый вкусный завтрак в мире готов!

Рецепт №4. Завтрак в банке из Starbucks

ИНГРЕДИЕНТЫ

• ¼ Стакана овсянки
• ¼ Стакана обезжиренного молока
• ¼ ч. л. экстракта ванили
• Щепотка молотой корицы
• 1 ч. л. семена чиа
• ½ Стакана простого нежирного греческого йогурта
• ½ Стакана нарезанной кубиками клубники
• ½ Черники
• ½ Ст. л. арахисовой пасты Corleto

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Поместите овсянку, молоко, ваниль, семена чиа и корицу в миску, перемешайте, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь.

2. Утром укладываем в таком порядке:

• ¼ Стакана йогурта
• ¼ Стакана клубники
• ¼ Стакана черники
• Овсяная каша
• арахисовая паста
• ¼ Стакана йогурта
• ¼ Стакана клубники
• ¼ Стакана черники
• Посыпать гранолой!

Рецепт №5. Арахисовые кесадильи

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Растительное масло
• 2 ст. л. арахисовой пасты Corleto
• 2 лепешки из цельного зерна
• 1 большой спелый банан, нарезанный ломтиками
• 4-5 клубники, нарезанной ломтиками
• 1/8 чайной ложки корицы (при желании)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нагрейте среднюю сковороду на средней температуре и смажьте небольшим количеством масла.

2. Равномерно распределите 1 столовую ложку арахисовой пасты на каждой лепешке. Разложите ломтики банана и клубники на одну лепешку, посыпьте щепоткой корицы и закройте сверху другой лепешкой, арахисовой пастой вниз. Аккуратно прижмите.

3. Когда сковородка нагреется, добавьте кесадилью, переверните один раз, жарьте до золотисто-коричневого цвета, около 2 минут с каждой стороны. Разрежьте каждую кесадилью на половинки или четвертинки.

Подавать с шоколадной стружкой, медом или кленовым сиропом.

Рецепт №6. Арахисовые булочки с бананом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 спелых банана
• 1/3 чашки меда
• 1/3 чашки арахисовой пасты Corleto
• 2/3 чашки греческого йогурта
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка соды
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложечки соли
• 1/2 чайной ложечки корицы,
• 1 — столовая ложка молотого льняного семени
• 1/4 чашки обычного сахара
• 1 чашка муки
• 3/4 чашки цельнозерновой муки
• корица сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Уложите в противень формочки для маффинов и спрысните их маслом.

2. Смешайте вместе протертый банан, мед, арахисовую пасту, йогурт и ваниль.

3. В отдельной миске смешайте муку, соль, разрыхлитель, пищевую соду, льняное семя, сахар. Смешайте 2 смеси до однородной массы.

4. Используя большую ложку или совок для мороженого, добавьте тесто в форму для кексов, пока чашки не заполнятся на 3/4, выпекайте на средней полке духовки в течение 15-20 минут.

Источник