Рецепты с сыром фета
Фета — традиционный греческий сыр. Его делают из овечьего или козьего молока и добавляют во множество блюд. Любое застолье в Греции начинается с Греческого салата, где основной ингредиент – сыр фета. Греческий салат простой, легкий в приготовлении и необыкновенно позитивный с гастрономической точки зрения. Ведь в фете очень низкое содержание углеводов, благодаря чему этот сыр не угрожает фигуре и в то же время снабжает организм белком, витаминами и минералами.
Помимо своего фирменного салата, греки делают с фетой массу интересных и не сложных блюд — жарят, запекают, фаршируют. Пикантный солоноватый вкус феты прекрасно сочетается практически с любыми продуктами, придавая блюдам особое средиземноморское очарование.
Очень люблю лёгкие салатики!стараюсь готовить,что бы было и вкусно и из разряда правильного питания .
Это очень вкусная и несложная в приготовлении закуска. Запечённые томаты, лук, оливки и лимон только .
Легкий салат в котором куча витаминов и ни грамма майонеза!
Наш Греческий Цезарь — некий фантастический микс на тему двух знаменитых салатов. И даже если такая .
Настоятельно рекомендую приготовить очень вкусный теплый салат из маленьких, сочных и хрустящих .
Полезный и вкусный салат из свежих овощей, фруктов и сыра с острой заправкой. Он приятно удивит .
Запеченные цукини с лисичками, зеленой стручковой фасолью и фетой. Готовить легко и просто.
Знатоки утверждают, что правильные бургеры должны быть с котлетой из говядины. И вообще, .
Этот не вероятно лёгкий в приготовлении, летний салат, идеально подходит для жаркого дня! А .
Летом особенно хочется лёгкости, но одной травой сыт не будешь. Добавьте немного полезных .
Наступил мой любимый сезон — сезон настоящих грунтовых баклажан. Обладая совершенно нейтральным .
Свежая молодая мята, только появившаяся на вашем огороде, задаст тон аромату и вкусу этого салата, а .
Конечно, этот салат с грушами и малиной лучше всего готовить летом, когда свежих ягод и груш много. .
Вкусные мидии в томатном соусе. Рестораны берут за маленькую порцию такого блюда большие и даже .
Сами греки называют свой салат хориатики и готовят исключительно с греческой фетой — она более .
Основа этой яркой, вкуснющей чесночной брускетты — ароматное тыквенное масло, которое впрочем очень .
Салат «Пикантный» — это отличный вариант легкого ужина. Салат с добавлением овощей, сыра, оливок и .
На днях подруга озадачила меня вопросом :»Что ест Крыса? И что должно быть на столе?» Если честно, .
Настоящий осенний пирог согреет в дождливые дни. Вкус тыквы потрясающий, но если вы не любитель .
Предварительно разогреть духовку до 200°C. Поместить цветную капусту на большой противень, .
Диетологи рекомендуют съедать не менее 5 порций овощей и фруктов в день. Этому легко следовать, если .
Овощные голубцы по вкусу не уступают голубцам с мясом, особенно если сделать начинку интересной. В .
Салат Эскаливадо — вариция на тему известного каталонского блюда из запеченных овощей .
Зеленые овощи и травы хороши во всех отношениях. Во-первых, содержат мало калорий, во-вторых, .
Это блюдо можно сделать более пикантным и ароматным, если чеснок, не очищая, предварительно запечь. .
«Три сыра» — так можно было бы назвать эти закусочные кексы с фетой, оливками и травами, ведь .
Автор Gatronom.ru Анна Делианиди полностью доверяет своему вкусу. Куриные котлетки с брускетами — .
Греческие блины тиганитес по смыслу похожи на итальянскую пиццу: тесто в них служит футляром для .
Один из постоянных читателей Gastronom.ru Сергей Артемьев прислал рецепт, который мы считаем весьма .
Полба – один из самых древних злаков. В отличие от обычной пшеницы, почти не содержит глютен. .
Закусочные квадратики из слоеного теста всегда кстати: их можно подать на вечеринке гостям, принести .
Этот салат при желании тоже может стать постным – нужно лишь заменить сыр на соевый творог тофу, .
Жареные кабачки чаще всего подают со сметаной или майонезом, с зеленью и чесноком. Мы предлагаем .
Нежный и сочный овощной рулет с начинкой из сыра фета. Отличный вариант утилизации сезонных овощей. .
Неимоверной вкусноты галета, тесто на отрубях и цельнозерновой муке в нашей семье произвело фурор — .
Классический рецепт греческой феты предполагает использование козьего или овечьего молока, однако в .
Яйца – это не только на завтрак! Если обычную яичницу-скрэмбл дополнить простым салатом и фетой, .
Салаты с курицей готовить очень легко. Достаточно иметь под рукой остатки жареной или вареной курицы .
Панцанелла – старинное тосканское блюдо из черствого хлеба, помидоров и оливкового масла. Как вы .
Кто сказал, что творожная запеканка непременно должна быть сладкой? У несладкой запеканки потенциал .
Овощные маффины – настоящая палочка-выручалочка. Представьте, приготовили вы на обед легкий суп, а .
Сыр фета придаст начинке из баранины особую пикантность, а в сочетании с запеченным .
Главное достоинство салата с чечевицей заключается в том, что его можно заправить заранее и хранить .
Это блюдо трудно отнести к традиционным, скорее ео можно назвать современным прочтением итальянской .
Нежный, ароматный салат из помидоров и арбуза с мягким молодым сыром — возможность вспомнить о лете. .
Арбуз – идеальная ягода практически для любого салата. И, как ни странно, он лучше всего .
Если в тесто для любимых всеми кабачковых оладушек добавить сыр фета, получается совсем другое блюдо .
Оливки и фета — знаковые продукты для греков, при этом картофельный салат нельзя назвать .
Источник
Рецепты с фетой: 6 потрясающих блюд
Фета — мягкий сыр из овечьего молока. Его универсальность позволяет его добавлять в множество различных блюд. Он придает приятный солоноватый вкус и нежную текстуру всему, начиная от салатов и заканчивая гарнирами. Попробуйте эти необыкновенные рецепты с фетой, и убедитесь сами.
Редакция «Со Вкусом» хочет вас познакомить с шестью потрясающими блюдами с фетой. В них мягкий сыр идеально подчеркивает вкус остальных ингредиентов. Рекомендуем приготовить — вы не останетесь равнодушными.
Десятиминутный греческий салат
Подавайте этот греческий салат на большом блюде, чтобы каждый за столом мог взять сам себе.
Ингредиенты
- 2 помидора
- 4 огурца
- 0,5 стак. черных оливок Каламата
- 1 красный лук
- 450 г феты
- оливковое масло по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- веточки орегано по вкусу
Приготовление
- Нарежьте помидоры на дольки, огурцы на длинные ломтики, фету на кусочки. Тонко нарежьте лук.
Дип из артишока и феты
Цедра лимона, свежий орегано и хлопья красного перца придают фете божественный аромат.
Ингредиенты
- 340 г феты
- 0,5 стак. оливкового масла
- 1 банка консервированных артишоков
- цедра лимона по вкусу
- 1 ст. л. свежих листьев орегано
- 0,25 ч. л. хлопьев красного перца
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175 градусов. Артишоки нарежьте на четвертинки, а затем напополам.
Жареный баклажан с помидорами, оливками и фетой
Это основное блюдо без мяса притягивает взгляды. Жареный баклажан и помидоры придают ему необыкновенно приятный вкус и аромат.
Ингредиенты
- 1 баклажан
- 0,25 стак. оливкового масла
- 800 г разных помидоров
- крупная соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 170 г феты
- 0,5 стак. разных оливок
- 0,5 стак. листьев петрушки
Приготовление
- Нарежьте баклажан на кружки толщиной 6 мм. Также нарежьте помидоры: маленькие на пополам или на четвертинки, большие — кружочками толщиной 6 мм.
- Выложите кружочки баклажана на решетку и отправьте ее в духовку. Установите противень под ней. Готовьте при температуре 220 градусов, пока кусочки не подрумянятся, примерно 10–12 минут. Переверните и готовьте еще около 10–12 минут.
Запеченный картофель с оливками и фетой
Соленые оливки и фета придают этому простому гарниру средиземноморский колорит. Сочетайте его с бараниной, куриным шашлыком или рыбным филе.
Ингредиенты
- 4 картофеля
- 0,3 стак. обезжиренного греческого йогурта
- 0,5 стак. феты
- 6 черных оливок Каламата
- крупная соль по вкусу
- перец по вкусу
- свежий чеснок по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 230 градусов. Со всех сторон проколите картошку вилкой и выложите ее на тарелку. Поставьте в микроволновую печь и готовьте пока она не станет мягкой при протыкании ножом, 7–10 минут. Затем переложите картошку на противень и запекайте, пока кожица не станет хрустящей, около 10 минут.
Курица с помидорами и фетой
Томатный соус на скорую руку станет удачным дополнением к курице.
Ингредиенты
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 лук
- 3 зубчика чеснока
- 5 помидоров
- 4 половинки куриной грудки
- соль по вкусу
- 120 г феты
- свежий укроп по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 230 градусов. В большой сковороде нагрейте масло на сильном огне. Добавьте измельченные лук и чеснок и обжарьте, пока лук не станет полупрозрачным, около 5 минут. Добавьте порезанные помидоры и готовьте, пока помидоры не размягчатся, 5–10 минут.
- Приправьте курицу солью и выложите в неглубокую форму для запекания. Отправьте форму в духовку и запекайте до готовности, около 17 минут. Нагрейте бройлер. Посыпьте курицу фетой и готовьте, пока фета не станет мягкой и не подрумянится, примерно 2 минуты. Посыпьте блюдо укропом.
Яичница с фетой
Получите свою дозу овощей благодаря этой яичнице с ярким вкусом.
Ингредиенты
- 2 ч. л. оливкового масла
- 1 красный лук
- 1 помидор
- 0,5 кабачка
- Шпинат по вкусу
- 2 яйца
- 4 яичных белка
- крупная соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 45 г феты
Приготовление
- В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте нарезанные лук, помидор и кабачок. Готовьте, пока овощи не размягчатся, около 5 минут.
Надеемся, что эта статья вдохновила вас на новые кулинарные подвиги. Обязательно приготовьте эти замечательные рецепты с фетой и поделитесь своими отзывами в комментариях. За какое из блюд вы возьметесь в первую очередь?
Источник
Блюда с сыром фета
Блюда с сыром фета пришли к нам из греческой кухни, поскольку именно Греция – родина этого сыра. Готовят настоящую фету из смеси овечьего и козьего молока и хранят в рассоле. Впрочем, по всему Средиземноморью изготавливается немало аналогов греческой феты, в том числе, из коровьего молочного сырья.
Самое известное блюдо с сыром фета – греческий салат. Особенно хорош со свежими сезонными овощами и оливковым маслом первого отжима. С сыром фета и шпинатом греки делают пироги. Этот сыр легко крошится и прекрасно сочетается с различными пастами и запеченными овощами.
Очень люблю лёгкие салатики!стараюсь готовить,что бы было и вкусно и из разряда правильного питания .
Это очень вкусная и несложная в приготовлении закуска. Запечённые томаты, лук, оливки и лимон только .
Легкий салат в котором куча витаминов и ни грамма майонеза!
Наш Греческий Цезарь — некий фантастический микс на тему двух знаменитых салатов. И даже если такая .
Настоятельно рекомендую приготовить очень вкусный теплый салат из маленьких, сочных и хрустящих .
Полезный и вкусный салат из свежих овощей, фруктов и сыра с острой заправкой. Он приятно удивит .
Запеченные цукини с лисичками, зеленой стручковой фасолью и фетой. Готовить легко и просто.
Знатоки утверждают, что правильные бургеры должны быть с котлетой из говядины. И вообще, .
Этот не вероятно лёгкий в приготовлении, летний салат, идеально подходит для жаркого дня! А .
Летом особенно хочется лёгкости, но одной травой сыт не будешь. Добавьте немного полезных .
Наступил мой любимый сезон — сезон настоящих грунтовых баклажан. Обладая совершенно нейтральным .
Свежая молодая мята, только появившаяся на вашем огороде, задаст тон аромату и вкусу этого салата, а .
Конечно, этот салат с грушами и малиной лучше всего готовить летом, когда свежих ягод и груш много. .
Вкусные мидии в томатном соусе. Рестораны берут за маленькую порцию такого блюда большие и даже .
Сами греки называют свой салат хориатики и готовят исключительно с греческой фетой — она более .
Основа этой яркой, вкуснющей чесночной брускетты — ароматное тыквенное масло, которое впрочем очень .
Салат «Пикантный» — это отличный вариант легкого ужина. Салат с добавлением овощей, сыра, оливок и .
Греческий салат подают во всех тавернах этой страны. Кстати, здесь, на его родине, блюдо часто .
На днях подруга озадачила меня вопросом :»Что ест Крыса? И что должно быть на столе?» Если честно, .
Настоящий осенний пирог согреет в дождливые дни. Вкус тыквы потрясающий, но если вы не любитель .
Предварительно разогреть духовку до 200°C. Поместить цветную капусту на большой противень, .
Диетологи рекомендуют съедать не менее 5 порций овощей и фруктов в день. Этому легко следовать, если .
Овощные голубцы по вкусу не уступают голубцам с мясом, особенно если сделать начинку интересной. В .
Салат Эскаливадо — вариция на тему известного каталонского блюда из запеченных овощей .
Зеленые овощи и травы хороши во всех отношениях. Во-первых, содержат мало калорий, во-вторых, .
Это блюдо можно сделать более пикантным и ароматным, если чеснок, не очищая, предварительно запечь. .
«Три сыра» — так можно было бы назвать эти закусочные кексы с фетой, оливками и травами, ведь .
Автор Gatronom.ru Анна Делианиди полностью доверяет своему вкусу. Куриные котлетки с брускетами — .
Греческие блины тиганитес по смыслу похожи на итальянскую пиццу: тесто в них служит футляром для .
Один из постоянных читателей Gastronom.ru Сергей Артемьев прислал рецепт, который мы считаем весьма .
Полба – один из самых древних злаков. В отличие от обычной пшеницы, почти не содержит глютен. .
Закусочные квадратики из слоеного теста всегда кстати: их можно подать на вечеринке гостям, принести .
Этот салат при желании тоже может стать постным – нужно лишь заменить сыр на соевый творог тофу, .
Жареные кабачки чаще всего подают со сметаной или майонезом, с зеленью и чесноком. Мы предлагаем .
Нежный и сочный овощной рулет с начинкой из сыра фета. Отличный вариант утилизации сезонных овощей. .
Неимоверной вкусноты галета, тесто на отрубях и цельнозерновой муке в нашей семье произвело фурор — .
Классический рецепт греческой феты предполагает использование козьего или овечьего молока, однако в .
Яйца – это не только на завтрак! Если обычную яичницу-скрэмбл дополнить простым салатом и фетой, .
Салаты с курицей готовить очень легко. Достаточно иметь под рукой остатки жареной или вареной курицы .
Панцанелла – старинное тосканское блюдо из черствого хлеба, помидоров и оливкового масла. Как вы .
Кто сказал, что творожная запеканка непременно должна быть сладкой? У несладкой запеканки потенциал .
Овощные маффины – настоящая палочка-выручалочка. Представьте, приготовили вы на обед легкий суп, а .
Сыр фета придаст начинке из баранины особую пикантность, а в сочетании с запеченным .
Главное достоинство салата с чечевицей заключается в том, что его можно заправить заранее и хранить .
Это блюдо трудно отнести к традиционным, скорее ео можно назвать современным прочтением итальянской .
Нежный, ароматный салат из помидоров и арбуза с мягким молодым сыром — возможность вспомнить о лете. .
Арбуз – идеальная ягода практически для любого салата. И, как ни странно, он лучше всего .
Если в тесто для любимых всеми кабачковых оладушек добавить сыр фета, получается совсем другое блюдо .
Источник
